由于秦始皇焚书坑儒,制定严刑峻法,征发民夫修建长城、阿房宫,滥用民力,长期以来被视为暴君。但你知道秦始皇是怎么处置六国君主和他们的宗族的吗?与我们潜意识中的暴君形象不同,秦始皇并没有尽下杀手,而是区别对待,六国君主及他们的宗族大多被妥善安置而非被斩草除根。
韩国是战国七雄之一,晋国公族韩武子之后。韩国疆域主要包括今山西南部及河南北部,范围大致包括今河南省的许昌市、平顶山市、漯河市、禹州市、登封市、长葛市等地,地处中原四战之地,与秦、赵、魏、楚和周王畿接壤。
疆域人口韩国境内多铁矿,以强弓劲弩闻名于列国,韩国土地虽然在七雄中最小,但是境内人口稠密,鼎盛时人口约300万,但后期韩国不断被秦国蚕食,人口仅一百万左右。
由于六国疆域不断在变化,人口数据也一直在浮动,本文的人口数据根据范文澜先生《中国通史》的推测,战国时期的人口总量约为3000万,仅供参考。
国亡过程公元前230年,秦王政派内史腾前往攻打韩国,大败韩军,擒获韩王安,收缴韩国的全部土地,韩国正式灭亡,自前403年三家分晋到前230年灭亡,国祚173年,历11位君主。秦王政在韩国故地设置颍川郡。
末代君主和贵族结局韩国灭亡后,末代君主韩王安被迁离韩国旧地,软禁于陈县。公元前226年,韩国旧贵族在故都新郑发动叛乱,秦国出兵平定叛乱。叛乱平定之后,为了根除祸患,将软禁中的韩王安处死,其他的韩氏宗族、贵族结局史书没有记载,但汉初著名的谋臣张良就是韩国贵族出身,父祖三代五相韩王,张良在秦统一后散尽家财谋划刺杀秦始皇,想必发动叛乱的韩国贵族待遇不会太好。秦末时,韩国宗族也曾复国。
要论秦国统一六国中,碰到的硬骨头,赵国绝对算一个。赵氏本是晋国六卿之一,为商朝名臣飞廉(蜚廉)次子季胜之后,与秦国同宗。因征伐徐国有功,受封于赵城,由此为赵氏。赵氏历经二十余代,传至赵简子赵鞅、赵襄子赵毋恤。赵鞅打破了晋国六卿的格局,赵毋恤力战智、韩、魏的围攻,简襄之烈确立了赵国版图。
疆域人口在武灵王胡服骑射之后,赵国一跃成为军事强国,攻灭中山国,北却匈奴、林胡、楼烦,扩地千里,战国四大名将赵国就占廉颇李牧两席。赵国疆域在赵惠文王达到顶峰,极盛时期版图跨越了河北、山西、陕西、内蒙四个省区以及河南、山东两省的部分地区。鼎盛时人口约400万。
国亡过程前229年,秦攻赵国,赵王迁派李牧、司马尚率军抵抗。秦将使用反间计使赵王杀李牧、司马尚。秦将王翦于是率大军攻赵,突破井陉口。前228年,攻陷邯郸,俘虏了赵王迁。
公子嘉携带宗族北逃代地,在代称王六年。曾在前226年之间,与燕军合兵于易水之西,大战秦军。战败后,燕王交出太子丹。前222年秦军向代进军,攻破代地,至此,赵国彻底灭亡。自前403年三家分晋到前222年灭亡,国祚181年,历11位君主。
末代君主和贵族结局赵亡后,赵王迁被流放到房陵深山中,死后谥号幽缪。而公子嘉协同赵氏宗族,都被挟持到咸阳,后来应该被发配到陇西,著名的天水赵氏就是公子嘉之子赵公辅的后代。
赵王迁被流放到房陵深山中后,因思念故乡而创作《山水》这首诗歌,听到这诗歌的人无不落泪流涕。
房山为宫兮,沮水为浆;
不闻调琴奏瑟兮,惟闻流水之汤汤!
水之无情兮,犹能自致于汉江;
嗟余万乘之主兮,徒梦怀乎故乡!
水之无情兮,犹能自致于汉江;
嗟余万乘之主兮,徒梦怀乎故乡!
夫谁使余及此兮?乃谗言之孔张!
良臣淹没兮,社稷沦亡;
余听不聪兮!敢怨秦王?
