来源:北京青年报
“秋风吹,蟹脚痒。”每年中秋节前后正是螃蟹最肥美的时候,而对于螃蟹的热爱,古人不比今人少几分。如果要用一句话来形容“我爱螃蟹有多深”,那么李白会说:“螃蟹就酒,越喝越有。”(蟹螯即金液,糟丘是蓬莱);美食家苏轼会说:“瞧这盘子一样大的梭子蟹呦,可馋死我啦!”(堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团);而大病初愈的陆游也激动得“胡言乱语”了:“吃了螃蟹,我眼都不花了。你看你看,我口水都流下来了。”(蟹肥暂擘馋涎堕,酒绿初倾老眼明)透过这些文人的笔,我们能感受到延续千年、经久不衰的蟹文化。
“螃蟹第一代言人”非他莫属
鲁迅先生曾经说过:“第一个吃螃蟹的人是很令人佩服的,不是勇士,谁敢去吃它呢?”我们无法知道这第一人究竟是谁,但可以想象得到,当古人第一次将螃蟹送入嘴边时,内心或许也是经历了一番挣扎的:这货真的能吃?正如当年抱着必死的信念吃西红柿的法国画家一样,我们今天能品尝到这项美食,其实应该感谢这位无名古人的壮举。
目前我们能找到的古籍中关于吃螃蟹的最早记载,出现在东汉郭宪撰的《汉武洞冥记》:“善苑国尝贡一蟹,长九尺,有百足四螯,因名百足蟹。煮其壳胜于黄胶,亦谓之螯胶,胜凤喙之胶也。”从这段文字来看,进贡给汉武帝的这只蟹重量要按斤而不是两来算。如此庞然大物自然是没有那么大的蒸锅来蒸的,事实上,人家根本就不是蒸着吃的,而是把它的壳煮成胶,名为螯胶,比传说中仙家用凤喙及麟角合煎而成的胶还要珍贵。这一看就是忽悠成仙狂魔汉武帝的,吃了能不能成仙且不说,放着美味的蟹黄不吃,吃蟹壳?
那么汉武帝真的是第一个吃螃蟹(壳)的勇士吗?并非如此。东汉经学大师郑玄在注释《周礼》时就提到过“青州之蟹胥”,也就是采用今天山东沿海一带出产的螃蟹,把蟹剁碎,腌制后的肉酱。这说明早在先秦时期,蟹肉酱就在当时贵族的食谱和祭祀的名录上出现过了。
虽然螃蟹在我国的食用历史极为悠久,不过螃蟹正式成为古人眼中的时髦珍馐,需要等到一个人的出生——毕卓。此人生活在众星云集的魏晋时期,既没有潘安卫玠之倾城美貌,也没有阮籍嵇康之盖世才学,并且还是个嗜酒如命的“酒鬼”。然而,他却以一己之力推动螃蟹变身文艺范,成为古代当之无愧的“螃蟹第一代言人”。
毕卓平生有两大爱好,一好饮酒,二好吃蟹,在任职吏部郎的时候,还干过醉酒后去百姓酒瓮中偷酒被抓的荒唐事。而他之所以成为螃蟹代言人,主要是因为南朝刘义庆《世说新语》里的一条记载——毕茂世(即毕卓)云:“一手持蟹螯,一手持酒杯,拍浮酒池中,便足了一生。”
看看,一手拿蟹腿,一手拿酒杯,喝一口酒,吃一口蟹,多么独特的姿势,多么深刻的人生感悟!由此,螃蟹配酒一举成为了后世人眼中潇洒风流的经典象征,引起了很多文人墨客的模仿。
左手拿蟹右手举杯,食蟹的仪式感少不了
毕卓一代言就是1700年,后世的文人雅士,只要想表达畅快诗酒尽兴娱情,模仿毕卓的“一手蟹螯,一手酒杯”就是必备的基本操作。
毕卓的后世粉丝中不乏超级大咖,比如李白。众所周知,酒是李白一生至爱,否则也不会有四首《月下独酌》诗流传于世。大家最熟悉的是其一中“花间一壶酒,独酌无相亲。举杯邀明月,对影成三人”几句,在其四中还有这样的描写:“蟹螯即金液,糟丘是蓬莱,且须饮美酒,乘月醉高台”。这里的“金液”指的是美酒,蟹螯搭配美酒,美上加美,醉眼蒙眬中,李白感觉自己仿佛走进了蓬莱仙境。
宋代徐似道写有《游庐山得蟹》一诗,开头即点明“不到庐山辜负目,不食螃蟹辜负腹。”不看一看庐山对不起眼睛,而吃不上螃蟹就是对不起肚子啊!好在诗人庐山一行,终于完成了这两件憾事,因此发出了“持螯把酒与山对,世无此乐三百年”的感叹。
大诗人陆游也是吃蟹高手,《病愈》诗中云:“蟹肥旋擘馋涎堕,酒渌初倾老眼明。” 身体稍有好转的陆游持螯把酒,刚动手掰开蟹壳,口水就淌了下来,接着喝一口酒,顿时感觉昏花的老眼也亮了起来。是真爱粉没错了。
浙菜系中有一道名菜“双味蝤蛑”(yóu móu),蝤蛑是蟹的别称,浙东沿海地区又特指青蟹或者梭子蟹。对于梭子蟹的美味,吃货苏轼自然是慕名已久,却一直苦于囊中羞涩,不能一尝滋味。所以当他府上的下人呈上如盘子一样大的梭子蟹时,见惯了大场面的苏轼仍难掩兴奋之情,并在心里默念了一句:“知我者,丁兄也。”
