梦见擦玻璃(梦见擦玻璃窗擦得很干净)

周公解梦——儿童

代表你的心灵需求，表示你想要回归单纯的状态与生活，而儿童也是不成熟的象征，如果你目前正处于窘境时，就应该回到原点去想清楚，或者要从头细细思量，才能把事情顺利解决。此梦的宜忌：宜会谈，宜骑自行车，宜理发，忌多喝水，忌擦玻璃，忌打扫卫生。

梦见儿童哭表示将会遭受挫折，生活艰辛，处境艰难，或有事情令你万分担心，并因为自己没有能力改变现状，而思想苦闷、情绪消沉。

梦见儿童受伤，感到忧愁如果孩子是自己的子女预示可能要有变故或疾病发生。如果自己还没有子女，预示某些事情进展将会遇到阻碍，碰上难题。

梦见欺负儿童表示人际关系上将遇到麻烦，可能你的隐私会被别人发现，影响名誉，要提高警惕，防备小人。

梦见儿童生病或者叫疼预示你可以会因为他人的陷害、诽谤遭受损失，经历坎坷，忍受一段艰辛的生活。

梦见自己变成了儿童在哭预示会有不愉快的事情发生，或者你将面对无法回避的严峻现实，只能被动接受。

梦见走路被不认识的儿童尾随暗示你将要深陷困境，无论怎样努力，都无法摆脱失败局面，或不好的厄运。

梦见和儿童一起玩耍预示工作顺利，或者学校生活充满愉快，甚至会带来令你激动的爱情。

梦见自己是个异常顽劣调皮的儿童预示你愚蠢的举动，和幼稚邪恶的念头，会让你陷入困境。

梦见讨人喜欢的儿童进入家门表示将有钱财上的巨大收获，或者有喜得儿女的事情发生。

梦见残废的儿童预示事情进展会遇到难关，而且最终可能会以失败告终。

梦见本命年的人梦见儿童意味着得失参半，先得后失，宜珍惜谨慎，秋冬不利。

梦见生气的儿童暗示你与他人的合作不愉快，或有好朋友会跟你绝交。

梦见做生意的人梦见儿童代表渔业中盘商、冷冻饮食皆不利。先赔后赚。

梦见漂亮活泼的儿童预示着梦者前途光明，有很多人为自己祝福。

梦见儿童给你传递消息、信件预示你可能会因为小事而与别人发生争吵。

梦见恋爱中的人梦见儿童说明虽然有一阵风波过后重新建立感情。

梦见儿童的身体萎缩预示梦中的小孩会生病或遭遇厄运。

梦见棺材里有儿童的尸体不是坏事，表示你将被别人认可。

梦见怀孕的人梦见儿童预示生女，忌动土。母体多保养。

梦见上学的人梦见儿童意味着虽有阻力，终可达心愿。

梦见出行的人梦见儿童建议顺利来回，勿往他处逗留。

梦见自己跟儿童一起嬉戏玩耍预示梦者工作顺利，爱情如意。

梦见乞丐儿童暗示运气要开始走下坡路。

梦见自己的孩子生病预示事业上遭遇挫折，或遇到了难题。

梦见调皮捣蛋的顽童暗示你过去的欢乐和放纵，可能会给今天带来麻烦。

梦见不认识的小孩或儿童称自己为父母或祖父母，你把他抱进怀里预示你可能会被人误会，或者深感委屈，却难以宣泄。

梦见交通事故中儿童的尸体或是走在身旁的儿童突然消失了预示你苦恼的事情终于获得解决，可以把握时机，开创新阶段。

梦见儿童被大火烧死，自己却无能为力预示你将遇到严重的麻烦，可能有失去一切的危机，甚至重伤或失去性命。

梦见调皮捣蛋的顽童则暗示你过去的欢乐和放纵，可能会给今天带来麻烦。如果梦见自己是个异常顽劣调皮的孩子，预示你愚蠢

梦见和小孩、儿童一起玩耍预示工作顺利，或者学校生活充满愉快，甚至会带来令你激动的爱情。

梦见走路被不认识的小孩、儿童尾随暗示你将要深陷困境，无论怎样努力，都无法摆脱失败局面，或不好的厄运。

