二十四节气的习俗(二十四节气)

澎湃新闻记者 王昱

“春分麦起身，一刻值千金。”春分是农事的重要节气，人们在此时移栽花木，嫁接果树，一派繁忙。春分也是百草丛生，野菜遍地的时节，人们在郊外采集春菜，作为时令饮食，以补益身心，祈求健康。

在湖南郴州市安仁县，每年春分前后，来自全国各地乃至国外的许多民众、客商，以及安仁的当地百姓齐聚在这座古老的小县城，祭神农、祈谷丰，还进行药材、谷种、农具等商品交易活动。当地人称之为“赶分社”，至今已传承千年。

2016年， “二十四节气——中国人通过观察太阳周年运动而形成的时间知识体系及其实践”被联合国教科文组织列入人类非物质文化遗产代表作名录。该遗产项目的扩展名录中，就包括了“安仁赶分社”。

安仁，这座湘南古老县城有着怎样的春分物语？

什么是“赶分社”？

安仁县位于湖南省郴州市最北端，东接茶陵、炎陵，南邻资兴、永兴，西连耒阳、衡南，北近衡东、攸县，素有“八县通衢”之称，总面积1478平方公里，人口约43万。

安仁县景色 安仁县人民政府官网 图

安仁赶分社的“分”，即春分。春分是中国古代最早被确定的节气之一，可以追溯到商代之前。《尚书·尧典》就曾记载：“日永”“日短”“日中”“宵中”四个节气名称，它们分别代表“二分（春分、秋分），二至（夏至、冬至）”。

在这一天，太阳位置在黄道经度0度，直射赤道，昼夜平分。太阳从这天起，光照北半球的时间越来越长，直到秋分。

另外，《月令七十二候集解》中记载，“二月中分者半也，是当九十日之半，故谓之分”，意思就是春天总共90天，春分在立春之后45天，正值春季时间长度的一半。

二十四节气保护传承联盟秘书长、中国农业博物馆农业历史研究部主任唐志强告诉澎湃新闻，古人还常以春分日为校正度量衡的标准日，以此强调人事要符合天道的公平。用天文物候的自然律令来规训人间秩序，是中国古老的传统，也是一种特别的自然社会伦理。

过去，人们以春分日为校正度量衡的标准日。在我国的农村，传统度量衡的木尺、木斗、木杆秤被农民称为“家传三宝”。 视觉中国 图

赶分社的“社”，指的是“春社、社日”，即祭祀土地神的日子（我们常说的“江山社稷”的“社”，也是同样的意思）。而用一个赶字，意思就是人们不分男妇老少、身份贵贱，都会在这一天把身边的事情暂放一旁，从四面八方赶来参与活动。

“每年立春之后，第五个戊日为“春社日”，差不多就在春分前后。其实在古代，全国各地都有春社日、秋社日，会举行类似赶分社的活动，表达对土地神（社神、田神）的信仰，祈求风调雨顺、五谷丰登、人丁兴旺、国泰民安。”唐志强说。

安仁县神农殿远景 周万红 图

炎帝故里，拜神农

而关于“安仁赶分社”的文字记载，最早可追溯至宋代。当地人相信中华民族的先祖炎帝神农就在安仁县的土地上生活过，且炎帝神农归根安寝之地就在今天炎陵县、安仁县的交界处，因此当地流传了许多神农的传说。

安仁县素以传统的农耕经济为主，主要种植水稻、油菜、豆子、玉米等粮食作物。因此在安仁赶分社的习俗中，祭祀神农也是不可缺少的内容。

春分当天，祭祀活动主要分为两个部分，首先是下田开耕。仪式现场，七里八乡的老乡们吹起唢呐，敲起锣鼓，舞起长龙，牵着耕牛，来到稻田。随后在地方官员或老农带领下，身披蓑衣，手握犁耙，犁下今年春天稻田的第一垄。

牵着耕牛，下田开耕。周万红 图

“村民们会自发地前来，一起祈求风调雨顺，五谷丰登，而开耕仪式也预示今年农业生产活动正式开始。”安仁县文化馆馆长周万红告诉澎湃新闻。

接下来，老百姓们会前往县里的神农殿，祀社神以祈谷。据周万红介绍道，祭祀通常由县里比较有威望的人来主持，流程也比较繁琐，在击鼓三通、鸣金三响和鸣炮奏乐之后，老百姓会献上牛、羊、猪“三牲”、“五谷”以及时鲜水果、草药等等。祭祀礼成后，人们自觉轮流在神农像前祈愿。

