月爱(月爱什么意思)

只要掌握好比例，月饼就能一次成功

一直想写份菜谱却一直没时间，别说跟大家分享，久了我怕连自己都会忘记做。 菜谱千千万但自己做过自己就知道怎样的才更适合自己，比如每个人的烤箱不同，烤的时间也会有所偏差。 写份菜谱太耗费精力了，为了下次能做得更好，也为了让更多爱好美食的朋友们，今晚再晚都把它给写完。 从中秋到现在家里几乎没断过月饼，因为喜欢吃，自己会做就是任性，饼都不用买了，如果你也喜欢吃月饼那就跟我一起做起来吧！

By 笑笑dgms

用料中筋粉 200克糖浆 150克花生油 50克红豆沙 200克坚果 220克枧水 4克鸡蛋 1个

做法步骤

1、这只是食材的一部分，花生油，鸡蛋，还有一部分坚果没拍齐，这次我都是在网上买的食材平时都是在实体店买，就想对比下，到底哪种食材比较好。

2、坚果我都会先烤一下，这样比较香脆。

3、这是混合好的月饼馅料，白芝麻，黑芝麻，红豆沙，花生米，核桃仁，喜欢什么坚果自己可以随意搭配，自己喜欢就好。

4、然后称糖浆，油，枧水。

5、一定要充分搅拌均匀糖浆，油和枧水

6、这是弄好的面皮，我喜欢用袋装，称下重量也好醒醒面，放着备用。

7、这是称好的皮和馅，75克的模具我的皮是37克，馅40克，做了6个月饼。 63克的模具做了9个，皮20克，馅23克，模具跟月饼份量多少都没事，只要别相差太大就好。 如果少量做出来的月饼就比较薄，相反份量跟月饼模一样就比较厚。

8、先把称好备用的面团用手掌压薄，然后把馅放皮中间，就这样的手势，一边压一边将它慢慢合拢。

9、这是皮和馅包好的样子。

10、放进模具按压好的月饼，皮有点薄了，压出来有点漏馅了 压好后的月饼，放入烤盘里，记得要垫上吸油纸，我是直接把油纸放烤盘里，压一个月饼放一个在油纸上，这样就不用拿来拿去，怕变形因为没烤前的月饼是很软的。 烤前要先用喷壶喷一下月饼，避免开裂，没喷壶的用毛刷轻轻刷下表面也可以，别刷太多水哦。

11、烤箱上下火170度，20分钟，各人烤箱有所不同，如果觉得在色泽烤的不够，你也可以自己加几分钟，时不时的看下，自己调节，多做几就能掌握好火候了。 八分钟后用毛刷，刷蛋液在月饼表面，这样烤出来的月饼金黄金黄的可诱人了。

12、哈～烤好了。

13、密封好的，罐子和贴条都是在网上买的，感觉怎样？像不像那么回事。

小贴士

如果不想做太多，份量也可以减半的。待月饼冷却后用透明罐装起来，天冷的话不放冰箱也不怕坏，放几天吃更好吃，因为回油了，比较软，烤好后会比较硬些。 放个十天半月不成问题。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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「喜迎二十大 邯郸向未来」大型融媒体报道——滏河人家 | 漫步月爱湖

月爱湖就在高帅娜上下班的必经之路上。她说，下了班最喜欢带孩子来这逛逛，挺舒服的。

经开区月爱湖公园。

“旁边有个月爱寺，所以湖也跟着叫月爱湖。”从小在经开区长大的高帅娜，讲述起从老辈人那里听来的故事。“最开始这就是一潭死水，岸边都是杂草，哪儿像现在这么漂亮。”在高帅娜的记忆里，月爱湖总与“死水”“脏乱”“杂草丛生”等词关联；现在，她喜欢用“漂亮”来形容这里。

走到正门口，“月爱湖公园”五个刷白大字“携手”蓝天、绿地，绘出了一幅和谐多彩的生态画面，成为经开区的地标之一。走进公园，开阔的湖面映入眼帘，三两只野鸭浮在绿水之上悠闲“散步”，平整、干净的亲水步道如一条丝带绕在湖周，道路两侧一片青绿，几朵黄色、红色的小花藏在丛中“笑”。远眺对岸，八角凉亭、青石拱桥倒映湖中，泛起一池古香古色。

经开区月爱湖公园。

今日的月爱湖，碧水荡漾。近年来，随着我市滏阳河全域生态修复工程的开展，经开区分别在贾口社区和东鸭池社区修建两条生态河，将月爱湖与滏阳河打通，让死水有了活力。而这份活力，还传递到了周边的企业职工之中。

“平时会跟同事过来走走，下班之后也愿意带孩子过来玩玩。”高帅娜目前就职的优布劳（中国）精酿啤酒有限公司，与月爱湖仅一路之隔，这里成了职工们的“后花园”和“运动场”。

“月爱湖修漂亮以后，几个同事一起，也都愿意过来沿着湖边走一走，呼吸一番新鲜空气，让身心放松一下。劳逸结合，工作才能更有效率。”作为行政专员，高帅娜算是公司的一个“大管家”，她介绍道，不少职工还喜欢来湖边晨跑、夜跑。“现在白天太热了，所以很多人早晨上班之前或者下班后，就过来跑两圈，既锻炼了身体，又算是对平时工作压力的一种释放吧。”

8月1日，下班后，高帅娜（右）和同事在月爱湖公园散步。

除了可以环湖跑步，公园里还设置了两个运动健身区域，分别为全民健身综合场所及篮球、羽毛球、乒乓球、笼式足球等体育健身区域，适宜大众健身。“下班带孩子过来，就在健身设施这边玩一会。晚上这有不少人，打球的、跑步的，很热闹。”高帅娜说。

“漂亮”之外，高帅娜还觉得更方便了。“晚上公园周边会有小夜市，有卖各种小吃的，很多职工回去的路上，直接买点东西当晚饭。”高帅娜告诉记者，公司为职工配备了宿舍，很多“小年轻”在回宿舍的路上，就在月爱湖周边的小夜市上把晚饭“解决了”。

在职工的衣食住行中，出行方便事关他们在工作中的幸福感和获得感。而对于在经开区工作多年的高帅娜来说，她感受到交通近年来的确得到了大大改善。

8月1日，下班后，高帅娜（左）和同事在月爱湖公园散步。

据了解，经开区不少企业会吸纳周边社区、村的劳动力，而道路不畅不仅影响了周边居民的就业，更为企业增加了招聘成本。

为此，经开区不仅将月爱湖公园修得美如画，更在月爱湖所处的工业区道路整治上下功夫，打通断头路，为周边企业、居民铺设一条“致富路”和“幸福路”。

“现在不仅去月爱湖方便了，东边村（社区）的人过来也方便了，我们招聘也轻松多了。”高帅娜笑着说。

经开区优布劳企业员工高帅娜在岗位上工作。

经开区优布劳企业员工高帅娜在岗位上工作。

经开区优布劳企业员工高帅娜在岗位上工作。

如今，漫步月爱湖边，环顾四周，可见美的集团邯郸工业园、邯郸氢能产业园、优布劳、五得利等一大批知名企业坐落于此，一家家企业紧邻相依、一栋栋厂房整齐林立，与月爱湖遥相呼应，盘活了一方经济。走着走着，高帅娜想起了自己曾经的工作环境，不禁感叹：“谁不愿意在一个环境优美的地方上班呢？”

是啊，梧桐树美，自有凤来。

邯郸新闻传媒中心记者 苏醒/文 周绍宗/摄