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自“湖广填四川”之后,勇于开拓,勤劳善良的成都客家人先祖,将根深深地扎在了东山,我们作为成都老客家人的子孙,祖祖辈辈生活在东山这片乡土上,我们有着自己的语言,有着自己的风俗,更有着自己的生活习惯。
要深入了解东山客家人的生活,就必须要到与之生活息息相关的场镇上,在逢场的时候“赶一回场”。
逢场并不是天天有,以前基本都是逢一、四、七,或者二、五、八,或者三、六、九,现在基本都是逢单或逢双。如:石板滩为逢双,龙潭寺为逢单。对于客家人来说,逢场在客家人的日常生活中是非常重要的一部分。
还记得小时候,家婆(客家人将外婆称之为:家婆)经常带我去赶场,一大早,家婆就背上背篼,牵着我的手走上几十公里的乡村小道(那时的交通基本靠走)。
到镇上“割猪肉”,买蛋糕点心(客家人称:糕糕)。
有时我还会吵着家婆给我买串“天鹅蛋”,吃得满嘴的红糖。
客家人的逢场有两个最重要的地方:一个是农贸市场,另一个则是茶馆。
在一个露天的市场里,客家人在赶集的日子会将自家出产的蔬菜、水果,以及家禽拿到集市上出售,同时再采购一些必备的生活品。
客家人的集市也是非常具有东山特色的。逢场的集市那是无奇不有!
有卖蛋糕、点心的,有卖生产资料的,有卖竹编制品的,有卖当当药(江湖医生)的、有看相算命的江湖术士,也有路边剃头剪脑壳(理发)的,还有老式打金银的银匠......
甚至在以前,还有补铁锅的补锅匠和打铁的铁匠......
逢场的摊位也是“八仙过海各显神通”各自使足了看家本事,叫响了的吆喝,吸引着路人驻足围观,吆喝声,讨价声,还价声此起彼伏,密密麻麻的人群在场镇的街巷中来回涌动。其热闹程度就好似一场庙会。
然而,看似平常而热闹的集市中,不难发现一个细微而有趣的现像。在交易中,只要用“土广东”(东山客家话的旧称)讲价、议价,往往会得到一个实惠的交易价格。
客家人普遍都特别看重那份浓浓的乡情。一旦用客家话表明各自的身份后,都会认为“我们是一起的”,是“自家人”。“自家人”之间就要相互照顾、相互优惠,拿客家话来说就是“大家都是广‘土广东’的!”
往往,就是在这一次次“自家人”的买卖中,你才能更深刻地感受到客家人那份淳朴的民风。
这边集市中的叫卖正如火如荼地进行着,那边的茶铺中,早已是聊得风生水起,热火朝天。很多客家人的早晨,是从一杯盖碗茶开始的,尤其在农闲之时,逢场之日,人们都会早早的、不约而同的来到常去的茶馆中以茶会友。
茶馆一直都是客家人重要的社交场合之一。在茶馆中,不管是亲朋好友,还是其它乡里,大家都会围坐在一圈,天南海北的“冲壳子”(聊天),谈谈生产心得,聊聊乡间趣闻。除了喝茶沟通感情外,客家人的茶馆还是非常重要的娱乐场所,不管是逢场日,还是平日闲时,老客家人总会相约来到茶馆中,打上“两参”长牌——“斗十四”。
长牌(又称川牌)是一种长条形的纸牌,总共有84张,在客家人的日常娱乐中扮演着举足轻重的角色。风趣幽默的客家人往往喜欢在每一张纸牌的叫法上赋予极具客家特色的称呼,如:“拐子”、“猫公”、“杀刀”、“禾老姐”等等
成都客家人的长牌斗十四通常是四个人一起玩的,偶尔会五个人一起玩,而第五家称之为“小家”。通常情况下,在长牌“斗十四”的规矩中是用“参”来表达玩的次数,开始的第一盘会在牌桌的一角放上五条火柴棍(有时用花生,蚕豆代替),每玩一盘下来就会将火柴棍放到牌桌的另一角,这样一来五条火柴棍转完牌桌四个角,就总共玩了二十盘,即玩完“一参”。一参下来后再“搬庄”交换位置,接着再玩下一“参”。(笔者也时常爱在逢年过节之时与长辈打上几参“斗十四”)
在这人来人往的市井中,泡上一杯盖碗粗茶,点上一支烟叶,躺坐在这茶馆中,只有在高谈阔论的茶桌上,谈笑风声的牌桌间,你才能更深切地感受到成都老客家人对生活发自内心的一种平静。
(完)
以上就是所有成都客家日常生活中最重要的一部分——“赶场”。
你是否也喜欢“赶场”?是否也记得过去热闹集市上所发生的趣闻?
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文/ 咪 哥
图/ 来源于网络