魏国是战国七雄中最先崛起的国家,魏武卒曾经打得秦国毫无还手之力。但马陵之战后,魏国逐渐衰落,河西之地也逐渐被秦国蚕食。
疆域人口魏国的先祖是毕公高的后代毕万。毕公高是周文王第十五子,因为封国在毕地而得姓。毕国在西周末期亡于西戎,其后裔沦为平民。毕万正是毕公高的后代,他在春秋初期投奔晋献公,受到重用,晋升为大夫,后来因军功受封在魏地,所以以魏为姓。传到魏斯时,与韩赵两家一起瓜分晋国,建立魏国,魏国领土最为分散,分为东西两大部分,大致在今天的山西、陕西、河南部分,鼎盛时人口约500万。
国亡过程公元前225年,秦将王贲以水淹之计攻破大梁,魏王假投降,魏亡。立国178年,传8位国君。
二十二年,王贲攻魏,引河沟灌大梁,大梁城坏,其王请降,尽取其地。
《史记·秦始皇本纪》
末代君主和贵族结局资治通鉴中记载,魏王假投降后,被王贲杀害。魏国宗族宁陵君魏咎曾在秦末时复国。
王贲伐魏,引河沟以灌大梁。三月,城坏。魏王假降,杀之,遂灭魏。
《资治通鉴·卷七》
楚国是七雄最靠南的国家,由于离中原较远,长期以来被中原视为蛮夷,但楚国历代先王筚路蓝缕,宵衣旰食,吞并大小国家几十个,逐渐强盛起来,并且早在西周时期就自立为王,问鼎中原。至今湖北地区民间方言都有“不服周”的说法。
疆域人口楚国国君为芈姓熊氏,鼎盛时期的楚国横跨今天的重庆、湖北、湖南、江西、安徽、浙江、江苏、河南多省,人口约有八百万。
楚国疆域之大,以至于用“楚天”来代指南方。
柳永曾题词“念去去,千里烟波,暮霭沉沉楚天阔”
国亡过程秦王政灭魏后,将目光转向南方的楚国,他深知楚将项燕擅战,于是先派遣李信为将,领二十万兵马,欲一举攻灭楚国,因昌平君背叛大败而回。再遣老将王翦,统倾国之兵六十万,与项燕相持一年,终于拖垮楚国,大败楚军,俘虏楚王负刍。项燕扶持的熊启也很快被俘杀,楚国就此灭亡,国祚八百年,有41位楚王。
二十三年,秦王复召王翦,彊起之,使将击荆。取陈以南至平舆,虏荆王。秦王游至郢陈。荆将项燕立昌平君为荆王,反秦於淮南。二十四年,王翦、蒙武攻荆,破荆军,昌平君死,项燕遂自杀。
《史记·秦始皇本纪》
末代君主和贵族结局史书没有记载楚王负刍的结局,最后一任楚王昌平君熊启兵败殉国。楚国灭亡后,楚国贵族仍然有很强大的号召力,西楚霸王项羽便是楚国贵族之一。
燕国是七雄中唯一一个正牌的姬姓诸侯国,也是最靠北的国家,长期以来在七雄中实力垫底,存在感也不高。
疆域人口燕昭王时,重用乐毅连下齐国七十余城,疆域达到鼎盛,但并没有维持多久就被齐国复国。领土在今天的河北、北京、天津、辽宁一带,常年人口约150万。
国亡过程燕昭王去世后,燕国迅速衰落。长平之战后,燕国企图趁火打劫,结果连败于赵国,沦为弱国。前228年,秦破赵都邯郸,陈兵易水,燕太子丹暗派荆轲刺秦,最终失败,荆轲被杀,秦王政大怒,即命王翦发兵攻燕,前226年,燕王喜联合代王嘉抵抗秦军,战败后,率公室卫军逃往辽东。前222年,秦王政派王贲率军进攻辽东,虏燕王喜,燕国灭亡。秦在燕地设渔阳郡、右北平郡、辽西郡及辽东郡等。
末代君主和贵族结局史记中没有记载燕王喜的结局,秦末时六国中只有燕国没有复国,后来的燕王韩广和臧荼均不是燕国宗室。
齐国是老牌强国,自春秋时就经济发达,人才济济,战国时被田氏篡位,但依旧是一流强国。
疆域人口齐国在齐闵王在位时达到顶峰,独自吞灭富庶的宋国,领土在今天的山东、河北部分、河南部分江苏部分。与秦昭王并称东西二帝,一时风光无限,鼎盛时人口约600万。
国亡过程但好景不长,由于独吞宋国被各国觊觎引起五国伐齐,几近亡国。齐襄王复国后,齐国奉行“不结盟”运动,坐视其他五国被秦国一一剿灭。前221年,秦王在灭亡韩、赵、魏、楚、燕五国之后,以齐拒绝秦使者访齐为由,命王贲率领秦军伐齐,齐王建令齐军主力40万慌忙集结于西部,秦军避开了齐军西部主力,由原来的燕国南部南下直奔齐都临淄。齐军面对秦军突然从北面来攻,措手不及,土崩瓦解。齐王建不战而降,齐国灭亡。秦国统一天下,在齐地设置齐郡和琅邪郡。
