蒸菜大全(简单营养又健康)

蒸菜在我们日常饮食中占有重要的地位，不仅因为其健康营养、清淡爽口，还因为蒸菜烹饪方法简单方便。蒸菜大全可以说是一门学问，下面就让我们来一起了解一些简单易学的蒸菜做法，让我们的餐桌更加丰富多彩。

一、蒸鱼。

蒸鱼是一道十分健康的菜品，适合各种人群食用。在制作上需注意鱼的新鲜程度和大小。制作过程中可以加入姜丝、葱丝、蒜片等调味，再配以清淡的酱油，营养丰富又美味可口。

二、蒸蛋。

蒸蛋是一道极简单的菜品，但是做好却非常美味，也是健康养生的好选择。制作方法和普通蛋羹类似，可以加入少量的肉末、海鲜或蔬菜进行调味，口感丰富。

三、蒸饺。

蒸饺是一道非常方便的菜品，可以用冰箱里的剩菜剩肉与饺子皮搭配制作，营养丰富又省事。制作方法和普通饺子类似，将饺子放入笼屉内蒸熟即可。

四、蒸肉饼。

蒸肉饼是一道营养美味的菜品，制作方法与蒸鱼类似，将肉馅压成饼状放入盘子内，再加入调味料一同蒸熟。也可以加入蔬菜粒增加口感。

五、蒸排骨。

蒸排骨是一道适宜冬季食用的菜品，具有补气养血、温中暖胃的功效。配以少许的姜、葱、花椒、盐等调味料，口感鲜美，营养丰富。

六、蒸鱼腥草。

蒸鱼腥草是一道非常清淡的菜品，具有清热解毒、清火润燥的功效。将鱼腥草与蒸鸡蛋一同蒸熟，清淡可口，非常适合夏日食用。

七、蒸扇贝。

蒸扇贝是一道适宜春季食用的菜品，具有养阴润燥、滋肾益精、补血养颜的功效。将新鲜的扇贝加入适量的葱姜蒜、料酒、酱油等调味料蒸熟，口感鲜美。