2个人蒸米饭一碗米几碗水(一个人用碗怎么蒸米饭)

米饭是中国人的主食，尤其在南方，几乎每个人都有吃米饭的习惯。米饭是具有一定的营养价值的，它富含丰富的淀粉碳水化合物等等。是人们桌上的必备品，但是人们通常在煮米饭时不懂其用量，这里将告诉你答案。

吃饭的碗一碗到两碗之间，然后用手把米铺平，倒入水，用食指去量一般高于米面一个手指头肚就好。一般买电饭煲都带有标准塑料碗，用来量取大米，两人的话建议用2碗米，饭量大可以多加点米，加水量一定要没过米一指的高度，这样做出的米饭软硬适中。如果一个成人的饭量是两碗的话，大概两碗米就可以煮出四碗米饭，水的分量大概超过米一公分，就可以了。

首先，把米放进电饭锅里面，放多少比较合适呢，根据总共需要的饭量来确定。如果放一碗米的话，会蒸出来2碗米饭，一个人吃够了。

如果两个人吃的话，可以放2碗米，这样就有4碗饭了。然后倒入适当的水，把米洗干净，俗称淘米，把水倒进电饭锅，然后拿个舀米饭的木勺子，把米搅一搅，洗干净，然后把水倒掉。米淘干净以后，放入适当的清水。

水的多少根据米的多少来确定，水和米的比例为1：1比较合适，也就是一碗米一碗水这样，如果两碗米，那么就放两碗水。拿印米的那只碗来印一下水。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同，如果蒸出来的米饭太干或者过稀，那么可以适当减少或增加水的用量，慢慢的就会有经验啦！

然后把电饭锅内胆四周的水擦干净，要不然可能会有触电的危险。然后，把内胆放到电饭锅里面，盖上盖子。

大米有很多种类，加上每个人的体质不一，所以在米的用量和水的用量都有一定的区别，因此需要慢慢摸索，多煮几次就会掌握水和米的最佳配给，经验将造就最美味的米饭。

米好，煮出来的饭就好吃，但是你煮饭时这个水放不准的话，一样煮不出香喷喷的米饭。这个对于我们吃大米饭的中国人来说这个不是什么难事，我是妈妈教的，一回生，二回熟，第三次我煮的米饭就呱呱叫了。

1、一般煮米饭时水和米的比例大概在1：1.2左右，这样的比例更适合特别适合全家人食用。

2、还有一个放水特别简单的方法，把手掌轻轻地平放在米的上面，只要水量没过手指的就可以。

3、由于大米的产地和品种不同，吸水量也就不同，所以放水量还是要根据实际情况来定。

1、洗米的时候不要过于清洗，应该说现在的米都很干净的，过于的清洗会导致大量的营养流失，煮出来的米饭也不会那么香。

2、先把洗好的米在冷水中浸泡60分钟左右。让米粒充分地吸收足水分，这样煮出来米饭颗粒饱满。

3、如果是用陈米来煮饭，只需加入少量的盐或熟花生油，这样煮出来的米饭颗粒晶莹剔透饱满，米香四益。

4、在蒸米饭的时候按米和食用醋1000克：35克的比例加入锅内一起煮，这样煮出来的米饭不会酸反而会更香呢，并且剩饭在常温下放1-2天都不会便馊。

5、发现刚煮好的饭夹生时，马上往锅内滴几滴白酒进去，再用文火蒸一会儿即可。此方法只适用蒸饭使用。

6、在开始煮饭之前往锅内加入少量食花生油，这样煮出来的米饭更具光泽，并且更加柔软香甜。

7、如果煮的米饭太干，就往锅内加少量的水再焖一会儿，如果煮出来的米饭太稀，也一样再闷上半小时再吃，当然这样多少会影响口感的。

一般大米去壳后在一定的时间，一定的温度环境下就会长虫，如果只是有虫但没发霉的大米是可以吃的，而长虫虫太久，大米虫蛀的大米就最好不要吃了。

大米会长2种虫子，一种是白色的米虫子，样子像蛆虫，一种是叫米象的黑色的小虫子，样子像微型的小甲虫。

黑色的虫子晒太阳就可以，而米虫子就有点麻烦。

煮饭放多少水是没有硬性的规定，所以要自己来总结，如果这次煮的饭水多了，那么下次就在原有的基础上减少一点就可以，煮上两次你就能掌握这种米，这种锅的吃水标准了。