个性店名(个性店名创意设计大全)

超隐秘小酒馆猎奇！在这里把酒言欢才是夏天该有的样子……

和许多南方城市不同，福州并不是一个多么能喝酒的城市，茅台等白酒大行其道的时候，福州人最多会喝上那么几口啤酒，或者自家酿的米酒。

所以，当赵雷唱出“走到玉林路的尽头/坐在小酒馆的门口”，福州是寂寞的，因为这种文艺的小酒馆，在榕城是很难找到的。

直到牌长偶然发现了一家新开的小酒馆，终于心动了。

它位于仓山的程厝前路33号，有一个与众不同的名字：生日快乐小酒馆。

提及名字来由，老板说这是因为周边就是师大老校区，学生很多，希望这里可以成为他们过生日的好地方。

看似随意，其实很认真的开店态度，也体现在店里的环境里。复式两层的布局，没有给人居高临下的不安，反而是一种错落有致的舒适感。

当夜幕降临，店内的灯光打开，每一个小角落仿佛都会是一个个动人故事的产生地。

精酿啤酒

越来越多的人逃离了喧闹的酒吧，转而来到精致的小酒馆，就是因为只有这里，才是一个真正能喝酒、聊故事的地方。

1664啤酒

生日快乐的啤酒种类一应俱全：鲜啤酒、生啤酒、精酿……而重要的是，比起酒吧的价格，这里实在是厚道太多，充分考虑到了周边学生的承受范围。

白熊啤酒

精酿也尤为良心，都是主要的精酿产区的啤酒，比如原产比利时的白熊，滋味清爽怡人，色泽朦胧，散发着柠檬的清香。

深粉象啤酒

深粉象啤酒，在浓郁的麦芽香气里带有柑橘的芬芳，口感圆润，夹杂着令人愉悦的微苦之味。

Duuel啤酒

在探这家店的时候，我们的摄影师牌长作为一个爱喝酒的福州人，就像发现了新大陆一样，在这里找到了新天地，当晚立刻又约了朋友一起过来喝酒，这家小酒馆的魅力可见一斑。

麻辣小龙虾

作为一家合格的小酒馆，不止有酒，生日快乐的下酒菜也是给了牌长十足的惊喜。在同步播放世界杯的深夜，麻辣小龙虾自然是最佳搭档。

夏日必备

麻辣小龙虾

一斤半的小龙虾，分量非常足，每一个的个头都很大！

轻轻一剥，肉壳分离，剥虾困难户也能轻松get！

蘸点卤汁，小龙虾的味道更赞哦！

香辣田螺

田螺可以说是本南方牌长的本命了，在牌长老家，夏日的街头遍地的摊贩一定会支起一锅的田螺！

生日快乐的香辣田螺很有牌长记忆里的味道，满满一盘都是鲜活的田螺肉，撮一口，田螺肉就轻易地进口啦！很入味哦！

椒盐小木刷

在福州，墨鱼仔会化身为小木刷，这是对墨鱼仔的另一种升华。经过油炸的墨鱼仔，酥脆有味，十分好吃！

看这可爱的墨鱼须，是不是很像一把可爱的小木刷呢！混入了花生碎，整个小木刷的口感更加灵动~

独家烤翅

牌长最近刚刚自己在家学会了香煎鸡翅，觉得手艺还不错，得到了朋友圈一致的好评！来到生日快乐小酒馆，立刻就被打脸，果然还是专业的更好吃！

四个分量不小的烤翅，烤的刚刚好，完全不会有焦或者不熟的情况（是的，刚刚学会的牌长深知这很不容易）！重点是，不止色泽金黄，还非常的入味！

黑椒鸡块

印象里，现在牌长已经很少去吃鸡块这种快餐食物了，毕竟麦当劳、肯德基已经渐渐不是牌长这样的吃货的首选了，但生日快乐的黑椒鸡块确实让牌长觉得不错。

鸡块没有很节省的用便宜的粉制作，鸡肉味很足，满满一大块，诚意浓浓！

鸡米花

而就连鸡米花这种小食，生日快乐的分量和块头也是让牌长惊喜！都快赶上一个鸡蛋大小的鸡米花，勾起了牌长无数的青春记忆！完全是一次性的油炸出来的小食，非常的健康！

水果拼盘

看世界杯必然少不了的当然是一道水果拼盘来结尾，一大盘五颜六色的水果在小酒馆的灯光下显得格外诱人。

西瓜、哈密瓜、猕猴桃、火龙果、香橙……全都是夏季应季的水果，非常的新鲜多汁！

