草莓很脏吗(草莓很脏吗 知乎)

冬季是大量草莓上市的时间，看着通红通红的新鲜草莓，调皮的矗立在货架上，甚是诱人，闻上去一股草莓特有的清香甘甜，轻轻咬下来，满口甜蜜味道，仿佛只需一口，就可以很好的清扫冬季干燥环境对身体的危害。

不过在食用草莓的时候，需要清洗干净草莓的表面，因为很多人都说草莓表面会沾附着很多的有害成分，那么草莓的表面真的很脏吗?如何清洗干净草莓?

草莓的表面真的很脏吗

很多新闻都在传播，说是草莓表面很脏，也是众多水果种类，最难以清洗干净的水果，看似光彩明亮的新鲜草莓，由于表面凸起颗粒，并形成很多微小的凹部，在草莓生长的过程中，很易附着灰尘、细菌、农药残留以及含有病毒的污染物，在食用之前，不清洗干净，就会连带着这些有害成分食用进身体内，危害着身体的健康。

如何清洗干净草莓

1、将新鲜的草莓用流动水连续冲洗，把草莓表面的大部分的病菌、农药及其他污染物先除去。

2、将新鲜的草莓放入淡盐水中，充分的浸泡5-8分钟，具有很好的消毒杀菌的作用。

3、把草莓浸在淘米水中3-5分钟，因为碱性的淘米水具有分解草莓表面农药的作用。

4、再次用清水冲洗干净就可以放心食用了。

清洗草莓时注意事项

1、尽量保证草莓表面的完成性，以免草莓表面的灰尘、农药物等有害成分污染草莓果肉。

2、在清洗草莓的时候，尽量不要将草莓蒂部的叶子摘掉，以免在浸泡过程中让农药及污染物通过“创口”渗入果实内，反而造成污染。

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导语：过年洗草莓，有人加盐有人加碱，都不对！教你正确做法，太干净了

大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。过年正是草莓上市季，香甜的味道深受人们喜爱，假期带着家人去采摘草莓，好玩又好吃。老爸下楼遛弯，正好碰到同村的在卖草莓，支持下生意，买了一桶，年后草莓的价格比年前便宜多了，最大个的16元一斤，一小桶是5斤，能吃3天，都说过年吃草莓能扫走霉运，好事连连，大家当地有这个说法吗？

草莓是比较“娇贵”的水果，很容易碰坏或者洗坏，尽量少摩擦它，否则表皮就很容易被破坏，从而影响口感，所以买回家的草莓清洗还真是个难题，稍不留神就会洗破皮，难看又难吃。下面就分享下清洗草莓的小技巧，学会这样做，脏东西自动跑出来，太干净了。

盆中倒满纯净水，因为是直接入口的，再加上吃草莓表面会有水分，不要用自来水洗，生水入口不卫生。倒入草莓，加一勺面粉，面粉可是洗水果的好帮手，特别是清洗比较“娇贵”的水果，像葡萄、草莓这种软水果用面粉清洗最干净了，因为它有粘性和吸附性，会把脏东西全部粘下来。有人会加盐洗，也有人会加碱洗，都不对，盐是颗粒状会破坏草莓表面，碱也是如此，所以正确做法是加面粉。

把面粉搅拌至融化，再顺着一个方向轻轻搅动，浸泡10分钟，然后再轻轻搅动一会儿，就会看到表面漂浮着脏东西，把面粉水倒掉，冲洗干净。一次不要洗太多，吃多少洗多少，不然第二天就不新鲜了。

最后在流动的纯净水下冲洗干净，这样草莓就彻底洗好了，装盘摆个漂亮的造型，大人老人孩子放心吃。有些人不洗直接吃，说是大棚里很干净，洗完后草莓味就不纯正了，个人觉得再干净也要洗一下才能吃得放心，大家吃草莓会不清洗直接吃吗？

这一盘红彤彤的草莓看着就垂涎欲滴，过年不管是招待客人还是自己吃都心情美美哒，寓意日子红红火火。除了直接吃，还可以拌酸奶，酸酸甜甜的口感更丰富，这才是正儿八经的酸奶草莓，还可以做草莓糖葫芦，小朋友的最爱，吃草莓的季节，你还知道哪些新吃法呢？

洗草莓时，有人加盐有人加碱，全都不对！教你正确做法，太干净了。关于清洗草莓的小妙招就分享到这里了，大家的方法和我一样吗？如果你也有清洗小妙招，欢迎留言分享，让更多的朋友受益吧。