旺火(旺火塔模具)

在农村随处可见的废弃木料，简单加工一下就能年入20W！

#暑期创作大赛#农村暴力赚钱项目年入20多万，究竟是怎么赚钱的呢？让我们走进浑岩县王千庄村了解一下。大家看看这是什么？ 这是咱们木工废弃的木料啊，全是锯木面子（木屑），这些有松木的，杏木的，他们到底能做什么呢？这里的村民居然能用，他们能年入20多万。 来，到这里大家就明白了，来看看这边全部都是用刚才的锯末面加工而成的，我们看圆圆的全部都是这些东西，应该是放在这里晾晒的，他们具体加工好成品是个什么样子呢？ 这些东西怎么就能让村民年入20万呢？真的是很好奇，现在咱们就去加工现场去看一看。

不卖关子了，今天要给大家介绍一个适合咱们北方朋友干的冷门项目——环保旺火加工。这玩意很多人估计没有见过，甚至也没有听过，我在研究之前，也不知道有这东西，因为南方拜神习俗仅是烧香烧元宝，没有烧旺火的。这里科普一下，北方朋友肯定都懂，烧旺火是流行在北方的一种风俗习惯，山西、河北、内蒙古等地，都会在除夕、元宵节进行烧旺火的活动，尤其是山西地区，几乎家家户户都会烧旺火。

旺火以前是用炭块垒成了一座塔，然后点火烧，因为煤炭污染大，很多地方都禁止，因此就出现了这种利用木屑混合制作而成的环保燃料的旺火。视频中这位大哥，他就在当地开办了一家环保旺火加工厂，所有原材料就是废锯末面（木屑），加入一些成分，例如黏合剂，为得就是能够让它更好的粘合，有利于成型。这个小型加工厂规模不大，都是老板夫妻两口子干，一天也就生产500-600个旺火胚，成品旺火，小的一个批发最低卖20块钱，最大的一个卖180元。据老板说，反正一天的收益，除去原材料、水电成本，一天能挣个七八块，这个收入放在农村还不错吧，比一般种养殖都高许多了。

往年疫情影响，他们一年也挣了十多万，今年老板说销量可以翻倍，利润更高，估计可挣个二三十万！真不错，凭借这个冷门的环保香旺火，一年能赚二三十万！确实是一个暴利的手工艺品啊，而且当地还不止他一家在做，据说大大小小的作坊，总共有好几十家呢！但是，这位农民大哥他家的旺火卖得最好，因为他这里有秘方，在于调配的黏合剂比别家更粘，成品质量更好，燃烧更充分，所以更受买家欢迎。每到年底，都是这种环保旺火的销售旺季，大哥生产的旺火正一车又一车地远销内蒙古、近销忻州各地。

旺火如何生产？很好奇，现在都是机械化生产了，为什么大哥还采用手工制作旺火呢？他回答说，这是老一辈传下来的手艺了，不能丢，虽然机器生产效率更高，但是也有缺点，很多老顾客也不喜欢机器制作的旺火。

这种“环保香旺火”一般由硬质秸秆、木屑、树枝等磨成粉制作而成，燃烧时无烟、无味。一个底直径50厘米、高75厘米的“环保香旺火”，燃烧后的土木灰重量仅有1公斤左右，而且是上好的农家肥。而这位大哥他所用到的原材料就是锯木屑，比如橡木屑，白木屑，桦木屑等，多种废木屑混合起来。前面也提到了，唯一用到的一台机械，就是木屑混合搅拌机，它可以把木屑和黏合剂充分融合在一起，然后生产出“木屑泥”，再拿去用模具挤压成型。一般脱模的旺火胚砖，需要进行晾晒，让其干燥变硬，最后就是垒起来，做成塔状，再套上一个外边漂亮的包装纸，就变成了这样一个成品。

销路不用愁烧旺火是中国北方地区的一种历史悠久的风俗习惯，主要以山西为主，河北、内蒙古等地也有庆祝。垒旺火一般在春节除夕和元宵节时进行。家家户户院落门前都要用大块煤炭垒成塔状，称之为旺火，以图吉利，祝贺全年兴旺。由于旺火需要消耗大量的煤炭资源，且具有空气污染、易引发火灾等缺点，不少地方对点旺火开始施加限制，并提倡使用环保旺火。