在名为生日快乐的小酒馆里，牌长发现了这别有洞天的喝酒之地，听着富有情调的小曲，带上三两好友，什么赵雷、成都甩到一边去吧，榕城特有的夜生活，就从这里开启！

生日快乐小酒馆

福州头牌美食专属福利

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2-3人小酒馆套餐

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有效时间

2018年7月9日-7月24日

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福利二

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截止时间：7月10日12:00整

1.到店后，第一件事情主动告诉店员需使用本福利并告知人数，结束后出示本福利无效哦。

2.本福利不可拆单、叠加使用，福利单次有效，限到店消费。

3.此优惠不与其他优惠同享，如需，则不能使用本福利。

生日快乐小酒馆

营业时间：18:00-02:00

探店 | 第 230 期

编辑：麟

视觉：伍六七

- 福州头牌美食 出品 -

▼往期福利

“鱼你在一起”加速海外布局，业内预计未来酸菜鱼品类达千亿规模

新京报讯（记者王萍）4月16日，新京报记者从酸菜鱼快餐品牌“鱼你在一起”方面获悉，“鱼你在一起”品牌全新超级符号“亲嘴鱼”正式发布，同时发布IP形象“亲亲鱼”。其创始人魏彤蓉表示，目前品牌在营门店突破1600家，并将继续加速海外布局。业内专家预测，到2025年，酸菜鱼品类的市场规模将达到1000亿元。

据介绍，“鱼你在一起”的超级符号“亲嘴鱼”以及全新IP形象“亲亲鱼”传达了“鱼你在一起”名字本身所蕴含的社交和“在一起”的属性，同步推出的还有抱枕、行李箱、手机壳、短袖、镭射包等多种周边产品。未来，“亲亲鱼”将走进门店和街头吸引顾客，为门店揽客、提升业绩助力。

“鱼你在一起”创始人魏彤蓉表示，目前，品牌在营门店数量达1651家，虽然受到疫情影响，但门店数量逆势增长率达到51%。除了目前已经布局的纽约、迪拜、加拿大等海外城市和国家外，未来还将继续加速海外布局，目标是成为“全球中式快餐万店”品牌。

中国餐饮产业研究院院长吴坚认为，今年是餐饮业迎来重大转折的一年，消费需求回归，快餐行业正迎来快速发展期。整个酸菜鱼市场还将持续处于高速成长期，酸菜鱼赛道存在“千城万店”连锁的巨大机会。吴坚说，在中式米饭快餐中，“酸菜鱼米饭”的品类一直以来表现很突出。根据相关数据显示，2014年整个酸菜鱼市场的规模为40亿，到了2018年发展到123亿，年复合增长32.4%。2018年以后几年，仍然是以30%以上的速度增长。“疫情前，酸菜鱼米饭品类一直是爆发式增长，即使是疫情影响了其门店的增长步伐，让这个品类增速放缓，但是预计到2025年，整个酸菜鱼品类的市场将达到1000亿的规模。”同时吴坚认为，一、二线城市的酸菜鱼门店数量将会继续呈现增长，表现出相比下沉市场更为坚挺的市场需求。

新京报记者注意到，餐饮界的龙头企业太二酸菜鱼的母公司九毛九集团2022年度业绩公告显示，其2022年的收入有4.16%的下滑，年度溢利大幅减少了85.1%。2022年，太二酸菜鱼店铺层面经营利润从7.19亿元降至4.45亿元，利润率从21.8%降到了。有业内人士认为，整个酸菜鱼行业都在经历“大洗牌”：酸菜鱼的1.0阶段是20世纪90年代重庆江津一带小馆子的江湖菜，2.0阶段是被正式纳入川菜的一员，成为正餐菜肴。“3.0阶段则进化成了快餐的模式。正餐模式在走下坡路，但快餐模式依然会十分红火。”

编辑 郑明珠

校对 卢茜