丁兄,即丁公默,与苏轼为同科进士,两人还有亲戚关系,交情甚好。从徐州调任湖州太守之后,苏轼给丁公默寄诗一首,作为回礼,丁公默寄来了几只梭子蟹。本着好菜不过夜的基本原则,当晚苏轼就吃了个爪干毛净,酒足饭饱后,留下了这首《丁公默送蝤蛑》:“溪边石蟹小如钱,喜见轮囷赤玉盘。半壳含黄宜点酒,两螯斫雪劝加餐。蛮珍海错闻名久,怪雨腥风入座寒。堪笑吴兴馋太守,一诗换得两尖团。”
“一手蟹螯,一手酒杯”发展到后来又有了更明确的动作要领——左手拿蟹,右手举杯。比如南宋人辛弃疾《水调歌头·再用韵答李子永》一词中说 “断吾生,左持蟹,右持杯。买山自种云树,山下斸烟莱” ,抒写了作者失意愤世的情怀。明代唐寅《江南四季歌》描写的则是重阳节赏菊喝酒吃螃蟹的场景:“左持蟹螯右持酒,不觉今朝又重九。一年好景最斯时,菊绿橙黄洞庭有。”就跟现在大家吃饭前对着美食一顿狂拍一样,古人吃螃蟹的仪式感一点都不能少。
在历史上,诗词大咖争相咏蟹的情况,集中于唐宋,而延续至明清。之所以集中在唐宋时代,正因为那个时期是螃蟹作为食材走向大众的关键时期。唐宋时期,水域丰富,特别是随着唐中后期经济重心的南移,江南经济得到大发展。唐末五代时期,吴越国内已经有专门从事螃蟹捕捞作业的“蟹户”,到了宋代又出台了专门针对蟹户人家的税收项目,这些都显示出螃蟹产业正在日渐成为规模。以往还属于稀有美味的螃蟹,正在悄悄地走上更多国人的餐桌。
这位骨灰级螃蟹爱好者,常常一顿吃上二三十个
随着螃蟹产业的发展,古人在吃螃蟹方面越来越精细,唐宋时期出现了多种多样的烹饪蟹肉的方法,比较流行的吃法有糖蟹、糟蟹等,比如宋代苏舜钦《小酌》“霜柑糖蟹新醅美,醉觉人生万事非”,经霜的芦柑、糖腌的螃蟹、新酿的美酒,诗人觉得有了这些美味,人生就都满足了。
此外在两宋时期诞生了大批的螃蟹菜品,比如风行的炒蟹、渫蟹、酒蟹、赤蟹、白蟹、五味酒酱蟹、酒泼蟹等,而其中,有两种菜品,分别代表了那个时代的北方和南方蟹馔的最高水平。
代表北方的是“洗手蟹”,主题是“鲜” ,吃法体现了北方的豪放,做法是将鲜活螃蟹拆解成块,拌上盐、梅、橙、姜和酒等调料,快速腌制而成。为何叫洗手蟹呢?据说这边螃蟹送入厨房之后,那边客人无需等待,只待洗手完毕入席之时,就可以享用了。
与洗手蟹相匹敌的 “蟹酿橙”则体现了南方饮食的精细:将橙子截去橙顶,剜去橙瓤,留下少许橙汁,然后将肥美的蟹膏肉填入掏空的橙子之中,然后盖上之前截去的橙顶,放入蒸锅之中,再加酒、醋、水蒸熟后,蘸以醋、盐即可食用。
之所以选取蟹肉与橙子的结合,是因为当时宋人吃蟹常常以橙汁调味,因为橙味不但能够去腥,还会与蟹味汇合出一种别样的鲜味。宋人评价这种蟹酿橙说,这一道菜就可以让人品尝出新酒、菊花、香橙、螃蟹诸种味道。说到这里,我们不得不提微信上一则流传甚广的传言——蟹+桔子=砒霜。古人要是听到这说法,恐怕是要气活过来的。
到了清代,吃蟹界又横空出世了一位骨灰级大咖——李渔。林语堂评价此人曰:“他是一个戏剧作家、音乐家、享乐家、服装设计家、美容专家兼业余发明家,真所谓多才多艺。”他会把泉水用竹片引到灶前美其名曰“来泉灶”,把果树种在屋檐下美其名曰“打果轩”,还把家里的窗户做成画轴的样子,正对着西湖,恰似一幅西湖风景画。放到现在来说,绝对是如李子柒一般的百万级“博主”。
据李渔所著《闲情偶寄》中记载,他对螃蟹的爱简直到了“以蟹为命”的地步。每年,当螃蟹未出时,他就开始存钱,称之为“买命钱”。到了蟹上市日起,每晚必吃,从不间断一日,而且常常一顿吃上二三十个。螃蟹下市了怎么办?人家早就打算好了,用家里的两个大瓮倒上绍兴花雕酒,腌制醉蟹。等上市鲜蟹吃尽,先取瓮中醉蟹过瘾,而后腌蟹的酒也不会浪费,称为“蟹酿”,一直喝到来年螃蟹上市。
李渔自有自己一套吃蟹经,他认为,凡是吃蟹,最好整只蟹蒸熟了放在盘中,端到桌上,听任客人自取自食。而且,吃蟹要自己动手,边剥边吃,才有味道。“螃蟹代言人”这一称号,李渔绝对当之无愧。
文/本报记者 陈品
为什么人会做梦,而且梦到奇怪的事,现实生活却不可能发生?
