今年 20 岁出头的艾琳从大学毕业即创业,在北京海淀区经营了一家百平米的小超市。
和同龄人一样,艾琳喜欢密室逃脱和去网红店打卡。创业这件事有些偶然,她没写满篇“闭环”、“用户痛点”之类词汇的商业计划书,也没跟人聊过新消费浪潮,只是出国读书的计划搁浅,家里需要有人帮忙把超市接起来。
父母想放手让她去干,艾琳也接受了这个考验。“我爸告诉过我一句话,超市里的小事很多,如果你能把所有的琐事都处理好,做别的任何事情都没有问题。”
如今,她已经从一个青涩的学生蜕变成合格的店铺经营者,把小店打理得井井有条。
和她相比,32 岁的小高已经是“资深店主”了。他的店铺在西直门附近,卖零食和日用百货。但小高不满足于只坐在店里收钱,他在社交平台上建起了社区团购群,用“线上+线下”双渠道销售模式,招揽了不少忠实的“粉丝”。
今年 11 月,他的第二家小店也准备开张了,店铺选在北京西站附近,规模也比第一家店翻了三倍。
有数据显示,小型食杂店——即俗称的“夫妻店”,在全国的数量高达 700 万, 是连锁便利店数量的70倍左右,出货量占我国零售市场 40%左右,可以说是最重要的终端形式之一。
像艾琳和小高这样的新时代终端经营者,正在用数字化和新思路改变传统的经营模式。他们也因此有了个共同的名字——数字实业新青年。
年轻人的超市,更有人情味今年 4 月刚接手小店的时候,艾琳过了一段手忙脚乱的日子。店铺事情繁杂,小到从哪里进到新鲜的蔬菜,大到计算当日的收益,每件事她都要重头学起,经常从早上忙到夜里两三点。
经过半年的磨炼,现在艾琳不仅学会了对进货打价、处理客诉,还能把员工的工作安排妥当。她的脾气也好了不少,偶尔有顾客因为小事抱怨,她也会鞠躬道歉,处理得让大家都满意。
“00 后”艾琳是个标准的“Z 世代”。她打扮时髦,喜欢穿一身黑色,画精致的眼线,一头闷青色的长发随意地盘在脑后,做事干脆利落。
艾琳管理下的店铺充斥着年轻的气息:零食和饮料占了店里的三分之一,店铺里商品齐全,甚至能买到上市不久的网红产品。但在她看来,这些都不是年轻经营者最主要的特征。
“要说年轻人开店有什么最不一样,我猜应该是氛围。我可忍受不了工作环境中‘没有社交’。”艾琳说。大学期间她做过兼职,被不近人情的老板疯狂“压榨”,很不开心。所以她要和员工成为朋友,将心比心。
有一次一个员工犯了大错,艾琳当众把他劈头盖脸骂了一顿。但当天晚上,她又把这个同事约出来吃东西聊八卦,缓和了关系。
艾琳认为,员工之间相处得开心,也能把这种氛围带给顾客,和客户成为朋友。一个员工都摆着“苦大仇深脸”,不能给顾客传递快乐情绪的超市,并不是她想要的。
在这种氛围下,大家的工作热情高涨。有时候还愿意主动承担起本不属于他们的工作。
艾琳店里百货区的几位员工现在个个都是“社牛”,经常主动给顾客介绍店里的折扣活动。有几次他们和大爷大妈聊天,给人家聊开心了,人家就主动多买了一箱打折牛奶。“有个人一天就卖出了 40 箱奶。”艾琳说。
来北京开起小店后,小高也变成了“社牛”。
小高来自呼和浩特,之前在当地有一份稳定的工作。但他总想出来闯闯,2016 年 5月,他和妻子带着所有的积蓄来到北京,盘下了一家小店铺。
他是附近有名的“热心人”,会主动和每个顾客打招呼、聊天。“来个三五趟就熟了。”小高说。通过这种方式,他交了不少朋友。尤其到了夏天,总有人在傍晚来他店里买啤酒,坐在店门口边喝边和他聊天。
