梦见板栗(梦见板栗树结了很多板栗)

做梦总梦见好吃的，说明你内心还是个孩子

今日的文章纯属扯扯闲篇~

快过年了，最近特别想念我妈做的饭。做梦都想。

好多次，梦见我拎着个饭盆，在长长的一排自助餐面前转悠，菜有有蒸鱼，腊猪蹄，鲫鱼汤，板栗炖鸡，炖牛肉，炖羊肉，红烧兔子肉，蒜薹炒腊肉，腌辣椒炒臭豆腐，红焖金针菇……

所有的炖菜都在火锅里，咕嘟咕嘟地煮着，蒸汽在人头顶上盘旋，炫的食物更是浓香扑鼻，深吸一口气，准备咬一口……醒了。

尤其最近因为疫情防控紧张，春节眼瞅着是不能回老家的，更是日日夜夜想着这些家乡菜，想得口水直流，想到最近吃什么好吃的都没有胃口。

我的老家河南信阳，地处大别山区，与湖北、安徽、山东多地接壤。从我家小镇上去武汉，高铁只需40分钟，开车走高速不过两小时，比去郑州都近。

我公婆的老家故事，离临近的合肥开车也只需20分钟，所以村里的人生病都去合肥就医，连信阳市都不愿意去。

信阳地处这样一个多省市交接的地方，最有名的除了信阳毛尖，另一个就是：信阳炖菜。

信阳炖菜是怎么有名呢？最简单的一个例子是，走在郑州的大街上（出了郑州好像就不行了），除了能看到湘菜、川菜、徽菜、粤菜等的招牌，另外一个经常看到的，就是信阳炖菜馆。

这是信阳菜馆的标准门面

以地级市命名的菜系居然能跟其他省级选手同台竞争，也算是非常有出息了~

跟川菜的“麻辣”、湘菜的“香辣”比，信阳菜的特点是“咸鲜”：

“咸”大概来源于对于腌制品的喜爱，像鸡、鸭、鱼、大鹅、猪肉统统可以用盐来腌制，抹上一层盐后晾干保存，让咸味深入肌理；“鲜”则来源于对食材的讲究，不但腌制食物的原材料讲究新鲜，其他新鲜菜更讲究新鲜。

这就造就了信阳菜的一大特点：其他菜系是“吃啥有啥”，信阳菜是“有啥吃啥”。

所以早年间我家开餐馆时，经常发现外地来的客人不会点菜：他们总是照着菜单点。但是当地人的点菜习惯是——没有菜单，对着食材点，只吃当季最时新的菜。

虽然做的是土菜，但是信阳炖菜馆里的布置也不会很简陋，绝不会大堂里放着十几张桌子，四个人一桌，自己吃饭也能听见别人喝汤——那是河南烩面的风格。

信阳炖菜馆的装修一定是要有包间的，不管是今天在郑州吃，还是十几年前我家在镇上开的小饭店，一定要有包间。因为信阳人爱热闹，一顿饭至少得吃两个小时。

包间的装修不能太掉价，墙上得有字画，壁纸不能太寒酸，角落里得放点大瓶插花。并且，吃饭的大桌一定是可以转动的大圆桌——一定要可以转动，因为信阳菜多，六个人吃饭都得是十好几道菜，桌面若不能转动，没法夹。

讲究一点的信阳菜馆对于包间的名称也不会随便取，我去过好几个信阳菜馆，包间的名称无一例外都是这样的：罗山，浉河，平桥，固始，潢川，光山……

外地人不明白这是什么，可是只要是信阳人一看就明白——这名称对应的是信阳市下面的各个区县。比如我，每次去信阳菜馆，一定选“罗山”的包间，因为我就是罗山县人。

进包间了，开始点菜。不一定是做东的人点，也不一定是最重要的客人点，在信阳菜馆，点菜的一般都是最会吃的人。

怎么样算是最会吃呢？这就涉及对到食物来源、新鲜程度、厨师做法等的通盘了解。

比如，吃炖鱼头，鱼最好是十三口水库的鱼，其他地方鱼土腥味会更重；吃臭豆腐，臭豆腐一定是豆腐卷发酵后长出白毛的臭豆腐（绝不是长沙臭豆腐），吃的时候一定要双面煎的金黄，这样吃起来又酥又嫩；吃腊猪蹄，时间不能是在夏天，最好是在春天，腊味的刚刚好；吃咸菜杆，一定得是色泽黄亮，入口酸脆，脆中带辣，辣中带鲜，咸鲜的口感是最好的……