前天梦见别人抓了一条大鲶鱼和一只大闸蟹。梦里面我看着他抓到的,用网兜去抄网住的。它本来是是准备去抓一条大鲤鱼那条鲤鱼好大,比鲶鱼和螃蟹都大,而且很肥。可惜它跑掉了。然后他运气好旁边又出现一条大鲶鱼,他就小心翼翼的抓住了,以为更小心所以没有被跑了。
但是他提起网兜的时候却发现还有一只大螃蟹也在里面,真的运气好一下收获两个大货。是不是很特别,醒来我都记忆尤新。还知道梦里是因为我钓上了一天大银鱼,不小心扔出去歪了掉水里跑了。那个人的鱼竿放在哪里我看到有鱼上勾没人就帮他提起来一条银鱼,但是白高兴一场。后面他就到桥下淤泥汤里捞鱼去,才有后面的收获。
也不知这个梦代表什么意思?有人知道吗?[祈祷]都说鱼是财的意思,也不知道是不是?
秋风起,蟹脚痒。
秋天来临,又是螃蟹横行的季节。
蟹肉香嫩、雌蟹膏黄、雄蟹肉鲜。
静宝讲到这里,都忍不住流口水呢……
01
螃蟹的营养价值有哪些?
螃蟹不仅味道好,营养也丰富,含有多种维生素,其中维生素A高于其他陆地及水生动物,维生素B2是肉类的5—6倍、鱼类的6—10倍。蛋白质和微量元素的含量也非常丰富,对身体有很好的滋补作用。
02
如何挑好蟹?
03
如何吃螃蟹最合适?
古文原版周公解梦
夜有纷纷梦 神魂预吉凶庄周虚化蝶 吕望兆飞熊 丁固生松贵 江海得笔聪 黄粱巫峡事 非此莫能穷
1 天地 日月 星辰篇
天门开贵人荐引,天光照身疾病危,天晴雨散百忧去,天明妇人生贵子,
天门赤主有大喜,仰面向天大富贵,乘龙上天主大贵,上天求妻儿女贵,
天上取物主王侯,飞上天堂贵大吉,登天上屋得高官,天裂有分国之忧,
天星明主公卿至,天欲晓益寿命吉,渡天河主有所吉,天地合所求皆得,
日月初出家道昌,日月昏暗孕妇吉,日月欲出有官职,日月合会妻有子,
日月衔山奴欺主,怀抱日月贵侯王,吞日月当生贵子,礼拜日月大吉昌,
天公使有大吉祥,日光入屋官位至,日初出无云大吉,日出有光有好事,
云开日出凶事散,日入怀贵子淑女,拜星月烧香大吉,云忽遮日有阴私,
星入怀主生贵子,星落有病及官事,星列行主添奴婢,持执星宿大富贵,
流星不落主移居,巡天摩星位公卿,云起四方交易吉,五色云主大吉昌,
云赤白吉青黑凶,见浮云作事不成,云雾遮事事吉利,黑云至地时气病,
霜雪降主事不成,雪下及时大吉利,雪落身上万事成,雪不沾身主孝服,
雪落家庭主丧事,阴雨晦暗主凶事,行路逢雨有洒食,雷霆作声官位至,
雷声恐怕私居吉,雷从地震主志遂,身被霹雳主富贵,电光照身有吉庆,
赤虹见吉黑虹凶,霞满天百事欢悦,狂风大雨人死亡,风吹人衣主疾病,
忽大风国有号令,风如吼主远信至。
2 地理 山石 树木篇
地动主迁官位吉,地裂主疾病大凶,修平田地大吉昌,地高下不平主病,
卧于石上主大吉,地中黑气上主凶,运石入家主富贵,石上得利禄大吉,
磐石安稳无忧疑,登岩抱石官职迁,手弄小石生贵子,身入土中百事吉,
自身取土被耻辱,升山落地主失位,上山恐怕禄位至,上山毁坏主凶恶,
游看高山有喜事,山行得财有福禄,抱物上山孕贵于,山中农稼衣食丰,
枯木再发子孙兴,堂上地陷主母忧,园林茂盛大吉利,树木枯死宅不安,
林中坐卧病欲痊,树木凋零主人凶,林中树茂生贵子,种树木者大吉昌,
登大树名利显扬,上树忽折有死伤,与人分花主分散,枯木开花子孙兴,
大树落叶屋中吉,立树下贵人庇荫,树生堂上父母忧,大树忽折主凶恶,
担木来家得财喜;砍伐大树多得财,草木茂盛家道吉,门中生果树有子,
松生屋上位三公,家中生松事转丰,家中生柏多吉利,庭前竹木喜重重,