田齐国祚165年,历8位国君。
末代君主和贵族结局秦王政将齐王建安置在共地,不给他供给食物,齐王建最终活活饿死。秦末时,齐国贵族复国,是非常重要的一支抗秦武装,也令项羽非常头疼。
五国已亡,秦兵卒入临淄,民莫敢格者。王建遂降,迁於共。
《史记·秦始皇本纪》
六国国君中,韩王安、魏王假、楚王启、齐王建,因各种原因被杀,赵公子·代王嘉被流放,燕王喜结局不详。通过秦末贵族大多能复国来看,嬴政并未对六国贵族斩尽杀绝,并非传闻中嗜杀冷血的暴君。
本期完结。
参考资料:《史记》《资治通鉴》《中国通史》
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温州市江西商会荣获温州市“2022年度杰出商会”荣誉称号
2022年12月19日,温州市工商联、温州市总商会联合发文公布2022年度市属行业协会商会工作评价结果的通报,温州市江西商会荣获“2022年度杰出商会”荣誉称号并获政府奖励4万元。
对于此次温州市江西商会荣获杰出商会荣誉,温州市江西商会会长王锦亮表示:此次被授予“杰出商会”荣誉称号不仅是市工商联各级领导对温州市江西商会各项工作的肯定,也是温州市江西商会继续勇毅前行、创新开展各项工作的动力。
02河源市江西商会顺利召开2022年会暨2023迎新晚会
2022年12月17日,河源市江西商会“奋进新时代,同心赣出彩”主题年会在客天下酒店隆重举行。
河源市工商联党组成员、专职副主席、 二级调研员罗金柱同志、河源江西商会领导班子和全体会员及家属、兄弟商会嘉宾、在河源的江西籍各界领导和乡贤等,共300余人参加了此次盛会。会议现场还举行了2022年执行会长曾双和2023年执行会长李德江进行现场交接仪式。
河源市江西商会在粤赣两地党委政府领导的关心支持下,以及全体成员的共同努力下,河源江西商会紧紧围绕“争创内涵型商会,构建责任型商会、打造创新型商会、建立服务型商会、创立爱心型商会”的目标,积极发挥粤赣两地桥梁纽带作用,为粤赣两地经济发展和公益事业添砖加瓦。
03厦门市江西南康商会叶常峰会长带队参加赣州市兴康商会成立大会暨南康区“三请三回”招商引资推介会
2022年12月16日,赣州市兴康商会成立大会暨南康区“三请三回”招商引资推介会在章贡区橙乡大道的沃尔顿皇家花园酒店隆重举办。厦门市江西南康商会会长叶常峰、荣誉会长蓝东、常务副会长蓝东河、常务副会长兼秘书长朱兴玖、副会长范起浪、副会长罗天鑫、理事明青春一行商会代表应邀参加盛典。
南康区委区政府也组团参加了赣州市兴康商会成立大会并举行了南康区“三请三回”招商引资推介会。在推介会上厦门市江西南康商会叶常峰会长被聘请为“赣州市南康区招商顾问”,并颁授了荣誉聘书。
04中山市江西商会党支部书记周凤组织开展党的二十大精神专题学习和专题交流活动
2022年12月13日,中山市江西商会党支部书记周凤组织开展党的二十大精神专题学习和专题交流活动。党员陈秋任、罗婷、肖维国、余国春、刘志柱参加。
会议最后,周凤书记总结:要以学为先,筑牢思想根基,深刻领会党的二十大精神的丰富内涵、核心要义和实践要求,切实把思想和行动统一到党的二十大精神上。
05慈溪市江西商会开展2022年第二十一期走访企业活动,走进天禾装饰、傻强养生私房菜
2022年12月11日,慈溪市江西商会常务副会长熊玉文,理事余志高,会员叶斌洪等值周人员带队走访了商会副会长汪禹 - 慈溪市天禾装饰工程有限公司;副会长江林 - 慈溪市傻强养生私房菜。
此次参与走访的还有:常务副会长胡章华、胡东、盛胜发,副会长兼副秘书长程江华,副会长毕,会员黄盛兴、肖贻珂、周玲凤等商会成员。