梦见讨人喜欢的小孩、儿童进入家门表示将有钱财上的巨大收获，或者有喜得儿女的事情发生。

梦见自己变成了小孩、儿童在哭预示会有不愉快的事情发生，或者你将面对无法回避的严峻现实，只能被动接受。

梦见交通事故中小孩、儿童的尸体或是走在身旁的小孩、儿童突然消失了预示你苦恼的事情终于获得解决，可以把握时机，开创新阶段。

梦见棺材里有小孩、儿童的尸体这不是坏事，表示做梦者在工作或生活上将被别人认可。

到眉山，寻东坡味道

炒一碗猪油饭，再从土陶坛子里捞出一根长长的泡豇豆或一片泡红皮白萝卜。咬一口泡菜、刨一口饭，这是足以撑起何艳平童年的美味。同诸多眉山人一样，他是被泡菜坛子喂大的。

后来，祖屋土陶坛子内装了120余年、历经三代人呵护的陈盐水，经何艳平之手继续发酵扩培，外地食客也能尝到家里那缸老坛子的味道。去年，他被评为“东坡泡菜”制作技艺传承人。

下班归家的夜晚，何艳平有时喜欢下厨做一碗蛋炒饭，配上亲手泡制的豇豆，立马一扫而光。他的胃曾不止一次告诉他，全世界所有的山珍海味都抵不过睡前的这一碗。

地处天府之国的眉山，得益于都江堰不停歇的滋养，以及岷江、青衣江的温柔冲击，自古物产丰富，六畜兴旺。眉山，更被人熟知的是，它是东坡故里。生长于此，苏东坡自然自带食禄，口福不浅。这位老饕的味觉高地是自幼慢慢积淀的，他曾在《老饕赋》中宣称:“盖聚物之夭美，以养吾之老饕。”

美食是最具温度的记忆。九百余年后的今天，一拨又一拨的食客从远方赶来，试图在东坡故里，找寻当年的东坡乡愁，细品从苏东坡时代沉淀下来的蛛丝马迹。

随后发现，现身东坡笔墨的笋、鱼、泡菜、猪肉等食材，穿过近千年时光，被眉山人赋予了传统而前卫的解读。

2022年8月22日，四川省眉山市，中国泡菜博物馆内，东坡家宴场景还原。新京报记者 郑新洽 摄

“宁可食无肉，不可居无竹”

“我家峨眉阴，与子同一邦。相望六十里，共饮玻璃江。”这是苏东坡在《送杨孟容》一诗中提及的家乡。

位于成都平原西南部的眉山，千百年来安逸地躺在岷江中游和青衣江下游的扇形地带。如今，苏东坡所说的“峨眉”——老峨山依旧竹海涌动，满目青绿，“玻璃江”——岷江流经眉山的那一段，仍江水清澈，水面如镜。

而眉山东坡区纱縠行南段的三苏老宅早已挂上“三苏祠”的牌匾。卖龙眼酥、冻粑、叶儿粑、牛肉面的小店从三苏祠两旁延伸至纱縠行外。古树修竹、绿池荷花在这处三进四合院内时隐时现。

绍圣元年八月的一天，苏东坡一觉梦回纱縠行的老宅。先是在菜园溜达，再去南轩小坐，“坐于南轩，对修竹数百，野鸟数千。”南轩，就是已离世28载的父亲苏洵当年命名“来风”的屋子。

竹影绰绰入梦，老宅承载了他和弟弟苏辙的童年和少年，只要儿时的记忆在，故土便从未走远。

“宁可食无肉，不可居无竹。”苏东坡爱竹，爱苏东坡的人都知道。西南山区竹林繁茂，岷江沿岸老百姓用竹、吃笋的风气已吹过2500多年。眉山如今的竹林面积逾110万亩，洪雅县、青神县竹影遍地。

青神县的竹宴厨师李定刚对竹子也不陌生。40年前，他出生在阴凉潮湿的仁寿黑龙滩山区，农民房前屋后最不缺的就是竹子。李家有两亩竹林，长满了慈竹和斑竹。

打过春雷之后，竹笋就扑哧扑哧冒出来了。掰剥竹笋后手指沾染的淡淡泥土香，风敲竹林的沙沙响声，都能让儿时的李定刚酣然入梦。童年的夏日，李定刚经常钻进竹林纳凉，和小伙伴们逮笋子虫油炸着吃，嚼起来嘎吱嘎吱的，酥脆解馋。