枫生屋上百事遂,兰生庭前主添孙,果林中行主得财,入果园中大发财,
桑行井上主有忧,果树多熟子孙安,折笋至家女有子,见笋生子又生孙,
扫地除粪家欲破,粪土堆者钱财聚。
3 身体 面目 齿发篇
自身白衣人所谋,流头
洗面百忧去,身拜尊长大吉昌,身上汗出主凶恶,
身病虫出得重职,身上虫行病患安,绳索系身长命吉,枷锁临身病欲来,
身或肥瘦皆为凶,面对官者主大吉,露体无衣大吉利,妇人被发有私情,
头发白长命大吉,头生两角有争竞,头痛发落皆凶事,面生黑疮主子凶,
洗手洗足旧病除,照镜明吉暗者凶,冰浴迁宫疾病除,头发白落忧子孙,
头须再生主长命,破镜照人主分散,手足脓血出大吉,屎屎污人大吉亨,
露头披发主人谋,披发盖面官讼至,剪剃头发家内凶,眉与发齐禄位至,
齿自落者父母凶,齿落更生子孙兴。
4 衣服 冠带 鞋袜篇
戴冠登车官欲还,自戴镤头巾帽吉,替冠登台职位迁,贵人与之衣冠吉,
新换衣冠禄位至,烧毁衣冠欲更官,失去官帽主退职,拾得冠带禄位至。
与人公服主得职,人与公服加官职,女着冠带主生子,洗勿染服新官来,
执勿见贵人大吉,勿破忧凶主不祥,与人勿缓主官迁,腰带者主官至吉,
文书用印有名声,带印主妻生贵子,着新袍主添妻妄,着锦绣衣子孙荣,
洗染衣服皆大吉,披蓑衣主大恩至,被油污衣大思泽,衣带忽破妻外心,
新衣攒来百事凶,与人衣服计患至,戴衣着孝衣皆吉,衣带自解百事吉,
着黄衣皂衣皆吉,着白衣主有人请,着青衣神人助力,着蓝绣衣妻大利,
众人着紫主情弊,与人着青家人散,众人着白主官事,众人着红大吉利,
妻着夫衣生贵子,女子着衫平无事,与人共衣妻私情,失却衣服妻难产,
好被自盖得富贵,人着己衣妻有私,得靴鞋主奴婢吉,失履主奴婢逃走,
脱鞋束带主有凶,鞋破子孙妻妾病,着麻鞋百事和合,新授官爵主贵子,
乞得鞋履人助力,木履脱时已出厄。
5 刀剑 笙节 钟鼓篇
君王对仗有异吉,旌旗有龙大吉利,抱旌节主贵人扶,旌旗引入山主凶,
造旌盖主大吉利,羽盖盖身主富贵,旗幡迎接大富贵,旗幡竞出主疾病,
手持旌节有思赏,白盖履身大吉利,见做新旗大吉利,与人分金主分散,
拔刀出行主大吉,得人刀主行人至,人与三刀做刺史,与人相砍大吉利,
被刀出血得酒食,持刀刺人有吉利,刀斧自伤大吉利 得人刀斧禄位至,
刀落水中妻妾亡,失落刀剑主破财,带刀剑行有财利,磨刀剑锋快大吉,
与人刀剑皆主凶,剑在床头大吉利,女人带刀大吉庆;女人拔刀主有子,
剪刀主分财之事,剪刀剪物主得财,剪刀折股妻安凶,甲胃庇身主吉利,
枪槊主官位吉利;见军兵败主有凶,钟馨有声远人来,钟鼓齐鸣福禄至,
打鼓有声远人来,见鼓住声欢乐吉,见鼓不鸣凶必至,看放烟火百忧散。
6 帝王 文
武 呼昭篇
帝王宣召有惊喜,后妃呼召饮有疾,太子召呼大吉利,天子赐坐有财吉,
见老君言有仙分,拜佛欲动有大财,看太上陈事大吉,神佛哄怒皆不吉,
王侯并坐大吉利,来见贵人不得凶,白衣召作使死亡,拜尊长者有吉庆,
先祖考言求食吉,人云大好者即凶,人云死者得长命,人在外呼之主凶,
我欲共汝主大凶,人云不用汝大吉,与恶人言主口舌,被杀害吉伏藏凶,
身生羽翼飞大吉,身逃走得脱病去;与人交易主有疾,贫穷共居主大吉。
合伴南行凶事至,一切贵人皆吉利,
7 宫室 屋宇 仓库篇
入帝王宫行大吉,拜朝廷者主富贵,入王侯府库大吉,行道宫见仙大吉,
坐官府中主大吉,神庙广大事事吉;上楼阁坛主大吉,上高堂大富贵至;
高楼饮洒富贵至,家起高楼安稳事,上城为人所拽吉,上城被执官职显,
城郭广大财喜多,城中行凶出门吉,连城青色有喜吉,登赤城郭主大吉,
