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五黄(五黄六月是什么意思)

时间:2023-10-03 05:22:38 作者:往事如风 来源:网友上传

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民间习俗端午“吃五黄”,五黄是指哪些食物?条件允许买一些吧

导读:端午节将至,南方有端午“吃五黄”的习俗,具体是哪五种食物?

现在已经是6月下旬了,如果今年不是多了一个闰四月,早已经是农历五月份了。而在6月25日,就要迎来端午节了。这是我国很重要的传统节日,这一天大江南北都有包粽子、划龙舟的习俗。其实在南方很多地方,在端午节当天还有“吃五黄”的习俗。那五黄是指哪五种食物呢?看完大家心里有数了!

端午节的时候吃五黄,这是南方大部分地区的一个古俗了,现在依然有不少地区还保留着。它指的是在端午节这天,要吃五种名字带有黄字的食物,分别是黄鳝、黄鱼、黄瓜、黄酒和咸蛋黄。

这个习俗由来已久了,古人认为在端午节这天,是一年中阳气至盛的时段,不仅天气比较的闷热,人也容易变得烦躁,而且还有很多的虫子、毒物也出来活动了。因此在这一天吃一些有代表性的传统食物,既有清热解毒和驱虫辟邪的寓意,同时还和身体健康有很大的关系。简单来说,就是端午节吃五黄,表达了古人对美好生活的一种向往,同时也表达了他们希望家里人身体健康、平平安安的。

雄黄酒

先来看看五黄之一的,这一个很多人应该都是知道的,小时候所看的神话剧《新白娘子传奇》中,许仙就是在端午节当天,给他的娘子白素贞喝了一杯雄黄酒,然后就让她现出了原形。民间认为,蛇这些动物都是怕雄黄的,而在端午节之后,毒蛇也就出来活动了。所以有端午节饮用雄黄酒的习俗,不过需要注意,雄黄的主要成分是硫化砷,而砷是提炼砒霜的主要原料。所以雄黄酒是一定毒性的,自然是能驱赶毒虫了,但是人却是不可以随便喝的。

黄鳝

黄鳝是农村很常见的一种鱼类了,过去特别多,现在是少见了,价格也贵了很多,尤其是在端午节期间的黄鳝,价格是一年中最贵的。之所以在端午节期间要吃黄鳝,那是因为民间有着“小暑黄鳝赛人参”的说法,意思是说在小暑节气的时候,黄鳝是最肥美的,肉嫩鲜美,营养价值也是最高的。而端午节就生长小暑节气前,所以吃黄鳝不仅能改善一下伙食,而且黄鳝体内还含有丰富的蛋白质、脂肪、磷、钙、铁等,吃黄鳝能适当补充维生素,也能去去风湿。吃得有营养了,身体健康了,这也为即将到来的农忙打下好基础了。

咸蛋黄

咸蛋黄如今比黄鳝、黄酒更受欢迎了,在夏季的时候不仅常吃,而且还常被包进粽子里面。这不光是因为咸蛋黄有一个黄字,而且还在于它的营养价值很高。在端午节以后,天气炎热人就容易没有食物,而咸蛋黄吃起来有蟹黄的味道,并且方便烹饪,还很下饭,无论男女老少都爱吃。另外端午节吃咸蛋黄,还寓意着健康、平安。

黄鱼

黄鱼就不用介绍了,每年到了端午节的时候,大黄鱼就会乘着海潮而来,成为这一季的主打时令菜。这时的大黄鱼长得体态肥胖,肉质最美味。大黄鱼的蛋白质、微量元素和维生素含量高,尤其是微量元素硒的含量很高,其对人体的健康是非常有好处的。

黄瓜

最后一种就是黄瓜了,到了端午节的时候黄瓜就大量上市了,这个时候的黄瓜非常的嫩,不仅可以用来做菜吃,而且还能当水果吃。关键是黄瓜在民间还有“第一瓜果”之称。美味可口不说,还营养丰富,中医上认为黄瓜有清热解毒的功用,所以黄瓜也就成为了五黄之一。

端午节到了,你家的咸鸭蛋备好了吗?如果家庭条件还可以,图一个好彩头,今年的端午节买上这五种食物吧!

端午到,这“五黄”你备好了吗?

