纯粮酒的执行标准号，勾兑酒的执行标准号

纯粮酒和勾兑酒的执行标准确实有所不同，以下是关于两种酒的主要执行标准号：

1. 纯粮酒：
纯粮酒指的是以高粱、小麦、玉米、糯米、大米等粮食为主要原料，经过传统发酵、蒸馏等工艺酿制而成的酒，其品质优良，更接近自然。在中国，纯粮酒的标准执行一般参照《食品安全国家标准酒类》（GB 27630-2011），这是关于酒类生产的基本规范，其中包括纯粮固态发酵酒（黄酒、白酒等）的部分。

2. 勾兑酒：
勾兑酒通常是将不同浓度或种类的基酒与调味酒（包括食用酒精、香精等）混合而成，虽然也有品质优秀的产品，但相较于纯粮酒，其工艺上可能会涉及到部分非粮食原料。勾兑酒的执行标准可能多种多样，因为其范围广泛，常见的有酒精法啤酒、配制酒等，对应的执行标准可能包括《食品安全国家标准酒精饮料》（GB 2757-2012）等

纯粮酒的执行标准号GB/T

我之前提到的纯粮酒执行标准主要是指《食品安全国家标准酒类》（GB 27630-2011），而不是GB/T。GB/T是国家标准推荐性标准的标识，而GB是强制性国家标准，对于酒类产品，GB 27630-2011作为强制性标准，对纯粮酒的质量要求更为严格。

对于纯粮固态发酵酒（如白酒），其在工艺上更为注重传统，GB/T系列中也有一些推荐性标准，比如GB/T 10781.1-2022《食品安全国家标准白酒》（修订版），它对纯粮白酒的感官要求、理化指标等进行了规定，但不同的地区和企业也可能遵循不同的执行标准，以确保产品质量。

如果你想要了解纯粮酒的详细执行标准，最好还是查阅GB 27630-2011或最新的相关法律法规。

纯粮酒的执行标准号10781.

你的提问里提到的"10781"确实是中国白酒的一项推荐性国家标准。GB/T 10781.1-2022是《食品安全国家标准白酒》的一部分，这个标准适用于固态发酵的白酒，也就是所谓的纯粮白酒。它不仅规定了纯粮白酒的感官品质、理化指标要求，还涉及了生产工艺和原料使用等方面。

不过，GB/T 10781.1并不是强制执行的标准，不像GB 27630那样是强制性国家标准，但它为白酒行业提供了一定的品质标杆。企业可以选择遵守该标准，以提高产品的质量和市场竞争力。

如果你需要查询纯粮酒的详细技术规格或执行标准，建议直接查阅GB 27630-2011（强制性标准）和GB/T 10781系列（推荐性标准），因为这些标准会更加全面和具体。