一缕馥郁香在湘西密林的幽深洞藏中慢慢飘散,从晨光熹微到暮色四合,它的千年如一日地见证着湘西人的世代流传,也见证着自己的变化和发展。
2005年之前,吉首酒厂多次参与名酒评选会,但无论从哪个香型赛道切入,始终都在名次上抱有遗憾。即使大家都说这里的酒好喝,但又不清楚应该把它归结到哪个香型里面。
直到2005年,湖南省科技厅主持召开“酒鬼酒馥郁香型研究”成果鉴定会,经15名著名白酒专家组成的委员会鉴定,确定酒鬼酒为中国唯一的馥郁香型白酒,确认馥郁香型为我国白酒行业的一种创新香型。
这时候酒业泰斗秦含章惊呼起身:“当初都说四不像,今日方知是琼浆。”
馥郁香型,三香九韵,在三香之上又有奇香。
同时拥有九类香与味,既有以浓香、清香、酱香主体的七类香与味,还有典型的蜜香、草木香。
一杯白酒至于鼻前,层层绽放的香味让人如同置身花海,嗅觉的完美享受实在令人着迷,同时还伴有突出的清醒花果香,抿一小口,舌尖就能感受到绵甜(很舒适怡人、甜的不同)与酒体的柔和。
但凡跟着这种绵甜的感觉再继续探索,果冻般饱满感和清晰的净爽感一定能填满整个口腔。
酸是味的主体、酯是香的主体。而中粮营养研究院研究成果证明:馥郁香型的“总酸+总酯”则是达到了行业最高的水平,再加上酒鬼老酒所带来的饱满感,香味物质就变得非常丰富突出。
如果你喜欢一饮而尽,就能体验到下喉如巧克力般细腻丝滑感,用鼻腔感受到酒香的逐渐上升。
真实年份的岁月孕育木陈香,中偏高温大曲富含丰富的物质和菌群,通过细腻丝滑的酒体表现出来。
2009年7月,沈怡方、高月明、高景炎、曾祖训、胡永松、李大和、雍级三、赖登燡、李克明、肖继岳、钟杰、胡承、林东等组成的专家组,对酒鬼洞藏系列酒、酒鬼封坛年份系列酒和湘泉原浆系列酒的口感、香型、风格进行进一步定位。
中国著名白酒专家,高级工程师沈怡方评价道,酒鬼酒的色、香、味、格皆属上品。
颜色无色透明,香气则充满了优雅感,口味舒适,香而不艳。
酒鬼酒“高而不烈”,进嘴后感到绵、柔、醇厚、丰满,而且回味、回甜悠长,也就是大家所说喝得顺溜。同时酒鬼酒又是按传统的纯粮固态发酵的工艺进行生产的,是具有馥郁香型典型风格的产品,不呛嘴,不剌喉、不上头、不口干,这样的“四不”产品,喝了以后,醉得慢、醒得快。
2010年11月6日,摘获湖南省第十一届精神文明建设“五个一工程”奖的大型电视连续剧《借问英雄何处》在永顺县芙蓉镇隆重举行开机仪式。
“无酒笔不纵,无酒剑不雄”,热情好客的湘西人便呈上了湘西最好的美酒——内参酒,盛情款待远方的客人。
据统计,湘泉、酒鬼自诞生起的数十年来,对于馥郁香型美酒的喜爱,先后有数百名海内外作家、名人等不吝泼墨。
诗人臧克家:酒常知节狂言少,一醉三千载;
作家王蒙:可口怡神;
剧作家吴祖光:生正逢时;
香港诗人犁青:神州名士多,酒鬼最风流。心净如湘泉,闲时爱糊涂。醉后吐真言,无上妙品就是我;
作家高晓声:流久水穿石,酒好鬼封神
……
2017年,酒鬼酒在确认香型后的第12个年头,开始启动“馥郁香型白酒”国家标准的申报筹备工作。
在国家标准委、中国酒业协会、中国食品工业协会、中粮营养研究院等多方支持下,馥郁香型国家标准的制定也进入了国家标准的正式立项、起草、公示,直到2022年4月1日,《馥郁香型白酒》国家标准正式实施,标志着馥郁香型正式成为中国白酒十一大国标香型之一。
这一年是酒鬼酒馥郁香型国标元年,回首从1956年吉首酒厂建厂以来的风雨蹒跚路,近70年的艰苦奋斗,无数酒鬼人通过自己的智慧结晶才换来了这全新的一刻。
过去的时光有过辉煌也有落寞,在20世纪90年代,酒鬼酒曾是消费者认可的高端名酒,历史上也曾获得国内外酒类博览会金奖、“中国十大文化名酒”等多项殊荣,也是白酒行业最早一批上市的公司之一。
到了20世纪末21世纪初,白酒行业的变故加上亚洲金融危机的出现,使全国白酒行业开始低迷,各种因素导致企业发生了众多巨变,发展陷入低迷。
但是长期的品牌积淀是酒鬼酒品牌复兴最坚实的基础。作为目前白酒行业中唯一具有央企背景的上市公司,公司借助中粮集团的央企资源和影响力,以文化塑造和品牌营销为抓手,不断强化品牌的氛围和热度,推动品牌全国化进程。
