黑枸杞保质期(黑枸杞保质期12个月过了保质期还能吃)

 黑枸杞因为保健作用和药用价值很高。近些年来，黑枸杞广受人们的追捧。因为黑枸杞中含有大量的花青素能够很好的抗氧化，消除人体自由基，具有显著的抗衰老的作用。常服黑枸杞可以强壮筋骨医冶风湿痛;对血液循环,提高身体适应力有着不错的改善。那么，黑枸杞的有保质期吗？过期了，还能吃吗?

过期了，不要食用了。好的枸杞是纯黑色的。泡出来的水是蓝色或者紫色。黑枸杞保质期一般是18个月左右，泡出来的水是棕色说明氧化了。建议不要喝了，想要喝的话可以重新买 ！

正常泡出来的颜色是蓝色 或者 紫色。这和你买的时候是不是最新的日期有关，另存储方法也很重要，打开以后记得放冰箱冷藏吧。我去年买的黑枸杞放冰箱1年多，现在泡出来还和去年一样。两年大概是个极限。变成棕色的别喝了，花青素已经没了。

首先，明确的说，枸杞肯定是有保质期的。因为枸杞也是农产品，也是干果类产品，也会变质。在这里我结合我种枸杞的经验，给大家介绍一下枸杞的存储和保质期的情况。

枸杞糖分特别大，而且枸杞多糖就像葡萄糖一样，在太阳底下吸收一些热量就会变软，变软之后会结块，结块之后就很容易变质了。所以，应该把枸杞保存在阴凉地地方。

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枸杞特别怕潮湿，因为，枸杞有一个特性就是特别容易返潮。举个例子:就算是宁夏的夏天，只要是下雨天，如果后期放在外面，都会100%返潮。所以，可以说是枸杞返潮的特性特别强。枸杞返潮之后99%会变黑。枸杞变黑就是变质的第一步，变黑不久就不能吃了。所以，枸杞存储一定要防潮。

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综上所述，后期存储，应该密封存放在阴凉干燥的地方。可以把大部分放在玻璃瓶子或者自封袋里面，把小部分放在外面随时吃。

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据我的经验，只要枸杞真正的晒好晒干，而且存放在阴凉干燥的地方，可以存放三年还不变质。有一次，我家把十四袋子（大概一千五百斤）枸杞压在了玉米底下，忘了没卖掉，放了三年，玉米用完才取出来，结果还好好的。但是，如果枸杞没有晒干，或者受潮了，就很容易变质了。另外值得注意的是，我发现市面上有一种无论如何也不会受潮的枸杞，他们风雨无阻的把枸杞露天放着，就是不受潮不变黑。我觉得这种枸杞加过亚硝酸钠，大家应该注意。

就说这么多吧，我是种枸杞的小马哥！有必要可以私信我。

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