2022年8月24日，四川省眉山市青神县，竹宴厨师李定刚在采挖竹笋。新京报记者 郑新洽 摄

看李定刚切笋是一种享受。手起刀落，行云流水。拿来凉拌的笋切得越薄，越吸调料汤汁，入口滑嫩，回口清香。

竹宴好不好吃，全看笋的品质。

尤其是生拌鲜苦笋。砍回来，壳一剥，清洗干净，切成薄片，撒些毛毛盐，即可拌着吃。一些本地人对生拌苦笋的淡淡苦味上瘾。

用于炒制的鲜笋，冷水浸泡半天至一天，其间换几道水。几近泡掉苦味后，焯水约40秒断生，再捞出过凉水。鸡精、味精等提味品李定刚通常都不放，“不能掩盖笋本身的清香。”

李定刚所在的竹宴酒楼，四面八方点缀着一笼一笼的竹子，可以一直蔓延到隔壁的中国竹艺城。在酒楼后院的竹林引路，他与慈竹、菜竹、斑竹擦身而过， “菜笋的个头很大，其次是慈竹笋。你看，今年雨水少，竹笋的个头都不大。”

来吃竹宴的一些外地食客，通常还会去不远处的国际竹编艺术博览馆参观。眉山青神县的国家级非遗项目“青神竹编”闻名世界，其中，平面竹编工艺水准更被誉为世界的天花板。据国际竹编艺术博览馆馆长邵小梅介绍，竹产业带动了青神县的经济发展，当地不少妇女靠竹编为生。

“其珍食者自知，不尽谈也”

“长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香。”元丰三年二月，因乌台诗案，苏东坡被贬黄州。一到这座长江中游北岸的清贫小镇，他见到江鱼就知味美，见到漫山的竹林便觉笋香扑鼻。

人生的至暗时刻，他是否会想起儿时母亲做的笋和鱼？

在厨房里冲冲洗洗、切切剁剁、翻炒炖煮的每分每秒，成为苏东坡自我疗愈的过程，亦是他安心释放乡愁的滚烫出口。

四川河道众多，眉山人守着水清沙细的岷江、青衣江就地取材，鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、土凤鱼、翘壳鱼等鱼儿日复一日奔游而来。

眉山人爱吃鱼，苏东坡也不例外。在黄州的时日，苏东坡经常煮鱼吃，写下《煮鱼法》讲述他料理鲫鱼或鲤鱼的心得：“以鲜鲫鱼或鲤治斫，冷水下入盐如常法，以菘菜心芼之，仍入浑葱白数茎，不得搅。半熟，入生姜萝卜汁及酒各少许，三物相等，调匀乃下。临熟，入橘皮线，乃食之。”

苏东坡烹制食物的调料远不及今天丰富。但在“苏东坡传说”非遗传承人王晋川看来，即便今天有一些菜品变了口味，也不影响东坡味道的根在眉山。

深耕东坡文化多年，王晋川自称是烹制东坡鱼的好手。十年前，母亲生病住院三个月，他就做了三个月的东坡鱼给她吃。

食材不拘泥于鲫或鲤。他偏好一斤半重的鲢鱼或黄辣丁，宰杀治净后，在鱼身上划上几刀，下锅用油煎一下两面，再掺水没过鱼身，下葱、姜、蒜。火自大转中再转小，炖至汤色呈雪白。

对照《煮鱼法》，还应加入白萝卜汁、酒和柑橘皮。王晋川做时省去不放，起锅前撒盐和花椒，往汤里滴一两滴香油，自觉和当年的味道大同小异，“其珍食者自知，不尽谈也。”

因北宋的食材和调料远不及如今丰富，苏东坡下厨是有什么做什么。在王晋川看来，追忆东坡味道当然也要化繁为简，尊重本味，正所谓“人间有味是清欢”。

身为眉山知名老字号餐厅马旺子的行政总厨，景发金掌勺做鱼，从来不放白酒压腥味。“腥不腥主要看鱼的鲜活度，新鲜鱼一般都不腥。”酒会破坏鱼自身的鲜甜。

带有浓郁眉山特色的家常土凤鱼是这家餐厅的热销菜之一。选用流水养殖的新鲜青花土凤，辅以泡海椒、泡生姜和豆瓣酱等佐料，出锅后撒一抓藿香碎提一下河鲜味。土凤鱼肉质细嫩，很受眉山人喜爱。