端午节,全国各地有不同的习俗,在松江,则有吃“五黄菜”的传统。那么,“五黄”是指哪五“黄”?“五黄菜”的来历又是什么?一起来了解一下吧。

谚语有云:“五月五,雄黄烧酒过端午。”民间还有“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。不过,因雄黄有毒,如今将雄黄入白酒饮者已少见,作为代替,黄酒成为了“五黄”最重要的一“黄”。而其余“四黄”则分别是黄鳝、黄瓜、黄鱼、咸蛋黄,都是端午时节的节令食品。此外,也有人将黄梅、粽子算入“五黄”。

市民李忠是一名有着三十多年烹饪经验的厨师,至今保留着端午吃“五黄菜”的习惯。“五六月份刚好是黄鳝肥嫩鲜美、黄鱼量多质优的季节,做‘五黄菜’应节气。”李忠的爱人张明告诉记者,丈夫经常在节假日外出“烧圆桌菜”,“这段时间刚好不忙,全家人一起烧一桌菜热闹热闹”。

端午正处于二十四节气中“夏至”的前后,中医认为是一年中阳气最盛之时,在端午节吃“五黄”有祛除“五毒”的寓意,还可冬病夏治,驱赶晦气,增强自身的精气神。

文字:张小小

图片:张小小 张哲伦

视频:张哲伦

编辑:杨露 许萍 毛震珑

2023年双立春,如何躲春躲太岁?

一、2023癸卯兔年双立春

1、2023年是双春年,从1月22日农历正月初一至2024年2月9日农历十二月三十日为癸卯兔年,

2、2023年闰二月,共384天;由于该年闰月,所以在农历的1年里有2个立春,一个是立春日2023年2月4日农历正月十四,另一个是2024年2月4日立春是农历是癸卯年十二月廿五日下午16时27分,故称为双春年。

3、躲春,也称为躲星,是中国独特的一种民间习俗与禁忌,而立春是廿四节气是最为重要的一个节气之一,它既是年与年的分界线,也是月与月的分界点。

4、自立春开始,新的一年与月份已然开启。

二、如何躲春

躲春时间:2023年2月4日(农历正月十四)上午10时43分,则躲星避太岁是当天上午9时43分至11时43分之间 [按2个小时一个时辰计算]。

1、2023年,躲星避太岁的生肖有属兔、属鼠、属龙、属鸡、属马,生辰有子、辰、午、酉、卯者等,

2、不宜睡觉,关好门窗、上香、盘香、灵福或蜡烛、

3、一人独处、携带有吉祥物[如果没有吉祥物,红绳、五色绳、红包],

4、放松身心,静坐冥想,把自己调整到良好状态,想一些幸福开心进取向上的事情,不能有其他任何干扰事情,

5、躲太岁期间念诵《北斗文》,白龙王工作室建议可选坐在房间的正北方[九紫吉星方],西南方和正南方,而需要避开正东方、正西方和西北方位,静坐独守过完这一个时辰的躲星时间。

6、更好的方法就是在房间燃上一支香/蜡烛/锦囊/灵福,因为火可以带来光明和温暖,同时也能驱附不好的磁场,利于激发生旺之气。

附1:

以下年出生的人、有太岁、有年干相克,也可以躲春,是年不宜参加白事、避免探病房、不去较阴之地。

癸卯1963年;己卯1939年1999年;癸酉1933年1993年;戊午1978年;戊子1948年2008年; 丁未1967年;丁卯1927年1987年;丁亥1947年2007年;己未1979年;丙戌1946年2006年; 己酉1969年;丁酉1957年2017年;丙子1936年1996年;丙午1966年;己亥1959年2019年; 辛酉1981年;甲子1924年1984年;戊戌1958年2018年;

乙酉1945年2005年;甲午1954年2014年;辛卯1951年2011年;

庚子1960年2020年;庚午1930年1990年;丙辰1976年等等....

附2:

躲春、躲岁君的目的是为了要避开新旧两年能量转变时气场不稳定的带来的影响,但更重要的一定要趁早做敬化流年太岁带来的伤害,让你身心稳定,化忧为喜,在新的一年迎福纳祥,发展顺遂

1、2023年岁破在正西方,太岁在正东方,五黄在西北方,今年这些方位不宜大动土,

2、如果要动土的话,要选好日子,小朋友不建议放在家里的西方容易半夜醒来,

3、本年五黄二黑煞在西北方和正东方,可以放万灵吉祥葫芦六帝钱在家里的西北正东位,化五黄二黑病符土星,六数为先天坎水,后天乾金,可泄二黑之气。

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