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马上迎来二十四节气中的清明,大家都知道,清明节气与农事安排密切相关。农谚说:“清明前后,种瓜点豆。”意思就是清明节气前后,也就开始了一年的播种忙碌。
二十四节气,是我国古代劳动人民智慧的结晶,是中华民族优秀传统文化的精华,是指导农业生产的重要参考,时至今日,二十四节气在人们的生产生活中,仍然发挥着重要的作用。比如大家常说的“清明前后,种瓜点豆。”说的就是清明节气与农业生产的关系。
史料记载,西汉汉武帝时期将“二十四节气”纳入《太初历》,作为指导农事的历法补充。二十四节气对指导我国农事活动安排最适宜的地区是黄河流域,通常是指北方的中原地区。
那么,“清明前后,种瓜点豆。”也就是指北方中原地带到了清明节气时,天气由寒变暖,气温回升,万物复苏,开始新的生长,这时候适宜种植一些作物,种子播到地里,容易发芽,茁壮成长,农民朋友们要开始种瓜点豆的农事活动了。
但是,我国现在地域广阔,南北气候相差很大,比如清明节气时,南方已经赤日炎炎,东北仍然大雪纷飞,清明时节在东北种瓜点豆肯定是不行的,因此,再用“清明前后,种瓜点豆。”这种说法指导东北、江南、西北等地的农事活动,就有些不适用了。
明白了这一点,我们接下来就来说说,“清明前后,种瓜点豆。”在中原(黄河中下游)地带,到底种的是什么瓜?点的是哪些豆?相信很多农民朋友都会有不同的答案。
从字面上来说,这里所说的种瓜,也即是各种瓜类的统称,而所说的种豆,就不是豆类那么简单了。
先说种瓜,北方过去常见的瓜类有西瓜、南瓜、冬瓜,还有甜瓜、苦瓜等,所说的种瓜,也就是指的这些种类了。根据这些瓜类的生长所需要的温度,清明前后的温度是适宜的。
而点豆,应该所指的是菜豆类的,像四季豆、豇豆、豆角等,原意可不是指大豆和土豆噢,虽然他们也是豆,也有在清明前后种植的!
“清明前后,种瓜点豆。”虽然重点说的是种瓜和点豆,但并不仅仅局限于瓜和豆,其他粮食如玉米、花生类的作物,在清明前后也是播种的季节,种瓜点豆泛指春播的开始。
但是,近年来,听农学专家强调更多的是“谷雨前后,种瓜点豆。”这又是怎么一回事呢?
这是有讲究的。
因为清明前后,中原地带时常会发生“倒春寒”天气,这时候的气温并不稳定,常常是冷暖交织,如果清明前后播种,正好遇上“倒春寒”,那么,播到地里的种子会因为地温低、湿度大,而出芽缓慢,甚至会发生烂种、不出苗现象,是有一定的风险的。
而到了谷雨前后,天气就不一样了,这时气温已经进入以暖为主的季节,温度高而稳定,寒流已经隐退,此时播种,种子所需要的阳光、空气和水分最为合适,因此,“谷雨前后,种瓜点豆”是较为适宜的时期。
这两种说法并不矛盾,都有道理。农民朋友应该根据自己所处的不同地域,而选择春播的最佳时期,不要为农谚的说法而纠结。
农民朋友,对于“清明前后,种瓜点豆。”和“谷雨前后,种瓜点豆。”你相信哪种说法更有道理呢?
