山竹,又称“果中皇后”,原产于东南亚地区,尤其是泰国、马来西亚、菲律宾和印度尼西亚等国家。这些国家的热带雨林气候为山竹提供了适宜的生长环境。山竹树喜欢温暖湿润的气候,对土壤的要求不严,但以肥沃、排水良好的土壤为佳。在中国,特别是海南、云南等地,也有山竹的种植。山竹因其丰富的营养和独特的口感,在全球范围内都享有很高的知名度。
山竹主要产自东南带地区,如泰国、马来西亚、菲律宾、印度尼西亚等地,其中泰国是世界上最大的山竹生产国。这些地方的温度和降雨量适中,有利于山竹的生长和成熟。
山竹的成熟时间通常在每年的夏季和秋季,即5月至10月之间。成熟的山竹表皮呈黄色或深褐色,有深色斑点,果蒂处微微凹陷,轻轻一按会感觉有一定的弹性。打开山竹,里面的果肉呈白色,中心有一个棕色的种子。如果山竹的表皮没有破损且果肉质地坚实,通常表示它已经成熟,可以食用。山竹从树上采摘下来后,最好尽快食用,以保持其最佳口感和营养价值。
山竹在中医理论中被认为是一种性质平和的水果,不被广泛归类为“凉性”或“热性”。它属于热带水果,含有丰富的维生素C、纤维素和矿物质,具有一定的清热解暑、生津止渴功效,所以在中国传统食疗里,一般认为适量食用对身体是有益的,可以调节体内体温。不过,由于每个人的体质不同,有些人可能根据自身的体质感受,认为山竹偏凉,而有些人则可能觉得它不太热。