据小高观察,不同年纪的人经营模式有很大区别:年纪大的人大多采取求稳策略,他们只是把超市作为一个引流工具,赚多赚少看运气。但小高会主动出击,他建了好几个社区团购群,每天发布折扣信息引流,已经积累了不少客户。还和团购大平台建立了合作。
当小店遇上数字化小高说,以前总听别人说:“等我老了、退休了就开个小超市。”好像经营小店只适合用来养老。但其实这份工作也并不轻松。
小高的店铺每天早上 7 点开门,晚上 12 点关店。虽然只有十几平米,但每天进货、理货、结账也要花掉不少时间。
除此之外,几乎每个有经验的小店老板都具备一项不为人知的技能:脑内盘点。“别看老板只是坐在那看看剧、收收钱,其实一天下来卖了多少货,哪个货卖的好,哪个产品该补货了,都得记在脑子里。”
虽然店里也有辅助理货的软件,但小高不爱用。“还不如用脑子记。”
数据处理也让艾琳头疼。
每天早上巡视完卖场,艾琳就要开始整理数据了。每天新进的菜要改菜价,传输到电子秤上,打价签等等,这些前后台技术方面的操作,往往需要三四个小时。
作为“00 后”,她从小接触电子产品,自认办公软件使用水平不差,但操作这些软件处理数据,还是要费不少时间。“也希望有一些更简洁的操作方式。”
数据的搜集流转和处理问题,其实正是当下万千小店迈向数字化要解决的难点。
就如同元气森林首席信息官黄晓枫曾总结的,传统线下行业链路非常长,从采购开始,一直到生产、运营、销售渠道触达消费者,常会遇到数据一致性非常低、数据链条不完整、自动化程度特别低的问题。
许多小超市面临的问题是,数据入口多,信息孤岛严重,而且传统环节人工与系统交织一起,自动化程度低,取数复杂。有的是系统取数,有的是人工录入,有的则要靠外部导入和第三方输入,会让效率不高。
让万千小店不再做数字化孤岛这两年,一些企业开始依托自己的平台技术,助推终端“夫妻店”实现数字化转型,让像艾琳和小高这样的新一代实业从业者真正感受到数字化带来的便利。
小高的新店里最近放了一台蓝色的元气森林智能冰柜。这款冰柜是他一眼就相中的,除了容量大,外观漂亮,“整面玻璃看着透亮,痛快。”小高也喜欢它的滑道理货功能。以前他每隔几个小时就得起身收拾被客人弄乱的商品,才能保持冰柜里面整齐。
但他最满意的还是智能冰柜连接的后台系统。在手机 APP 上,小高和元气森林业务员都能登录后台看到冰柜的状态、温度和灯光亮度,还能掌握冰柜里商品的情况。自从知道了这个功能,小高就把任务全权交给了业务员。“让她帮我管理,店里事情很多,我能少管一样就少管一样。”
艾琳的店里也有两台同款智能冰柜。当对接艾琳的元气森林业务员晓晶把柜子放进来,津津乐道地讲解未来这样的冰柜将会变成一个如何智能的零售终端时,艾琳却看中了一个不起眼的功能——打开门可以播放语音。
“打开柜门的欢迎语是我自己可以设置的,这么简单的一句话,也许就能让人心情变好。”艾琳说,她听说有店主在教师节时候把语音设置成感谢老师的话,有老师来买东西时被感动哭了。
智能冰柜这样的产品,是元气森林让万千小店不再成为数据孤岛的一步。冰柜已经可以实现的产品销售情况的回传,这样业务员就能灵活地调整供货和配送。
数据的搜集处理日益自动化,货架上的商品和元气森林的供销物流系统正在走向更好地互联互通。元气森林正在帮助产业链形成订单采集、采购、生产、库存、物流全链路可视化系统,从而达到精准收集数据、决策,做出快速反应和降低成本,供应链系统在这个过程中不断得到提升和优化。
