辽参和海参的区别(辽参和海参的区别的营养价值)

这个好像是一种从来没听过的神奇物种，看着像两种没有关联的东西，其实关系特别密切，辽参是海参万千种类中的一种。这种关系是不是奇特，明明是两种不同的东西，却有着这样子的关系。看名字就知道他们营养丰富，送礼佳品！说来说去好像还没有好好了解一下这两种东西，下面就让我们来了解一下吧！

海参和辽参

海参是一种参，它的背面有没有圆锥肉刺状疣足得存在分为多种，其营养价值非常高，对于我们来说怎么都算是宝贝，平时都是用来补身体，不管男女都有很好的保健效果，孕妇食用还可以安胎。他主要分布在我国的渤海区域，所以一般盛产在山东辽宁等地方。辽参也是一种参，但是两者有着不大不小的区别。海参根据品质的好坏分了很多种，最好的就是我们现在说的辽参！既然最好的是辽参，那吃肯定要吃最好的，营养价值也最高！除此之外，我们应该要知道除了辽参还分为参中还有梅花参、光参等多个种类，一般这几种都是菜用，没有什么药用价值。

两者的区别

前面就介绍说根据海参的疣足也就是它的形状和皮的厚薄程度来区分，一般来说海参的刺比较短粗皮薄，而辽参则粗长尖且皮厚。因为它们算是海鲜的一种，所以我们可以根据咸淡来区别，一般辽参存在于深海，拥有的微量元素较多，所以会比较咸，在区分时可以稍微用嘴巴来试一下味道。当然最简单的还可以由它们的大小来区别，海参比较大，辽参相对来说较小，所以两者还是很好区分出来的。

功效

前面一直再说他们营养丰富，那怎么和营养丰富法还得从了解功效开始！两者功效都差不多，就是辽参好一点！它们都可以滋阴养血，对男女都有很好的调理作用！既然营养丰富，那可以调整机体免疫力肯定少不了，可以提高人体免疫功能。保养品那肯定可以延缓衰老，他们丰富的蛋白质等微量元素可以延年益寿、美容等修复能力。还有着提高记忆力，抗疲劳、促进生长发育等其他功效。

给你们普及一下有关海参的几个基本常识：第一，所谓辽参鲁参都是北方刺参，外观和营养价值差别不大。国内主要刺参生产区域是福建，山东半岛，辽宁大连区域。第二，2021年，鲜参价格为：北方池养海参池边价格在70-80元一斤，底播海参价格120-140元一斤，福建吊笼海参一斤65-70元。第三，无论什么样的海参，用正常工艺加工成淡干海参（含盐量符合国家标准），一般需要33斤左右鲜海参才能加工出一斤。所以淡干海参的成本价格你们自己会算，用鲜参价格乘以33就可以。第四，用鲜海参正常工艺加工成口感适度的即食海参，一般需要五斤鲜海参加工出一斤即食海参，所以即食海参的成本价用鲜参价格乘以5就可以。第五，目前，干海参加工过程中为了增重，降低成本，目前过度添加或者是违规添加的东西主要是过量的盐（盐干海参，老淡干），糖（糖参），或者是糊精（料参）。第六，即食海参不要过分追求Q弹的口感，和乌黑的颜色，过分Q弹和乌黑颜色的即食海参加工过程里面都有猫腻。主要要看价格，再就是来源一定要清楚。