烘蛋(一块厨余也不留)

烘蛋，一种简单实用的菜品，是许多人喜欢的早餐之一，也是妈妈们快速解决早餐问题的好选择。它的制作简单快捷，不需要太多的食材，只需要鸡蛋、盐、油和一些蔬菜就可以了。而且，烘蛋还有一个优点，那就是不会产生厨余垃圾，不损耗食材，非常环保。

在制作烘蛋的过程中，首先将鸡蛋打入碗中，加适量盐搅拌均匀，然后放上一些切碎的蔬菜，比如青椒、红椒、洋葱等等，再淋上一些橄榄油，用微波炉或锅子加热即可。简单易懂的制作流程让我们可以在家里也能享受到美味的烘蛋，而且制作过程中没有剩余的厨余食材，也能达到节约食材的目的。

与此相比，传统的煎蛋则需要在煎锅中放油，而油会在加热过程中挥发掉一部分，而且煎蛋需要煎至两面金黄完全熟透，很容易煎过头或者煎不熟而浪费食材。而烘蛋则可以在短时间内制作出熟美味的蛋卷，节省时间和食材。

除了制作简便、没有厨余之外，烘蛋还有许多其他优点。首先，烘蛋的口感柔滑，有丰富的蛋香味，加入蔬菜后口感更加丰富，口感千变万化。其次，烘蛋富含优质蛋白质，对于身体健康非常有益。鸡蛋中含有丰富的营养成分，如维生素B、维生素D、镁、铁等，可以促进人体新陈代谢，增强免疫力，滋养身体。最后，烘蛋含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，帮助消化，排出体内废物，保持身体健康。

总的来说，烘蛋是一种不仅口感美味，而且实用环保的菜品。它制作简单，不需要太多的食材，而且不会产生厨余垃圾，是一个很好的节约食材的选择。除此之外，烘蛋还有许多其他的优点，如富含蛋白质和膳食纤维，对身体非常有益。希望大家在平时做菜的过程中能够多尝试烘蛋这样简单又实用的菜品，享受美食同时也为环保出一份力。

烘蛋的做法大全

1. 简易版烘蛋。材料：鸡蛋，盐，黑胡椒粉，牛奶（可选），菜油。做法：。1）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、黑胡椒粉，并打匀。2）可加入适量牛奶，再次搅拌。3）平底锅中倒入适量菜油，加热至六成热。4）将鸡蛋液倒入锅中，用橡皮刮子不停推动蛋液，达到烘煮状态，直至蛋液凝固。5）将烘好的蛋盛入盘中即可。2. 奶酪烘蛋。材料：鸡蛋，牛奶，盐，黑胡椒粉，洋葱，青椒，奶酪（可选），菜油。做法：。1）将鸡蛋打入碗中，加入适量牛奶，盐、黑胡椒粉拌匀。2）洋葱和青椒切成小块备用。3）平底锅中倒入适量菜油，加热至六成热。4）将洋葱和青椒均匀放入锅中翻炒，至熟后加入蛋液。5）用橡皮刮子不停推动蛋液，当蛋液即将凝固时，撒上适量奶酪。6）继续烘煮至奶酪融化，将烘好的蛋盛入盘中即可。3. 番茄烘蛋。材料：鸡蛋，盐，番茄，青椒，洋葱，菜油。做法：。1）将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，打匀。2）青椒和洋葱切成小块，番茄切片备用。3）平底锅中倒入适量菜油，加热至六成热。4）将青椒和洋葱均匀放入锅中翻炒，至熟后加入番茄片。

烘蛋怎么做好吃

烘蛋是一道简单但美味的早餐菜肴。以下是做好吃的烘蛋的步骤：。所需材料：。- 鸡蛋 2-3个。- 牛奶 2汤勺。- 盐 适量。- 黑胡椒粉 适量。- 菜蔬（如蕃茄、洋葱、青椒等）适量。- 芝士 适量。- 黄油 适量。步骤：。1.将鸡蛋打入碗中，加入牛奶，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。2.将菜蔬洗净切成小块，用黄油煮熟，放入烤盘中。3.倒入第一步中打好的鸡蛋液，撒上芝士。4.将烤盘放入预热好的烤箱中，烤10-15分钟，直到蛋液完全凝固，芝士融化。5.取出烤盘，将烤好的烘蛋盛出，即可享用。温馨提示：。1.可以根据个人口味加入其他佐料，如香肠、蘑菇等。2.将蔬菜稍微煮熟后再放入烤盘中，可以避免生蔬菜水分过多导致蛋液变稀。3.如果想要蛋液更加细腻，可以在第一步中加入少量牛奶或鲜奶油。

烘蛋的家常做法

烘蛋是一道简单易学，味道香浓、口感绵软的家常菜肴。下面为大家介绍一下烘蛋的家常做法。所需食材：。鸡蛋3个、牛奶适量、盐、胡椒粉、油适量、葱花适量。步骤：。1.将3个鸡蛋打入碗中，打匀后加入适量的牛奶，并轻轻搅拌均匀。2.放入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。3.将平底锅加热，加入适量的油，将油均匀涂抹在锅底。4.倒入蛋液，轻轻摇晃锅身，使蛋液均匀散开。5.小火煎制，待底部稍微凝固，再用锅铲轻轻地将蛋液边缘翻折至中心，使蛋液更加均匀。6.将锅盖盖上，继续用小火煎制，直到蛋液完全凝固。7.最后撒上葱花点缀即可。烘蛋的小贴士：。1.在打蛋液时，加入适量的牛奶能使蛋液更加绵软。2.在加盐和胡椒粉时，要考虑到口味，盐放太少会让蛋液没有味道，放太多则会太咸。3.切记用小火煎制，以便使蛋液受热均匀，避免煎糊。4.烘蛋的时间不宜过长，以保持蛋液绵软。好了，这就是烘蛋的家常做法，小伙伴们可以尝试一下哦。

主厨快手早午餐

材料：。- 鸡蛋 2 个。- 牛奶 30 毫升。- 培根 2 片。- 番茄 1 个。- 菠菜 适量。- 葱花 适量。- 盐、黑胡椒粉 适量。- 葱花、欧芹 适量。做法：。1. 将鸡蛋和牛奶打散，加入适量的盐和黑胡椒粉搅拌均匀。2. 将培根切成小块，番茄切片，菠菜洗净备用。3. 热锅加油，将培根煎至香脆，放入番茄和菠菜煮熟，加入盐和黑胡椒粉调味。4. 将打散的鸡蛋倒入锅中，用铲子轻轻搅拌，让鸡蛋均匀分布，煮至蛋液凝固。5. 将烘蛋倒出，撒上葱花和欧芹即可享用。小贴士：。- 可根据个人口味加入其他蔬菜或调料。- 烘蛋中的培根可替换为其他肉类或素材。

懒人烘蛋四步走

烘蛋是一道简单易做的美味早餐或早午餐，下面是懒人烘蛋的四步走：。步骤一：准备材料。需要的材料有鸡蛋、盐、黑胡椒粉、奶油、芝士、蔬菜等。步骤二：混合材料。将鸡蛋打散，加入少量牛奶、盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。将切好的蔬菜和芝士搭配在碗底，倒入蛋液。步骤三：烘烤。将烤箱调至180度预热，将蛋液放入烤盘中，放入烤箱烘烤10-15分钟，或者直到蛋液凝固，表面微黄即可。步骤四：享用美食。将烤好的蛋取出，加入适量的奶油或其他喜欢的配菜，即可品尝美味的烘蛋。