盖城上屋大吉利,上屋主富出园吉,上屋破坏家道凶,堂相有棺身安乐,
正堂倒陷主家凶,复盖屋字长命吉,屋宅更新主大吉,风吹屋动主迁移,
迁入他人新宅吉,居田宅主妻喜事;搬移新屋主美妻,人或典房主官位;
家道贫穷大吉利,洒扫宅舍远人来,与卖田舍主失位,屋宅无人主死亡,
屋下穿身有暗味,逾墙渡宅险事去,与人争屋主大凶,与妇人争屋主吉,
房梁忽折主大凶,院宅坑下主死亡,妻男墙下官位至,墙下掘土主更改,
军人入宅主大吉,死央瓦落妻争斗,屋中生马男信至,屋中生草家欲空,
屋上生松柏益寿,修理田舍有大喜,入寺中主生贵子,寺舍看经病人痊,
迁移尼寺主病至,起盖仓库福禄至,入仓库中大昌吉,仓库崩坏百事凶。
8 门户 井灶 厨侧篇
门户高大主富贵,新开门户大富贵,门户忽开主大吉,门户大开大吉利,
门更新主生贵子,门自开妻有私情,门户裂开主大吉,门户破坏有凶事,
城门大开主口舌,官城塞者口舌至,门户闭塞事不通,门户败坏主大凶,
门扇自折奴仆走,门户内无人大凶,修移门户大吉利,石为门户主寿命,
门前生洲作刺史,门前坑沟事不成,天火烧门主凶事,屋开小门主私情,
穿井见水远信至,井自损坏家大败,井中拂溢主得财,井枯涸者家败散,
井中照身禄位至,身坠井中疾病凶,屋在井中主儿病,取井水清吉浑凶,
井中负泥出主财,井中欲干家欲破,井中有鱼身主贵,窥井有声口舌生,
伏藏井中刑狱事,坠落井中官信至,家住井中长子凶,人云出井喜气生,
淘进造井主大贵,器皿落井有急事,灶下水流得横财,灶下燃火有名声,
灶釜破破主死亡
,灶下炊者家破败,灶下器鸣主口舌,屋有二灶事不成,
修造厨灶大吉利,在官厨中禄位至,自炊臼中妻安亡,淘厕者主得横财,
上厕在屡尿中吉,厕中尿溢大吉利,粪中坐者主大凶,粪土堆积主得财。
9 金银 珠玉 绢帛篇
金银宝者主富贵,金银珠玉大吉利,金银杯皿有贵孕,金银作铛器大吉,
玉积如山大富贵,得金玉环生贵子,铜铛主有口舌至,珠玉满怀主有凶,
得玉碗器物皆吉,见铁器物主得财,铝与锡者主得财,得铜物主大富贵,
镶嵌器物疾病去,还人钱物疾病去,拾得钱物皆大吉,钱春夏吉秋冬凶,
家中分财主离散,赠彩帛者主有权,贵人赐绫锦官至,人赐绢帛大吉昌,
与人丝帛大凶恶,得他人麻布衣凶,得布帛者远亲来,与人衣服官事至,
寻丝帛主进人口,纺绩者主寿命长,经络者主被人辱,箱器主口舌之事。
10 镜环 钗驯 梳篦篇
镜明者吉暗者凶,拾得镜者招好妻,将镜自照远信至,镜照他妾凶,
得他人镜生贵子,他人弄己镜妻凶,镜破主夫妇离别,金钗动主远行事,
金佃成双增爱妄,钗钏相敲妻必凶,金钗耀主生贵于,花钗妻妄有,
银钗夫妻主相殴,花压妻妾生外心,人与梳蓖得美妾,牙床梳旧事尽去,
见蓖子贵人提携,得蓖子者美女至,刷牙者病患不生,得烟脂粉主生女,
见脂粉主大财利,得粉扑妻生娇女,手帕者主口舌事,得针线者百事就。
11 床帐 毡褥 匙篇
床帐改主官迁移,舒展床帐大富贵,新安床帐远人来,床帐出门者妻亡,
上床卧者大凶恶,血在床妻妾有奸,洗床帐则主大吉,荐席入吉出则凶,
破席者主失官位,换席入吉出则凶,席草者主有力助,毡褥铺陈万事稳,
毁帘幔者妻有奸,新帘者主得好妻,铺席合座得官位,好被自盖主大吉,
见好枕有贵人扶,见手帕者有口舌,手中绢布病患至,毛扇忽持官事吉,
鼎鼎者主得大财,釜溢者主得大财,玉石器主有人助,铜铛者主有口舌,
锅铁破主有丧事,铛盏破主有恶事,磁碗者主酒食至,磁碟者主口舌至,
匙主益妻妾子孙,筋主益田宅奴仆,盆主益仓库大吉,掇盆脱底主财散,
