螺蛳粉有什么营养价值(袋装螺蛳粉有营养吗)

来源：楚天都市报

刚刚过完中秋节

你家的月饼吃完了吗？

近些年来

月饼的种类越来越花哨

五仁、豆沙、莲蓉、黑芝麻、蛋黄

……

近些年来，甚至还出现了

小龙虾月饼、螺蛳粉月饼、二锅头月饼

......

由于月饼口味丰富多样

受到不少男女老少欢迎

但是你知道吗？

月饼不是什么人都可以吃的

江苏一位50出头的阿姨

怎么也没想到，自己连吃3块月饼后

会险些丢命！

连吃3块月饼后

一女子被紧急送进ICU

江苏常州的沈女士，是一位糖尿病患者，7年前查出有患糖尿病，这些年她的血糖一直控制得很好。

中秋节快到了，她的女儿提前送来一盒月饼，沈女士一看是最爱的莲蓉馅，一口气吃了3块！结果血糖飙升至16.8，一度昏迷被送进ICU......

其实

这样的事情已并非第一次发生

吃两个蛋黄莲蓉月饼

“三高”老人险丢命

去年9月《羊城晚报》曾报道，家住武汉的刘老伯身患“三高”（高血脂、高血压、高血糖），吃了两个蛋黄莲蓉月饼后，急性胰腺炎发作。

很快，刘老伯出现血压下降、心律增快、意识障碍等多器官功能衰竭症状，被送进ICU抢救。

在重症监护室接受治疗的刘老伯

吃完两块“无糖月饼”

鞍山64岁糖尿病老汉险昏迷

2016年，鞍山64岁的刘老汉患糖尿病多年，临近中秋，来串门的亲戚带来了一盒“无糖月饼”，经不住诱惑的刘老汉一下子吃了两块。可是半小时后，刘老汉突然出现腹胀、胃疼、恶心等症状，家人赶紧把他送到了鞍山市中心医院。

刘老汉被送到医院时几乎昏迷，发病原因是他吃两块月饼后，造成体内血糖升高引起的急性代谢紊乱，继而造成了严重的酮症酸中毒，如果治疗不及时，会危及生命。

图源：视觉中国

好好的吃块月饼

怎么就会遇到这么危险的事？

相信大家都注意到了

这些人都有一个特征：血糖高

月饼皮是面粉做的，淀粉含量比较高，月饼馅在制作过程中会加很多糖，糖尿病人吃后会导致血糖飙升。

因为吃月饼住进ICU

想想都觉得惊险

那糖尿病人，到底能不能吃月饼呢？

糖尿病人吃月饼

这些一定要注意

下面这些内容

家里有糖尿病患者的朋友

一定要看仔细了！

❐ 糖尿病患者可以吃月饼，但要注意种类的选择！

市面上的月饼琳琅满目，有粤式的、京式的、苏式的，让人眼花缭乱，但大多数的月饼都是油脂多、糖分多、热量高，对糖尿病患者的血糖构成了很大的威胁。

所以，糖尿病患者在选购月饼时要学会阅读配料表，尽量选择配料简单、低糖、低脂、低热量的月饼。

❐ 应该怎么吃，什么时候吃？

首先，食用月饼的时间应尽量安排在两餐之间，且应适当减少主食的量。倘若吃了月饼，则需在总饮食热量中减去月饼所占热量的主食摄入。

同时，茶水中含有丰富的茶多酚，可以吸附油脂并帮助排出体外，有助消化的作用，以茶搭配月饼，可有效的减少热量摄入，避免血糖大幅波动。

图源：视觉中国

❐ 吃多少才可行？

月饼皮是面粉做的，馅料含糖、含油大，是一种较难消化的食物，就算是健康人群也不可多吃，更何况糖尿病患者。

月饼中的碳水化合物可以转化为葡萄糖而导致血糖升高，糖尿病患者应以控制血糖为重，尽量少吃，一次只吃一个月饼的四分之一，即便是商家大肆标榜的无糖月饼，也要注意食用量。

❐ 无糖月饼，可以尽情享用吗？

糖尿病患者大多知道月饼含糖高，不敢轻易尝鲜。但是面对很多所谓的“无糖月饼”，难免心存侥幸。

无糖月饼并非不含糖！这里需要纠正一个概念：无糖月饼并非真的无糖，有的月饼虽然标明不含蔗糖，但可能加入了木糖醇、山梨醇、麦芽糖醇等，同样可使血糖升高，并且饼皮中所含的淀粉也会在人体中迅速转化为葡萄糖而导致血糖升高，加重患者的病情。

❐ 享受完美味，别忘了运动

享用过美味的月饼，外出散步赏月是个不错的选择，既能欣赏月色还能锻炼身体使血糖尽快恢复平稳。

在此还要叮嘱广大糖友

假期在享受美味的同时

还要适当增加监测血糖的频率

尤其是老年患者

如血糖升高明显，记得及时就医

那没有糖尿病

就可以放心大胆的吃月饼？

当然不是！

除了糖尿病患者

这几类人也不宜吃月饼

月饼吃太多会给肠胃增加巨大压力，对于健康成年人来说，一天一块普通大小的月饼没问题；老人、孩子、胃肠功能不好的人还应酌情减量。

这些人要慎食——

胃溃疡、十二指肠溃疡患者

慢性胆囊炎、慢性胰腺炎患者

胆结石患者

慢性腹泻、急性肠炎和恢复期肝炎患者

这些人要少吃——

婴幼儿、老人

脾虚体热者

肥胖

高血脂

高血压

动脉硬化

冠心病

另外，月饼不适宜当早餐

空腹吃月饼会引起胃酸

虽然月饼的能量比较大，但营养成分单一，且含糖量和油脂较高，吃多了还容易引起肠胃不适，这样的食品是不能满足我们早餐对营养的需求。

月饼油脂含量高

怎样才能健康地吃呢？

月饼这么搭配

月饼属于高热量、高糖分、高脂肪食物，以一块约185公克双蛋黄广式月饼为例：

热量高达800千卡，相当于3碗饭的热量，需要快走2.4个小时才能消耗完；

糖量也高达95公克，相当于19颗方糖。

月饼的正确吃法是什么呢？

01 最好配新鲜水果蔬菜

西安营养学会公共营养师分会委员、国家一级营养师胡丽建议，可将月饼搭配粮谷类食物作为一餐的主食来吃，加上新鲜的蔬菜和水果进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。

02 吃月饼时喝杯茶

甜月饼——枣泥、豆沙、莲蓉、凤梨酥

推荐茶品：薄荷茶、绿茶

甜月饼要喝助消化的茶。清淡的绿茶和薄荷茶能增进葡萄糖的代谢，不让过多的糖分停留在体内。这两种茶都属寒性，适合燥热的甜腻月饼，但手脚容易冰冷或肠胃较弱的人不宜多喝，或饭后再饮。

油月饼——蛋黄、肉类、五仁

推荐茶品：普洱茶、菊花茶、山楂茶

油腻的月饼适合重口味的茶，去除口感上的油腻。普洱茶是上乘的选择，因为它属性甘冷，去脂效果好。吃蛋黄月饼容易上火，菊花茶能降火气。山楂茶则能促进胃酸分泌，帮助肠胃消化。

最后，一起开口大声说

月饼，千万不能吃太多！

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来源：据深圳大件事（nandusz，编辑：李晶）深圳卫健委、广东省中医药局、央视新闻、BTV我是大医生官微、羊城晚报、荔直播等