讲究点的，还要看老板是不是信阳本地人。

老板是信阳人，就意味着像腊肉、咸菜杆等需要自己手工加工的食物会更地道，而不是从市面上买来的“外地货”；像臭豆腐、白鱼条等需要作坊制作的食物，老板也有办法找到最正宗的渠道，半天的时间就从原产地直接拉到餐馆……

点菜的数量也不能少，前文说道，六个人都得十好几盘菜，这是认真的。像我家，爸妈招待客人是这个规格：

四个凉菜，包括开胃菜如红辣椒丝、木瓜丝，和素凉菜如凉拌杜鹃、凉拌浆粉等，还有荤凉菜，如香肠、卤鸡爪等；

然后四个火锅，如炖猪蹄、炖土鸡、炖狗肉、炖牛肉、炖羊肉、炖大鹅……

随后是六至八个热菜。包括：肉菜两三个，如猪肚、鸡杂、兔头、泥鳅、黄鱼；鸡蛋菜两三个，香椿鸡蛋、蒜薹鸡蛋；纯素菜两三个。

然后上汤，分甜汤和咸汤。甜汤如银耳红枣汤，咸汤如猪肝汤，野菜汤。

接着上主食。米饭、锅烙馍、银丝卷、芝麻球、南瓜饼、春卷，看个人喜好，随意上。

最后是水果拼盘、瓜子花生、各类点心，让吃完饭还不想走的人们继续聊一会。

总之，荤的素的、甜的咸的、热的凉的、干的稀的全都有，一顿饭吃的热热闹闹、洋洋洒洒，火锅从头到尾不能停，炒菜是客人一边吃一边上，这样哪怕吃两个小时，最后一道菜还是刚出锅的。

信阳人吃饭聊天，也跟其他地方不一样。我们不谈政治，不谈生意，不谈八卦，不吹牛，也不诉苦。从小到大，在信阳人聚会的餐桌上，我见过大家聊得最多就是：吃。

如：谁谁家的小青菜炒豆腐特别好吃，豆腐清香鲜嫩，明明夹在筷子上还在颤巍巍的晃动，可是在盘子里就能做到一块不碎；谁谁家的野猪肉处理得特别地道，肉质爽滑膏腴，一点不觉得油腻；谁谁家的鲫鱼汤那叫一个鲜啊，客人都抢着喝汤，一锅鱼都没人吃……

一边聊一边还把下一顿约上了，“哎那谁谁家下次我带你们去，做的比这还好吃！”其他人附和“一定一定！”不管以后去不去吧，反正要的是这个气氛。

信阳人吃饭的时候还特别爱“劝菜”，而“劝菜”的原因不是客气，也不是热情，而是纯属怕热菜过了火候，吃起来口感不好：

“来来来，尝一块这个猪蹄，再不吃肉就要炖化了”，“尝一块这个鸡爪，凉了就不好吃了”“这个霸王别姬啊，鸡可是土鸡，尝尝这裙边，是不是特别入味”。。。

从小在这样的环境长大，以至于我现在每次吃席时都特别不爱跟别人说话，上桌就潜水一样埋头苦干，吃饱了再跟别人聊天——没办法啊，从小我妈给我灌输的观念就是，菜一定得趁热吃，凉了就没味了，所以为什么不能吃完了再聊？

写了这么多，越写越饿，越饿越想。可是能怎么办呢? 远嫁的姑娘，日子过得再好，心里也有一片回不去的远方，再多的想念，也只能留在梦里慢慢品味吧。

想起一个年纪大点的领导说的一句话，他说：如果你做梦总梦见吃的，说明你内心还是个孩子；如果你开始梦见过去的朋友，就说明你已经是个老人了。内心怅然，大约是太想爸妈了吧，所以梦里又回到了童年的时光……

