花卷怎么拧(教你2种简单好看的拧法)

花卷是一种很受欢迎的面食，制作方法简单，但是花样千变万化，不同的做法可以让花卷的口感和外形都不同。对于想要学习花卷制作的人来说，掌握一些花卷拧法非常重要。在本文中，我们将介绍2种简单而好看的花卷拧法，供大家参考。

1. 掌握基本拧法。

首先，我们需要掌握基本的花卷拧法。首先，将面团揉成约10克的小圆球，然后用手掌将其稍微压扁。接下来，将压扁的面团从中央开始向两边压扁，使其呈扁平状。然后将两侧对折，再对折一次，使其呈现出三角形。最后，将三角形从较宽的一端开始卷起，直到卷成一个长条状。

这样制作出来的花卷外形比较标准，不容易散开，也比较好看。但是，如果想要让花卷看起来更有特色，那么可以尝试下面这种比较好看的拧法。

2.360度旋转式拧法。

这种花卷拧法也非常简单，但是可以为花卷增加一些动感和美感。首先，将面团揉成约10克的小圆球，然后用手掌将其稍微压扁。接下来，将压扁的面团从中央开始向两边压扁，使其呈扁平状。然后将两侧对折，再对折一次，使其呈现出三角形。

接下来，将三角形从较宽的一端开始卷起，然后将卷好的花卷稍微拉长。接着，将花卷绕着中心轴（卷好的部分）旋转360度，再将底部的两个角紧紧地捏在一起。

这样做出来的花卷，形状富有变化，而且卷好的部分可以清晰地看到，非常好看。

总结。

花卷是一种很受欢迎的面食，制作方法简单，但是花样千变万化。掌握一些花卷拧法可以为花卷增加一些特色和美感。以上介绍的两种花卷拧法，一个是基础拧法，另一个是旋转式拧法。无论是哪种拧法，只要手法轻巧，就可以做出比较漂亮的花卷。希望大家可以尝试一下，享受制作花卷的乐趣。

花卷有几种拧法

花卷的拧法有很多种，最常见的拧法有以下几种：。1. 滚圆式：将面团揉成长条状，折叠成圆形，用手掌压实后在面团中央揿入一根白糖。用手指由中央向两端轻轻揉捏，将面团慢慢拧成长条。2. 扭转式：将面团揉成长条状，将两端分别用拇指和食指捏住，向相反方向扭转后再拉长成面团。3. 揉圆式：将面团揉成长条状，将两端握住，将面团向外揉圆，直至面团表面光滑。4. 翻卷式：将面团揉成长条状，将两端叠在一起，用手掌轻轻按压后翻卷2-3次，再从中间向两端轻轻揉捏。以上是常见的花卷拧法，可以根据自己的喜好选择合适的拧法。

各种花卷拧法手法慢动作

拧花卷需要经过一定的技巧和练习才能做到熟练。下面介绍几种常见的花卷拧法。1.普通花卷拧法：。（1）将饧好的面团分成适量大小的面坨；。（2）将面坨擀成长条形，两边压成薄边，中间留一个小厚边；。（3）将面条折叠，双手用力拉长，拉成长条，然后将长条卷成花卷形状；。（4）花卷放在饼干纸上，让其发酵至两倍大；。（5）烤箱预热至约200℃，放入花卷，烤制15~20分钟，至表面呈金黄色即可。2.象耳花卷拧法：。（1）将饧好的面团分成适量大小的小坨；。（2）将小坨擀成长条形，两边压成薄边，中间留一个小厚边；。（3）用刀将薄边切成一排小条，分出两边，形成“耳朵”；。（4）将两侧的“耳朵”向中间对折，叠起来；。（5）将褶好的面条卷成花卷形状；。（6）花卷放在饼干纸上，让其发酵至两倍大；。（7）烤箱预热至约200℃，放入花卷，烤制15~20分钟，至表面呈金黄色即可。3.扭一扭花卷拧法：。（1）将饧好的面团分成适量大小的小坨；。（2）将小坨擀成长条形，两边压成薄边，中间留一个小厚边；。（3）将两边的“耳朵”拉直、向中间折叠，留出小缝隙；。（4）将左侧的“耳朵”掰开、向上翻折，经过一定角度后塞入右侧的缝隙中；。（5）将右侧的“耳朵”同样掰开、向上翻折，经过一定角度后塞入左侧的缝隙中；。（6）反复折叠。