2022年8月26日，四川省眉山市，马旺子行政总厨景发金（左）在厨房。新京报记者 吴淋姝 摄

三十二年的厨师生涯催生出“景师”的急性子。出菜的速度要跑赢锅气和鲜味消逝的速度才行。

美味讲究鲜吃，尤其是鱼。

在马旺子厨房，以家常土凤鱼为例，治净冲洗约3分钟，送到灶台两面煎黄加炒料需3至4分钟，装盘传菜约2至3分钟，手速最快的时候，客人从下单到吃上鱼，不到10分钟。

“厨里霜虀倒旧罂”

作为宜宾人，景发金曾对眉山味一知半解。

来眉山执掌马旺子厨房十年，景发金日渐了悟，眉山味就是家常味，与高高在上有距离感的菜肴不同，它来自民间，贴近民间，甚至可以说眉山菜就是民间本身。

眉山菜虽与成都菜、乐山菜同属上河帮川菜，风味却不尽相同。依照景发金的理解，成都因五湖四海的人众多，菜品经五味调和后，味道的冲击力会柔一点。而眉山菜比成都菜的麻辣味略厚重一些，又比乐山菜甜味淡。但相比以重庆、达州菜为代表的下河帮菜，眉山菜的口味又偏淡许多。

川人常说，泡菜是川菜之根，豆瓣是川菜之魂。眉山人炒回锅肉、烧鱼，都离不开泡菜坛子里的东西调味。

坊间传闻，苏东坡的母亲程氏和夫人王弗皆是泡菜高手。

九百多年后的今天，眉山中国泡菜博物馆，陈列着从古至今各式各样的泡菜坛子。在这里，苏东坡的七言律诗《次韵子由种菜久旱不生》常被讲解员提起，“新春阶下笋芽生，厨里霜虀倒旧罂。”其中的“霜虀”就是秋天腌制的菜，“罂”意为贮水或储存腌渍蔬菜的瓷质用具。他离不开泡菜。

2022年8月22日，四川省眉山市，泡菜广场。新京报记者 郑新洽 摄

苦辛甜酸咸，是泡菜的五味。

游走大半个北宋疆域，上述五味，苏东坡在三起三落的人生中亦领教够。后人为纪念苏东坡，将眉山本土出品的泡菜称作“东坡泡菜”。

“东坡泡菜”制作技艺非遗传承人何艳平自幼在眉山松江镇茶店村长大。母亲黎春香是裁缝，因泡菜泡得好，街坊邻居常来串门，讨些家中土陶坛子里的老母水来当“引子”。而最初的老母水是120多年前黎春香的外婆取岷江之水调制的。

时日一长，黎春香索性在村里卖起散装泡菜。帮母亲打下手时，何艳平才10岁出头。彼时，他还不懂泡菜发酸的原理，只晓得村里人说“巧媳妇都有一双泡菜手”，一些长辈的嫁妆就是泡菜坛子。

8月22日上午11点多，在眉山的中国泡菜城，何艳平打造的老坛子老母水古法发酵区，有两个工人踩在移动梯台上，正在打捞泡山椒，酸辛味经不远处的鼓风机搅动，从坛口扩散开来。

天花板上紧贴着隔热棉，东西南北的窗户都开着，风从四面涌入，吹拂着1500余个1.65米高的土陶坛子。

每个坛子鼓起的肚身上都挂着一张“泡制记录卡”，显示着原料及入坛时间。豇豆一般泡三个月以上，青菜泡八九个月可用来做酸菜鱼，萝卜泡两年可拿来做酸萝卜老鸭汤。

卖得最好的是“活泡菜”，盐味淡，口感清脆，适合清口吃。因仅需入缸浅泡一天左右，四川人又称“洗澡泡菜”或“跳水泡菜”。

在被称作“中国泡菜之乡”的眉山，几乎家家户户都有泡菜坛子。

二十八年前，为了供两个女儿读书，眉山多悦镇农民梁光泽的心不再扑在家中的6亩农田上，开始自制糍粑售卖，后又买入5个石浆坛子，捣鼓起泡菜。

糍粑一年四季都做，泡菜分时令。

泡菜水是后院的井水，泡菜盐则是乐山五通的无碘井盐。八角、桂皮、香叶等香料他历来不加，“要确保原汁原味。”

