双皮奶热量高不高(减肥可以吃双皮奶吗)

双皮奶是我们在平时经常吃的一种食物，它的味道是非常好的，喜欢的朋友一次性吃很多，因为双皮奶是一种奶制品，它其中的营养价值很不错，不过也有一些糖分，因为不少人也担心食用过多会热量高，那么双皮奶热量高吗?和（）来了解一下吧。

双皮奶热量高吗?

双皮奶的热量其实并不算高。

双皮奶中的蛋白质和微量元素含量是非常高的，但脂肪含量却并不多，而且每一百克的双皮奶中的热量大约为79大卡，主要热量是添加其中的白糖，所以适当食用是不必担心会发胖的。

双皮奶的制作技巧

1、蛋清和蛋黄需要分离，但是却不需要打发，只需要打散即可。

2、牛奶加热后倒出，但是不要完全倒完，留一些在碗里，这样不容易使奶皮粘在碗上，否则奶皮就不会浮起来。

3、蛋清在和牛奶混合的时候需要过筛，这样做出来的双皮奶口感会更细腻。

双皮奶中有腥味怎么办?

1、可以加入一些香草籽，这样不仅可以去除蛋清的腥味，而且可以给双皮奶增加一些香草味，如果没有香草籽，滴一两滴香草精也可以。

2、最常见的去腥办法就是在蛋清中加入几滴醋和柠檬汁，都有比较好的去腥效果。

3、如果有红酒的话加入红酒也是可以的，而且红酒的营养也不错，不仅可以去腥，而且不会影响双皮奶的口味。

本文系原创发布于2020-02-22 21:25:56分，未经许可转载属侵权。