按照《黄帝内经》养生理念,不仅饮食应该五色(五味均衡),还要培养高水平的颜色观。想要健康,要做到食物多样,谷类食物为主,粗细搭配,餐餐有蔬菜,天天有水果。具体到餐桌上,还要做到蔬菜、水果、食物等五种颜色的搭配。让我们的餐桌营养均衡起来,颜色五颜六色,好吃又养眼,高颜值,高营养,好心情。
那么,我们需要哪些五行五色五味知识,读懂哪些健康密码,才能做好餐桌上蔬菜的五色搭配呢?
那么,何为五行:木,火,土,金,水 之合称。 木旺于春,色青。 火旺于夏,色红。 金旺于秋,色白。 水旺于冬,色黑。 中央均属土,色黄。 (五行相生):水生木,木生火,火生土,土生金,金生水。五色相生:黑生青,青生红,红生黄,黄生白,白生黑。
1、绿色主干
在食疗方面因为“(肝主青色)”,绿色的蔬菜可以起到养肝的作用。绿色蔬菜有:白菜、芹菜、菠菜、油麦菜、荠菜、油菜、空心菜、豌豆、黄瓜、菜心、豆角、茼蒿、绿萝卜、香椿、西兰花、苦瓜、青瓜、丝瓜等,尤其在春季食用一些天然原味的绿色蔬菜如菠菜、芹菜等,具有滋阴润燥的功效。绿色蔬菜多吃,可以保持一个好的身材。
2、红色主心
红色蔬菜有红辣椒、胡萝卜、红萝卜、西红柿、红薯、南瓜、红豆等。红色蔬菜富含番茄红素、胡萝卜素、铁、部分氨基酸等,红色食物有:红枣、红肉、番茄、苹果等。冬天寒冷,可以多吃点红肉来保暖,防寒。红色在五行中属火,常吃红色食物,能养心。
3、黄色主皮
一般认为,黄色食物的营养价值相对比较高,有“以黄为贵”的说法。所属蔬菜有:韭黄、南瓜、金针菜、卷心菜、红薯、黄豆芽等。农作物有小麦、玉米、小米、土豆、红薯、南瓜、黄豆等,肉类如黄鸡、黄鱼等。很多有补益作用的药物也多是黄色,如人参、桂圆、红枣、枸杞子、山药、蜂蜜、甘草等,其中人参是百草之王。(黄色养皮),应该多吃黄色食物。
4、白色主非
白色蔬菜根茎类植物比较多,如白薯、山药、竹笋、茭白、花菜、冬瓜、莲子、白萝卜、洋葱、大蒜等,水果有荔枝、白人参果、白桃和白梨。白色食品含有丰富的蛋白质、纤维素、淀粉,具有提高免疫功能的作用。
5、黑色主参
黑色蔬菜有黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、乔麦、黑豆、香菇、黑芝麻等。黑色食物含有水溶性黑色素,黑色在五行中属水,中医认为(黑色补参),应该常吃黑色食物。
朋友们好,咱们继续之前的继续学。
我只之前学了,子鼠、丑牛、寅虎、卯兔,说到十二生肖和地支大家就要把子与老鼠相关联,想到老鼠出来觅食的时间,也就是子时,阴历冬月也牛市十一月份等等,有空瞅几眼就基本就会有印象。。。余下生肖也是这样。
今天只讲两个地支,午和未。
午:午马:位于十二地支、生肖的第七位。阴历五月,上午的11点到下午13点,看古代宫廷剧时总能听到那么一句,午时三刻行刑。此时是阳气最盛的时候,用迷信的说法就是此时行刑就算有什么不干净的也是无所作为的。属马的人女人好看,男人英俊,这是天生的,异性缘也很不错。八字里五行火旺的话,人会非常热情。属马的人,正直,有正义感。不过情绪比较多变,喜欢接受挑战和刺激。一般属马的人都不愁吃穿,生活比较好,但是比较奔波。因此晚上出生的属马者生活比较好。正直的属马者人缘也不错,乐于助人,因此总是有回报。节气为芒种和夏至,五行属阳火。
未:未羊:位于十二地支、生肖的第八位。阴历六月,下午13点到15点。属羊的人会比别生肖的人更加具有忍耐力,更加隐忍。尤其是在自己时机不够成熟时,可以忍人所不能忍。十二生肖与之对应的动物的特点都是非常近似的,羊在任何地方都能活下来,只要有草吃,甚至树皮也能活着,头上的犄角是保护自己的利器。生肖羊的人性情温和,但属于外柔内刚的的类型。别看她外表柔柔弱弱的样子,其实内心充满正直感,也有很多小聪明小心机。不过他常常聪明反被聪明误,不大善于交际,有时也因为太过正直而遇到一些挫折,属羊的冬天出生的人一生都会有很多坎坷。不过属羊的人也总有贵人相助,命运也不错。节气为小暑和大暑。五行属阴土。
额外说一点,看上图的巳、午、未所在手上的位置为朱雀,大家总能听到左青龙,有白虎,前朱雀,后玄武。朱雀位鸟,所以属蛇,属马,属羊的人都有语言上的天赋,小鸟一样叽叽喳喳的说。青龙主贵人相助,玄武主私底下的活动,白虎雷厉风行。
这次只讲这些,我们下次再见,福生无量天尊!