孜(孜孜不倦的意思)

宝宝取名带【孜】字，聪明勤奋、有才华，精配100个，起名不愁！

孜，寓意勤奋、聪明、有才华、积极向上。孜字的发音简单大气，能够让孩子在人群中脱颖而出，成为众人瞩目的焦点。

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《说文解字》第597课：“孜孜不倦”的“孜”究竟是啥意思？

接着我们的《说文解字》课程，本课讲“攴”部的四个汉字：“[湅攵]、孜、攽、[旱攵]”。这四个字中，只有“孜”字是现代汉语通用字，收录在1988年国家语委颁布的《现代汉语通用字表》（共7000字）中，因此，本课的重点汉字中“孜”（第二个字），我们经常用的成语“孜孜不倦”，用的就是这个“孜”（详见黑体字部分）。四个字的详情如下：

1、[湅攵]（因GB字库中没有收录这个字，只能描述字形）。读liàn。《说文解字》给出的解释是：“[湅攵]，辟[湅攵]铁也。从攴，从湅。”形声字。本义是锻炼金属使其纯净或坚韧。

这里的“辟[湅攵]铁”，段玉裁《说文解字注》：“辟者，襞之假借也。[湅攵]者，段也。简取精铁，不计数折叠段之，因名为辟[湅攵]铁也。”“襞”，其实就是折叠衣服。[湅攵]，就是“锻”（‘段’通‘锻’）。合起来，就是选取精铁，不计次数折叠锻炼它，就是‘[湅攵]’的含义。也就是多次折叠锻炼精良的金属。

（打铁人）

后来，这个字演变为“鍊”、“煉”。就是锻炼的“炼”，《说文解字》“火”部另外收有“煉”字，至本字时再细说。

“[湅攵]”的小篆写法如图：

（[湅攵]的小篆写法）

2、孜。读zī。《说文解字》给出的解释是“孜，汲汲也。从攴，子声。《周书》曰：‘孜孜无怠。”形声字。本义是勤勉；不懈怠。

这里的“汲汲也。”段玉裁《说文解字注》：“汲汲与‘彶彶’同，急行也。”“彶”见我们的课程294课，急行，就是不懈怠，努力前行之意。这里的《周书》指《书·周书·泰誓》，今本作“尔其孜孜，奉予一人”。孔传：“孜孜，勤勉不怠。”意思是说你们要勤勉地帮助我。

这个“孜孜”经典常用，比如《书·周书·君陈》：“惟日孜孜，无敢逸豫。”日日勤勉不懈怠，不敢安逸享乐！《三国志·蜀志·向朗传》：“潜心典籍，孜孜不倦。”就是潜心钻研经典，勤勉而不知疲倦。后来发展出来一个成语“孜孜不倦”，多用来形容工作或学习勤奋不知疲倦。

（孜孜不倦读书人）

本义之外，“孜”还有其他几个用法：

（1）厚。《玉篇·子部》：“孜，厚也。”

（2）处。《广韵·之韵》：“孜，处也。”

（3）笃爱；至爱。《广韵·之韵》：“孜，力笃爱也。”

以上三种用法均未见典籍有应用实例。

“孜”的小篆写法如图：

（孜的小篆写法）

3、攽。读bān。又读作bīn。《说文解字》给出的解释是：“攽，分也。从攴，分声。《周书》曰：‘乃惟孺子攽。’亦读与彬同。”形声字。本义是分。《广雅·释诂二》：“攽，减也。

这里的“分”，声中有义。朱骏声《说文通训定声》作“从攴、从分会意，分亦声。”这里的《周书》指《书·周书·洛诰》，今本作：“乃惟孺子颁，朕不暇听。”我急想您来分担政务，我已经没有这么多时间来管理这么多事情啊！

（分担家务）

本义之外，“攽”还有两个用法：

（1）颁布。宋代王明清《挥麈前录》卷二：“宣和末，上思其忠亲批云：‘雍孝闻昨上书致罹刑辟，忠诚可嘉，特开落过犯，授修武郎閤门宣赞舍人。’命攽而孝闻死矣。”

（2）文采盛明貌。谭嗣同《代大人撰赠奉政大夫任君墓志铭并叙》：“世基徽懿，文采攽㦽（读yù，《说文·有部》：‘有文章也’）。”