火盆瓮器大富贵,洗面盆者美妄至,大小盆者主团园,得盆子者所求得,
桶盛水者主大吉,桶无水者主大凶,人送大桶主得财,桌架于宅事不成,
锯主有断决之事,碾衣石移居大吉,锤钻者主侵害事,锤欲举动有人扶,
凿主被人驱使吉,熨斗盛火好事成,薰笼者益增产业,人与秤者主权位,
绳索主长命大吉,绳索断者主凶恶,人与凿者得拾金,人送帚者主得位。
12 船车 游行 物件篇
船飞行主大富贵,船浅在岸
是非厄,乘船渡江河得官,船中有水主得财,
乘船看日月大吉,乘船过日月主富,乘船饮酒无客至,与人同船主移居,
乘船风帆大吉利,乘船见船主安稳,乘船桥下过大吉,病人乘船必主死,
助父乘船官位至,身卧船中主有凶,执火入船主大吉,家中乘船主没财,
乘船看花酒食至,船车破碎主不祥,车轮破夫妇相别,车轮折倒主破败,
车载不起厄事去,驾车游行禄位至,车行主百事顺利,车不行所求不遂,
车入门主有凶事,病人上车主大凶,丧车过者主灾散,行车白马主大吉,
四马驾车吉反凶,以羊驾车事不常,备马者主远行事,远行出入命通达。
13 道路 桥梁 市集篇
见四路通名利遂,道中得财主通达,道泥荆棘事不成,大道崩陷主财凶,
修桥梁者万事和,见渡船主有官事,桥上坐主禄位至,见桥坏主有官事,
携手上桥妻有孕,桥上呼唤讼得理,新造桥者大和合,桥断者主有口舌,
桥柱折者子孙凶,桥路上住车皆凶,夫妇入市主置产,见市中无人主凶。
14 夫妇 产孕 交欢篇
夫妻宴会主相别,夫妇相骂主病疾,夫妻分钗主离别,夫妻相打欲和会,
同妇人行主失财,抱妇人主有喜事,与妇人交有邪祟,与妇人共坐大吉;
抱夫主得大财喜,妇人与夫入水吉,夫妇各与梳头吉,夫妇相拜主分别,
交接男子主失财,妻着锦衣生贵子,妻有孕主外私情,见妇人阴主口舌,
妇人赤身主大吉,男子命通达,兄弟分别口舌至,抱小儿女主口舌,
小儿死者主口舌,新生男女主大吉,见嫁娶及孝主凶,男子化为尼姑凶。
15 饮食 酒肉 瓜果篇
人请饮酒主长命,与人饮酒有口舌,与人吃宴富贵至,筵会客人家欲破,
饮酒者主哭泣事,饮酒至醉主疾病,贵人赐宴主疾病,与贵人相饮大吉,
人请吃酥酪主喜,与人吃乳尊亲至,与人吃蜜太吉利,呕吐者病人主痊,
食牛肉于堂上吉,食犬肉主有争讼,食猪肉主疾病至;刀割猪肉主生病,
食生肉凶熟肉吉,食自死肉主别离,食鹅肉主要疾病;食鸡鸭等肉皆吉,
食馒头主口舌散;见馒头未食主气,食烂瓜主生疾病,食饼食饭公不遂,
食瓜子主生贵子,食柿食柑主疾病,食薄桃离而复合,食枣者主生贵子,
食桑椹主生贵于,食栗者主有分别,食梨者主失财帛,食一切果者凶至,
食茄者主妾有子,食葱韭者主有争,食韭者有重丧至,食蒜者主灾害事,
食莱者见菜黄凶.食油盐酱醋豆吉。
16 坟墓 棺材 迎送篇
坟墓高者大吉利,新坟棺材主忧除,坟墓上有云气吉,坟墓门开百事古,
坟墓上明吉暗凶,坟墓生树吉折凶,坟墓上开花大吉,墓中棺自出大吉,
将墓入宅禄位至,死人出棺外客至,开棺与死人言凶,棺敛死人主得财,
见棺水上大得财,空野无人主远行。
17 文书 笔砚 兵器篇
各色经书大富贵,五色纸者大益财,吞五色纸诗书进,几上有书禄位至,
读书文写字大吉,有人教书大富贵,见读书者主聪明,观人读书生贵子,
得日历者中黄甲,封书信者主通达,手弄笔现主远信,人与墨者文章进,
人将已笔文章退;他人送笔主才进,君王队伍有异名,得大赦者宅舍凶,
就人卜易主疾病,受人纸钱主大吉,公座移动主迁官,受职上官财物来,
佩印公爵主大吉,佩印执笏主移居,佩印信者主名誉,印绶改迁生贵子,
