青岛是一座充满海洋气息的城市,不仅有着美丽的海滩和蓝色的大海,还有着许多美食,其中不乏值得品尝的特色小吃。下面将介绍青岛十大必吃美食以及青岛著名小吃。
一、烤肉串。
烤肉串是青岛人最爱的小吃之一,基本上每个街头巷尾都能看到摊贩在卖烤肉串。青岛的烤肉串味道独特,采用炭火烤制,肉质鲜嫩,外焦内嫩,口感极佳。
二、糖葫芦。
青岛的糖葫芦用的是大红枣或山楂果,将果子用竹签串起来,裹上浓郁的糖浆,再裹上芝麻或花生,甜酸口感,清新可口。
三、煎饼果子。
青岛的煎饼果子有点像北京的煎饼,但是青岛的煎饼果子口感更酥脆,加上鸡蛋、豆沙、香肠等多种配料,营养丰富,深受人们喜爱。
四、油条。
油条是一种古老的中式早餐,青岛的油条口感鲜香,脆嫩可口,配上豆浆或温热的牛奶,营养健康。
五、海鲜。
青岛紧邻大海,海鲜资源丰富,新鲜的海鲜味道鲜美,尤其是淀粉质含量少的贝类,如扇贝、蛤蜊,更为受欢迎。
六、锅包肉。
锅包肉是传统的东北美食,而在青岛也有它的市场,青岛的锅包肉味道绝不输给东北的锅包肉,肉质鲜嫩,口感独特。
七、麻花。
青岛的麻花加了许多芝麻和糖,外面脆而内香,口感非常棒,一口咬下可以闻到浓郁的芝麻香,老少皆宜。
八、闷烤鱼。
青岛的闷烤鱼是一道传统的烤鱼美食,用特制的秘方配料,烤制出来的鱼肉香味诱人,口感鲜美,健康美味。
九、海鲜煎饼。
青岛的海鲜煎饼以新鲜的海鲜为主要原料,配上细腻的面粉皮,煎制出来的口感香鲜,又有海鲜的鲜美味道,是青岛的著名小吃之一。
十、老菜馆。
老菜馆是青岛的一种特色餐厅,以经典的青岛菜为主打菜品,如啤酒鸭、清蒸海鲈鱼、韭菜炒蛋、醋熘带鱼等等,每一道菜品都有着浓郁的青岛传统风味。