新品要快速推向市场,经销商们需要跟店主有更密切的沟通。只有借助数字技术的力量,把店主的时间从数字游戏的单调中解放出来,他们才会真正去关心人和业务,花精力去沟通产品。
元气森林的业务员晓晶说,她还见过有小店店主在门口放自动贩卖机的。“即使小店不方便营业,顾客也能自助购物。”
连接大厂,小店青年有更多人生可能相较于选择成熟品牌产品的经营者,作为数字实业新青年,小高更愿意尝试新品。即使是连广告都没见过的产品,他也经常会留下一些放在店里试卖。
小高接触到的第一个年轻品牌就是元气森林。他印象中是在2020年前后,他在商场里看到很多年轻人排队购买元气森林气泡水。回去之后,他就去市场找到那款产品,批发了五、六箱当时市面上最火的白桃口味。没想到成了店里的畅销品,几乎每天都能卖掉几十瓶。
后来他也卖过元气森林的其他产品。他自己最爱喝外星人电解质水,有时候看店累了就拿一瓶解渴。
快节奏地研发新品是元气森林的主要策略。去年年底,元气森林对外公布数据显示,过去 12 个月里,元气森林新增饮料口味 30 余种,产品研发周期平均为 5.5 个月。这在快消领域是前所未有的节奏。
艾琳曾听元气森林的业务员讲过一个故事:有东北的“夫妻店”店主说在那边吃不到特别新鲜的南方荔枝,期待有一款还原荔枝味道的汽水。元气森林就着手研发了针对东北地区限定的荔枝口味气泡水,结果不仅在当地卖的不错,还有不少南方的用户在网上求代购。
这件事激发了她的兴趣。艾琳一直想去元气森林的工厂里看看,也希望有机会参与做出更多的新口味。她还想去见见元气森林的包装设计团队,包装的美感是元气森林吸引艾琳的主要原因之一。
艾琳喜欢做设计,上学时,艾琳曾经做过一个商业计划书,自己把产品的样式都设计好了,虽然老师很认可,但最终也止于纸上。对此,她仍有念想。开着小超市的她,相信人生还有更多可能。
“实体经济是一国经济的立身之本,我国实体经济飞速发展,制造业规模居全球首位,在稳定居民就业、提高经济竞争力以及促进经济发展等方面作出突出贡献。”北京国家会计学院财税政策与应用研究所所长李旭红曾说。
“元气森林正在努力让更多小店青年们成为这场数字化变革的参与者。”如黄晓枫强调的,元气森林的数字化是端到端、从工厂到千家万店整体的数字化方案设计和应用。
把这些活跃于大城小镇之间的超市也纳入数字化系统,是数字化转型的应有之义。让产品无限接近用户,这是互联网人做消费品的打法。
用数字化为小店赋能的同时,元气森林也让年轻经营者感受到了数字化经营带来的红利,他们的经营思路由此拓宽,也迈出了数字化转型的第一步。
而艾琳也希望,能和元气森林这样的大厂连接得更紧密,让小店青年们能看见更广阔的人生。
在现在这个网络时代,人们购物大多都可以从网上购买,随之而来产生的问题就是实体店的一家家倒闭,但是却有一些网红店面始终屹立不倒,除了他们自身的实力之外,店铺风水也是很重要的一部分,那么店铺风水有哪些呢?下面南京装修网分享了店铺风水知识大全,看完有用记得收藏哦。
店铺风水禁忌知识有哪些
一个好的店铺摆设不仅能让店铺看起来更舒服,让消费者更愿意前往店铺消费。了解店铺风水更容易打造一个好的店铺,使得生意红红火火。
坐东向西的房子,若是呈现长型,则有加分效果,而颜色又能选用绿色、青色或蓝色更能助长旺气。但忌讳圆型或使用玻璃帷幕墙,甚至外墙漆成白色系列,那么将形成受克泄气的凶相,对宅运不利,更遑论招财纳福,是要特别注意的地方。
