素鸡翅(素鸡翅的做法大全)

素食越来越受到人们的关注，不仅因为它更健康，更环保，更符合动物保护的精神，而且越来越多的人发现，素食还可以非常美味。在素食中，素鸡翅是一道非常受欢迎的菜品，下面我们来了解一下素鸡翅的制作方法。

素鸡翅的主要材料是鸡翅根，而它的制作方法则需要几个步骤，分别是清洗、把鸡翅根去骨、腌制和烤制。接下来，我们逐一介绍这几个步骤。

1. 清洗鸡翅根。

首先，在制作素鸡翅之前，我们需要先清洗鸡翅根。将鸡翅根放进清水里，用手轻轻的搓揉几下，把表面的脏物洗净即可。洗完后用纸巾擦干水分备用。

2. 把鸡翅根去骨。

接下来，我们需要把鸡翅根去骨。这一步需要用到一把厨房刀。首先，用手把鸡翅根拍扁，然后在鸡翅根上切一刀，从骨头处切开。接着，用刀沿骨头往下剔，把骨头和软骨全部去除，最后剩下的就是素鸡翅了。

3. 腌制素鸡翅。

腌制是素鸡翅制作的一个非常重要的步骤。腌制可以使素鸡翅更加入味，使其更加美味。我们可以用自己喜欢的调料来腌制。例如，蒜泥、姜、盐、糖、辣椒等。将调料拌在一起，然后将素鸡翅浸泡在调料里，用手轻轻的搓揉一下，然后放在冰箱里腌制30分钟，让素鸡翅充分吸收调料的味道。

4. 烤制素鸡翅。

腌制好的素鸡翅可以放在烤箱里进行烤制。先将烤箱预热至200℃，然后将素鸡翅放在烤盘上，刷上一层油，然后放进烤箱里烤约20分钟。出炉后，我们可以根据自己的口味再加一些调料。

除了以上的基本做法，还有很多人会在制作素鸡翅时加入各种时蔬。例如，南瓜、甜椒、洋葱等。这些时蔬不仅可以让素鸡翅更加美味，还可以增加膳食纤维和维生素的含量，让素鸡翅更加营养。

总的来说，素鸡翅是一道非常健康、美味的素食佳肴。它不仅适合素食者品尝，也可以成为非素食者的一道美食。如果您还没有尝试过素鸡翅，那就赶快尝试一下吧！。

素鸡翅的做法

素鸡翅的做法：。材料：。- 香菇干 20 克。- 鸡蛋 2 个。- 精制面粉 80 克。- 小麦淀粉 20 克。- 黑胡椒粉 适量。- 盐 适量。- 酱油 适量。- 水 适量。- 食用油 适量。步骤:。1. 香菇干泡软，切成小丁备用。2. 面粉和小麦淀粉混合，加入适量的盐和黑胡椒粉，慢慢加入水，搅拌均匀成面糊。3. 打入鸡蛋，加入切好的香菇丁，搅拌均匀。4. 将准备好的面糊均匀涂抹在鸡翅上，放入烤箱，预热至180℃，烤15至20分钟至表面呈金黄色即可。5. 准备一小碗酱油，加入少量的水，搅拌均匀，作为蘸料。Tips：。1. 香菇干选用干净无杂质的香菇干，泡软后切丁，可以增加口感和香味。2. 鸡翅可以先用开水焯一遍，去除表面的血沫和异味，再用厨房纸吸干水分。3. 鸡翅表面涂抹面糊的时候要均匀，以免烤的时候表面太薄，口感不佳。4. 烤箱温度和时间可根据自己的烤箱情况调整，一定要注意食材烤焦的情况。

素鸡翅别再凉拌吃

了，试试这个超级好吃的烤素鸡翅吧！。材料：。- 素鸡翅 6个。- 盐 适量。- 黑胡椒粉 适量。- 油 适量。- 蜂蜜 适量。- 酱油 适量。- 料酒 适量。做法：。1. 将素鸡翅放入碗中，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，腌制10分钟。2. 将烤盘刷上一层油，将腌制好的素鸡翅放入烤盘中，烤箱预热180度，放入烤盘烤5分钟。3. 取出烤盘，将素鸡翅翻面，再刷上蜂蜜、酱油和料酒的混合液，再放入烤箱烤10分钟。4. 烤好后，将素鸡翅取出，撒上适量黑胡椒粉即可。温馨提示：。素鸡翅可以在超市或者素食店购买，也可以自己制作，使用豆腐皮制作的素鸡翅更加美味。烤制时间根据不同的烤箱和素鸡翅大小而有所差异，建议根据自己的烤箱进行调整。

素鸡翅怎么做好吃又营养

素鸡翅是一种使用豆制品或麦片等素食材料制成的模仿鸡翅的素食品。下面是一些制作素鸡翅的方法：。材料：。- 200克豆腐干。- 50克燕麦片或面包糠。- 1勺淀粉。- 1勺酱油。- 适量盐、胡椒粉、蒜粉、芝麻。- 适量油。步骤：。1. 把豆腐干用水泡软，榨干水分。2. 把豆腐干切成大小适中的鸡翅形状。3. 在碗中加入燕麦片或面包糠、淀粉、酱油、盐、胡椒粉、蒜粉和芝麻，搅拌均匀。4. 将豆腐鸡翅放入混合物中，把混合物均匀地粘在鸡翅表面。5. 不粘锅中热油，把鸡翅放入油锅中煎至金黄色。6. 可以配合自己喜欢的沙司或调料一起食用。这样做出来的素鸡翅外酥内嫩，口感极佳。豆腐干是富含蛋白质和钙质的食材，燕麦片或面包糠则是富含纤维和碳水化合物的食材，这道素鸡翅不仅营养，而且口感与肉质鸡翅相似。

