面馆的名字大全(面馆的名字大全集)

20.名字：约汇卤

含义：各类卤菜汇在一起，来一场约吃。

闻名全国的“10大面条”，吃过5种就算是“面霸”，看你吃过几种

中国主食有很多种，米饭、面条、包子、馒头等等，但要说最受欢迎的那个，还要是面条。

面条种类多种多样，做起来又很简单，因此收到了一致好评，全国各地著名的面条，数得上来的有几十种，今天先分享出最出名的10种面条，看看你吃过几种吧！

不去一趟武汉永远也不知道武汉人对热干面的喜爱，以前只觉得面条应该是中午或晚上吃，没想到热干面是用来做早餐食用，早上走在武汉街头，能看到一人一碗热干面，边走边吃。

热干面既不是汤面又不同于凉面，碱面条先煮8分熟，捞出淋上香油，吹干后随吃随煮，煮熟后淋上芝麻酱、萝卜丁、酸豆角、香葱、卤水、盐、胡椒、味精，醋等等，拌开之后就是一碗纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，香而鲜美的热干面了。

河南烩面，一碗就能让你吃饱，是当地人心中的第一名，也吸引很多外地人前来品尝，只要进入河南境内，基本3步一家烩面餐馆，赶上饭点，里面都没有空位，可见其受欢迎程度。

河南作为粮食大省，产出来的面自然也是极好的，烩面以高筋面粉为原材料，面汤也有讲究，用上等的嫩羊肉、羊骨一起煮五个小时以上，把骨头油熬出来为佳，炖出来的汤犹如牛乳，又白又亮，再搭配海带、千张、鹌鹑蛋等配菜，超级赞！

四川担担面是川内的一道著名传统面食，属于川菜系，相传源于一位师傅最初挑着担子沿街叫卖而得名为担担面。其实在川内也有多个口味的担担面，像自贡担担面、正东担担面、家庭担担面，口味略有差别，但都很好吃。

担担面做法也简单，面条煮熟后配上生菜、酱料、肉沫配菜，色泽红亮，酱香扑鼻，麻辣酸味突出，鲜而不腻，辣而不燥，引得一众四川人为之叫好。

重庆小面除了川渝地区外，火到了全国各地，是重庆四大特色美食之一，味道偏麻辣，基本以素面为主，所以重庆小面能火遍大江南北全凭特制的调料。

十分简单的一碗面，包含着鲜、香、麻、辣、鲜多种味道，先把调料调好，再把煮熟的面放进去，抓一把油炸花生米，不需要过多的配菜，已经是人间美味。

襄阳特色牛肉面，是当地人每天必不可少的一顿饭，两三天不吃上一碗牛肉面，索然无味。襄阳牛肉面的特色有三点，一是味香，二是味厚，三是有回味。

一碗热气腾腾的牛肉汤加上鲜美的牛肉片和面条，再配上香菜、红油、葱花，襄阳的大街小巷，无处不见牛肉面饭馆，吃过襄阳牛肉面的人很难再接受其他地方的牛肉面了。

陕西是出了名的面食大省，火遍全国的面条就有臊子面、皮带面、biangbiang面、浆水面等等，陕西人吃面是很有讲究的，什么面配什么料，就连形状都有要求。

油泼面起源于明代，一代代传下来已经有了它独特的制作方法和口味，一般是用宽面，煮熟后，把葱花碎、花椒粉、盐、辣椒面等配料一起平铺在面上，再浇上滚烫的菜油顿时热油沸腾，香气扑鼻。

新疆拌面也叫拉条子，是因为当地制作拌面，不用擀、压等方法，而是用手拉，吃起来更劲道，不止受到新疆人的喜爱，其他地区的人吃到也是赞不绝口。

先把配菜炒熟，然后再放到煮熟的面条上面，拌上汤汁，味道一绝。

山西刀削面是山西著名美食，刀削面全凭刀削两字出名，虽说现在各地都有刀削面馆，但其实很多都不是刀削而成，费时费力，要想吃上正宗的刀削面还真要花点功夫找找。

有点技术的厨师，每分钟差不多能削上200刀，而且每个面叶的长度都是六寸。而且削面的时候要用特制的刀顺畅削面下锅，很是好看。

郏县饸烙面至今已有上千年的历史，属于北方及西北地区流行的面食，最初是由陕西传入，后来在河南郏县落户出名，发扬光大，味美价廉，做工实在，受周边地区一致好评。

以圆形面条为主，配上羊肉汤和羊肉，辅以八角、茴香、辣椒等十多种佐料，不止解馋，还能润身，《中华风味饮食总》中记载称郏县饸饹“舒脾健胃，养生至宝”。

兰州拉面几乎遍布全国，不管是在发达的城市，还是在偏远的乡镇，都有兰州拉面的身影，兰州拉面以“一清、二白、三红、四绿、五黄”为行业标尺，即清汤、白萝卜片、红辣椒油、绿香菜、黄面条，在一碗拉面中同时看到这5样，才称得上是正宗兰州拉面。

