羊肉水煎包(羊肉白菜水煎包的做法)

羊肉是一种营养丰富的食材，具有高蛋白、低脂肪、丰富的微量元素等优点。而水煎包是一种特色小吃，外形饱满，皮薄馅大，口感十分独特。将羊肉馅与水煎包结合起来，不仅能够享受到羊肉的美味，还能够品尝到水煎包的独特口感。接下来，我们将介绍一下羊肉水煎包和羊肉白菜水煎包的详细做法。

一、羊肉水煎包的做法。

材料：。

中筋面粉250克，盐3克，酵母7克，温水适量；羊肉250克，青葱适量，姜末适量，盐适量，生抽适量，香油适量。

步骤：。

1、将中筋面粉放入碗中，加入盐和酵母拌匀，逐渐加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。

2、将羊肉切成小块，用刀背拍松，加入盐、生抽和姜末腌制20分钟。

3、将葱切成葱花。

4、将发好的面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄皮，包入腌制好的羊肉馅，包成半月形。

5、平底锅加热，加入适量油，放入包好的羊肉水煎包，在中大火下煎至底部变金黄色。

6、加入适量清水，盖上锅盖，大火蒸熟，出锅前淋上适量香油和葱花即可。

二、羊肉白菜水煎包的做法。

材料：。

中筋面粉250克，盐3克，酵母7克，温水适量；羊肉250克，白菜200克，生姜适量，盐适量，料酒适量。

步骤：。

1、将中筋面粉放入碗中，加入盐和酵母拌匀，逐渐加入温水揉成光滑的面团，盖上湿布醒发20分钟。

2、将羊肉切成小块，用刀背拍松，加入盐和料酒腌制20分钟。

3、将白菜切丝，将姜剁成末。

4、将发好的面团揉成长条状，切成小块，用擀面杖擀成薄皮，包入腌制好的羊肉馅和白菜丝，包成半月形。

5、平底锅加热，加入适量油，放入包好的羊肉白菜水煎包，在中大火下煎至底部变金黄色。

6、加入适量清水，盖上锅盖，大火蒸熟，出锅前淋上适量姜末即可。

总结：。

在制作羊肉水煎包和羊肉白菜水煎包的时候，要注意面团的醒发和揉捏，馅料的腌制和配料的选择。同时，在煎锅煎制的时候，要掌握火候和水量，以免煎糊或者煮烂。最后，上桌前可以淋上适量的香油或者姜末，让羊肉水煎包和羊肉白菜水煎包更加美味可口。

羊肉水煎包怎么做

羊肉水煎包是一种以羊肉为馅料的传统中式包子，口感鲜美，营养丰富。下面是羊肉水煎包的做法：。材料：。- 羊肉糜 500g。- 面粉 500g。- 酵母 5g。- 温水适量。- 大葱 1棵。- 姜末 适量。- 蒸鱼豉油 适量。- 料酒 适量。- 生抽 适量。- 盐 适量。- 食用油 适量。步骤：。1. 将面粉和酵母混合，加入温水搅拌成面团，揉至光滑，盖上保鲜膜放置30分钟；。2. 将羊肉糜放入大碗中，加入盐、料酒、生抽、少量水，搅拌均匀；。3. 将大葱切成小段，放入一个小碗中，加入姜末、蒸鱼豉油，拌匀成调料；。4. 将面团搓成长条，分割成小面团，擀成扁圆形，包入羊肉馅；。5. 加入少量食用油的平底锅加热至中火，将包子平放在锅底，加适量水，盖上锅盖焖煮；。6. 焖煮5-7分钟后，揭开锅盖，等待水分蒸发至仅剩少量，撒上葱姜调料，继续煎炸至底部金黄色即可。7. 将煎好的羊肉水煎包取出，配上蘸料可食用。Tips：加水焖煮时要适量，不要加太多水导致包子太湿。

万山红的菜谱

羊肉水煎包，一款口感嫩滑、汁液丰富的传统中式小吃，在北方各地非常受欢迎。下面就让我们来看看如何制作这道美味的羊肉水煎包！。材料：。1. 面粉500克。2. 酵母8克。3. 温水250毫升。4. 盐1/2勺。5. 糖1勺。6. 猪肉末适量。7. 羊肉末适量。8. 玉米淀粉适量。9. 洋葱末适量。10. 姜末适量。11. 葱花适量。12. 生抽适量。13. 老抽适量。14. 食用油适量。15. 清水适量。步骤：。1. 将面粉、酵母、盐和糖混合在一起，加入温水搓揉成面团，放在温暖的地方发酵1小时左右。2. 发酵好的面团揉成条状，切成小块，擀成圆形皮子，中间压扁，边缘稍微厚一些。3. 准备馅儿，炒锅中加入适量食用油，放入洋葱末和姜末爆香，加入猪肉末和羊肉末翻煮，加入适量的生抽、老抽和清水，焖煮10分钟左右，最后加入玉米淀粉勾芡并放入葱花拌匀即可。4. 将准备好的馅儿放在皮子中央，将皮子合上，用手围绕边缘捏紧，制作成包子的形状。5. 热锅中放入适量的食用油，将包子底部放入锅中煎，中火煎至底部金黄酥脆，加入一碗清水，盖上锅盖煮5分钟左右，直到锅中的水收干。6. 最后再加入一些食用油，将包子煎至表面金黄即可。小贴士：。1. 面团发酵的时间要根据温度和。