筷子一压一转

1. 首先将花卷面团揉至光滑，搓成长条状。2. 将面团分割成大小均匀的小面团，搓圆后盖上湿布，饧15-20分钟。3. 取一个小面团，搓成长条状，两端略尖，中间略厚。4. 将面团放在手掌心，用另一只手的筷子一边压面团，一边转动面团。5. 每压一次，面团就会卷起来，直到形成花卷的形状。6. 将做好的花卷放在烤盘上，再饧10-15分钟，等待发酵。7. 烤箱预热至200度，将花卷放入烤箱中，烤15-20分钟即可。

做给你爱的人吃

1. 准备材料：面粉、水、酵母、盐和白糖。2. 将面粉、酵母、盐和白糖混合在一起，加适量的水搅拌成面团。3. 把面团揉成长条形，并将一端揉成三股辫子的形状。4. 将辫子一端捏紧，然后将另一端绕在辫子上面。5. 将花卷放在带着盖子的盆里发酵30分钟，直到它们变得蓬松。6. 将花卷放在蒸锅里，用中火蒸15至20分钟，直到花卷变成金黄色。7. 将花卷取出，凉却后即可享用。做花卷需要耐心和细心，希望你可以成功制作出美味的花卷，让你爱的人感受到你的心意和爱意。

轻松学会2种花形

花卷是一种传统的中式面食，口感柔软，富有弹性。花卷的外形各异，其中比较经典的两种是"蝴蝶花卷"和"大肚花卷"。以下是教您如何拧出这两种花形的步骤：。1. 蝴蝶花卷。步骤一：将面团擀成圆形薄饼，约0.3厘米左右，放上芝麻油。将饼卷起，切成两段，再将两段叠起来，使芝麻油相互贴合。步骤二：将双层饼再次擀成长方形，然后将其翻转。从已经翻转的面开始，将其慢慢卷起，形成一个几何图形。步骤三：将卷好的面团搓成长条状。将长条折叠，使两端相对。然后轻轻拉长两侧，形成两个蝴蝶翅膀。完成！。2. 大肚花卷。步骤一：将面团擀成圆形薄饼，约0.3厘米左右，放上芝麻油。将饼卷起来，切成两段。步骤二：将两段叠在一起，芝麻油朝上。由宽的一端开始，慢慢卷起来，但不要卷得太紧，否则花形就不明显了。步骤三：将卷好的面团在两侧轻轻压扁，形成两个"大肚子"。完成！。拧花卷的技巧需要多多练习，希望这些步骤能给您带来一些帮助。享受美食的同时，也享受制作美食的乐趣吧！。

原来做花卷这么简单

1. 准备面团：将面粉和温水混合，揉成一个柔软的面团。让面团松弛约10分钟。2. 分割面团：将面团分割成小块，每个小块约为50克，然后将其滚成长条形。3. 拧花卷：将长条形的面团对折，然后在一端处用手指弄出一个缝隙。将缝隙通过折迭分成两半，并卷成两个小辫子。再将两个小辫子反向拧在一起，直到结束处。4. 醒面：将拧好的花卷盖上一块湿布，放在温暖的地方醒面约15-20分钟，直到花卷膨胀。5. 蒸花卷：将花卷放入蒸锅中，加入足够的水，开火蒸约15-20分钟，或者直到花卷变软，呈现出白色。6. 出锅：取出花卷，用厨房纸巾擦干表面水分，放入碟子中即可食用。提示：为了让花卷更加美味，可以在拧好花卷之后，将其表面刷上一层薄薄的油，这样做出来的花卷更加光滑香脆。

花卷的各种拧法

花卷一般有以下几种拧法：。1. 扭成三股，叠成一根，两头扭起来，成为一团花卷。2. 将面团揉成长条状，将两端交叉扭在一起，再将中间往上提起，形成一朵花的样子。3. 将面团揉成长条状，沿着长条中心轴线将其对折，然后将两个端点扭在一起，成为一条螺旋形的花卷。4. 将长条状的面团卷成紧密的卷子，将卷子两端向中心处扭在一起，然后将卷子压扁，成为一朵花状的花卷。5. 将面团揉成圆球形状，用小刀在表面切出几个十字形的口子，然后将其轻轻扭动成为一个螺旋形的花卷。以上是常见的花卷拧法，可以根据自己的喜好进行变化和创新。