口碑越传越远，坛子越来越多。豆瓣、海椒、生姜、青菜、小米辣，万物皆可泡。生意好的年头，光是泡海椒，就可卖出两三万斤。梁家小作坊出坛的二荆条海椒辣中带甜，常年供给眉山的十余家餐馆。

石浆坛子凹凸不平的内壁可使乳酸菌更好地附着，但与此同时，也戳烂了梁光泽的手指甲。右手的中指、无名指和小指的指甲呈黑色，那是指甲盖反复脱落的结果，长不好了。每次触碰完泡海椒，梁光泽都会将手浸泡在凉水里降降温，“烧得难受。”

正是这一双被石浆坛内壁戳过、海椒水灼烧过、被热糍粑烫过的“丑手”，将两个女儿拉扯成人。

梁光泽从老屋泡菜坛子里捞出一把他自留的泡海椒。新京报记者 吴淋姝 摄

幼时，小女儿梁载文很喜欢趴在大大小小的坛子旁，尖起耳朵仔细听里面咕噜咕噜的动静。

开坛的新鲜感永远值得期待。她总眼巴巴盼着吃捞上来的第一口，一想就口中生津。泡萝卜干、泡藠头是她的最爱，咬下去脆生生的，爽口开胃。

从小耳濡目染，梁载文结婚后，亦自立门户和丈夫操持起泡菜和糍粑生意。不过，梁载文始终觉得，父亲的泡菜有如神助，她追赶不上。

三年前，梁光泽狠下心停掉泡菜小作坊，专心打理镇上的糍粑铺子。海椒涨价涨得凶，零工贵了，不愿闻盐巴气气，都是原因。

乡坝头的老屋，至今仍散布着100余个闲置的坛子。没人要，他也舍不得扔了。老两口自留了几小坛泡豆瓣、泡二荆条和泡小黄姜，生意虽不做了，三餐也断不了泡菜。

大女儿最喜欢吃豆瓣水拌白米饭。在外求学多年，每一次归家，梁光泽都会装一些泡豆瓣让她带回学校。就这样，泡豆瓣闪着棕红色的油光，承载着乡愁，陪她去了一个又一个异乡。打开挖出一勺，后院的香樟树、父母和小妹仿佛就在身边。

“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起”

苏东坡也曾去过一个又一个异乡。熙宁八年，在山东密州，他梦见了已去世十年的结发妻子王弗，“夜来幽梦忽还乡，小轩窗，正梳妆。”

少年夫妻却等不到老来相伴。王弗葬在故乡眉山，坟墓与苏东坡遥遥相望。“千里孤坟，无处话凄凉。”

在今天的眉山民间，不少人是因《江城子·记梦》知晓的王弗。而在眉山本地厨师眼里，王弗不仅是苏东坡的妻子，更是烹饪大师，是东坡肘子的研发者。

坊间传闻，苏东坡的妻子王弗有一回在家炖猪肘时,不小心将肘子炖焦了，为掩盖糊味，她将烧焦部位刮干净后，再加入调料继续炖煮。没想到出品味道格外好。东坡肘子自此口口相传。

肘子在四川方言叫“髈”。无髈不成宴。

于眉山本地厨师而言，一踏入这行，就要先学东坡肘子。不论是农村还是城里，婚丧嫁娶，红白喜事，东坡肘子一定是保留节目。生意最好的时候，眉州东坡三苏祠店一天就可卖出300多个东坡肘子。

2022年8月25日，四川省眉山市，眉州东坡厨房端出的东坡肘子。新京报记者 吴淋姝 摄

15岁学厨，“东坡肘子”制作技艺非遗传承人吴长清学会的第一道硬菜也是东坡肘子。鲜肘表皮需要燎糊烧焦，以刺激胶质分解。糊面和毛屑要刮干净，血水也要去到位，以免汤汁污浊。

