虾仁是一种营养价值非常丰富的食材,含有极高的蛋白质、丰富的维生素以及磷、碘、钾等营养物质,宝宝食用的话,有助于促进宝宝的生长发育,提高宝宝身体抵抗力,还有养护宝宝心脏血管的作用,下面我们就给大家准备了婴儿辅食虾仁粥的做法大全,大家快来看看吧!
宝宝虾仁粥做法:
一、宝宝虾仁豆腐豌豆泥粥
材料:虾仁、鲜豌豆、嫩豆腐、高汤、厚粥、植物油。
做法:
1、将虾仁用开水焯熟,捞起,剁碎成极小块的虾仁粒,方便宝宝食用、下咽。
2、将豌豆用水煮熟,去皮,压成豌豆泥备用。
3、将嫩豆腐清洗干净,切碎,备用。
4、将厚粥倒入锅中,再把虾仁碎、豌豆泥、豆腐碎统统倒入粥中,煮到微微沸腾,再倒入高汤搅拌。
5、待所有食材均煮烂,加入适量的植物油和盐,即可关火,盛至碗中,摊到微凉,喂宝宝食用。
二、虾仁蔬菜粥
材料:海虾、小白菜、大米、油。
做法:
1、大米洗净放入高压锅煮成粥,虾洗净去虾线,去外壳、去虾头;
2、处理好的虾用剪刀剪碎,或者用刀剁碎都可以;
3、小白菜提前浸泡一会儿,洗净切碎,宝宝能接受的程度就行;
4、小奶锅热油,放入虾壳、虾头,炸出虾油;
5、小锅内放入熬好的大米粥加热,依次加入虾油、虾粒、煮开,最后加入蔬菜末就可以啦。
三、虾仁胡萝卜粥
材料:虾仁、胡萝卜、豌豆、大米、婴儿酱油、葱姜少许。
做法:
1、虾仁挑去虾背上的虾线,加入葱姜丝,滴一滴料酒,抓匀腌制二十分钟,时间到后将葱姜丝挑出扔掉,虾仁用清水洗净,切碎待用;
2、豌豆去皮,可用勺子压几次,颗粒变小更容易煮烂;
3、胡萝卜切丝,油热后将胡萝卜碎和虾仁碎放入翻炒几下;
4、将炒过的虾仁碎、胡萝卜碎和豌豆、大米、清水放入炖盅中煮烂即可(可放入几滴酱油调味)。
四、虾仁青菜粥
材料:虾仁、小米、青菜、酱油、食用盐少量。
做法:
1、虾仁去虾线,切小块,放少许食用盐跟两滴酱油腌7-10分钟,然后跟米一起煮成粥;
2、青菜切碎放入刚刚煮熟的粥里,把青菜煮熟就完成了。
温馨提醒您,
虾是一种营养丰富的食物,其蛋白质含量相当丰富,除此之外,虾中还含有丰富的钾、碘、镁、磷、钙等矿物质及多种维生素,虾的肉质鲜美、松软、易消化,对于宝宝来说,是非常好的食材。
以虾做辅食,多数妈妈会选择鲜虾仁熬粥,虾仁和粥经过熬煮,味道融合在一起,鲜香美味,软烂易消化,很适合十个月以上的宝宝食用。但并不是所有宝宝都适合吃虾仁粥,有些宝宝属于过敏体质,吃虾会出现腹泻、长湿疹等情况,妈妈在给宝宝吃虾仁粥之前一定要做好检测工作哦。具体做法:先给宝宝吃一小块虾仁,如果一天以内宝宝没有出现诸如起红疹、湿疹、皮肤瘙痒、腹泻、呕吐、哮喘等情况,就可以放心给宝宝吃虾仁啦。
宝宝辅食,如何搭配食材,才能让虾仁粥营养更好呢?爱捣鼓美食的欣然妈妈给你三款精彩推荐:
虾仁杂蔬粥做法:
食材:大米、干香菇、胡萝卜、青豆、玉米粒、西蓝花、鲜虾仁(提前去好虾线)
1. 香菇泡发洗净切小丁,胡萝卜切小丁、青豆、玉米粒洗净,虾仁切丁备用,西蓝花掰块焯水切丁
2. 大米加适量水熬成黏黏的粥,依次加入香菇丁、胡萝卜丁、青豆、玉米粒,西蓝花、虾仁,熬煮20分钟左右即可(宝宝一岁之前不可加盐,一岁之后可稍微加一点盐调味即可)
特点:没有多余调味品,充分利用各种食材的原汁原味,营养丰富,好吃易吸收。
虾仁西芹粥做法:
食材:西芹、虾仁、大米
1. 西芹摘洗干净,切小丁,虾仁洗净切丁备用
2. 大米加水熬煮成粘稠的米粥,加入西芹丁和虾仁,煮十五分钟左右,稍加一点食盐调味即可
适合一岁以上的宝宝食用,清香软糯易消化,西芹的粗纤维对宝宝便秘有很棒的效果。但有些宝宝可能不太适应西芹的味道,妈妈可以根据自己宝宝的口味将西芹换成韭菜,也是不错的,对付宝宝便秘同样有效。
山药虾仁粥做法:
食材:大米、虾仁、山药
1. 山药去皮切丁,用水洗去粘液,虾仁洗净切丁备用
2. 锅中加水和适量大米、虾仁丁、山药丁一起熬煮成粘稠的米粥即可
一岁以下宝宝食用原味粥即可,一岁以上宝宝可适当加些食盐调味。山药补脾健胃,很适合给宝宝调理脾胃用。
虾是一种含钙丰富的食物,遇到含鞣酸多的食材可能会生成鞣酸钙,对宝宝的肠胃产生刺激,引起呕吐腹泻。所以,吃虾的同时,一定要避免宝宝再食用诸如山楂、柿子等食物。另外,宝宝年纪小,消化能力有限,每次食用虾的量要控制,每次三四个,一周一两次为宜。
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