哪些人不适合吃鱼翅(鱼翅和什么一起炖最好)

现在人们生活逐渐变好，一日三餐也不仅仅只是为了填饱肚子，有时候更讲究营养价值以及养生。对于条件较好的家庭来说，还会选择一些较为珍贵的食材，那么鱼翅哪些人不适合食用呢？

鱼翅哪些人不适合吃？

对于鱼翅并没有什么特殊的禁忌人群，因为鱼翅属于性温的食物，一般人都可食用，但在食用过程中一定要注意食用量不可过多，否则任何再好的食物，如果食用过多超过人体所吸收或消化的极限，也就会对身体造成不必要的危害以及副作用。

【注意事项】

1、 现在市面上鱼翅种类繁多，并且价格也是参差不齐，所以自己食用的食材一定不要图便宜，否则很容易购买到假冒的鱼翅或劣质的鱼翅。而这些鱼翅虽然价位较低，可是其中会含有有害物质，食用之后不仅不会利于吸收，同时还会对自身造成不利影响。

2、 在食用鱼翅的过程中，也不要单一的食用鱼翅，这样会造成身体出现不适或营养不均衡的情况，在吃鱼食的期间也可以多吃一些不同类的食物，这样可以提供身体所需要的营养物质。还可以有效避免食用鱼翅过多的现象。

鱼翅的副作用有哪些？

1、 导致不孕不育。相信很多朋友虽然没有吃过鱼翅，但鱼翅其实就是鲨鱼的鳍制作而成，而鲨鱼本身就生活在海洋中，有可能受到工业污染或废水污染，从而导致自身金属含量超标。虽然说大海一望无际，可是鲨鱼生活在海中，不免也会受到一些影响。如果经常食用，很可能因为水银或是其他重金属的原因而导致不孕不育。

2、 破坏神经。据有关科学家表明，在鲨鱼体内发现了β-甲氨基-L-丙氨酸，而这种物质具有神经毒素，如果人们食用了这样的物质，长此以往会诱发肌肉萎缩，从而影响呼吸系统或消化系统。

3、 导致老年痴呆。鲨鱼中含有高浓度的神经毒素，而且其浓度与老年痴呆症脑中发现的浓度是相当的，由此可以推出，经常食用鱼翅就会大大提高老年痴呆的几率。

       根据以上内容我们就可知晓鱼翅是没有任何禁忌人群的，只不过在食用过程中一定要注意量，可以说浅尝即可。否则也会对自身造成一定副作用，而且是不可逆的那种。

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它肉多刺少，河里很多却招人嫌弃，少有人食用，网友：我也不吃！

记得以前小时候最爱下河摸鱼，河流虽然不大，但是河里的食材却十分丰富，总能满载而归。

但是也有例外，中国吃货也拿它没有办法！只要有水的地方就有它的身影，网友感慨：它难道来对地方了？

现在随着人们对环境的重视，河流的保护和治理工作也做得越来越好了。这食材在河里的数量也越来越多，但是很多人钓鱼佬却十分嫌弃这食材，少有人食用。

不少逛贴吧的网友看到它的图片也表示：我也不吃这东西！

说的就是这次的罗非鱼了，可能有些人不明白为什么这么多人不喜欢吃罗非鱼，其实就是因为罗非鱼是杂食性鱼类，常常会生活在一些污染水域中，所以招人嫌弃。

但是现在的水质变好了，罗非鱼自然可以食用，或是养殖的都可以食用。

但户外或河沟里（特别是城市内河里）的罗非鱼建议大家不要食用，毕竟内河水都相对比较脏，但罗非鱼生命力有极强，在那种环境下生长的鱼，体内可能含有有害物质哦！

但只要来源健康的就可以大胆食用，而且罗非鱼鱼肉肥厚鱼刺却很少，口感比不少鱼类都好。

话不多说，下面我们就一起来看看这招人嫌弃的罗非鱼到底如何制作吧。

【所需食材】：

罗非鱼、生姜、大蒜、辣椒、葱、食盐、味精、蚝油、醋、生抽、食用油

【制作方法】：

1、提前在市场上根据自己的实际需要购买好一条适量大小的罗非鱼，将鱼里里外外清理干净后切去，用刀在鱼两侧划上两道划痕方便入味。

2、接着就开始腌制罗非鱼了，将罗非鱼装在大小合适的盘子里面。然后往罗非鱼外面和肚子里都撒上适量的食盐，涂抹均匀放置在一旁腌制即可。

3、生姜洗净后用刀拍碎，大蒜去皮洗净后切成蒜末。葱洗好之后用刀切成小段的葱段，辣椒直接用清水冲洗干净即可。

4、把制作这道红烧罗非鱼需要用到的食材都准备好后，往锅里倒入适量的食用油后开火将油温加热到五成左右。加热好油温后就可以将罗非鱼下锅煎了提前煎一煎罗非鱼可以帮助去腥哦。

5、煎鱼的时间记得要记得将锅里的罗非鱼翻面，直至将鱼表面煎至明显变成焦黄之后就可以进行下一步骤了。

6、此时就可以将之前切好的大蒜和生姜一起下锅了，加入大蒜和生姜可以起到很好的提香效果，同时帮助进一步去除罗非鱼的鱼腥味。

7、开始往锅里加水、加调料。往锅里加水的时候注意水量不要过多，大约是锅里罗非鱼高度的一半即可。加好水后再根据家人口味喜好加入适量的食盐和味精以及蚝油和生抽调味。

8、接着别忘了还有一个重要的调味料就是我们的醋，根据各自的口味喜好再倒入适量的醋。然后盖上锅盖将锅里的罗非鱼焖煮一些时间。

9、最后再加入辣椒和葱段，直至将锅里的罗非鱼焖煮熟透入味之后，我们就可以关火出锅了。

10、将制作好的红烧罗非鱼从锅里小心取出，盛放到提前准备好的盘子里，端上桌就可以放心食用了。

一道做法简单，而且肉厚刺少的红烧罗非鱼就大功告成了。大家看完之后有没有也觉得自己有些感兴趣了呢？喜欢的话不妨自己在家动手试试哦。

【温馨提示】：

1、罗非鱼有红色和灰黑色两个品种，养殖的一般都是红色的。市场上售卖的会比较多，价格也会略高一些。

2、在清理罗非鱼的时候，记得要小心不要被罗非鱼背上的鱼刺刺到哦。建议大家最好将其切除之后再进行清理工作。

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