烹制肘子掌握好火候是关键，火太小汤汁的奶白色析不出来，火太大又容易滚得肘子皮开肉绽。中小火最合适。

炖煮2至3个小时，奶白色的汤色一出来，说明肘子的油脂被炖进汤里了，吃进嘴里口感咸鲜软烂，肥而不腻。如成都人爱吃的老妈蹄花，夹起来吹弹可破。

四川人养猪历史悠久。长年累月，猪肉一直是四川人的主要肉食来源。眼下，四川依然是全国有名的生猪大省。吴长清最喜欢用黑毛猪，生长周期长，肉质紧，口感香。

在这位厨龄43年的川菜大师眼里，正宗的东坡肘子应是配姜汁蘸碟，里头有醋、盐、老姜末，可以去腥压腻味。现今，眉山家常做法则喜欢加豆瓣酱、泡海椒、泡生姜，做出来的肘子辛辣咸酸味更突出，祛湿开胃，老少皆宜。

曾有记者向吴长清请教做好东坡肘子的诀窍，他答，苏东坡在《猪肉颂》里，针对猪肉的特性已经写得很清楚了，即“净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美”。东坡肉和东坡肘子都是取材猪肉，烹制方法是相通的。

传承老味

最让吴长清引以为傲的，是他拥有众多川菜弟子。

1997年，在外闯荡了19年的吴长清回眉山创办了厨师学校。5年间，培养了1000余名学生。许多后辈至今仍与他以师徒相称。

一些学生后来去了国外当厨师，经常半夜三更从英国、德国等地打电话请教他一些菜的具体做法。有一回，一个学生向他抱怨，当地只有不辣的柿子椒，不麻的花椒，结果做出来的麻婆豆腐既不麻也不辣。但外国客人还蛮喜欢吃，这让他哭笑不得。

吴长清偶尔也会下厨料理几道他认为即将消失的川菜，如鸡豆花、雪花鸡淖、玻璃鱿鱼、五福丸子等如今极少出现在餐馆菜单上的咸鲜而不麻辣的菜，“真正精通的人越来越少。”

东坡区修文镇人彭16岁那年成为吴长清厨校的首批徒弟。父亲是乡厨，希望儿子将来也能干这一行。“管它钱不钱，肚皮要捞圆。”厨师可以包吃包住，有安全感。

2022年8月25日，四川省眉山市，眉州东坡四川区域总厨彭在餐厅厨房。新京报记者 吴淋姝 摄

在启蒙师父吴长清那里学厨的三个月，彭觉得雕刻最难，他欠缺绘画功底，有时心浮气躁，手就会不稳。练习翻锅的过程，也是锻炼臂力、腕力和心力的过程。日积月累，端锅的左手食指关节高高隆起，红肿变形了。

二十三年前，彭在北京一家叫眉州东坡的餐厅找到一份厨师学徒的工作，大老板、小老板和师父都是眉山人。餐厅主打融合了东坡文化的民间川味。如今，彭已成长为眉州东坡四川区域总厨。

传承没有止歇。东坡味道在他们身后，也在他们身前。

对许多眉山人而言，马旺子是一代接一代不断光顾且吃不腻的老店。

99年前，马旺子的创始人选择在一棵黄角树下支起摊子，靠卖血旺饭维持生计，因临近永寿镇水码头，纤夫、挑夫等苦力成为“马旺子”最初的食客。2008年，时年24岁的马龙禧接过父亲的班，成为第四代传承人。

老字号的魅力在于细水长流。“将经济的东西看得淡一些。不在意眼下赚多少钱，看重的是10年、20年后，老字号还在不在。”这是马龙禧从爷爷处传承的经营之道。

父亲亦反复叮嘱她，要多去厨房浸泡，倾听厨师的心声。若没有长年累月在厨房的浸泡，苏东坡提笔写料理之法，亦是纸上谈兵。

在厨房里“浸泡”得多了，马龙禧意识到，川菜是百姓菜，擅长调味，耍调料，包容性、亲和力强。

近年来，眉山本地菜受到一些融合菜的冲击。但马龙禧和父亲始终觉得，只有接地气、贴近民间、简简单单的家常风味才经得起时间的检验，不能为了迎合潮流搞些花里胡哨的东西，反而抛弃掉应该坚守的。

常有外地食客感叹，这家老字号店的不少菜都不辣。“川菜的24味型里，麻辣顶多占3成。”马龙禧觉得，川菜只有麻辣，是一种浅薄的认知。让天南地北的更多食客了解更多的川菜味型，也逐渐成为这家老店想传承的。