相信品牌的力量,也相信技艺的沉淀,在北纬30度这条神秘而又奇特的地理纬线上,形成了无数神奇的自然景观和文化奇观,也在中国境内形成了全球唯一的白酒酿造黄金带,产生了风格迥异的三大白酒体系:以贵州省茅台酒为代表的酱香型白酒,以四川省五粮液、泸州老窖等为代表的浓香型白酒,以湖南省酒鬼酒为代表的馥郁香型白酒。、
湘西水质均属碳酸或硅酸型水,富含多种人体必需的矿物元素,加上温和潮湿的气候、微酸性土壤能促进真菌和酵母菌的生长繁殖,非常有利于酿酒发酵,构成了独特的生物发酵带。
离开湘西就出不了酒鬼酒,这是湘西独特、稀缺的自然气候、地理位置、生态环境、优质窖壤和秀美山水等自然资源所决定的。
湘西自然山水是大自然的恩赐,是人类和自然和谐相处的新典范,几代酒鬼酒人在这片美丽丰盈的土地上,始创馥郁香型,不断升级酿制技艺,为大家源源不断地创造这山水之间的无上妙品。
#大湾区寻宝#女人如花,如花的女人自有千般妩媚,万种风情,如同霞光晨露下娇艳欲滴,含苞待放的花蕾,让人流连忘返,陶醉其中。
“遥知不是雪,为有暗香来”,在冰天雪地里,一缕暗香自远方悠悠飘散而来,如梅花一般的女人,那该是怎样的一种冰清玉洁,绝世风情之美呢?
女人如花,花期如梦,从花开到花落,寥寥数日,就是花的一季,如同女人短暂的一生,绚烂一时,空空一世,花开花落终是一场空。
优秀的女人永远都懂得内外兼修才是美的统一,悠悠岁月描不尽女人的千娇百媚,诉不尽女人的千回百转……“若有诗书藏在心,岁月从不败美人”。拥有诗香气息的女人就如同那淡淡的桂花,远看没什么不同,走近了才会让人感觉美得窒息,这样的女人可谓乃是女人中的极品。
天地间最美的一种花,莫过于被爱滋润的女人花,她的举手抬足间都充满一种自信与优雅,她是天地间最美的画卷。
“笑看花开是一种幸福,那么静赏花落亦是一种内心的回归”,当一个女人懂得欣赏自己,找到人生中的价值所在,才能从内而外散发出一种自信迷人的光芒。
身为一个女人,你既要能做温室里的花朵,亦要能做荒山野外的蔷薇,这样的人生于你而言才能波澜不惊,淡定从容……
在中国有着这样一个不成文的规定,那就是烧香要烧三支,敬香三支已经成为了全国统一。不论是佛教还是道教,甚至是不信教的朋友们,烧香也会习惯性的每次都烧三支。那么这其中到底有什么说法呢?道教中的元神、灵宝、清心香都是什么?为何一定要烧三支香?
对于三支香,每一只教派的说法啊都不一样,现在依旧没有统一的回答。不过在道教之中通常将三支香的叫做“元神香”、“灵宝香”、“清心香”。
首先,元神香是最高等级的香品,也是最为神圣的香品。元神,顾名思义就是与神灵建立一些联系。我们通常可已经香品理解为我们通信的那个网络,有了这条网络,双方才能更好的对话。
而灵宝香是除臭除污,具备香韵的香。他可以除走房间之中的污浊之气,帮助修行之人修行,提升修行的效果。香气也可以帮助修行的人平息躁动,更加的沉静。
清新香也是一种味道可以让人清净的像,这种香可以去除杂念,更好的帮助修行之人修行。
道教所选用的香品只有沉香,而沉香的香气自古闻名,在我国有着“味通三界”的美名,是我国的四大名香“沉檀龙麝”之首,也是道教的唯一用香。沉香的香气纳气平喘,使人沉静,是再好不过的香品选择。
不过现如今想要找到真正的的天然野生沉香线香也极为困难,假沉香线香熏烧起来极为危险,严重会诱发呼吸道疾病和癌症。因此,香品的渠道也极为重要。据小编一个道教的朋友说,他自己用的香品都是香至尊沉香品牌的沉香,并且已经在香至尊沉香品牌结缘好几年了。
香至尊沉香品牌的香品全部是由海外香农处直邮国内工厂的,没有中间环节商家干扰,因此在制成线香以后香韵更加的纯正,价格也更加的实惠,他已经推荐给了身边很多用香的朋友,并且还建议小编也尝试一下。
在聊天后,小编也了解到了一些有关道教的一些小知识。道教中认为烧香是他们自己与神明沟通的唯一途径,烧香往往不需要语言,而是在心中默默的祈祷。神明看见虔诚的香烟,就能知道他们的心愿。而这让三炷香,也能代表着上香者本人自己最大的尊重供养天地神明、先祖、神佛。
对于民间为何要上三支香,目前还没有统一说法,版本有很多,并不能用哪个对或是那个错来评判,大部分也只能用作参考。总是,神明不能阻止虔诚的人,因为他们确实怀着敬畏之心在供养。各位朋友对于烧香三炷有什么不一样的看法呢?