棋子主添丁进口,打球者主得虚名,兵马入城禄位至,率众破城所求得,
在军阵中主大吉,将卒重行主喜事,征人初出事未成,征人回者主疾病,
见军兵败主凶事,己射人必主远行,人射已有行人至,持弓矢者主大吉,
挽弓断弦主凶恶,人送弓弩得人力,弩弦难上兄弟散,弓弩相斗主争论,
戈钺有光禄位至,披甲仗剑得高官。
18 哀乐 病死 歌唱篇
与人哭泣有庆贺,放声大哭欢乐生,身着孝服官禄至,远人来悲泣主凶,
床上哭泣主大凶,见歌舞者口舌至,家中欢喜百事吉,怀中琵琶得人力,
旁人与笛有名声,与人拍板有口舌,堂上歌乐主丧事,吹笙者主有更改,
吹笙打喜有吉庆,他人作乐讼有理,露齿器者有争讼,病卧为人扶加官,
病重者主有凶事,自身疾病主有喜,病人歌唱主大凶,病人哭笑疾病除,
病人起者必定死,病人装车必死亡,死人哭泣有口舌,死人立者主大凶,
见人死自死皆吉,子死者有添喜事,见先亡尊长大吉,问吊他人主生子。
19 佛道 僧尼 鬼神篇
诸佛菩萨大吉利,法师登座主疾病,老君真人皆主吉,画神佛者得人钦,
看神佛者妻有子,佛共人言有福助,入神庙神动大吉,造幡盖者大吉利,
和尚尼姑看经闷,被神鬼打不吉祥,堂上神佛大吉利,神佛不成行大凶,
烧香礼拜皆大吉,迎神赛社有外财,仙圣到家福禄至,与鬼斗者主延寿,
祭祀神道大吉利,身受戒行者子孝,与神女通得贵子,与尼姑交主失财。
20 被害 斗伤 打骂篇
被人杀害者大吉,杀死他人大富贵,持刀自杀者大吉,杀人血污衣得财,
被刀刺尖得快利,持刀相杀见血吉,刀伤出血主大吉,砍刺见血主大吉,
灸身见血流大吉,刀斧自伤主大吉,持刀砍人自失力,人砍头脑有大名,
断头而行主大吉,被人打者主得力,被人脚踢主得财,打妻妾者主失力,
被妻妾打者主凶,女人相打主病至,兄弟相打大吉利,家中人斗主分散,
看见杀人
主大吉,被人签刺大吉昌,手指折者主子病,向人叩头百事吉,
与人相骂者主吉,被骂佯颠大吉昌,被人主得财,杀猪豕者大吉利,
杀羊打羊主病凶,杀虎豹主得重印,杀牛鹿者大吉利,杀牛食肉主吉利,
杀驴骡马主酒食,杀龟者主有丧事,杀鸟雀妻妾灾凶,杀鸡鹅鸭主大吉。
21 捕标 刑罚 狱具篇
牢狱崩坏有赦吉,坐狱中必有恩赦,入狱受灾主荣贵,狱中死者官事散,
使人入狱得财吉,入牢狱主有大贵,盗贼自入狱大凶,牢狱污臭百事吉,
罪人走脱疾病去,赶贼行见者大凶,枷锁临身疾病至,枷锁折损口舌散,
枷锁入宅主大凶,绳索系身大吉利,身披罗网主官事,被罗网罩主酒食,
被人决罚禄位至,被人作贱者主吉,自以杖决耻辱生,枷锁帛布主分散,
入官词讼主大吉,邀人入官主酒食,吏引入司主大吉,为吏所录有急事,
贵人走马官事明,杖讯杖责主大贵。
22 田园 五谷 耕种篇
田中生草主得财,种田宽大有禄位,自种田禾主出行,见种田者禄位至,
教人耕种远行至,使人种田地大吉,买人田宅主进职,身在禾中大吉利,
破败田地主大吉,割收田禾家已安,屋上生禾官位吉,见禾丰熟富贵长,
见麦稻主得大财,粳糯米者主大吉,五谷茂盛主得财,谷穗齐秀大吉利,
米谷堆地散主凶,大小麦主妻私心,大豆苗叶子孙凶,米麦相排大吉利,
坐卧米中主大吉,手中把谷主福禄,得米谷者主大吉,得禾失禾主得秩,
粟米必有献物至,种禾主长命大吉,乔麦面饼官事至,面糠相交家欲俭,
酒曲必主任屈至,葫芦者主恶事连,麻缠身者主疾病,麻生如林大吉利。
23 水火 盗贼 灯烛篇
水上行者主大吉,水上立者主凶事,水流洋洋有新婚,水上火出主大言,
自在水中大吉利,自落水中不出凶,饮水不休得大财,流水绕身有狱讼,
大水澄清大吉利,人家有水儿子亡,江海涨漫大吉昌,河水砂石益文章,