如果店铺的形状为横的长方形或正方形,铺位不够深入,这时可以把收银台设在进门斜对角的聚气位上。如在左边进门,收银台可设在右斜对角的位置,如在右进门,收银台可设在左斜对角的位置。收银台的高度也要适中,柜台过高有拒人于外的感觉,过低又没有安全感。一般来说,收银台高度可在110到120厘米。
供奉财位背后最好是坚因的两面墙,因为象征有靠山可倚,保证后顾之忧,这样才可藏风聚气。反过来说倘若财位背后是透明玻璃窗,这不但难以聚财富,而且还因为容泄气,会有破财之灾。
大门就是商铺的呼吸道,门大商铺呼吸方便,商铺进出人流也多,增加生气。
风水学中讲“喜回旋,忌直冲”,如果进门就看见电梯,大忌也。如果已经装修成这样,可以用东西挡住电梯的视角。
店铺风水摆设的要点
如何使自己的商铺能够人气更旺,从而财源广进呢?在风水学上,店铺摆设是一个非常重要的环节,商铺摆设重点要注意以下几点:
如果商铺的坐向是旺财的风水格局,而且大门开在商铺的前方正中央位置的话,这是旺财的朱雀门。而且,如果在大门口还有宽阔的平地,或水池就更理想了。在商铺的前方,如果车辆和人流是从右(白虎方)向左行驶的话,商铺的大门就应该开在靠左前方的位置(青龙方),以方便开门纳气,招财进宝。
商品摆放的目的是方便观看和选择,一时候把某些商品摆在扶梯的出口,为了吸引顾客,其实从“宅相学”来说这样的效果并不好,应该放在离楼梯口2公尺的地方。
洗手间不能摆在财位,应摆在衰煞飞星飞临的宫位。如果收银台和洗手间摆在一个宫位,不用说,至少有一个摆错了位置。
空调的作用也很明显,不能放在凶位,忌放在五黄煞位。
在商铺存放的货物间也要留有空道,便于气的流动,便于排出湿气,便于货物的检验提存。按照风水的说法,这样留有空道地堆放食品,会使四周都有生气保养。室内空气流通,达到阴阳平衡的效果。
店铺风水摆设
1、如果店铺的坐向是旺财的风水格局,而且大门开在店铺的前方正中央位置的话,这就是旺财的朱雀门。而且,如果在大门口还有宽阔的平地,或水池就更理想了,在店铺的前方,如果车辆和人流是从右向左行驶的话,商铺的大门就应该开在靠左的位置,以便开门纳气,招财进宝。
2、店铺的大门不宜太小,对于经商活动来说,作为出入通道的门做得过小,就会使顾客出入不便,如果顾客还要提携商品的话,就会出现磕磕碰碰。狭小的店门,会造成拥挤的人流,使一些顾客见状止步。店铺大门前面,不可有岔路,风水上说这是“剪刀路”,影响主人的决策和判断。
3、收银台位置十分重要,收银台的位置要好,不宜近乱处,同时得布置得当。
4、忌扶梯的出口设柜台商店往往在扶梯的出口处摆设柜台,目的当然是要使顾客一踏上楼面就能看见所推销的商品,以增加出售商品的可能性,但这种做法往往使得一些顾客会故意绕开这个柜台,而走向旁边的柜台。您不妨将挡在楼梯口的柜台向旁边移开几公尺。
5、店铺的位置最好处于较繁华的街区活人流量较大的街道,如果不是这样的话,则可将店面前的障碍物拆掉,还可以高挂商店广告牌。
6、装潢颜色需慎重商店装潢的颜色有很大的讲究,现代有许多商店非常注重店面内部的颜色,从风水的角度而言,店面内部的颜色,要和店主的生辰、店面的朝向以及所售商品的五行属性相结合而考虑。
店铺风水宜忌
1、店铺在选择宅址时,讲求屋前开阔,接纳八方生气。按照这一原则,选择店铺的地址时,也应该考虑店铺正前方的开阔,要求不能有任何遮挡物,比如围墙,电线杆,广告牌和过大遮掩的树木等等。店铺门前的开阔,可以使商店面向四方,不仅使商店的视野广阔,也使处在较远的顾客和行人都可以看到铺面,这样利于将商店经营的商品信息传播四方,传给顾客,传给行人。
