面馆名字(面馆名字大全好听创意吸引人)

我国超好吃的8种牛肉面，每款都各具特色，你认为哪里的最好吃

严冬的清晨踏雪出门，只为吃一碗牛肉面。大冷天儿的，没什么比一碗牛肉汤面下肚更熨帖舒坦的了。柔韧滑弹的面条浸在滋味足足的热汤里，被香喷喷的牛肉煨着……就这么一碗热乎乎地吃下去，仿佛也吃掉了一天的疲惫——这就是牛肉面，面里有安慰。面里也有风景。我国的面文化博大精深，每个地方都有自己的面，面里有这个地方的风土和人情。下面就来看看我国超好吃的8种牛肉面，每款都各具特色，你认为哪里的最好吃？

1、襄阳牛肉面

说真的，这么多年来在外地读书和旅游，也算是吃过不少面了，但是我没遇到过比襄阳牛肉面更好吃的面了，色香味俱佳。面是用的碱面，比一般的面更劲道，加的牛肉也是比较厚的那种，不是纯肉，带一些筋，很有嚼劲。汤底是牛骨汤，烫面的时候里面会加一把绿豆芽一起，浇上麻辣口味的牛油，撒上一把葱花和香菜末。这味道真的无可匹敌。

当然除了略重口味的牛肉面，还可以换成清淡一些的豆腐面、海带面、黄豆面、杂酱面，味道也一样好。每天早上吃一碗牛肉面，配一杯豆浆（当然大多数成年人会选择配黄酒），就能精神满满去工作学习。

2、内江牛肉面

内江牛肉面，面条细滑、牛肉咸香、麻辣味浓，简直人间美味！煮面必须用细碱面，滚水里煮过，捞起来，淋汤头，加辣油，加牛肉，牛肉最正统的做法是红烧，有些店子会加笋子香菇烧，我个人觉得没啥大碍，都好吃，再加点香菜，绝了！内江最好吃的牛肉面在哪里？不要提寡妇面，那是后起之秀，还没经过时间的验证，最好吃的，在北街。北街面馆、回味面馆简直有毒，吃了一次想二次，吃了二次想三次，吃了内江的牛肉面，你就觉得四川其他面食不过如此。

3、兰州牛肉面

兰州牛肉面正不正宗全看材料：面劲，汤靓，萝卜片翠绿，牛肉鲜香，蒜苗提味，爱吃辣的朋友还可以加上一勺红油，或者再加上醋变成酸辣，爱原味的朋友可以要清汤。

好不好吃全凭师傅：客人下单后，拉面师傅只用数下就将面团拉成相应粗细的面条，甩手一飞，面就进了一口热腾腾的大汤锅；配面的师傅看火候刚好，将煮好的面迅速捞出放入大碗中，再加数勺萝卜片牛肉汤，一勺蒜苗，一勺牛肉丁，吃辣的话补上一勺辣油。客人能透过窗看见做面的全过程，一碗面，从面团到冒着热气放在客人眼前只要几分钟。

牛肉面只是兰州人最最普通的早餐，本地人基本不会专门跑到所谓“有名的”牛肉面馆去吃，都是就近来一碗。就像你问北京人哪家油条最好吃一样，肯定都说我家楼下某家还不错。如果想吃牛肉面，请早一点起床，挑一家顾客多的店就可以，没必要去所谓的知名店铺。到了牛肉面馆，还可以来一份炒面，地道的兰州炒面吃起来像放了一点牛油，菜也很多，不腻，很香。

4、安徽牛肉板面

现如今安徽牛肉板面在河北的石家庄被发扬光大，可以说石家庄的安徽牛肉板面遍布大街小巷，质量口味也参差不齐。据说最好吃的板面在五七路，那里天天晚上有大量群众举着碗喊着口号儿排队等吃，腰带抻面煮好置碗中，浇清汤，浇亮红色牛油辣臊子，搭配绿油油的菠菜，再放一个喷香卤蛋，一根儿卤香肠，一小把金黄豆皮儿，吃一口，味蕾马上被“鲜香浓辣”悉数俘获，味道简直天下无敌。如果再整一瓶冰镇可乐，你就可以立即纵横全宇宙了。板面的香辣极度刺激鼻腔粘膜。一碗板面下肚，你要是不用半卷卫生纸，那这个板面就不正宗。

5、阆中牛肉面

阆中牛肉面，碗底有豆芽，然后放入碱面，最后浇上黏稠的汤，再放几坨牛肉，可能有些人看着觉得不美观，但是，它就是很好吃嘛，我能怎么办。对阆中牛肉面我最早的记忆是，在河边一个老瓦房里，坐着木板凳，老板将做好的牛肉面端上木桌子，周围全是人，对面的大树上吊着一个秋千，一个小女孩坐在上面开心地笑。这是我最早的记忆，不过现在已经物是人非了，我再也找不到那种地方了，到处都是高楼大厦。

