自制苹果醋多久能喝(自制苹果醋多久能喝了)

苹果醋是一种对身体很好的保健饮品，因此在市场上售卖趋势也比较好，不过现在人们更加准确原生态健康，所以很多人会选择在家自制苹果醋。

那么对于自制苹果醋多久能喝呢?自制苹果醋应该怎么保存呢?对于这些问题，下面就由（）来给大家进行一个简单解答了。

自制苹果醋多久能喝

一般来说，我们家庭自制的苹果醋，在存放20天左右就可以进行饮用了，不过也会受到环境、温度等因素的影响，导致发酵的过慢，这样所需要的时间也会相应增加。

不过在正常情况下，自制的苹果醋的饮用时间是在做好的二十天到三个月。

自制苹果醋应该怎么保存

自制的苹果醋因为没有添加防腐剂，而且在制作的过程中可能会进入一些霉菌物质，所以自制的苹果醋的保存时间并不长。

一般来说，我们自制的苹果醋最好放在干净并且消过毒的瓶子中，然后密封好后，放入冰箱中冷藏保存，这样大概可以保存几个月。本文由原创发布，未经授权，请勿转载。

自制苹果醋的饮用注意事项

1、饮用苹果醋的时候，最好加水或者果汁稀释后再进行饮用。

2、最好不要长期大量饮用，以免造成骨质疏松。

3、腹泻人群忌食。

4、糖尿病患者忌饮。

5、肠胃不好的人群忌饮，以免加重病情。本文由原创发布，未经授权，请勿转载。

现在超市卖的苹果醋大多都是饮料，很难买到真正的苹果醋了。所以想要喝上地道的苹果醋，还是自己动手来做吧！很简单的，准备食材：苹果、冰糖和白醋即可。

先用盐把苹果外面的果腊搓掉，果皮可削可不削，然后清水洗净擦干表皮水分，晾干，切片或切块。

切好后放在在干净的容器里，一般用玻璃瓶或陶瓷容器好些，一层苹果一层冰糖，最上层是冰糖，即最后一层冰糖倒入盒中压在苹果上。

然后倒白醋即米醋，均匀从上面倒了大概1/3～1/2的纯米醋，加入醋后摇晃容器尽量让每块苹果沾上白醋。封盖子时用了两层保鲜膜，再盖紧瓶子，密封完毕放在阴凉处即可。

一般7至15天（冬天太冷的话就30天左右）后，浮起的苹果渣，已成满盅的苹果醋了，你就放心的喝苹果醋吧！经发酵，苹果的果汁已经完全释出，剩下的苹果块和海绵一样轻飘飘了。倒出来的汁很清澈透亮，酸酸甜甜，若是放的时间长些，颜色会加深，更漂亮些。

我这个是用盅做的苹果被氧化的过程看不到，如果用玻璃瓶做，封闭大概2.3个小时之后，瓶子里的果片就开始发红（就是一副被氧化的样子），有种感觉泡的不是苹果是咸菜。在这里分享一下：自制苹果醋时，苹果会被氧化是很正常的，最好是切一点就放到醋里泡，这样苹果的颜色会好看些。另外，白醋很重要，不要买那种工业兑出来的，你要看成份是米和水。

会不会太酸？要不要兑水喝？不会，甜甜酸酸的，很满意的口感。我的比例都比较小，若是白醋,苹果，冰糖的比列是1：1：0.5，则有点浓缩，那就兑水喝，也很好喝的，即使兑了水比外面买的苹果醋口感都还要好呢！1:3的兑白开水即可，不要全兑，可以先兑一瓶，放冰箱喝完再兑，其余的接着泡。

可能会有人觉得这么麻烦，还不如吃一口苹果喝一口醋来得简单，但是没有发酵过，喝起来效果真的不一样呢，当然更喜欢吃新鲜苹果的就另说了。

责任编辑 赵瑞香