香辣孜然素鸡翅

做法：。主料：。素鸡翅500克。辅料：。盐1小勺。孜然1小勺。辣椒粒1小勺。姜末1小勺。蒜末1小勺。料酒1小勺。酱油1小勺。生抽1小勺。白糖1小勺。素鸡精1小勺。芝麻适量。1、将素鸡翅清洗干净后切成2-3厘米长的段。2、加入盐、孜然和辣椒粒搅拌均匀腌制十分钟。3、热锅冷油，将腌制好的素鸡翅放入锅中煎至两面金黄。4、将姜末和蒜末放入锅中爆香。5、加入料酒、酱油、生抽、白糖和素鸡精搅拌均匀，倒入锅中翻炒均匀。6、撒上适量的芝麻，继续翻炒均匀即可。7、将香辣孜然素鸡翅装盘即可享用。

大厨教你新吃法

素鸡翅是一道非常常见的素菜，大家往往会用素鸡翅来炖汤或者做一些炒菜。但是今天我要给大家介绍一下新的吃法，让素鸡翅变得更加美味。首先，我们需要准备一份素鸡翅。如果你无法购买到现成的素鸡翅，可以用面筋或者豆腐皮做成。然后将素鸡翅用清水冲洗干净，放入锅中加清水煮熟。煮的时间约为10-15分钟，煮到素鸡翅变软为止。煮好的素鸡翅捞出来，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、花椒粉、葱姜蒜等调料，腌制10-15分钟。腌制好的素鸡翅放入烤箱中，以200度左右的温度烤制20-25分钟，烤到表面金黄香脆即可。这样制作出来的素鸡翅口感鲜嫩、味道浓郁，既可以当做一道小食品，也可以作为主菜来搭配米饭食用。相信大家一定会爱上这道新吃法。

素鸡翅的家常做法大全

素鸡翅是一道常见的素食菜品，也是素食者喜爱的主食之一。以下分享几种家常做法，供大家参考。1. 红烧素鸡翅。材料：素鸡翅500g，葱姜蒜适量，花椒、八角、香叶适量，酱油、料酒、糖、盐适量，清水适量。做法：。1）将素鸡翅用盐、料酒腌制15分钟；。2）锅中加油，油热后放入葱姜蒜和花椒、八角、香叶煸炒出香味；。3）加入腌制好的素鸡翅炒制至表面微黄；。4）加入适量的酱油、料酒、糖、盐和清水，煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟；。5）最后将鸡翅捞出，装盘即可。2. 糖醋素鸡翅。材料：素鸡翅500g，葱姜蒜适量，番茄酱、糖、醋、盐适量，清水适量。做法：。1）将素鸡翅用盐、料酒腌制15分钟；。2）锅中加油，油热后放入葱姜蒜煸炒出香味；。3）加入腌制好的素鸡翅煎至两面金黄；。4）加入番茄酱、糖、醋和清水，大火煮沸后转小火慢慢炖煮30分钟；。5）用勺子将鸡翅捞出，将锅中的汁水煮浓，淋在素鸡翅上即可。3. 黄焖素鸡翅。材料：素鸡翅500g，葱姜蒜适量，黄豆酱、香菇、胡萝卜、青椒适量，酱油、料酒、糖、盐适量，清水适量。做法：。1）将素鸡翅用盐、料。

素鸡翅怎么做好吃

素鸡翅是一道美味的素食品，下面是一个简单的食谱：。材料：。- 1包素鸡翅。- 2汤匙油。- 1汤匙生抽。- 1汤匙老抽。- 1汤匙糖。- 1茶匙姜末。- 适量葱花。步骤：。1. 将素鸡翅泡发30分钟，然后用清水冲洗干净。2. 热锅加油，油热后加入素鸡翅煎至两面金黄。3. 加入生抽、老抽、糖、姜末，翻炒均匀。4. 加入适量水，煮开后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟。5. 去锅盖，翻炒至汁水收干，洒上适量葱花即可。小贴士：。- 鸡翅泡发的时间越长，口感越软糯。- 根据个人口味，可以加入花椒、辣椒等调料增加口感。- 煮的时候可以加入适量青菜或者蔬菜，增加营养。

素鸡翅怎么做

素鸡翅的做法如下：。材料：。- 200克素鸡肉。- 1个红椒。- 1个绿椒。- 2勺生抽。- 1勺老抽。- 1勺料酒。- 适量盐、味精。- 淀粉。步骤：。1.将素鸡肉切成小块；。2.加入生抽、老抽、料酒、盐、味精拌匀腌制20分钟；。3.红椒、绿椒切成小块备用；。4.将腌制好的素鸡块挂上淀粉；。5.热锅凉油，把素鸡块下锅煎至两面金黄；。6.倒入红椒、绿椒翻炒；。7.炒至熟后即可出锅。素鸡翅热量不高，适合素食者食用，口感香脆，健康美味。