牛蛙和田鸡都是非常受大众喜欢的肉类食材,肉质鲜美且营养丰富。有很多人分不清牛蛙和田鸡,牛蛙和田鸡一样吗?牛蛙和田鸡有什么区别?一起来了解一下。
牛蛙和田鸡一样吗?
不一样
1、牛蛙属于两栖纲、无尾目、蛙科,是一种大型食用蛙,它的肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,而且还具有一定的药用价值。牛蛙又称为美国水蛙,个体硕大,生长快,产量高,原产于北美洲和墨西哥等地,现在己遍及世界各大洲,是各地食用蛙中的主要养殖种类之一。
2、田鸡又称为虎纹蛙,是叉舌蛙科、虎纹蛙属动物,体型较大,雌蛙体长为8-121mm、雄蛙体长为66-98mm,体重可达250g左右。