2、店铺力求坐北朝南,其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。如果店铺朝北方,冬季来临也是不堪设想。寒气为一种煞气,寒气过重,对人对经商活动均有不利。寒风袭来,店员又受到了另一种煎熬,身体好的还顶一顶,身体差的就可能得病。尽管店员是加衣烤火,但寒气过重,就使店员不愿走动,会使商品的流动速度减慢,就造成商品销售量减少。
3、店铺不要面对“T”字路口,不宜选择走廊的尽头,不宜面对电梯后高大建筑物。还应避开不祥之物的店面,主要是指一些类如烟囱、厕所、牛栏、马厩、殡仪馆、医院等一些容易使人感到心理不适的建筑,由不吉祥的建筑带来的这些信息,风水视之为凶气。
4、店铺收银台是钱财进出之地,不可设在人流量较大的地方,会使财气丧失,收银台后面应该是一面墙,不能是一条通道,且钱柜应该隐蔽。
5、店铺内若是把福禄寿三星摆放在财位处,则更添好运。有这三星保佑,不论风水与否,就是视觉上及心理上已得到足够的安慰。
店铺风水禁忌3大事项
1、忌避令人烦躁的店面
风水在选择阳宅的基址时,力求坐北朝南,其目的是为了避免夏季的暴晒和冬季的寒风。经商地址的选择,也同样需要考虑避日晒和寒风。那么,最好的也还是坐北朝南,即取南向。
作为经商性质使用的店铺,如果店门是朝东西开,那么,在夏季,阳光就会从早晨到傍晚,通过店门照射到店内。夏季的阳光是火辣辣的,风水将此视为煞气。这一股煞气对商店的经营活动是不利的。煞气进入店内首先受到干扰的是店员。店员在烈日的暴晒之下,口干舌燥,头冒金星,全身大汗,很难保持良好的情绪。店员工作情绪低落,或自找遮阳物,或尽管纳凉,或电扇冷气猛吹,处在这样境况下的店员,必定心火烦躁,因而也就势必对经商者视为上帝的顾客简单应付,甚至粗暴对待。如此这般,当然也就谈不上做买卖了。
2、忌避寒气逼人的店铺
如果店铺朝北方,冬季来临也是不堪设想。不管是刮东北风,还是刮西北风,都会朝着门户大开的店铺里钻。风水也视寒气为一种煞气,寒气过重,对人对经商活动均有不利。寒风袭来,店员又受到了另一种煎熬,身体好的还顶一顶,身体差的就可能得病。尽管店员是加衣烤火,但寒气过重,就使店员不愿走动,来达到商品销售的目的。店员因寒冷不愿走动,就会使商品的流动速度减慢,造成商品销售量减少。
3、忌避阴气过盛的店铺
在市镇上,人流穿往密集的地方就是繁华的地段。按照风水的说法,有人就有生气,为阳气,人愈多多生气就愈旺,乘生气就能带来生意的兴隆。
从经济学的角度说,市镇上的繁华地段,就是商品交易最活跃最频繁的地方,人们聚集而来,很大程度上就是为了选购商品。将店铺选择在市镇繁华的地段开业,就可以将自己的商品主动迎向顾客,商品能招引顾客,就能起到促销的作用,将生意做红火。
相反,如若将店铺开设在偏僻的街段,就等于回避顾客。商店开张经营,而顾客很少光顾,就会使商店冷冷清清,甚至门可罗雀。按照风水的说法,人代表生气,没有人光顾商店,商店就缺少生气。生气少,就是阴气盛。商店的生意不景气和萧条,就是阴气过盛。一个商店的阴气过盛,不仅是生意亏本,严重的还会损伤店主的元气,致使商店破产。
俗话说,酒香也怕巷子深,对于店铺的风水知识南京装修网就介绍到这里,希望能够帮助到你。