06东营市江西商会与东营市福建商会举行交流座谈会,共同学习党的二十大精神
2022年12月11日下午,东营市江西商会与东营市福建商会举办交流座谈会。参会人员有东营市江西商会会长、党支部书记许雄顺;执行会长许智华;常务副会长章国平,吉文强,副会长邓桂林、吴利华;东营市福建商会会长蒋国华、副会长鄢已菲、范精武及商会法律顾问范昌杰、秘书长赵汝国、办公室主任鲁佳枭等。
东营市福建商会会长蒋国华对福建商会的基本情况做了简要介绍,并代表福建商会感谢江西商会的热情接待和周到安排。
东营市江西商会会长许雄顺对本次座谈会进行了总结,他强调,学习党的二十大精神最直观的感受就是信心倍增、斗志高昂。
07东莞市江西赣县商会召开第二届第二次会员代表大会暨商会成立五周年庆典。
2022年12月11日下午2点半,东莞市江西赣县商会第二届第二次会员代表大会暨商会成立五周年庆典晚宴以“湾区赣商,聚爱同行为主题”在东莞国际会展酒店隆重举行。
东莞市江西赣县商会会长蔡金成,终身名誉会长巫志刚,荣誉会长黄建华、周立新、陈忠国、执行会长曾荣、尹剑锋、丁陈兰、秘书长丁贺玉等180余位优秀企业家代表济济一堂。
08中山市江西于都商会开展会员企业走访交流活动,走进名品影音、江电照明
2022年12月11日下午,由中山市江西于都商会轮值会长汤胜荣带队,会长李志华,理事黄金辉、黎小春,监事彭清华,会员郭阳明、蒋灶元、罗建平、赖开华、汤万松、钟丰福,蒋晓东,秘书长华晨铭,秘书汤娟一行对西部片区理事单位中山市名品影音有限公司和会员单位中山市江电照明科技有限公司两家会员企业进行走访交流活动。
活动最后,李志华会长总结道,通过走访会员企业活动的开展,既了解了会员企业的生产经营状况及其发展需求,也听取会员企业对商会发展的建议,加深了商会与会员企业间的了解和互信。
中山市名品影音有限公司,主营声光像系统工程咨询、深化设计、安装、调试,音响、会议系统、视听器材各品牌代理、零售。
中山市江电照明科技有限公司,主营照明灯具、LED产品、灯用电器附件及其他照明器具。
09东莞市江西崇义商会水乡片区开展会员走访暨换届前动员沟通活动
2022年12月10日,东莞市江西崇义商会成功走访了4家水乡片区会员企业。商会会长陈群,执行会长朱立焕,执行会长王贞万,执行会长叶明忠,党支部书记黄名游,秘书长张贤辉,水乡片区区长唐芳平,理事朱德明,会计邹兴华,会员黄芳林,王玉德,刘仁燕,梁庆燕等一行人出席了此次活动。
东莞锐星视觉技术有限公司,专注于光学镜头及视觉相关产品的研发和生产,集光学设计、结构设计、电子设计、组装生产、销售和技术服务于一体,以技术和产品为导向,可为客户提供专业化的产品和专业化的服务。
东莞市佳丰红木古典家私,主营酸枝,花梨,红檀,黑檀,各种红木家具全屋定制。
东莞市卓铔箱包皮具有限公司,主营包袋,皮具产品。
东莞市逸铭实业有限公司,主营运动用品、潜水料贴合片、电脑包、手袋、纺织品、发泡胶。
10深圳市江西寻乌商会与深圳市江西全南商会举行交流座谈会
2022年12月9日,深圳市江西寻乌商会与深圳市江西全南商会在深圳72号庄园举行座谈会,进行常态性的互动交流,交流办会经验、心得,相互碰撞经营思维。
双方商会领导班子依次进行分享发言,各自分享了创业、工作经历。
钡六整理编辑
文 | 吴哲
如果说前一百多年,北京稻香村在努力让国人爱上中式糕点,那么后一百年,北京稻香村所做的就是让世界接受中式糕点,这是百年老字号的使命担当。
去年年底,随着资本退潮,烘焙行业开启自我净化,一些靠噱头、流量博出位的新锐品牌相继迎来寒冬。与此同时,和行业反应截然相反,历经前几年市场培育,消费端对烘焙的需求加速释放。
艾媒咨询相关报告显示,2022年中国烘焙食品行业市场规模2853亿元,预计2025年将达到3518亿元。
一半海水,一半火焰,“冰与火之歌”正在上演,烘焙品牌未来路在何方?
