虾酱炒鸡蛋也是一种美味的家常菜肴,主要是将鸡蛋搭配沿海特有的虾酱炒制而成,鸡蛋和虾酱都是营养价值很高的滋补食材,食用还具有一定的滋补保健的作用,那么大家知道虾酱炒鸡蛋的家常做法是什么吗?()来为大家解答。
虾酱是沿海地区常用的调味品之一,是用一些小虾制成的酱,口感鲜咸,除了含有丰富的蛋白质、维生素、钙铁锌等微量元素,还含有丰富的虾青素成分,虾青素是一种抗氧化剂成分,是用具有极好的延缓衰老、滋补身体的作用;
鸡蛋是我们常吃的营养滋补食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、以及多种矿物质成分,食用可以提高身体免疫能力、滋补身体营养。
虾酱炒鸡蛋
食材:鸡蛋、虾酱、葱。
做法步骤:
1、先将葱洗净,并切碎备用;
2、将鸡蛋打碎,其中拌入适量的虾酱搅拌均匀(虾酱很咸不要放太多);
3、将锅中倒入油并烧热,放入葱花爆香,然后放入搅拌好的蛋液炒熟即可食用。
1、虾酱虽然是一种营养的食材,但是其中含有大量的食盐,所以并不适合频繁大量的食用,以免危害身体健康。
2、糖尿病、高血压、以及肾脏疾病的患者不宜食用本品,以免危害身体健康。
3、内热上火者、海鲜过敏者、以及患有炎症的人群不宜食用虾酱炒鸡蛋,以免加重病症,危害身体健康。()
本文系原创发布于2019-08-27 15:32:17分,未经许可转载属侵权。
小葱切小段,青椒切小块,虾酱加入鸡蛋内打匀热锅加油,放入青椒和葱超软,葱不要炒焦倒入虾酱鸡蛋翻炒OK,装盘,个人喜欢吃鸡蛋炒的老一些的。