杏乳(杏乳酸饮料米娜瓦尔·艾买提)

杏人的核桃乳，家里老人小孩都非常适合！口感好还营养#早...

核桃的好处都不用我多说了。早晨都会喝一些坚果类的奶，核桃的好处都不用我多说了。像我这种不爱喝纯牛奶的，早晨都会喝一些坚果类的奶，小朋友来喝也超级好的。

他们家就是专业做坚果奶的。核桃乳之前我就喝过，口感真的很好。选用的都是新疆的优质核桃，而且添加量超足的。一瓶是6颗大核桃果子，研磨出来的，0糖、0香精、0胆固醇。而且它还富含丰富的维生素e，还有叶黄素。这可太好了。喝起来就是很香醇，很浓郁的核桃味，质地也是超级丝滑的，没有颗粒感。家里有小朋友和老人不爱喝纯牛奶的，就给他国一点核桃乳，营养又好喝。

记忆 | 陈建兴：姆妈的手工月饼

岁岁中秋，今又中秋，大街小巷的月饼散发着诱人的香味，每当此时此景，我就会想起儿时姆妈做的土月饼。

嬢嬢送来一只杏花楼的五仁月饼，让我垂涎欲滴。我围着月饼团团转，任凭外面的游戏少年千呼万唤，就是不出家门。姆妈见状，未等嬢嬢出门就将月饼切为四份，父母不吃，四个孩子每人分得一小块。我掰开月饼，迫不及待地大咬一口，花生仁、瓜子仁、桃仁，香香的。我一手拿着月饼，一手小心地托着下巴，连掉下来的渣屑都一一舔掉。

那时能吃到杏花楼的月饼算是奢侈的。虽然广式月饼只是几角钱一只，苏式月饼几分一只，但姆妈仍舍不得花这些钱，而是亲手做月饼给我们解馋。

中秋前夕，姆妈从粮店买来富强面粉，掺水揉成面团，发酵后再拿出来用力压、摔、按。面团富有韧性后，像做馒头一样切成小块面团，用擀面杖擀成一个个圆圆的面饼，摊得很匀又不厚不薄，再裹进红枣、核桃和“古巴砂糖”合成的馅料。红枣、核桃是姆妈生病开大刀亲戚送的补品，她舍不得吃；每家配给少得可怜的绵白糖送给了乡下的外公，只得用下等的“古巴砂糖”。裹完馅料，把面饼边缘紧紧捏在一起，用小碗反扣压一下，去掉边缘多余的面团，一个圆圆的月饼就做成了。

我在一旁看着馅料馋得不行，趁姆妈不备，抓起一把就往嘴里塞。姆妈没说话，却用严厉的眼神瞪了我一眼。我见她不吱声，故技重演，被她一巴掌打在手上，我只能躲到一边去了。榜样在前，弟弟坐在方凳上老老实实地看着姆妈忙碌，不敢有非分之想。

月饼一只成形，姆妈用刷子在它们正反面刷一层豆油，以免在烘煎时粘锅底。用煤球炉烘煎，火大，月饼会烘焦；火小，又会烘不熟。姆妈知道该用什么火候。她将炉门关上一半，在铁锅里倒上一摊豆油，把四五只月饼放进铁锅，丝丝缕缕的香气开始在屋子里萦绕。

烘熟了的月饼，软软的，黄黄的，香喷喷的。等到姆妈把月饼夹出来的时候，我那份满满的幸福感溢满了笑脸，清脆的笑声在老屋里久久飘荡。弟弟这下急不可耐了，趁着姆妈不注意，抓起一个月饼就往门外跑，烫得不断换着左右手，一口咬下去，满嘴的糖汁淌出嘴巴，嘴角被烫出了一个血泡来，“哇哇”大哭起来，可手中的月饼还是抓得牢牢的。征得姆妈的同意，我也拿起了一只，咬上一口，丝丝甜甜的，还有红枣、核桃屑粒独特的香味，那是邻家孩子永远无法体会的味道。

虽说姆妈做的是土月饼，但是看上去倒和市面上卖的苏式月饼有几分相似。十五的夜，月圆当头，一家人搭着一只小方桌坐在门口，姆妈把一碟子月饼端上桌，微风拂面，抬头赏月，其乐融融。团团圆圆的一家人，高高兴兴地吃着月饼，聊着家事，好一幅融洽美满的全家福啊！姆妈站在一旁美滋滋地笑着，父亲坐在小板凳上低声哼着我们听不懂的京剧唱段。

如今，什么味道的月饼都有，品种繁多，口味各异，可吃在嘴里，总感觉没有姆妈做的土月饼吃起来那么有滋有味。那其中不仅有着美好的童趣，有着悠长的回忆，更有浓得化不开的母爱。每到中秋，我便会想起姆妈在煤球炉上躬着烘煎月饼的背影，想起天堂里的姆妈，我的眼睛忍不住又湿润了。（陈建兴）