中国10大美食面条，有没有你家乡的面呢？你最喜欢吃哪种面？还有没有提到的面条也欢迎大家在评论区补充！

（第一名厨编辑：明明）

面中知味 第三届成都面馆50强揭晓

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为大力弘扬中国饮食文化，丰富川派餐饮小吃内涵，展现美食之都成都深厚的文化底蕴，给本地食客、外地游客一份值得珍藏的成都面馆榜单，封面新闻、华西都市报和雀巢旗下地道川调品牌豪吉，于12月23日，在成都博舍酒店揭榜“2021·成都面馆50强”榜单，并首映了聚焦成都面馆故事的《面中知味》微纪录片。已经连续三年在岁末年初推出的这样一份值得珍藏的榜单，是经过10位面条猎人前期的深入调研及16位评委评审会的充分讨论综合了大众意见得出，在成都美食界及好吃嘴中具有极强的公信力与影响力。其中，老号牛王庙金宴面店、谭素面、神仙面等17家面馆首次晋级成都面馆50强榜单；而纯阳馆鱼香排骨面、蓉荣北大铺盖面、香味面等22家面馆则连续三年守擂成功，蝉联成都面馆50强榜单。

面条之于成都人来说，可以是一天的开始，又或是一天的结束。在成都，面香不怕巷子深。小巷之中熟悉的味道总是能唤起味觉记忆，那些数不清的成都面馆构成了烟火里的幸福成都一个个温暖人心的最小美食单元。

这些成都面馆50强十年如一日的守候在成都的街头，认真做面，勤恳生活，温暖着成都的每一个日与夜。董记巷巷面的董哥在颁奖现场接受采访时表示，“面要味道好，首先材料要真。”一天三顿饭只卖中午一顿的香味面二哥则对记者表示，“小巷里都是街坊邻居照顾，卖面也是卖人情味，臊子现炒卖完结束，下午打麻将、带孙也是生活一部分。”二哥将成都人的豁达、安逸展现的淋漓尽致。

主办方代表、四川豪吉食品有限公司总经理覃蕾表示：“成都面馆50强“榜单，不仅是面食爱好者的打卡指南，也经常在面馆店铺中看到这个醒目的奖牌，说明这个榜单得到了消费者认可。豪吉作为发源于四川的家乡品牌，我们将继续坚守雀巢品质，深耕川调市场，关注回馈社群，为餐饮行业提供更多优质的产品和服务，与面馆老板一起创造更加温暖人心的成都面食，让成都面馆也能成为成都美食的一面新的招牌。