佛跳墙

#挑战30天在头条写日记#

佛跳墙,福建民间传说中的豪华珍馐,选用各种名贵材料烹制而成。做法精巧,味道醇厚,香气飘溢,古已有“香饽饽蛊佛ဝ”之说。

要做好佛跳墙,原料的选择至关重要。以海参、花胶、火腿、鸡、鸭、等为主要材料,再配上香菇、竹笋、木耳等佐料。所有材料精选优质,必要时提前处理,以发挥食材原味。

烹饪时,将主辅材料分开处理。如先将花胶、火腿汆水,鸡鸭去骨切块,海参、煮熟。将各料汆透、焯烫后捞出沥干。另起锅置旺火,下油烧热,先下入料酒、豆豉、干姜、八角进行爆香,然后陆续加入主要材料翻炒。

加水适量,用旺火烧开后转小火,加入盐、味精、胡椒粉等调味,续慢火炖2-3小时,调制成浓稠的汤汁。最后加入香菇、木耳、笋丁等调味,出锅盛入碗中,撒上葱花、辣椒丝,热气腾腾地上桌。

佛跳墙的烹饪讲究火候,需要耐心细致。但一旦入口,香气四溢,汤鲜肉嫩,令人食指大动,不禁让人赞叹这佛往墙外跳的神迹。

食材:

海参150克花胶50克五香火腿2块鸡1只鸭1只8-10只香菇150克竹笋100克木耳50克葱段、辣椒段、盐、味精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉各适量

做法:

将花胶、火腿汆水,去除血水腥味;鸡鸭去骨切块;海参、煮熟,捞出沥干。热油,爆香料酒、豆豉、干姜、八角等香料。加入海参、花胶、火腿、鸡、鸭、翻炒均匀。加适量水烧开,改小火炖2-3小时,加入盐、味精、胡椒粉等调味。汤汁收干时加入香菇、竹笋、木耳继续炖至 Desired 软糯程度。出锅盛碗,撒葱花、辣椒丝,即可上桌。

以上用量和步骤均可根据个人口味和实际情况微调。

这个蛋糕太好吃了，不用烤箱不打发，蓬松香软，每次蒸3锅还不够

这个蛋糕太好了，不用烤箱不用打发鸡蛋，一个蒸锅就能做，蓬松香软，每次蒸3锅还不够！最近很多朋友说想做蛋糕，但是家里没有烤箱。别急，今天教大家一个靠谱的蒸蛋糕方子，保证你一次就能成功！

不用烤箱就能做的蒸蛋糕，食材常见，制作简单，蒸一蒸，松软细滑，好吃不上火。蛋糕的主要食材是面粉、酵母、鸡蛋、红糖。我这次用的是马拉糕粉，广式蒸蛋糕粉。里面有酵母，只要加2个鸡蛋和红糖就可以。

蒸蛋糕的食材常见，使用的工具少。不需要打发鸡蛋、不需要烤箱，一个蒸锅就能做。但是方法很重要：1. 蒸蛋糕的要用红糖粉，蒸熟的蛋糕不仅颜色漂亮，口感也好。2.蒸蛋糕的时候，要水煮沸之后，旺火蒸。如果是电磁炉、电蒸锅，用最大火力蒸即可。3.蒸好的蛋糕稍微放凉，倒扣就能脱模，热蛋糕不易脱模。接下来分享具体做法：

【蒸蛋糕】以下用量是6寸的蛋糕模具。食材：马拉糕粉250克、鸡蛋2个、红糖粉80克、蓝莓干30克、酵母3克。蓝莓干可以换蔓越莓干、葡萄干、草莓干等果干。

步骤1:鸡蛋打散到陶瓷碗里，顺时针调搅拌均匀。用另外一个碗倒入饮用水220克、80克红糖粉搅拌至红糖完成溶解。接着倒入鸡蛋的碗里，继续搅拌均匀。盘子要用选择大一点的，搅拌的时候比较方便，不会溢出，我的盘子有点小。