“传承不守旧，创新不忘本。”近十年间，景发金经手研发的菜品超过200道，但经市场和时间检验后，留下的仅几十道。眉山餐饮江湖不大，看似风平浪静，实则暗流涌动。“竞争很激烈。”嘴巴吃刁了的本地老饕数不尽数，他们爱吃且会吃。

“只要好吃，不怕花钱。”在景发金看来，2008年地震之后，性子本就豁达爽朗的眉山人更加懂得及时行乐的道理。如老乡苏东坡一样，“该耍就耍，该吃就吃。”

新京报记者 吴淋姝 摄影 郑新洽 编辑 陈晓舒 校对 贾宁

周公解梦：梦见这4样东西，接下来要鸿运当头了，真是可喜可贺

要是梦见了自己正在抓虾，那是一个什么样的象征呢？一般情况下就是象征着你的财运就要到来了，这就需要大家注意好时机了。要是男生梦见了自己在抓虾，那么就预示着你会展开一段全新的恋情。要是梦见自己徒手在那边抓虾，那么这就暗示着你很有可能因为自己的一些过失而错失一些良机。要是商人梦见了自己在抓虾，那么这就表示将要有一个发大财的机会摆在了你的面前。病人要是梦见了自己正在抓虾，那么病情会逐渐好转，身体也会很快就康复。

要是梦见自己的朋友正在苦行，那么这就表示在你困难的时候，很有可能就会遇到自己朋友的帮助，真的是可喜可贺。而要是病人梦见了自己正在苦行，那么你就要当心了，这很有可能是表示你的病情会逐渐恶化，不是一个好消息。梦见自己和一个苦行的人在争吵，那么这就表示你很有可能会遇到一个十分强悍的对手，将会阻挡你往上的步伐。

梦见了一条大鱼，这个就是表示大的财富或者一些喜事，但是这个也不定就是指财富，也很有可能是指你最近会身心愉悦一类的，又或者会遇到一个很对你胃口的朋友，总之是件令人快乐的事情呢。而梦见了鱼，也代表了一次机遇，做梦的人很有可能会遇到一个十分重要的机遇，这个时候一定要好好把握，争取不要错过这次良机。

梦见垃圾是好是坏呢，这个可就有讲究了。一般来说，要是梦见了自己家里到处都是垃圾的话，那就是一个将要发财的兆头啊，这可是偏财运哦。但是要是梦见了大街上都是垃圾的话，那就不是一个好兆头了，可能将要影响你的健康了，甚至一个小小的感冒都会影响到你，所以要格外注意一些。

解梦：梦到镜子，代表了什么？

心之助（微信：xinzhizhunvxing）

文丨心之助资深作者 庆庆

最近好多女人都不敢结婚了。

打开新闻，到处都是渣男，随便遇上一个都有生命危险啊。

一言不合，就可以把你掐死，藏在冰柜208天，刷爆你的信用卡。

只因为和姐妹吃饭回家晚了，就能拿你的头“咚咚”撞墙，痛殴整整两小时，不打死不算完！

还有最近的产妇坠楼事件，虽然至今真相不明，但是却爆出了许许多多被当作生产机器的女人们，生孩子时，在“保大”还“保小”的选择游戏中被舍弃，生孩子后，被老公忘在产房好几个小时······

一时间，看得所有人唏嘘不已。

更有无数的文章告诫女人们：

“遇上这样的男人，立刻！马上！离婚！”