“攽”的小篆写法如图：

（攽的小篆写法）

4、[旱攵]。（GB字库无此字，所以只能描述字形）。（依解说，其正体应为‘㪋’）读音有两个：

（一）hàn。这是中华书局注音版《说文解字》标注的读音，给出的解释是：“[旱攵]，止也。从攴，旱声。《周书》曰：‘㪋我于朝。’”形声字。本义是救止；捍卫。高田忠周《古籀篇》：“从旱者，为籀文增緐（同‘繁’），从干为古正字矣。”也就是说，它的正体应当是“扞”，就是“捍”。“[旱攵]”在早期文字中是象形字和会意字。看一下字形演变：

([旱攵]的字形演变）

早期的[旱攵]，字形象有桠杈的木棒，表示武器，可救止捍卫战斗。后加“攴”，即手持武器，有救止；捍卫之义，成了会意字。

（手持木棒的卡通原始人）

这里的“《周书》”，指《书·周书·文侯之命》：今本作“扞我于艰。”即：在我艰难的时候捍卫我。徐灏《段注笺》：“凡扞格、扞止之类，皆干之引申，‘干’、‘扞’实古今字，而‘[旱攵]’其别体耳。”

（二）hé。读音出自《广韵》。同“㪃”。击。《集韵·哿韵》：“㪃，击也。或作[旱攵]。”了解字形演变之后就会发现，这个字义其实也来源于字形。

“[旱攵]”的小篆写法如图：

（[旱攵]的小篆字形）

（【说文解字】之597，部分图片源自网络，版权归原版权方所有）

香料孜然是什么植物的果实

在我们日常吃的烤羊肉中有一种调料叫孜然，它是什么植物的果实，今天我就谈谈这个问题。

一，孜然的植物学特点

1，名称和分类地位

孜然是一种调料名称，它是植物孜然芹的果实研磨成的粉；它的植物名叫孜然芹，学名为Cuminumcyminum Linn.；别名还有安息茴香、枯茗等；在植物分类学中属于伞形科孜然芹属一年生或二年生草本植物。

2，分布和生长环境

孜然原产于北非和地中海沿岸地区，目前在俄罗斯、印度及一些中东国家等地区广泛栽培；我国从非洲引种在新疆、甘肃、内蒙古等地栽培，在新疆的种植已有1000多年的历史，主要在吐鲁番、喀什、阿克苏、和田等地种植较多。

3，外形特点

一是为一年生或二年生草本，高度20-40公分，植物体除果实外光滑无毛。

二是叶为三出式2回羽状全裂，末回裂片窄线形，叶柄长1-2公分，有窄披针形的鞘。

三是复伞形花序有多花，伞形花序直径2-3公分；总苞片3-6个，线形，白色，顶端有长芒刺；伞幅3-5个，不等长；小伞形花序有花7朵左右，花瓣粉红色或白色，萼齿钻形，4月开花；

双悬果瓣不易分离，灰褐色，分生果长圆形，两端窄，表面密生白色刚毛，有油管，5月果实成熟。

4，生长习性

孜然芹喜冷凉气候，较耐寒，适应性强，对土壤要求不严，一般以沙壤土为好。播种繁殖。

二，孜然的主要用途

第一，孜然芹的种子具有强烈特征香气，是传统调味香料，是除了胡椒以外的世界第二大调味品；

孜然粉多用于肉类加工的调料，也可用于腌制品、果酱、干酚、汤类、蛋糕、肉包等食品中，是印度咖喱粉的主要原料，也是我国新疆烤羊肉添加的香辛粉。

孜然在阿拉伯地区、印度及东南亚等地穆斯林食品中是不可缺少的调味品。

第二，孜然还可加工成孜然精油使用，主要用于香料工业，如作雪茄、软饮料、冷饮、糖果、熔烤食品、胶姆糖、肉类及腌制品的调香。

第三，据测定，孜然香气主要成分为枯茗醛、4-氨基吡啶、2-氨基吡啶、苯并呋喃、对甲氧基苯甲醛、异丙苯等；孜然还含有孜然精油、黄酮、孜然油树脂、油脂、蛋白质、氨基酸、松油烯、蒎烯、香豆素、类萜等有效成分；维医理论认为，孜然具有止痛、行气、通经、利尿、消肿功效。

药用时请遵医嘱。