步骤2：把250克的马拉糕面粉加酵母搅拌均匀过刷，倒入步骤1里，用打蛋器搅拌至无颗粒状。为什么要过筛？过筛更容易搅拌均匀，蒸出来的蛋糕细腻香滑，无块状。

步骤3：搅拌好的面糊，静放5分钟，无气泡，无颗粒状。

步骤4：把拌均好的面糊倒入6寸的蒸盘，静放25分钟，发酵变大至原来的2倍大。接着把蓝莓果干洗净放入蛋糕上面，会慢慢往下沉，不要搅拌，不用动蛋糕。

步骤5：蒸锅倒入适量的水，旺火煮沸，隔水放入蒸锅，盖上盖子，盖子与蒸锅之间用二个牙签，不让盖子太密封，太密封有水蒸气滴漏到蛋糕上，蛋糕就不蓬松了。

步骤6：旺火蒸35分钟。蛋糕会随着温度的上升，不断变大。我用的是电蒸锅，调到最大火力。每个锅不同，时间和火力略有差异。

步骤7：蒸熟的蛋糕取出，稍微放凉，倒扣脱模，然后切块。如何判断蛋糕是否蒸熟：1.没蒸熟的蛋糕放凉会塌陷。2.用筷子插入蛋糕中间，如果是实心，说明还没蒸熟，需要继续放回锅里蒸，如果是松软的，说明蒸熟了，可以切块来吃了。

【sourcehe温馨小贴士】1.没有马拉糕粉，就用低筋粉蛋糕粉，加酵母。我用的马拉糕粉配有酵母。2.没有蛋糕模具的，可以用深盘子。最好导热快，容易蒸熟。3.蒸蛋糕一定要用旺火，蛋糕才松软，火力不够，蛋糕不好吃。

蒸蛋糕，你学会了吗？是不是很简单，没有烤箱也能做的蛋糕，松软可口，好吃不上火。期待你留言，分享你的观点。祝大家健康！平安！

隆里古城——600多年历史的古军事屯堡

隆里古城是一座有着600多年历史的古军事屯堡，位于贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县西南边沿。隆里古城是中国与挪威王国国际合作“贵州生态博物馆群”之一和贵州省重点建设的文化古村镇之一，是省级风景名胜区、省级历史文化名镇。2002年，被列为省级非物质文化遗产保护名录；2007年，被列为第三批“中国历史文化名村”；2013年，景区内的古建筑群被评为第七批全国重点文物保护单位。

隆里古城的建筑布局

古城近似长方形，南北宽217米，东西长222米。城垣始建为泥土夯筑，天顺元年（1457年）改以卵石框边。周长1500米，城墙高一丈二尺，壕深一丈。城周三里三分，东南西北各设炮台一座。

全城设东南西北四道城门，东门为清阳门，又名戌门，门上建有三层高戌楼。东门主要是作为官员、军队等进城之门，取“紫气东来”之意。南门为正阳门，西门称迎恩门，除了门上建有两层戌楼外，还设置了内外两道城门，即在门洞前筑有一堵围墙，出门洞后需转九十度弯再出一道门才能到达城外。

这结构被隆里人称为“勒马回头”。古语中“北”、“败”音相近意可互通，而“败”字无疑犯了兵家之大忌，故北门常年闭门不开，且为取其藏风聚气之说，在北门上城楼上设有寺庙，供奉有菩萨，以祈求平安。城墙上设有跑马道，城壁设有“天灯座”，用以传递讯息。古城墙外有护城河，以防敌人侵袭。

古城内部从设计到施工都严格遵循当时的作战需要，至今600多年城内格局依然完整如初，是一座亦兵亦农、能战能防的军事城堡。街道20余条，全用鹅卵石铺成背形花街路面，镶嵌出各种图案。

城内以千户所衙门旧址为中心，往东、西、南三面分别开三条主街，街巷交叉均不成“十”字型而以“丁”字街道结构作为主要轴线，城门设有内外两道，形似“瓮城”结构，重要的衙署等建筑坐北朝南，同时与城防体系的构筑紧密联系，具备较强的安全性（如北门不开，后备无患）；从风水思想及军事防御角度考虑，街道的错接具有“固气”、“避灾去邪”和利于防御的意义。

城中不开“十”字，缘由还因“十”与“失”谐音，作为军事城堡，其为城的禁忌，而开“丁”字，寓意“人丁兴旺，城池永固”。城中的三条主街又分出六条巷道，街巷把整个城区划分为相对独立的九个居住区域，此正为当地称的“三街、六巷、九院子”格局。

早期的民居建筑也大多还保留着汉文化的特点，以安徽、江西居多，其建筑形式、艺术手法均具明显的徽派建筑特点。民居的基本单元一般为开间10米（三间开），进深8米左右的两到三层木构建筑。建筑结构采用穿斗式人字形坡顶，盖小青瓦，外围砖墙或泥石墙，顶部做成迭落形，端部做成马头状，俗称“马头墙”。