来源:【石家庄新闻网】
谷雨将至 又到一年“种瓜点豆”时
喜欢种菜的市民可着手准备了 空气湿度加大要注意防湿护脾
■北京时间4月20日16时14分将迎来谷雨节气。此时节,牡丹、荼蘼、楝花吐蕊绽放。新华社发
□燕赵晚报记者 崔虹
北京时间4月20日16时14分将迎来谷雨节气。此时节气温升高加快,降雨量增加。然而,对于省会来说,20日,有可能会飘雨,气温却不升反降,甚至一直到周末,气温都会走下坡路,最高重回“1”开头。俗语说的“谷雨前后,种瓜点豆”在省会是否适用?昨天,记者分别采访了气象专家、医学专家和农业专家,请他们进行了解答。
谷雨当天可能真的会有雨
昨天,没有了冷空气的捣乱,在明媚阳光的助力下,省会气温也比较热情,最高气温来到了26.8℃,最低将近12℃,人们感觉比较舒服。
不过,气温并未就此停止爬坡的脚步。根据市气象台监测,今天,省会是晴转多云的天气,最高气温跟昨天相差不大,最低气温也在15℃左右,给人一种初夏的感觉。所以,大家外出时可以根据自己身体状况适当减少衣物。
明天,随着谷雨节气的到来,省会天气也将发生比较大的变化。当天,除了天气转阴并且可能会有小雨或零星小雨外,还会刮起4-5级的东北风。由于冷空气没有真正到来,所以白天最高气温会保持在25℃上下。后天开始,冷空气强势抵达,随之而来的有雨、有风、还有大幅降温,预计最高气温在11℃到14℃之间徘徊,体感从初夏直接切换到初冬。而且,这种冷湿天气将持续到周日。所以,厚衣服再留一留,也许真的会有“用武之地”。
谷雨是春季最后一个节气,意味着春将尽,夏将至,寒潮天气基本画上句号。谈及谷雨时节的天气特点,石市气象台专家介绍说,降雨会变得频繁,冷空气势力如果强劲,气温就会下降得比较明显。不过,省会气温总体呈上升态势,白天和晚上的温差也逐渐减小。
“种瓜点豆”适用于直播蔬菜
谷雨取自“雨生百谷”之意,反映了谷雨的农业气候意义,它是古代农耕文化对于节令的反映。而大家听得最多的莫过于“谷雨前后,种瓜点豆”这八个字。那么,这是否适用于省会呢?对此,市农业技术推广中心正高级农艺师赵辉娟解释说,“谷雨前后,种瓜点豆”适用于省会的直播蔬菜。
“这句谚语在告诉人们,谷雨到了,正是播种移苗、埯瓜点豆的最佳时节。”赵辉娟说,“谷雨前后,种瓜点豆”对于省会是适合的,这个时节的气候、地温是比较适合种豆角、黄瓜等蔬菜的,但也仅限于直播蔬菜,也就是把蔬菜种子直接种到地里的那种,通俗来讲,就是露天蔬菜。
然而,如今省会种植的多是设施蔬菜,有覆盖地膜的,有大棚、小工棚、温室种植的,而且黄瓜多是育苗或者嫁接,现在有的已经结果甚至开始收获,所以就淡化了这句谚语的作用。“即使有直播蔬菜,也是很小的一部分,甚至大部分都是自己种自己吃的那种。”赵辉娟说,现在,部分市民在市区周边选择了一块地方种菜,如果想种黄瓜或者豆角,就要着手准备了。
正如赵辉娟所说,时下,已经有鲜嫩鲜嫩的黄瓜开始成熟了。昨天,走进藁城区贯庄村黄瓜大棚里,只见黄瓜藤蔓已经爬满架,大小不一的黄瓜挂在上面,身上长着毛茸茸的刺,顶部还有一朵小黄花,新鲜极了,让人垂涎欲滴。农户们有的整理黄瓜的藤蔓,有的摘黄瓜,有的把整筐摆放整齐的黄瓜运出大棚,一派繁忙的景象。“我们选择的都是带瓜能力强、口感好的品种,不仅幼苗成活率高,也能确保农户们有个好收益。”贯庄村农昌种植合作社负责人孟彦峰高兴地说。