从一家穿越周期的百年老字号身上,我们或许可以找到为当下烘焙品牌引路的正确方向。
百年老字号,从零出发1895年,金陵人郭玉生将南派风味糕点带至北京,自此,“稻香村南货店”一跃成为当时京城的“顶流”。弹指百年,如今北京稻香村已从一家小小的糕点铺,发展成为产品涵盖糕点、肉食、速冻食品等16大类600多个品种的“中华老字号”食品企业。
很多人囿于错误的主观认知,往往对老字号有着“一成不变”“抱守残缺”等标签化偏见,但恰恰相反,诸如北京稻香村等续存至今的百年老字号,却正是最懂变通、最擅创新的探路者。
伴随着行业升级,烘焙行业从产品为王的单点竞争,变为拼品牌、拼定位、拼流量的多元化竞争,特别是2018年前后,一些获得资本加持的新式烘焙品牌围绕话题、体验等要素大做文章,一时风头无双。
趋势不可逆,北京稻香村深谙此道,所以,并未选择以前辈的心态俯视后辈们“哪吒闹海”,反而以一种包容姿态躬身入局。与一些没有根基、执着流量、玩命开店的网红品牌不同,有着坚实口碑、200多家门店支撑的北京稻香村做起“新营销”反而更扎实、更出圈。
2021年8月26日,北京东四北大街152号,北京稻香村挂起了“零号店”招牌,位置正是“北京稻香村南味食品店第一营业部”复业原址,选址于此颇有含义。“从名称到位置选择,更多是想表达稻香村从零开始、从头起步的心态。”北京稻香村董事长毕国才介绍。
“零号店”集民俗、美食、文化、城市记忆于一体,店内从装潢到产品,融入宫廷、糕点、国画等多元文化,同时,又将狮子门墩、门环、匾额等文化符号嵌入产品设计,打造了胡同系列、宫廷系列等特色产品,一开始营业即成为年轻人争相涌入的网红打卡地。
也许是看到“零号店”业态蕴藏的潜力,今年3月,第二家“零号店”——廿四节气馆开门迎客。相较于“零号店”首店,廿四节气馆主题更为聚焦。在装修设计上,廿四节气馆会根据不同节气展现不同风貌,星空屋顶也会随季节变化而变化,在产品上,除涵盖“零号店”原有的眉宫饼、小牛舌饼、眉毛肉饺、糖醇红豆饼等产品外,还增设了现炸糕点、裱花蛋糕等产品,每个节气除售卖专属糕点礼盒外,还会售卖印有节气名称的蛋糕。
这几年,创立未几便急着借势国潮的烘焙品牌屡见不鲜,但大都难逃速生速死命运,究其原因主要是品牌并没有沉淀出文化根基,对于文化元素的理解、运用大多浮于表面,有形而无神。
反观两家“零号店”,前者融入民俗、美食等文化要素,而北京稻香村恰是这些要素的集中代表,运用起来自然更为贴切;后者以廿四节气为切入,这一主题的选择在一众高度同质化的“国潮风”烘焙店中更显别出心裁,体现了北京稻香村对传统文化的高度理解。
诚意——北京稻香村最大的秘密一种运营逻辑认为,线下业务是大多数烘焙品牌营收的主要来源,因此,终端店便是品牌展示形象、打造声量的原点。逻辑看似正确,实则却因果颠倒。线下终端并非烘焙行业品牌建设着力的起点,反而是品牌从产品、设计、定位等一系列综合要素运营成果的体现。
一些品牌将线下门店视为“因”,后端尚孱弱,便开始在前端大做文章,立根不稳,难免落得一地鸡毛。北京稻香村“零号店”同样是烘焙行业以线下终端为中心的实践案例,但与大多数品牌不同,“零号店”是北京稻香村建立在自身品牌根基牢固基础上的顺势而为,是“果”的体现。
北京稻香村品牌根基牢固的秘密是什么?或许便是“诚意”二字。
很多百年老字号往往陷入“贩卖情怀”的误区,结果便是一些消费者慕名而来,失望而归。对于老字号来说,情怀既是优势,却也是虚无缥缈的感知,真正能将这些形而上学的感受具象表达的便是有诚意的产品。
北京稻香村在产品原料的选择上几近苛刻:山西的核桃、妙峰山的玫瑰花、沧州的小枣……广泛寻源所得“一地一味”最终糅合成美妙的人间至味。
此外,工艺技法同样容不得半点含糊。“北京稻香村生产的元宵,仍在使用最传统的石碾子磨粉,低温操作能最大限度保留食材原本口味,减少营养流失。”毕国才说。
采购、生产环节的严格要求,是否会推动产品成本上升,最终让消费者买单?单看定价,北京稻香村产品价格适中,为了最大限度让利消费者,北京稻香村把成本压缩到了除产品外的其他环节。