神农殿的祭祀活动 周万红 图

最古老的春分药市

赶分社期间的另一个重要活动，就是中草药贸易。甚至在安仁当地还流传着一句老话——“药不到安仁不齐，药不到安仁不灵，郎中不到安仁不出名”。

安仁县，为什么会成为一个中草药的贸易中心呢？

“安仁县地处丘陵地带，山多，气候温暖湿润，雨水充沛，给中草药生长提供了良好的生存条件，再加上老百姓种植，境内有草药900多种，素有‘南国药都’之称。”唐志强介绍道。

当然，这背后还有历史渊源。传说上古时期，炎帝神农带领8名随从来到安仁境内，制耒耜、兴农事、教化百姓，并开创了“日中而市”，进行农耕器具和中草药的交易，这就是最早的“春分药市”。

后来，该传统被代代相传。每年春分前后，安仁县总是万商云集，百货风行。全国各地的客商齐聚安仁，参与赶分社，进行中草药材交易，形成一道全国仅有、独具地方特色的人文景观。神农被后人尊为“药王”，赶分社期间也被称为“春分药王节”。

除交易药材外，人们还通过赶墟，把多余的农副产品售出，换取自己不能生产的农器具和物品。

安仁的春分药市 周万红 图

据悉，2020年赶分社期间，安仁县共交易药材900多个品种，交易量达500多吨，交易额突破2000万元，吸引了来自贵州、云南、广西等20多个省(市区)的医药商、游客达20多万人。

中草药如此丰富，当然少不了美味的药膳佳肴。据《安仁县志》记载，春分到来时，安仁家家户户都要熬草药汤来滋补身体，这一习俗已有1200多年的历史。其中最有名的就是草药炖猪脚。

“熬草药炖猪脚很讲究，一般会放十几种草药，比如增骨风、搜骨风、满山香、九节兰、鸡血藤、黄花倒水莲、吊马礅等等。除了这些，还会放入黑豆、高粱米和鸡蛋。几乎家家户户都会做。”周万红说。

据说，草药炖猪脚有旺血气、壮筋骨和祛寒的功效，春分时节，安仁人在下田前喝上一碗，就不怕开耕犁田时冷水灌。

草药炖猪脚 魅力安仁 图

成为非遗后的今天

2014年5月，为确保“二十四节气”的存续力和代际传承，在文化部非物质文化遗产司的直接领导下，由中国非物质文化遗产保护中心作为协调单位，中国农业博物馆作为牵头单位，协同相关社区、群体成立“二十四节气保护工作组”。

周万红所在的安仁县文化馆，正是当地的非遗保护中心，其职责就是对安仁县特色民俗生活，开展相关调查、传承和宣传活动，使传统得以存续。

当地赶分社期间的民俗表演。 周万红 图

“在文化传承方面，我们对神农殿这样的历史遗迹进行了修缮和保护，还修建了一座戏台，每年赶分社期间，会举行花鼓戏、皮影戏、舞龙舞狮等等民俗表演。”

“我们还开辟了一个集生态农业、科普教育、观光旅游、休闲娱乐于一体的稻田公园，那里不仅是每年举行开耕仪式的场所，还建立了二十四节气传习基地，许多文化活动都会在那里举行。”周万红介绍道。

稻田公园，“杂交水稻之父”袁隆平先生为稻田公园题写了园名。 安仁在线 图

2021年，湖南省安仁县，稻田公园油菜花盛开的田野。 视觉中国 图

而每年阳春三月，也正值油菜花的信期，民间认为春分节是花神的生日，因此自2009年开始，安仁县在赶分社期间也会举办油菜花节，将旅游与节会结合起来，近20万亩油菜花竞相开放，成为了当地又一大亮点。

“过去赶分社大概举办一个星期左右，现在结合油菜花节，从3月初开始，能持续二十多天。不仅是本地人、外省居民，甚至还有海外华人来参与。活动场所从过去老县城延伸到了周边三十多个地区。从官方到民间，内容比以往更丰富了。”周万红说。

责任编辑：徐颖

校对：张亮亮