火烧日月大人助,火烧河水长命吉,火烧山野大显达,火烧自身主兴旺,
火焰炎炎主发财,火从地生疾病至,执火乘行官位至,大火烧天主国安,
身在火中贵人扶,火烟黑色主疾病,把火行路大通达,把火烧井主病至,
宅中火光大吉利,厨中火出有急事,听选燃火作明府,烧人臭秽主大吉,
见烛者主发大财;灯烛光明在吉利,众人围炉和合吉,恶人相引疾病至,
赶贼入市不出凶,强贼入宅主家破,与贼同行大吉利,己身作贼所求得。
24 垢污 沐浴 篇
屎尿污身主得财,大便满地主富贵,处厕中得官禄位,落而出吉不出凶,
厕屋上卧主得财,厕中干者主家破,架厕屋中有财喜,挑
粪回家大吉利,
在泥中所求不成,失大小便主失财,泥污衣裳主产凶,泥污衣衫主身辱,
男女沐浴上床凶,沐浴尘土疾病安,洗头迁居疾病除,被辱骂惹人词讼。
25 龙蛇 禽兽篇
乘龙入水主贵位,龙眠水中求事遂,龙当门者大吉昌,龙死亡者失贵位,
乘龙上山所求遂,龙人井中官被辱,龙飞有官位大贵,乘龙入市主贵位,
龙蛇入门主得财,龙蛇入灶有官至,蛇绕身者生贵子,蛇多者主阴司事,
蛇赤黑口舌青吉,蛇黄白主有官事,凤凰主有贵人助,凤集掌上母病至,
孔雀者主大吉利,鹤上天主小口灾,鹤鸣者禄位大显,鹤入怀中生贵子,
鹤驾车主征伐事,放鹤者主得财吉,孔雀飞舞有文章,鹦鹉妇人主口舌,
鸳鸯散去主妻凶,凫入宅主有大凶,驾鹞者主禄位至,鸠鸽者妇人有喜,
燕飞入怀妻生子,燕子至有远客来,空中鸟鸣主妻亡,飞鸟入怀皆主吉,
捉住飞鸟远信至,雀鼠争斗有官事,鸦雀相噪主酒食,鹅鸭同游添好妾,
鸟赴蛇来人引荐,洗鸡得官鸣口舌,鸡抱卵主有大喜,鸡在树上主生财,
麒麟者名振天下,白象江中官位至,狮子吼叫名声振,猛虎大吼主得官,
骑虎行者无恶事,虎入宅中官位重,虎狼不动见官吉,豺狼恶狗有盗贼,
狼咬脚者主不行,骆驼豹豸得重位,熊罴主身生贵子,獐鹿在家得官禄,
群兔上天得贵位,活兔在园百忧去,猫捕鼠者主得财,白兔引路人提携,
鼠咬人衣求所得,鼠大走主有喜事,山猴主有争讼狱,白猿主得禄位至。
26 牛马 猪羊 六畜篇
黄牛来家主富贵,水牛主先祖索食,牛上山坡大吉昌,牵牛上山主富贵,
牛角有血主三公,年触人凡事不成,牛出门好事立至,水牛来家主丧家,
牛生犊所求皆得,骑牛入城有喜临,牵牛羊来家欢乐,马舞庭前凶事散,
马行千里大喜至,乘马快吉钝主凶,走马来往文书事,马入室主事,
马驮钱物失禄位,披衣放马皆喜事,群马奔走百凶罪,罪人走马厄事去,
被马咬有禄位至,乘白马者主疾病,被驴骡主得财吉,杀猪吉猪自死凶,
猪豕变人百事至,猪羊搔痒主口舌,羊作豕行行人至,骑羊上街主得财,
子母羊益命大吉,犬吠主鬼来求食,犬咬人主失财凶,屋中生马主大吉。
27 龟鳖 鱼虾 昆虫篇
龟入井宅主富贵,龟蛇相向主生财,见龟者主女人贵,捉龟者主丧事至,
见鳖者主有得财,鱼飞水上百事散,井内有鱼迁官至,张网捕鱼大吉利,
人捕鱼作食皆吉,抢鱼拾鱼主小疾,水中钓鱼大吉利,林中鱼猎事无成,
群鱼游水主有财,鲤鱼妻有孕大吉,大鱼所动主声名,小鱼生子大吉利,
干鱼下水命复活,虾变鱼主
失财利,身坐鱼虫病患除,螃蟹主百病消散,
虾蟆鸣走有口舌,水蛭主女人失财,螺蛳主在外不利,蛤蜊主老来生子,
飞蛾入灯他人败,蚕飞不茧主小吉,蜂娱交戏事不成,蜂螫人脚有财喜,
螳螂作堆主失财,蜻蜒对飞美人来,促织声繁有小恼,编蝙群飞阴事良,
娱蚣咬人寿命吉,蚰蜒主有小财吉,蚯蚓主田宅大吉,蚊子咬人主有失,
蝇污人衣必有谗.蝼蛄主有不明事。
立高666