中午给我妈打了个电话，电话里锅碗瓢盆当啷响，估计是手机放在桌子上，她怕我听不见，提着嗓门喊：“中午家里来客人呢，我在炒菜呢！”

我问，“都有啥好吃的啊！”

我弟媳妇立刻就把照片给我发过来了。

还不忘记跟我嘚瑟：

我。。。。。。哭一会去。。。

周公解梦：要是梦见了这件事，那就恭喜了，桃花运泛滥哦

商人要是梦见自己进了监狱，那么这就预示着你最近的财运会受到很多的羁绊，或许还会受到很大的损失。所以你要是梦见了，那么最好最近在投资的方面小心一些，毕竟小心一点总是没错的。要是即将准备结婚的人梦见了监狱，那么这就表示你的内心是不想接受这一段婚姻的，可能婚后会失去很多的自由。

要是梦见了自己在清理着草坪，那么这个一般来说是代表着你的生意将会十分的兴隆，一切也都会比较的井井有条。要是学生梦见了自己正在清理草坪，那么这就是在提醒你是时候要好好的学习了，因为这段时间你要是好好学的话，那么你的学习成绩可能会突飞猛进，是个十分难得的机会。要是梦见自己清理了草坪之后，草长得越来越茂盛了，那么这就寓意着你今后的财运将会更加的旺盛。

要是梦见了自己会飞了，那么这个一般来说是表示了你现在的精力十分的充沛，而且精神也是比较的愉悦，在日常的生活当中，也会比较有积极进取的勇气，而在人际关系方面也会十分的良好，总之最近这段时间你肯定会十分地受人瞩目。

要是梦见了自己在吃板栗的话，那么这就恭喜了，你最近的桃花运十分旺盛哦，这个梦通常都是暗示着你，将会和异性发生一些十分不同寻常的关系。而要是梦见了自己在加工板栗的话，那么这就预示着你在生意上可能会十分的失落，但是好在你的伴侣还是会一直陪着你。

医生“解梦”了！你常做的这些梦，可能是身体在向你发求救信号！

“昨晚上又没有休息好，做了一晚上的梦。”

“昨晚上一直梦见一头野兽追着我跑，累得我整晚都没有睡好。”

