芜湖特色美食(安徽芜湖有什么特色美食)

安徽芜湖，位于江淮平原，历史文化悠久，自然环境优美，拥有丰富多彩的特色美食，深受广大游客和食客的喜爱。下面就让我们一起来探索一下芜湖的特色美食吧。

一、螃蟹。

芜湖螃蟹是安徽省的地方名产之一，其特色在于肉质鲜美，味道醇厚，且口感酥脆。螃蟹的品种较多，其中以阳澄湖大闸蟹和芜湖清流蟹最为有名。阳澄湖大闸蟹是蟹中的极品，其肉味鲜美、皮薄肉厚、香味浓郁，尤其是其黄油更是被誉为“黄金滋味”。而芜湖清流蟹则是芜湖市特有的地方螃蟹品种，其壳硬肉嫩，肉质细腻，是家家户户日常餐桌上的美味佳肴。

二、三鲜豆皮。

三鲜豆皮是芜湖地区的传统名吃之一，是指将豆腐皮裹上肉末、香菇、鱼肉等三种鲜馅，再入锅蒸煮而成。三鲜豆皮外皮柔软，内馅鲜美，汁水丰富，口感鲜香，是芜湖地区的一道传统美食。

三、老甲鱼汤。

老甲鱼汤是芜湖地区的著名特色菜肴之一，甲鱼肉细嫩、滑嫩、香而不腥，并含有丰富的营养成分，能清热解毒、益气养阴，对于体弱多病的人群尤为适宜。芜湖老甲鱼汤还是当地民俗文化的代表之一，制作的方法和味道都带有浓郁的地方特色。

四、麻辣面。

在芜湖，麻辣面也是一道很受欢迎的特色美食。这道美食看起来普通，但是味道却非常讲究，选用精选的小麦面条，配以多种调料和各种蔬菜，口感麻辣刺激，让人一次吃到了四川的麻辣和安徽的鲜美，真是一道人见人爱的佳肴。

五、赤豆糯米饭。

赤豆糯米饭是芜湖地区的特色小吃之一，口感软糯，甜而不腻，是一道人们喜欢的美味佳肴。糯米饭香气扑鼻，赤豆口感爽滑，两者混合在一起，口感更是一流。

综上所述，芜湖地区的特色美食，味道鲜美、营养丰富，深受人们的喜爱。无论是在家中还是出门在外，品尝一下这些美食，别有一番滋味。如果您有机会去芜湖旅游，也一定不要错过这些特色美食的机会，它们一定会给您带来不一样的美食体验。

芜湖最有名的7种小吃

1. 牛肉板面：芜湖牛肉板面是芜湖非常有名的特色小吃。其独特的牛肉口感和韧性，以及淋上鲜汤面的浓郁汤汁，让人垂涎欲滴。2. 排骨蒸饺：芜湖排骨蒸饺是芜湖特色的传统小吃之一。饺子皮薄而韧，馅料鲜美，加上蒸煮后的滋味，将排骨的美味完美展现。3. 肉夹馍：芜湖肉夹馍是芜湖人最爱的早餐之一。馍饼松软，酥脆，内夹着烤熟的肉，口感十分独特。4. 烤鱼：芜湖的烤鱼以草鱼为材料，采用传统的秘制调料，烤后香气四溢，鲜嫩可口。5. 酥糖：芜湖的酥糖是一种传统的糕点，以芝麻、花生、葡萄干、白糖、蜂蜜等材料制作而成，口感酥脆，甜度适中。6. 芜湖烤鸭：芜湖烤鸭以鸭子的肉质鲜嫩为特色，经过慢火烤制，鸭皮酥脆，肉香味浓郁。7. 生煎包：芜湖的生煎包皮香酥脆，馅料肉质鲜嫩，特别受年轻人的欢迎。

中国芜湖五大美食

1. 裹蒸肉：裹蒸肉是芜湖地区最为惹人口感的特色小吃之一。它是将包裹了多种香料和作料的猪肉用蒸笼蒸熟后切成片，配以蒜泥、醋和酱油等调味品食用。2. 臭鳜鱼：臭鳜鱼是芜湖一带著名的传统菜肴，以刺激味蕾的强烈臭味和鲜美的鱼肉风味而闻名。鳜鱼被切片后腌制、发酵，然后煮熟，再用辣椒和葱姜等调味品制成。3. 梅花糕：梅花糕是芜湖非常受欢迎的传统糕点之一。它是由糯米粉、红糖和甜酒酿等主要食材制成，味道甜香可口，形状像小花朵，非常可爱。4. 姜葱胡麻饼：这种小饼的主要食材是糯米粉、姜葱和芝麻等，口感脆、香、味道丰富。这种小饼是当地的传统小吃，通常在早餐或下午茶时间食用。5. 芜湖烤鸭：芜湖烤鸭是由嫩鸭腌制后烤制制成，外皮金黄酥脆，内部肉质鲜嫩、味道醇香。配以葱姜酱和薄饼等辅料食用，非常好吃。

芜湖特色小吃排行

1. 芜湖烤鸭：选用优质鸭子，采用传统工艺烤制而成，口感鲜美，香气四溢。2. 芜湖臭鳜鱼：以芜湖本地的优质鳜鱼为主料，搭配特制的醃料腌制而成，口感鲜美独特，闻起来有一股强烈的臭味。3. 芜湖桂花糕：选用优质糯米和桂花制作而成，口感软糯，香甜可口，是一道传统的芜湖特色糕点。4. 芜湖酸菜鱼：以芜湖本地的优质鲫鱼为主料，搭配特制的酸菜调味而成，口感鲜美，味道独特。5. 芜湖葱油饼：以面粉、葱花、油等原料制作而成，外酥里软，口感香脆，是一道经典的芜湖特色小吃。6. 芜湖豆腐脑：选用上等黄豆制作而成，口感细腻，味道鲜美，常与辣椒酱、芝麻酱等佐料一起食用。7. 芜湖米粉：以优质米粉为主料，搭配肉丝、香菜、豆腐皮、辣椒酱等佐料制作而成，口感鲜美，味道浓郁。

芜湖十大小吃

1. 芜湖板鸭：使用优质鸭肉，经过数十道工序制作而成，肉质鲜嫩多汁，口感极佳。2. 芜湖脆皮鸭：以鸭颈、鸭翅、鸭脖等部位为原料，烤至皮酥肉嫩，香味四溢。3. 芜湖剪刀面：是芜湖地区非常有特色的面食，用剪刀将面条剪成细条再做面食煮熟，口感独特。4. 芜湖小笼包：以猪肉为馅，面皮白净薄如纸，汁多味美，香气扑鼻。5. 清明果：是芜湖清明节期间的传统食品，以糯米粉和芝麻为主要原料制作而成，口感软糯，甜度适中。6. 麻花：芜湖风味小吃之一，外表呈现轻微的弯曲，口感酥香，配以芝麻和五香粉更为美味。7. 面茶：芜湖传统茶点之一，以糯米粉和豆腐皮为主要原料，口感软糯，香味浓郁。8. 芜湖蒸鸭：使用优质鸭肉，加入葱姜蒜等调料，蒸熟后香气四溢，口感鲜嫩。9. 灯影牛肉丝：选用优质牛肉切成细丝，配以青椒、红椒等蔬菜和特制酱汁烹制而成，口感鲜美。10. 芜湖豆腐：选用当地优质大豆为原料，制作出来的豆腐口感细腻，香味浓郁。