6、台湾牛肉面

逯耀东先生曾写了三篇关于牛肉面的文章，据他所讲牛肉面创始于台湾。这个观点我个人并不赞同，要知道，最初在台湾，牛是作为生产力的，并不会杀了来吃肉。而由于盛产水稻，台湾人吃米粉、粿条比较多，面食吃得少。据考证，台湾的牛肉面是源自于当年赴台的川籍士兵，在川味的牛肉面上加以改良制作而成。比如牛肉面里重要的豆瓣酱，台湾豆瓣酱用的是黄豆或者黑豆，而郫县豆瓣酱用的是蚕豆。

7、临汾牛肉丸子面

临汾的各家牛肉丸子面都有自己的配方而且秘不示人，虽然味道大同小异各有高低，但是我认为最主要的风味来源是牛油。就我自己的亲身体验来说，我吃过的省内其他两地挂着临汾牛肉丸子面招牌的面馆，要么汤里牛油少得可怜，要么直接以植物油代替，吃起来与在临汾吃的味道完全不同。可以说出了临汾很难吃到正宗的牛肉丸子面了，我觉得绝大多数临汾人对于牛肉丸子面都有一种说不清楚的情愫，对于临汾人来说它就是莼羹鲈脍，是关于家乡的回忆。每一个回到临汾的游子，顾不上放下行囊，打个的直奔白老三来上一大碗双份肉，所有在外地的委屈，对家乡的思念，都在这碗面里了。

8、云南大酥牛肉面

大酥牛肉面是云南有名的小吃，当地人吃的时候会加上葱花、腌菜、香菜和新鲜的薄荷，喜欢吃辣的再放上超级提味的油辣椒，然后浇上熬煮了很长时间的牛筒子骨汤。这样一碗面做好的时候就非常的香，闻到味道就控制不住自己要去吃上一碗。大酥牛肉面的关键是牛肉，一定是选用黄牛肉，切成2厘米的小块，加上各种香料炖煮而成。

今天的分享就到这里了，你觉得哪款牛肉面最好吃呢，欢迎在评论区留言，喜欢的朋友记得关注下，涛哥每天都会分享不一样的趣闻，今天的分享就到这里了，祝大家在2022年里身体健康，财源滚滚，再见！

仅靠一个喜庆的“光头”就火爆的面馆品牌设计

如果给面条这种历史超过2500年，日常活跃种类不下1200种的食物贴标签，最先蹦出来的词汇可能是“普通”、“大众”、“低门槛”。 而一个诞生刚刚两年的面条品牌，却用高维竞争理念刷新了人们对面条的想象：“面条拼的不是产品，而是品牌系统”。 “我们追求的不是好吃，而是精神层面的愉悦”。

品牌名称的设立上，取名为JINBAYE 津八爷天津捞面，在天津，捞面代表着吉祥喜庆，“逢喜事·吃捞面”已是天津人的一种习俗。因此品牌借力天津捞面来传承百年的喜面文化，传承文化基因的同时，树立品牌形象。

品牌LOGO与IP形象结合，借力天津捞面传承百年的喜面文化，以津八爷“光头”的人物形象原型和“嘛钱不钱的，乐呵乐呵得了”的性格，打造专属于津八爷的品牌符号，让品牌符号充满“喜感”，增强符号的记忆点与亲切感；提炼津八爷的品牌slogan——今儿高兴，吃捞面。

在IP形象的设立上，通过开朗的表情描绘，刻画品牌形象，通过IP升华品牌形象，形成捞面品类的差异化，增加品牌记忆点。趣味性的IP形象设计，更加符合品牌受众群体定位，应对如今的消费潮流趋势。

结合品牌三大广告语，半小时面不坨 | 八爷承诺外卖半小时面不坨，三鲜卤倍儿好 | 八爷招牌三鲜卤味道倍儿好，纯手剥铁皮虾 | 八爷精选优质纯手剥铁皮虾，结合IP的趣味性形象，增加品牌记忆点。

以拳头产品三鲜捞面为核心元素，结合三鲜卤的原料——草中鲜、海中鲜、肉中鲜，融合数字8打造三鲜捞面的产品主视觉。极致的纹样打造品牌专属感，以中国传统窗花的形式结合品牌符号延展品牌纹样，进行旋转重复使用，让品牌纹样形成津八爷的超级记忆符号。

整体品牌设计围绕津八爷的品牌符号以及品牌slogan“今儿高兴，吃捞面”展开，将喜面文化真正融入津八爷的品牌基因中。以津八爷的IP进行应用延展，简单易识别的图形延展品牌卖点。

在品牌物料以及包装上，插入了品牌IP与品牌色，增强品牌统一性的同时，简约趣味的设计增加了宣传的力度，增加品牌认知。

面馆作为大众化品类，竞争十分强烈。为了凸显品牌视觉张力，通过新潮与传统的结合，贴合品牌产品的消费特征，作为拉面品牌，一改街边摊的形态，在市场能够更好的吸引到顾客。

品牌通过欢快的IP，结合津八爷自身优势+市场空缺，轻体量、高品质、注重“小店”模式捞面品牌品牌打造的目标，满足大众人群高频日常就餐的需求。传承和创新天津捞面文化，希望成为更受年轻人喜爱的餐饮品牌。