……

在生活中，做梦并不稀奇。

自从小康妹儿成为了医疗行业的小编以后，总要做些与自己“身份”相符的事儿。于是抛开了“XX解梦”，拿起资料认真查阅了起来。

这不就发现了一个惊天“秘密”——有的梦，可能是身体在向你发送“求救信号”！

医生解梦

这7类病会做这样的梦

北京朝阳医院呼吸与危重症医学科主任医师郭兮恒说，体内的一些疾病，是可以在梦中体现的。

医生表示，如果在做梦时感知到身体不适，这种感觉就可能会成为梦的一部分。以下7种类型的疾病就会表现出一些特殊的梦。

01

梦到猛兽追逐

如果冠状动脉供血不足，就可能梦到被歹徒或者猛兽追逐，想跑也跑不动，惊醒后会出现心有余悸、出汗、心跳加快。

02

梦到头被敲打

如果患脑部肿瘤或神经系统疾病，就会经常梦到头被敲打或者有怪物向你的五官灌水或者流质。

03

梦到自己走路不稳

如果患有心绞痛，心肌缺血等疾病，就可能会梦到自己走路不稳，身体歪斜，肢体沉重，或者伴有窒息感，胸痛，突然惊醒。

04

梦到从高处坠落

如果患有隐匿性心脏病，就会梦到自己从高处坠落，并在下坠过程中惊醒。

05

梦到洪水泛滥

如果肝脏系统和肾脏有病变，就会梦到洪水泛滥，自己在水中挣扎。

06

梦到相应器官处被击打

如果一些器官有潜在病变，就会梦到相应器官处被击打，被刀刺中，梦中受伤的部位在醒后还会隐隐作痛。

07

梦里听到怪响

如果听觉中枢存在病变或者附近血管发生硬化，就会在梦里听到怪响、怪声音。

梦可能还与一些疾病的发作有关，因为做梦时处于快速眼动睡眠阶段，自主神经功能和激素水平起伏不定。

据“生命时报”报道：研究显示，曾有心律不齐、偏头痛、夜间哮喘在不愉快的梦境后立即发生的实例。

小康妹儿有话说

并非所有的梦都有现实意义，偶尔做噩梦也不是说健康一定存在问题。梦是一种预警，但靠梦来诊断疾病是不现实的。

如果自己反复做某种梦，并有身体上的不适，一定要去医院检查。

梦多还会被吓醒？太伤身！

其实人每天睡着之后，都会做梦。只是有的人不记得做过梦，有的人还记得而已。

梦是在睡眠中产生的。睡眠不是休息，而是另一种方式的活动。人在睡眠的时候，脑电活动也十分活跃。

在清醒状态下，大脑可以分析、思考、做决定；睡眠后，人在做梦时，大脑会分泌一种特殊的蛋白质，来整合加工我们白天接受到的信息，进而把储存记忆转化为永久记忆。在这个过程中，大脑的负荷其实是很高的。

所以，如果睡眠质量不高，就很容易出现记忆力下降、反应迟钝、精神不振等问题了。

许多人在夜里总是被噩梦吓醒，醒来后发现自己直冒冷汗，而且心慌、难以入睡。

虽然做梦是人的正常生理现象，但据四川省人民医院心身医学中心副主任医师黄雨兰说，如果经常做噩梦且被吓醒，很有可能是身体机能出了一点问题或心理方面出现了一些创伤。有必要者还是要到医院去检查一下。

除了被吓醒，这样醒来也很伤身

1.被尿憋醒：长期持续憋尿可能会影响排尿功能，还可能会导致膀胱炎、尿失禁、膀胱收缩乏力等泌尿系统疾病。

2.被饿醒：长期被饿醒的人群，患消化道疾病的几率比较大。

3.被自己打鼾打醒：打鼾的主要原因就是气道堵塞。长期的气道狭窄和空气不足会导致大脑的缺氧，可能会增加患多种慢性疾病的风险，如高血压等。重度的睡眠呼吸暂停甚至可能导致猝死的严重后果。

噩梦、多梦睡不好，试试这些妙招

适当做梦有助于提高记忆，也有助于改善睡眠，帮助释放情绪，缓解压力。

想不被噩梦侵扰，睡眠质量很重要。小康妹儿搜集了这些让你安眠的小妙招。

01

睡前伸展运动

握拳：握紧拳头，再松开

把额头用力上扬，拉紧此处肌肉，再放松；然后把眉头往中间挤，再放松。

用力咬紧牙关、牙齿，感觉脸颊肌肉有紧绷感，再逐渐放松。

深呼吸，憋气十秒后，感觉胸部充满空气，有不舒服感，再放松恢复自然呼吸。

02

睡前按摩脸

睡前面部按摩会让你不仅睡得更甜，醒来时还精神抖擞。

从头部开始，用中指或食指的指尖按摩头顶30秒；用食指指尖，在眉梢环状按摩30秒； 用拇指从上到下从内到外擦拭眼窝；

摩擦双手直至掌心发热，将手掌捂在眼上45秒。

03

几件小事助好眠

1.睡前几小时避免使用兴奋性物质（咖啡、浓茶、吸烟等）；

2.睡前不要大吃大喝或进食不易消化的食物；

3.睡前至少1小时内不做容易引起兴奋的脑力劳动或观看容易引起兴奋的书籍和影视节目；

4.卧室环境应安静、舒适、光线及温度适宜；

5.如果在半夜醒来，不要看钟，直接睡觉。

这些安眠的“民间妙方”，不靠谱！

据四川大学华西医院睡眠中心医生任蓉介绍，睡前喝酒，数羊、数水饺这些“助眠偏方”，根本没有科学依据，不靠谱！

可以在床头放些柠檬、薰衣草等，利用其挥发出来的清新气味帮助入眠，试一试也无妨。

#今日互动#

你还记得那个令你印象深刻的梦吗？

内容来源：健康时报、科普中国、人民日报等

编辑：板栗

图片来源：123rf