应注意做好小麦病虫害防治
谷雨时节,省会小麦即将进入抽穗期,这是小麦籽粒形成的关键时期。那么,这个时期的小麦应该如何管理呢?市农业技术推广站副站长刘强给广大农民朋友提出了建议。
刘强说,目前,小麦的管理重点包括:浇好抽穗扬花水,在浇水的同时亩追施尿素5公斤左右,促进小麦扬花授粉,争取充足穗粒数,同时有利于小麦灌浆和提高品质;做好病虫害防治。加强病虫害的监测预报,结合“一喷三防”工作,做好吸浆虫成虫、蚜虫、赤霉病、绣病、病等病虫的防治;及时拔除野杂麦。在小麦抽穗前及时拔除野杂麦和田间杂草,并把野杂麦和杂草带出田间处理。
谷雨时节 请注意防湿护脾
“到了谷雨时节,气温升高明显加快、雨水增多、空气湿度大。”市四院中医科专家毕秀霞说,湿邪最易损伤脾胃,引起脾湿。因此,这个时节的日常养生保健应以祛湿、养脾为主。
毕秀霞介绍说,谷雨后雨量增多,湿度加大,如果不加注意,湿邪易侵犯人体,引起关节痛、坐骨神经痛、三叉神经痛等不适,因此要注意防湿邪去湿热。不过,此时的湿不及夏季暑湿那么猛,可以常用艾条灸一下关元穴(肚脐正中下3寸处)、气海穴(肚脐正中下1.5寸处)、三阴交(小腿内侧,足踝尖上3寸处)和足三里(膝下3寸,胫骨前嵴外侧1寸处)这几个穴位。饮食上可吃些薏苡仁、赤小豆、白扁豆等利水渗湿的食物,同时少吃生冷及寒凉性食物,以免产生湿气。同时,外出时要关注气温、及时增减衣物,注意关节部位的保暖,避免在阴凉潮湿的地方久留。
“中医认为,此时脾处于旺盛时期,能涵养胃气,有利于营养吸收,是适当调补的好时机。”毕秀霞说,大家可以多吃性平、性温的食物,如薏米、莲子、芡实、山药、大枣等,也可以用陈皮泡水喝。
毕秀霞说,谷雨过后,草长莺飞,百花齐放,外感风邪,内有湿邪,容易诱发过敏性疾病,素有过敏体质者更应该注意避风避湿防过敏。对此,她建议敏感人群外出时注意戴口罩,少接触花粉,雨天风天减少户外活动。如果出现鼻炎,可以每天早晚用冷水洗鼻,这样有利于增强鼻黏膜的免疫能力。用冷水洗鼻子的时候,顺便揉搓鼻翼可改善鼻黏膜的血液循环,有助缓解鼻塞、打喷嚏等过敏性鼻炎症状。
“谷雨时节,气温虽已转暖,但早晚仍时冷时热。”毕秀霞建议大家要适当加穿衣服。运动时要避免过度出汗使阳气外泄太过。大汗后切勿吹风以防感冒。重视居室卫生,经常开窗通风换气,使病菌失去滋养条件。
这个时节可以去赏花
花守时令,应时而开。花是季节时令到来的信使,所以叫“花信”,随着花信而至的风,叫“花信风”。
据介绍,谷雨节气的三番花信为牡丹、荼蘼与楝花,其中,牡丹名气最大。牡丹因其国色天香、大气华贵,得到国人的特别喜爱,被称为“谷雨花”,古谚有云:“谷雨三朝看牡丹”。牡丹原本生长在我国黄河、长江流域等地,人工栽培牡丹大约在汉代已经开始。隋唐时期,牡丹作为园艺花卉进入城市生活并获得显著地位。唐人刘禹锡有诗云:“唯有牡丹真国色,花开时节动京城。”可见唐人对牡丹的深挚情感。
荼蘼和楝花的名气虽然不如牡丹,但也深受文人雅士们的青睐,引发他们的无限诗情,自古吟咏不绝,如“荼蘼袅袅弄柔条,亦自经冬解不凋”“压架荼蘼百万枝,月边花下更涟漪”“门前桃李都飞尽,又见春光到楝花”“轻轻冉冉楝花香,小雨丝丝梅子熟”等,不胜枚举。
