五黑粥(五黑粥是哪五种食材)

五黑粥指的是用五种黑色的食材，分别为黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣、以及黑木耳所煮出来的粥，这五种食材都有很好的滋补肾脏的功效，那么接下来我们就来具体了解一下五黑粥的功效和作用吧!

五黑粥的功效作用：

五黑粥最大的功效就是滋补肾阴了，能够增强男性的肾动力。之所以称其为五黑粥，是因为它使用了五种黑色材料，分别为黑米、黑豆、黑芝麻、黑枣以及黑木耳。

黑米：具有健脾暖肝、补血益气、开胃益中、滑涩补精、舒筋活血等功效。其维生素B1和铁的含量是普通大米的7倍。冬季食用对补充人体微量元素大有帮助。用它煮八宝粥时不要放糖。

黑豆：黑豆味甘性平，不仅形状像肾，还有补肾强身、活血利水、解毒、润肤、乌须黑发的功效，特别适合肾虚患者。富含优质蛋白、Vb族和Ve，还含有核黄素、黑色素。对防老抗衰、增强活力、美容养颜有帮助。

黑枣：性温味甘,有补中益气、补肾养胃补血的功能。含有蛋白质、糖类、有机酸、维生素和磷、钙、铁等营养成分。

黑芝麻：性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。富含对人体有益的不饱和脂肪酸，其Ve含量为植物食品之冠，可清除体内自由基，抗氧化效果显着。具有延缓衰老、治疗消化不良和治疗白发都有一定作用。

黑木耳：效成分：具有清肺益气、活血益胃、润燥滋补强身之效。现在研究表明，黑木耳胶体具有较强吸附力，能够清洁肠胃。还含有核酸、卵磷脂成分，具有健美、美容，延缓衰老之效。黑木耳是一种可溶性膳食纤维，能补血，高血脂、心梗、脑梗患者多食可溶栓，降低血小板数量。

温馨提醒您，

黑米含有丰富的蛋白质、氨基酸和微量元素，营养丰富，对人体有很好的滋补作用。与黑豆和黑芝麻同食，在滋阴补肾方面有更好的功效。常喝此粥，能够滋养身体，让身体充满活力。喜欢的朋友不妨试试。

三黑补肾粥

准备材料：黑米100克，黑豆40克，熟黑芝麻20克，枸杞5克，薄荷叶2片

开始制作：

1 黑豆洗净，提前在清水中浸泡6~10小时。

2 黑米洗净，提前在清水中浸泡1小时。枸杞洗净，在清水中浸泡5分钟。

3 砂锅中加入约1000毫升清水，大火烧开后放入泡好的黑米和黑豆。

4 再次煮开后转小火熬煮约40分钟至食材软烂，用饭勺不时搅动，防止煳锅。

5 加入熟黑芝麻，继续小火熬煮约2分钟。

6 加入枸杞，小火熬煮约2分钟即可关火。

7 将粥盛出后在表面装饰薄荷叶。

小贴士：可以根据自己的喜好加一点百合、核桃仁等食材，既营养又滋补。

选自《暖暖香粥》这本书，版权所有。