一个很有意思的细节,即便已身为行业引领者,北京稻香村位于东城区的总部大楼依旧保持着数十年如一日的朴素,颇具历史感,这种不欺暗室的纯粹,恰是很多新品牌应当学习的地方。
近几年,老字号破圈难的问题引发行业思考,之所以难,大抵是很多老字号面对年轻新势力,不愿也不知怎样放低姿态,与年轻人平等对话。
北京稻香村并没有这样的包袱与顾虑。为了与年轻消费群体打成一片,北京稻香村开发了二八酱冰淇淋、五仁味奶茶等产品,以及枣花抱枕、牛舌抱枕、文创盲盒等周边并在“零号店”售卖,颇受年轻人青睐。看似俯下了身段,实则打开了格局,而格局的背后,正是北京稻香村对于消费者至真、至诚的态度体现。
为了给消费者带来更好的消费体验,北京稻香村推行“一店一策”战略(“零号店”便是该战略下的产物),力图使每家店呈现不同的文化特色,比如,南城生活店融入柿子树、鸟笼等元素,力图彰显该区域的特色生活情调,传递人文关怀;再比如,工厂店因紧临生产厂,便以生产流水线为原点,以工业风为基调,主打“现点现烤”,并将包装用的食盒、擀制用的走锤等融入店内场景,让消费者得以进一步感知糕点文化。
“相较于线上消费,线下吸引消费者的优势是消费体验,‘一店一策’追求的是不同的店面呈现不同的文化,继而带给消费者别样的感受。”毕国才说。
用最朴素的智慧做最踏实的事北京稻香村作为一直以来引领行业发展的教科书品牌,后来者应从它的身上汲取怎样的经验?对于其他亟待破圈的老字号同行来说,北京稻香村又有何借鉴之处?
大概便是“以产品为根,以消费者为本,以文化为体,以品牌为用”这种朴素的商业智慧。
产品主义永不落幕
“童叟无欺,货真价实”看似简单的八个字,却是很多品牌终其一生难以企及的境界。能够存续百年,并被冠以“百姓大食堂”称号,可见稻香村长年累月对品质的坚守。在北京稻香村,一粒小小的芝麻需要人工挑选三遍,之后还要再过三遍机器。这种深入细节对品控的专注,是很多执念于扩渠道、圈流量的网红品牌不愿花工夫做,很多逐渐没落的老字号曾经在做,现在忘记做的事。看似简单寻常的细节,恰恰是北京稻香村历经百年,口碑依然坚实的秘密所在。慢一点,才能走得更稳。
与邻为善,以诚待人
如果只是紧盯消费者的钱袋子,那么每次交易大概率只会是一锤子买卖,烘焙行业讲究人情、口碑,中式烘焙更是如此。北京稻香村之于北京人,更像一位相处多年的老朋友、老邻居,时常会见到一些大爷大妈,闲来无事,溜达至此,也不消费,只为单纯地进店和营业员侃大山,或是买东西找不开零,来店里换个零钱(即便在线上消费如此发达的北京,北京稻香村店内依旧有专人负责纸币结账,目的便是为年龄偏大的老顾客和街坊四邻提供方便)。这种融洽关系的产生,是北京稻香村百年来为商至诚、至善获得的馈赠。
走孤独的路,做传统文化的坚定传播者
新中式烘焙赛道的不少网红品牌,走捷径地将一些浅显的文化符号以拿来主义的心态七拼八凑,美其名曰“发扬传统文化”,以期吸引流量。这种急功近利的做法,于传播传统文化并无太大益处。同样是绑定文化,北京稻香村在文化落地产品的过程中,更多了一些敬畏和责任。
比如,“京味文化”是北京稻香村重要的文化构成,今年中秋,北京稻香村以北京特色的“自来红”为主线,策划“我爱北京的红”主题活动,以彰显独特的北京文化。
再比如,廿四节气产品系列设计的初衷便是2000年年初,反季节产品兴起,这一消费习惯与中国传统文化倡导的“因时而食,不时不食”的健康习惯相悖,为引导更多消费者正确的饮食理念,让更多人重视顺应天时的传统饮食文化,廿四节气系列应运而生。
“这条路其实还挺孤独的,但是我们会坚持做下去。”毕国才说。
借势年轻化,展现新形象
许多传统中式糕点品牌时下都面临年轻化问题,北京稻香村亦然。这几年,北京稻香村与“故宫淘宝”、央视《国家宝藏》都有过成功的跨界合作。实现与年轻人共鸣,只是品牌年轻化大战略的一环,真正的品牌年轻化更应打开格局,向市场传递新的声音。于是,借助央视元宵晚会、京交会、进博会、服贸会等一系列更广阔的平台,北京稻香村稳健开启了品牌年轻化之路。