羊肉水煎包的做法

羊肉水煎包是一道美食，下面是做法：。材料：。- 面团：500g面粉，250g水，5g干酵母。- 羊肉馅：400g羊肉碎，半个洋葱，适量葱姜蒜末，适量盐和胡椒粉。步骤：。1. 准备面团，将面粉放入大碗中，加入干酵母，然后倒入温水，顺时针方向搅拌成均匀的面团。揉匀后盖上盖子，放置到温暖无风的地方发酵1小时左右。2. 准备羊肉馅，将洋葱切成小丁，然后将羊肉碎、洋葱丁、葱姜蒜末、盐和胡椒粉混合均匀。3. 将发酵好的面团取出，揉成长条，分成大小相同的小球。将小球擀成薄饼，包入羊肉馅，收口捏紧。4. 开火热锅，倒入适量油，将包子平铺在锅底上，煎至锅底金黄色，然后加适量水（大约是包子高度的1/3），盖上盖子煮约5分钟至水收干，包子变得酥脆。5. 可以煮熟后加入适量蘸料食用，如黑醋、生抽等。羊肉水煎包是一道美食，做起来也很简单，大家可以一试。

会员之星李佳益

介绍。羊肉水煎包，是一款以羊肉为馅料、以面粉为主要原料的传统小吃。其外形为小巧饱满的圆形，皮薄馅大，口感鲜美，是中国北方地区的著名美食之一。制作方法。1. 准备原料：羊肉200克、面粉300克、白糖适量、料酒适量、生抽适量、白芝麻适量、生姜适量、葱适量、大葱适量、胡椒粉适量、盐适量。2. 将羊肉切成小块，加入料酒、生抽、生姜、葱、胡椒粉和盐腌制5分钟。3. 面粉加水揉成面团，醒发20分钟。4. 取一小块面团擀成薄片，包入少许羊肉馅，捏成包子状。5. 在平底锅中倒入适量的油，将包子放入平底锅中，加入一定量的水，用盖子盖住锅子等待水煮干，再用小火烤至底部呈金黄色即可。6. 出锅后撒上白芝麻和葱花，再用白糖调制的热水浸泡5分钟即可。会员之星——李佳益。李佳益，是一位烹饪大师，被誉为“中国烹饪艺术宝库的代表人物之一”。他曾获得过多项国际和国内的美食大赛的冠军，并在多个国际烹饪大赛中担任评委和讲师。在他的烹饪生涯中，李佳益注重传承和创新，将中国传统美食与西方的烹饪技巧结合起来，创造出了许多具有中国特色的美食。他的作品不仅味美，而且形态美观，是中国烹饪艺术中的佼佼者。李佳益的羊肉水煎包，以肉质鲜嫩、香气诱人、口。

的多汁、不膻的羊肉水煎包哦

羊肉水煎包是一道传统的中式点心，以羊肉为馅料，烹饪时会加入适量的水，使得馅料更加多汁，口感更加鲜美。和传统的包子不同，羊肉水煎包通过煎的方式制作，使得表面更加酥脆，内馅更加浓郁。如果合理调配馅料的味道，羊肉水煎包不会有羊膻味，而是更加香醇的肉香味。如果您还没有尝试过这道美食，不妨找找看周边有没有餐厅提供这道特色菜品，或者自己动手尝试一下，也是一种不错的选择。

我家乡的特色小吃

羊肉水煎包是我家乡的特色小吃之一。它是用酵母发酵的面粉皮包裹着鲜美的羊肉馅，再将包子放入平底锅里煎烤而成的。这种小吃在我家乡非常流行，大多数人都爱吃它。每次我回家探亲，我总是要去小摊位买几个羊肉水煎包和几个鲜肉包子吃一顿。这种小吃不仅好吃，而且价格也非常便宜，非常适合在早晨或下午茶时间吃。我记得小时候，我和我爷爷常常在早晨一起去买羊肉水煎包，那时候我总是感到羊肉很咸，但是现在，我却已经爱上了这种美食了。尽管我现在住在城市里，但我仍然想念着这种美食，每次我回家时我都会去吃一些。对我来说，羊肉水煎包不仅是一种美食，更是对我家乡的一种怀念和回忆。

羊肉白菜水煎包怎么做

羊肉水煎包的做法：。材料：。1. 面团：中筋面粉300克、温水适量、酵母粉3克、白糖适量。2. 馅料：羊肉末200克、洋葱末50克、姜末10克、葱花适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、食用油适量。步骤：。1. 将中筋面粉、酵母粉、白糖混合均匀，加适量温水搅拌成面团，醒发20分钟。2. 羊肉末加盐、酱油、料酒、花椒粉拌匀，腌制10分钟。3. 热锅热油，放入洋葱末、姜末煸炒出香味，加入腌制好的羊肉末翻炒至变色，加入葱花翻炒均匀，盛出备用。4. 取适量发酵好的面团，搓成长条，切小块，用擀面杖擀成面皮，放入适量的馅料，捏紧封口。5. 热锅倒入适量食用油，放入面包，加适量的水，盖上盖子，焖煮5-7分钟即可。羊肉白菜水煎包的做法：。材料：。1. 面团：中筋面粉300克、温水适量、酵母粉3克、白糖适量。2. 馅料：羊肉末200克、白菜末100克、葱花适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量、料酒适量、食用油适量。步骤：。1. 将中筋面粉、酵母粉、白糖混合均匀，加适量温水搅拌成面团，醒发20分钟。2. 羊肉末加盐、酱油、料酒、花椒粉拌匀，腌制10。