李若(李若嘉)

河南省商务厅副厅长李若鹏带队赴基层督导调研食品安全工作

大河报·大河客户端记者 林冲

为贯彻落实河南省委、省政府关于在常态化疫情防控中加强餐饮食品安全工作的指示精神，6月15日至17日，河南省商务厅副厅长李若鹏带领厅相关业务处室及省餐饮协会负责人赴新乡市、南阳市、开封市对食品安全工作进行督导调研。

6月15日，李若鹏一行深入新乡市原阳县，对原阳食品产业园入驻企业悦之丰食品、速派餐饮管理公司、九多肉多、懂菜央厨食品进行调研，详细了解企业生产经营情况，并与企业负责人深入交流。

李若鹏指出，食品安全关乎老百姓的生命健康和社会稳定，原阳县拥有国内最大的餐饮食材加工中央厨房集聚区，建成后能够辐射省内多个核心城市，关乎亿万百姓的餐桌安全。相关餐饮从业人员一定要做好疫情防控，保障食品安全健康，要在冷库储备、生产加工、物流配送等各个环节守好食品安全关。

6月16日，李若鹏一行赶赴南阳邓州市，先后深入四季鲜生鲜物流城、农商智慧城、万德隆超市、明珠酒店等地调研指导工作。

李若鹏说，民以食为天，食以安为先，餐饮食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定。食材销售和使用单位一定要严把采购、加工、储备、配送等各环节，无检验检疫证明的进口食材不用，未经检测的食材不用，切实保障老百姓“舌尖上的安全”。

6月17日，李若鹏一行抵达开封，先后调研走访了开封市鼎宏餐饮、永辉超市、汴梁小宋城等企业。

李若鹏指出，食品安全关乎老百姓的生命健康和社会稳定，各食品企业一定要担起社会责任，提升食品安全水平。

李若鹏强调，各级地方商务部门要认真贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》、商务部《餐饮业经营管理办法(试行)》等法律法规，依照省委、省政府《关于健全食品安全责任制，加强食品安全工作的若干措施》，加强舆论宣传引导，提高餐饮经营者的法律意识、责任意识，落实餐饮企业安全生产主体责任，加强行业管理，提升食品安全水平，始终把食品安全这个重大的民生工程，放在心上、扛在肩上、落实在具体行动上。

来源：大河客户端 编辑：刘惠杰