如果说前一百多年,北京稻香村在努力让国人爱上中式糕点,那么后一百年,北京稻香村所做的就是让世界接受中式糕点,这是百年老字号的使命担当。
因其特殊的商标标志,北京稻香村往往被老餮们亲切地称为“三禾稻香村”。绿色的禾,象征着绿色健康的食材;金色的禾,象征着工艺;红色的禾,象征着团圆相伴,寓意“顺天时、承自然、享人和”,这九个字或许就是这家百年老字号一直坚守的最简单的成功秘诀。
原名吴兴然。1946年生,云南宣威市人。高中毕业后当过工人和小学教师。中国作家协会会员,云南省作家协会儿童文学委员会副主任。出版有散文、散文诗集《歌溪》《凉山的风》《风雨集》《珍珠雨》《小鸟在歌唱》《走月亮》。曾获中国作协第二、五届全国优秀儿童文学奖,以及宋庆龄儿童文学奖、冰心儿童图书奖等多项
二、《花的学校》-作者 泰戈尔泰戈尔 1861-1941年,印度诗人、哲学家。著有《飞鸟集》、《园丁集》等诗集等五十多部诗集,《花的学校》出自他的散文集《新月集》
三、《所见》- 作者 袁枚袁枚(1716年3月25日~1798年1月3日),字子才,号简斋,晚年自号仓山居士、随园主人、随园老人。 钱塘(今浙江省杭州市)人,祖籍浙江慈溪。 清朝诗人、散文家、文学批评家和美食家。
主要著作有《小仓山房文集》《随园诗话》及《随园诗话补遗》《随园食单》《子不语》《续子不语》 等。散文代表作《祭妹文》
其他的代表作如下:
《苔》: 白日不到处,青春恰自来。苔花如米小,也学牡丹开
四、《山行》- 作者 杜牧杜牧(803年—852年),唐京兆万年(今陕西省西安市)人,字牧之。唐代文学家。性格刚直,不拘小节,不屑逢迎。自负经略之才,诗、文均有盛名。文以《阿房宫赋》为最著名,诗作明丽隽永,绝句诗尤受人称赞,世称小杜。与李商隐齐名,合称“小李杜”。代表作《泊秦淮》《江南春》《赤壁》《题乌江亭》等,脍炙人口
其他的代表作如下:
《清明》:清明时节雨纷纷,路上行人欲断魂。借问酒家何处有?牧童遥指杏花村。
《秋夕》:银烛秋光冷画屏,轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水,卧看牵牛织女星。
《泊秦淮》:烟笼寒水月笼沙,夜泊秦淮近酒家。商女不知亡国恨,隔江犹唱花。
《赤壁》:折戟沉沙铁未销,自将磨洗认前朝。东风不与周郎便,铜雀春深锁二乔。
《江南春》:千里莺啼绿映红,水村山郭酒旗风。南朝四百八十寺,多少楼台烟雨中。
五、《赠刘景文》- 作者 苏轼苏轼(1037年1月8日—1101年8月24日),字子瞻,一字和仲,号铁冠道人、东坡居士,世称苏东坡 、苏仙 、坡仙 ,汉族,眉州眉山人,祖籍河北栾城,北宋文学家、书法家、美食家、画家,历史治水名人。 苏轼是北宋中期文坛领袖,在诗、词、文、书、画等方面取得很高成就。诗题材广阔,清新豪健,善用夸张比喻,独具风格,与黄庭坚并称“苏黄”;词开豪放一派,与辛弃疾同是豪放派代表,并称“苏辛”;散文著述宏富,纵横恣肆,豪放自如,与欧阳修并称“欧苏”,为“唐宋八大家”之一;善书法,为“宋四家”之一;擅长文人画,尤擅墨竹、怪石、枯木等。
其他的代表作如下:
《水调歌头》
明月几时有,把酒问青天。不知天上宫阙,今夕是何年?我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。起舞弄清影,何似在人间。转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆?人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。但愿人长久,千里共婵娟。
《饮湖上初晴后雨》:水光潋滟晴方好,山色空蒙雨亦奇。欲把西湖比西子,淡妆浓抹总相宜
《题西林壁》:横看成岭侧成峰,远近高低各不同。不识庐山真面目,只缘身在此山中
六、《夜书所见》- 作者 叶绍翁叶绍翁(公元1194年~公元1269年) ,字嗣宗,号靖逸,龙泉(今浙江龙泉)人,祖籍建安(今福建建瓯),南宋中期诗人。叶绍翁是江湖诗派诗人,他的诗以七言绝句最佳,如《游园不值》:“应怜屐齿印苍苔,小扣柴扉久不开。春色满园关不住,一枝红杏出墙来。” 历来为人们所传诵。