屋檐出水向外挑出30厘米，采用“双重脊檐”形式，青色的披檐镶嵌在灰白色砖墙上。宅基均高出地面1米，房屋之间相对排列整齐有序，每家每户前均有清一色的几阶青石台基排列，大门上挂有标志着屋主籍贯、身份的匾额，如“关西第”、“科甲第”、“洛阳第”等，且大门外墙呈“外八字”结构，其平面布置自外而内，先门第，再前屋，再正屋、后屋，每一屋均由天井相隔，天井以青石铺就，低于台基，天井内放有青石制成的防火缸，缸上雕龙或饰有古代兵器戟，内有暗沟以便排水，古镇民居内每户必有一后门，且后门户户相通，目的是为了军人家眷躲避战火，战事来临时家家互相通告，由后门撤离至安全地带。

隆里古城的居民，多为明代屯军的后裔，其祖先来自中原江南的安徽、江西等省，在垦屯戍边的同时，也把江南的先进技术带到这里。他们种植棉麻，纺纱织布，修水碾、水车、水碓，促进了当地社会经济发展。

古城中的宗祠都是明清时期的风格，均始建于清代，现在保留的有：宗祠、龙王氏宗祠、所王氏宗祠、西王氏宗祠、陈氏宗祠五座。祠堂门口的牌坊就是一座雕绘精美的大壁画，每座家祠的门口以牌楼的对联均有二至三幅，记述了该族迁徙的历史和对子孙后代的教诲。封火墙高大严实的，四合院天井宽大明朗，天井以青石铺就，两侧有若干厢房，开间大、屋宇高、进深深，屋面宽敞，正屋壁上供奉本族祖先的牌位。

明清时期隆里寺观较多。有城中十一庙，城外五座庵，各街中都建有寺庙。城中心的观音堂建有“大庙”，大庙右侧建有“城隍庙”，东街头有“文庙”，西街头有“武庙”（关帝庙），武庙侧为“魁星楼”，西北角有“木马庙”、“玉皇阁”，西南角有“二郎庙”，东鼓楼旁有“飞山庙”，东南角有“五显庙”等共11座。各庙观有道人，都分别供奉有道家的玉皇大帝、真武大帝、文昌帝君、赵公财神、关圣帝君、儒家的孔老夫子、佛家的观世音菩萨、普贤菩萨和地藏菩萨等。

隆里古城有72姓，72口水井。据口碑传，旧时的隆里，“城内三千七、城外七千三、七十二姓氏，七十二眼井”。72口水井分布于各街巷和宅院，开挖这么多的水井，除了解决饮食、浣沐和消防需要外，还有一个重要的因素是考虑到军事上的需要。

据古城中的有关碑记记载和老人们的口碑传，蜈蚣街的来由有两说，一说是“脚踩吴三桂”。“蜈蚣”即“吴公”者，指平西王吴三桂也。清顺治15年，朝庭废除卫所制后，吴三桂派员到隆里所收缴千户所官印，变军户为民户，从此隆里人失去了高贵的身份，当地人非常痛恨吴三桂，因“蜈”与“吴”同音，后来隆里人在整修街面时，砌成一条蜈蚣图案，意思是使千万人、千万年用脚踩吴三桂，使其永世不得翻身。二说以“水”克火。

按照阴阳风水的学说，南为午门，属阳，风水学分类中，其正五行有诀说“东方木、南方火、西方金、北方水、中央土，故南门在金、木、水、火、土五行中属火，有古语云，”南门火旺“，须以水克之。而蜈蚣属”水“，故在南门大街铺上一条”蜈蚣“，以遏制南方乃至整个隆里的旺火。蜈蚣位于古城中心观音堂大庙的门前，庙中观音手捧净瓶，瓶中插柳，意为观音洒净，普降甘霖济众生，净瓶之水，可降火魔。

隆里古城是中原文化与贵州少数民族文化融合的产物。隆里人保留和传承着古朴的传统文化，以民间为载体的玩花脸龙、唱汉戏、迎故事最具代表性，被誉为隆里古城的“三大瑰宝”。隆里流传下来的文化，以汉文化为主，特别是以江南文化最为厚重，儒、佛、道家文化都植根于这块土地上，同时也糅杂有当地苗侗文化元素，形成有别于中原文化和当地少数民族文化的亚文化群体。

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