除了赏花,谷雨时节还有祭祀祖先、贴谷雨、采茶等习俗。
谷雨节气是春季的最后一个节气,也是农民们种植作物的重要时期。因此,在谷雨节气时,许多地方都会举行祭祀祖先的仪式,祈求祖先保佑农作物丰收。
贴谷雨即人们在谷雨前后,用红纸或白纸剪出各种形状的谷雨图案,贴在门前或窗户上,以祈求谷雨节气的顺利和平安。
谷雨时节是茶叶采摘的好时机。此时,茶树的叶子已经长得很茂盛,而且茶叶的品质也非常好。因此,许多地方都会举行采茶活动,吸引了许多游客前去观光以及品尝茶叶。
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在农业种植当中,一年二十四节气一直指导着农业生产,虽然各地气候不同,但也有当地具体的种植时间。现在已进入了4月份,清明和谷雨也正好都出现在这个月份,在我国农村有两句俗语:一句是:“清明前后、种瓜点豆”,另一句是:“谷雨前后、种瓜点豆”。可能有的朋友不太理解,为什么种植同样的作物,一个在清明,一个在谷雨,到底有什么不同?下面就一起了解一下,别被误解了。
清明和谷雨这两个季节才相差半个月,由于我国从南到北气候相差非常大,南方的春季通常要比北方早1-2个月甚至更多。而这些种植谚语都是古时人们对种植作物的一个大概时间,在实际种植当中,还是要根据当地温度变化和作物的生长习性来决定。一般过了清明,我国各地已经正式进入春耕季节,而谷雨前后正是种植和移栽菜苗的好季节,但东北和西北还为时过早。
俗话说:“清明点种,谷雨栽秧”,意思也就是说到了清明,除了东北和西北个别地区以外,对于一般的作物都可以开始播种了,南方自然不用说,北方大部地区都可以开始播种了,像玉米、各种叶菜等。而移栽秧苗北方一般在谷雨前后进行,因为移栽秧苗需要较高的温度,温度低缓苗慢,根系也难以发育好。
春季不管是种植还是移栽,可能有很多朋友有一点着急,尤其是北方的朋友,看见天气温度已经很高了,不管三七二十一就迫不及待的播种和移栽,但种完和移栽后,还没等几天,温度突然下降了,就说今年吧,现在离清明虽然还有几天的时间,但这几天温度升的很快,北方大部地区白天都在20度以上,就连东北寒冷地区,近几天温度也达到了20多度。这时候很多人就等不及了,有的播种、有的移栽。
大家想过没有,如果种植的过早或移栽的太早,万一遇到冷空气怎么办?遇到连续阴雨天怎么办?春天可不是夏天和秋天,天气变化无常,就说现在吧,根据气象预报,在清明节前后将有一股较强冷空气影响北方大部地区,而且多数地区伴有雨雪天气。如果提前播种或移栽,遇到低温和雨雪天气,种子很容易就会腐烂,移栽的秧苗也很难缓苗,还有可能发蔫干枯。
综上所述,春天不管是播种还是移栽,必须要了解哪些蔬菜喜欢凉爽,哪些蔬菜喜欢温暖,像:生菜、小葱、豌豆、香菜等,稍微早一点播种一般没有啥问题,但对于像豆角、黄瓜,以及一些移栽的菜苗,就没有必要太早,春天不同于其他季节,春季时间有的是,稍微延迟几天也不会影响到长势和产量,优势是像东北、西北和北方偏北地区,一定不能着急。
话又说回来,如果有保暖措施,或者有蔬菜大棚,能早一点就尽量早一点,但露地必须要根据温度变化和当地气候来决定,不要急于求成。
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