七、《铺满金色巴掌的水泥道》- 作者 张秋生张秋生(1939年8月-2022年10月4日)男,上海出生,天津市静海县人,中国著名儿童文学家。主要的著作有《“啄木鸟”小队》《校园里的蔷薇花》《燃烧吧,篝火》《三个胡大刚的故事》等。作品先后获陈伯吹儿童文学奖、中国作家协会全国优秀儿童文学奖、宋庆龄儿童文学奖等。2021年,张秋生的《小巴掌童话诗·恐龙妈妈孵蛋》荣获第十一届全国优秀儿童文学奖
八、《秋天的雨》- 作者 陶金鸿陶金鸿,女,1969年5月出生,获硕士学位,现任浙江教育学院教授,其研究方向为美术教育。
九、《听听,秋的声音》- 作者毕国瑛毕国瑛是当代女诗人,1980年在上海师范专科学校毕业,留任附属小学的语文老师。毕国瑛1986年调入上海少年报社,任《童话报》编辑,著有儿童诗集《男孩和女孩的悄悄话》。
十、《卖火柴的小女孩》- 作者 安徒生安徒生 1805年4月2日-1875年8月4日 丹麦人,童话作家,被誉为世界而文学的太阳。代表作有《海的女儿》、《拇指姑娘》、《卖火柴的小女孩》、《丑小鸭》、《皇帝的新装》、《坚定的锡兵》、《冰雪女皇》、《跳蚤与教授》
十一、《那一定会很好》- 作者 流火原名蒋白鸽,生于1983年,湖南衡阳人。曾担任过若干年小学语文教师,后为自由撰稿人。2003年开始创作童话,目前已出版短篇童话集《阿呜》、《木马快递》、《有的吃还有的玩》,长篇童话《若若》、《小鱼掉进井里了》,童诗集《从前的大人和小孩》等。曾获第二届“三个一百”原创图书出版工程奖、第22、23届陈伯吹儿童文学奖优秀作品奖、2010年冰心儿童文学新作奖、第二届张天翼儿童文学作品奖、“二十一世纪杯”首届中国青少年文学创作大赛一奖等。
十二、《在牛肚子里履行》- 作者 张之路张之路,男,著名作家,剧作家,1945年生于北京,山东诸城人,首都师范大学物理系毕业。现为中国作家协会儿童文学委员会副主任,中国电影集团一级编剧、国务院授予的有特殊贡献的专家,中国电影家协会儿童电影委员会会长。北京作家协会儿委会主任。
国际安徒生奖提名奖获得者(2006年)。中国安徒生奖获得者(2005年)。作品曾获中国图书奖一等奖、七次获中国作协儿童文学奖、三次获宋庆龄文学奖、多次获冰心儿童文学奖等。小说《羚羊木雕》被选入中学课本。童话《在牛肚子里旅行》被选入中师和幼师课本。他的作品在青少年中影响广泛并享有很高的声誉。
十三、 《一块奶酪》- 作者 辛勤辛勤,笔名良弩、木兰。云南昆明人。1956年开始发表作品。1990年加入中国作家协会。著有短篇儿童小说集《装在葫芦里的故事》,中长篇儿童小说《绿孔雀与金角龙》、《替身演员》、《小哥俩猎虎》、《鬼谷》、《魔匣》等,散文集《智慧女孩》,儿歌集《心灯》等。中篇小说《火把歌》获上海儿童文学园丁奖。2005年获中国青少年社会教育银杏奖突出贡献奖。
十四、《总也到不了的老屋》- 作者 慈琪慈琪,1992出生,籍贯安徽,2009年毕业于温州中学,2013年毕业于中山大学。2015年加入中国作家协会。获得2010年冰心儿童文学新作奖,2011年第24届陈伯吹儿童文学奖
十五、《胡萝卜先生的长胡子》- 作者 王一梅王一梅,女, 1970年出生于江苏太仓,中国作家协会会员,一级作家,江苏省签约作家,苏州市作家协会儿童文学分会副会长。曾就职于苏州大学社会学院,2012年8月调入苏州职业大学教育与人文学院。她从1994年开始童话创作,出版童话一百余本,是中国抒情通话的代表作家。
十六、《小狗学叫》- 作者 罗大里 意大利人尼·罗大里 ,1920年生于意大利,是20世纪最伟大的儿童文学作家之一。1970年罗大里被授予国际安徒生奖,这是世界儿童文学领域内的最高奖项。他的很多作品都已被翻译成各国语言,在地球的各个角落陪伴着全世界的儿童成长。被选入初中生课本的有《不会叫的狗》等,被选入小学生生课本的有《不愿长大的小姑娘》。