都说要擦亮眼睛，道理都懂，为什么一到自己身上就丧失理智？

因为如果你不觉察你的爱情剧本，到时候，你就要扮演固定的角色，找固定的人去爱，说固定的虐心的台词。

那么你的角色是什么？

其实做个梦就知道了。

01

镜子中藏着你在感情中的角色

因为经常解梦，所以我身边聚集着一批爱做梦的朋友。

解的多了就发现，梦其实就是一个人的行为模式、情感反应模式和关系互动模式的集中呈现。

所以，看一个人的梦，就能看出他是个怎样的人，他在感情中会不会正确地爱人。

之前在解梦群里认识一个平面设计师，古灵精怪想象力丰富，特别爱做梦，经常在群里刷屏发梦。

虽然她的梦很精彩，但是很少有人愿意给她解梦。因为她梦中的主题都是类似的，就是向男人索要爱。

最典型的是，姑娘有一次梦见了镜子。

那时她刚因为一些鸡毛蒜皮的事儿，和男友吵完架。晚上就梦见在自家卧室里生闷气，突然发现面前镜子中的自己脸色发白，长出獠牙，嘴角还有未干的血迹，活生生的一个吸血鬼！

姑娘被吓得一下从梦中惊醒，心跳都漏了半拍。

其实这梦不用解，她自己知道什么意思。

吸血鬼不能独自成活，必须依赖于别人的血液活着，从象征层面来看，就是她在亲密关系中，特别需要男友的情感滋养。

而镜子，是我们内在自我的呈现载体：

如果你在感情中是乞讨爱的，那么你镜中看到的自己可能是乞丐。

如果你在感情中很怕受伤，那么你看到的可能是衣衫褴褛的小孩。

如果你在感情中压抑了情感，那么你看到的可能是白衣女鬼。

无论是梦境、催眠还是自由联想，当你的意象中出现了镜子时，就要注意了，那可能是潜意识在向你展现一些你不知道的东西。

因为镜子中呈现的，往往不是你现实中的样子，而是潜意识中的自己，这将决定你会如何经营自己的亲密关系。

02

梦境告诉你会吸引哪类渣男

那梦会告诉你会吸引什么样的男人吗？

会。

解梦师周鹏宇老师说，梦是一个人的神话，而神话则是一个民族的梦。

从象征层面看，梦和神话故事都是潜意识的呈现，只不过一个是个人潜意识，一个是集体潜意识。

在各国的神话和童话故事中，都少不了镜子的影子。

《白雪公主》的故事就不用赘述了吧。

如果把它翻译成成人世界的语言就是：

一个害怕被青春期女儿超越的母亲，不断用控制和扼杀，打压女儿的魅力，并最终把女儿赶进了自己的“精神世界”（森林），偷偷享受父亲（七个小矮人）的爱和保护。

这里有个问题，白雪公主的父亲去哪里了？

如果国王顶事儿的话，还会让白雪公主受到这样的迫害吗？

当然不会。

所以，这是一个典型的强势母亲+软弱的父亲，加上叛逆胆怯女儿的故事组合。

强势的女人和软弱的男人互相吸引在一起，这样才不会打破彼此习惯的模式。

而魔镜，就是他们婚姻模式的照妖镜，照出了王后的控制和国王的退缩，女儿则是矛盾和冲突的导火索。

梦可能不会直接告诉你会爱上谁，但是如果你能仔细注意自己的梦，了解自己有怎样的特质，那你就知道你会吸引什么样的人，当然也可以让你避开那些很容易吸引你的渣男。

03

如何从梦境破除感情迷局？

那我们该如何在梦中探索自己的感情模式呢？

1、你可以选择睡前孵梦，也就是问梦。

把你的问题转化成一个画面，比如你想知道自己在感情中是什么角色，可以想象自己的卧室里有面镜子，你会在镜子中看到与现实不一样的自己，这个自己可能是人，可能是动物，也可能是植物，总之与现在的你是不同的。

睡前这样反复几次，你就有可能在睡梦中的镜子里，见到你所不知道的你。

2、你也可以选择听催眠音频，在催眠中看。（催眠音频在文章开头）

这个音频有一定的催眠功效，所以千万不要在开车途中听。

你可以选择一个舒服的姿势，选择一个无人打扰的空间，跟随音频的引导放松自己，直到看到你的镜子。

镜子中的你是什么样？是人？是动物？还是植物什么的？

镜中的你有什么特点？正在做什么？

你想和她说些什么呢？她想和你说些什么呢？

当你觉得自己体会得足够清晰后，你就可以慢慢从催眠回到现实中了。

村上春树有个短篇小说《镜子》，写他深夜时面对镜子，发现镜中人不是自己，而是一个满含仇恨的人。

《哈利·波特》里有一面“欲望之镜”，人们在镜子里可以看到自己内心深处的愿望成真。身世凄凉的孤儿哈利·波特，看到镜子里的自己置身慈爱的父母和亲人中间，看得痴了过去——然而那是镜花水月。

镜子中的映像，正是你内心深处最真实，也最不敢承认的部分。

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