附：第三届2021成都面馆50强名单：

2021成都面馆50强榜单

（按首字母排序）

1. 1985牛市口番茄煎蛋面 锦江区 通宝街19号

2. 八二小区抄手（建设路总店） 成华区 建中路6号

3. 拜居奇味面（肖家河店） 武侯区 肖家河环二巷路

4. 飚记笋子面 金牛区 金周路527号

5. 彬和祥宇自然鲜（紫荆店） 武侯区 紫荆南路14号

6. 兵哥豌豆面（总店） 锦江区 华润路121号翡翠城菜篮子1楼

7. 纯阳馆鱼香排骨面（东二道街店） 青羊区 东二道街78号

8. 大石人家鱿鱼面（大石西路总店） 武侯区 大石西路129号

9. 担担面（鸥鹏大道分店） 龙泉驿区 鸥鹏大道25号

10. 董记骨汤巷巷面 锦江区 东较场街121号

11. 炖鸡面（清溪东路店） 青羊区 清溪东路8号附10号

12. 二号桥脆绍面（星辉中路店） 金牛区 星辉中路5号附1号

13. 傅面面（太古里店） 锦江区 东大街下东大街段66号

14. 怪味面（磨子桥七中店） 武侯区 林荫中街8号附7号

15. 华兴街煎蛋面（总店） 锦江区 梓潼桥正街45号附6号

16. 华兴街自力面店 锦江区 华兴东街63号

17. 家常味 锦江区 锦东路404号东方新城

18. 老成都王婆婆家常面 青羊区 三哥田螺旁（北书院街）

19. 老号牛王庙金宴面店 锦江区 一心桥南街34号

20. 李与白包子铺（桐梓林店） 武侯区 桐梓林北路6号

21. 刘记铺盖面（茶店子店） 金牛区 茶店子南街6号附17号

22. 罗一手奶汤面（总店） 青羊区 金阳路9号

23. 马王庙刀削面馆 青羊区 马王庙街21号

24. 明红蹄花（锦江店） 锦江区 糍粑店街10号

25. 牛王庙怪味面（十二桥路） 金牛区 十二桥路1号

26. 其味鳝鱼面馆 金牛区 营康路7号

27. 庆云面 成华区 双林北支路287号

28. 翟大爷抄手（树蓓巷店） 金牛区 树蓓巷1号

29. 全味面馆（一环路店） 成华区 一环路东三段3号附1号

30. 任德琼盐边羊肉米线（颐和翡翠府店） 双流区 应龙南一路58号

31. 蓉荣北大铺盖面（总店） 金牛区 解放路二段2号附4号

32. 叒缘茶社 金牛区 永陵路27号附2号

33. 三道街豇豆面 青羊区 三道街48号附2号

34. 膳隅张记鳝鱼面馆 锦江区 东安南路31号

35. 神仙面 青羊区 浣花北路9号

36. 十一街幺鸡成都担担面（九眼桥总店） 武侯区 十一街10号

37. 谭素面 青羊区 金马巷文殊坊

38. 铁门杂酱面 锦江区 牛市口路22号附6号

39. 同福社私房菜 锦江区 较场坝西街29号

40. 吴记怪味面（书院街总店） 锦江区 书院西街西街36号

41. 西月城谭豆花（大墙东街店） 青羊区 大墙东街150号

42. 香味面（祥和里店） 成华区 祥和里136号

43. 巷巷面 锦江区 书院西街62号院附31号

44. 肖家河家常面（肖家河北街店） 武侯区 肖家河北街8号

45. 雅安倪记老面馆（双元街总店） 武侯区 双元街6号附7号

46. 眼镜面 金牛区 青羊北路4号菜市场门口

47. 杨伯英传统杂酱面 青羊区 铜丝街19号附13号

48. 油篓街素椒杂酱面（油篓街店） 锦江区 油篓街41号

49. 源源小吃店 锦江区 锦华路一段275号

50. 周琴老面馆（神仙树店） 武侯区 神仙树北路25号

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小餐馆营业执照取名大全集 给人新鲜感的店铺名字

现在的餐馆都需要有一个好的名字来帮助他们更好地发展，一个好的名字，能够给他们吸引到更多的顾客，从而帮助消费提升他们的收益，对于店铺来说，一个好的名字也能够提升他们的文化内涵，从而让他们得到更好的发展。

店铺起名解析

【品味阁】给店铺起这样的名字，能够帮助他们吸引到更多的顾客，“品”字是类似于“金字塔”的字形结构，从其形上，可得蒸蒸日上、如日中天的含义，意义吉祥又发财，配与“味”字，一是可表达品尝味道的含义，揭示饭店范围，而则是为店铺创造了高级的氛围，提升了店铺的层次感。“阁”字的加入，使得店铺增加了股古色古香的氛围，更加有魅力。

【山黍秋】给人一种非常优雅的感觉，能够帮助店铺环境提升，这个名字来源于诗句“白酒新熟山中归，黄鸡啄黍秋正肥”，以诗句作为饭店名字显得十分有文化底蕴。这个名字的读音为shān，shǔ，qiū，声调是阴平、上声、阴平组成的，读起来好听悦耳，寓意着饭店内的原材料都是纯天然的，顾客可以放心食用。

【鱼虾多】很好地展现出了店铺的用料多，能够吸引顾客，这个名字主要突出了饭店的特色菜是鱼和虾，多的意思指菜的份量和种类比较多。该名的声调是阳平、阴平、阴平，读起来轻快温和、比较好听。以此作为饭店名字是指饭店的特色菜的口味很好，且量多量大，不会欺骗顾客。

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