核桃黑芝麻糊的功效与作用(小孩吃核桃黑芝麻糊的功效与作用)

核桃可以益智健脑、降血糖和抗衰老，黑芝麻可以润五脏、强筋骨、益气力，核桃黑芝麻糊是很多人都会选择的早餐之一，那么大家清楚核桃黑芝麻糊的功效作用吗?

核桃黑芝麻糊的功效作用：

1、核桃仁又名核桃、胡桃、胡桃肉、万岁子。味甘，性温。具有补肾助阳、强腰膝、温肺定喘、润肠通便等功效。核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压和冠心病人有益，核桃有温肺定喘和防止细胞老化的功效，还能有效地改善记忆力、延缓衰老并润泽肌肤。核桃树叶中含有抗生物质，因此也有杀菌的功效。

2、黑芝麻味甘、性平，有补血、润肠、通乳、养发等功效，适于治疗身体虚弱、头发早白、贫血、大便燥结、头晕耳鸣等症状。黑芝麻糊的效用更胜鲜奶，食得多皮肤会滑溜、少皱纹，还会令肤色红润白净。更可以治便秘。

3、常吃核桃黑芝麻糊可以使头发变黑，因为都是含油性大的坚果，可以起到滋养头皮的功效;还可以帮助我们滋润五脏，维持五脏功能，滋润皮肤。而且，在节食减肥的同时，食用核桃黑芝麻糊，粗糙的皮肤可获得改善。

温馨提醒您，核桃黑芝麻糊营养丰富，并且味道清甜麻香，令人回味无穷，是自古以来滋补强身延年益寿的佳品，基本没有什么副作用，老少皆宜。

超市里有现磨的各种糊糊，离得很远就能闻到暖暖的香味，忍不住想来一碗。但一看价格，忍不住心中默默嘀咕：简直是抢钱呀！作为美食爱好者，在吃这一方面，是绝对不会给别人挣钱的。家中常年备有黑芝麻、核桃仁、糯米，拿料理机搅打一下，不就立刻自制一杯超级细腻的核桃黑芝麻糊了，价格便宜十来倍，不禁暗暗自喜。会过日子的人，哪一个不是处处精打细算，自己做的黑芝麻糊，不放一点添加剂，真正的健康食品！

其实黑芝麻糊的做法非常简单，一次性多做点，随吃随煮，跟泡牛奶一样省事，在制作的时候只要加一勺它，口感细腻浓稠，还有生津解渴的作用哦，秋天吃最适合不过了。

黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、降低胆固醇的重要成分，核桃有助于促进胆固醇代谢、葡萄糖利用、保护心脑血管的功能。糯米属于温性食物，可以很好地缓解脾胃气虚、虚寒的症状，体寒的人在三伏天坚持吃，冬病夏治，冬天手脚就不会冰凉了。

男人秋天多吃黑芝麻，补肾的功效非常好。每天早上来一杯吧！

【核桃黑芝麻糊】

用料 主料 黑芝麻120克 糯米80克 核桃仁30克

辅料 冰糖30克

过程：

食材都准备好。

核桃和黑芝麻分别放入平底锅里，用小火炒香。黑芝麻炒前需要用清水洗干净，用沥勺捞出来，控干水分后放入锅中，小火炒一下，待黑芝麻被炒到干脆状态，听到轻微的爆裂声即可出锅。

糯米提前洗干净，加入足量冷水浸泡2个小时以上，我为了省事，常常浸泡一晚上。

将浸泡好的糯米和炒熟的黑芝麻、核桃仁一同放入破壁机中。

加入月600克的清水。

启动破壁机，用点动键打1分钟左右，直到将粉类打至细腻的状态。

粉类研磨至细腻的状态后，将打好的黑芝麻糊倒入锅中。

加入冰糖，小火熬至浓稠即可食用了。

黑芝麻颗粒较小，不易清洗，清洗的时候可以用细筛网进行过滤，豆浆机一般都有配送的。黑芝麻炒熟后香味会更浓，但炒制的时候最好用小火，时间切不可过长，否则味道可能会发苦。

加入糯米是为了增加黑芝麻糊的粘稠度，使口感更细腻，如果嫌麻烦，也可以用等量糯米粉代替。

可以将原料用破壁机打成粉末，放入密闭容器中保存，一次多做点，就不用每天打了，随吃随取特别方便。

芝麻糊的粘稠度可以根据自己的喜好添减水量进行调整，喜欢吃稠一点就少放点水，喜欢吃稀一点就多放点水，夏天的时候用冰糖调味，生津止渴，冬天的话可以放红糖，补血补肾效果更好。

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