湖州美食(湖州有什么好吃的)

湖州美食素有“吃在上海，玩在苏州”之称，其鲜美酥脆、清香爽口的特点深受广大食客的喜爱。湖州是苏南地区的一个美食大本营，其中以南浔为代表的美食更是让人垂涎三尺。下面我们就一起来看看湖州有哪些好吃的。

首先，说到南浔美食，不能不提到南浔古镇的小吃。南浔古镇的小吃属于苏州菜系，以其口感鲜美、食材新鲜且易于消化的特点受到了广大食客的欢迎。南浔古镇上有很多经典的小吃，比如鱼丸、汤包、糯米鸡、肉燕以及不容错过的“句芒酥”等，这些小吃都充满了南浔的特色，让人垂涎欲滴。

其次，湖州还有一种经典美食——糟鸡。糟鸡是一道传统的湖州名菜，其制作方法独特，选用的鸡肉要经过腌制后再烹制，使得肉质更加鲜嫩。在腌制的过程中，会将盐、酱油、糟、花椒等调料混合在一起腌制，让鸡肉吸收这些调料的香味，烹制后更加美味。糟鸡烹制以后呈红棕色，一口咬下去，口感鲜美，回味无穷，令人难以忘怀。

再来就是湖州的红烧肉了，相信大家都很熟悉。湖州红烧肉除了肉质细嫩、入口即化的口感，更精髓在于汁水的烹制。红烧肉的汁水要选用当地的农家猪肥膘加上特制的酱油、糖和香料等进行烹制，成品色泽红亮、鲜香可口。这道做法简单的家常菜，给人以舒适惬意之感，丝毫不逊于餐厅的高档美食。

除了上述美食，湖州还有一种特色点心——梅干菜肉末饼。梅干菜肉末饼是湖州的传统特色点心，是将梅干菜、肉末和葱姜等多种原料蒸制之后制成。梅干菜肉末饼口感酥脆，外面炸得金黄酥脆，内里一层层的肉末和梅干菜，搭配起来味道鲜美，是一道让人过把瘾的小吃。

总之，湖州的美食丰富多样，无论是南浔古镇的小吃，还是中餐厅里的红烧肉，都是值得一尝的美食。如果你特别喜欢吃小吃，那么南浔古镇上的小吃一定会让你大呼过瘾。如果你喜欢美味的肉类食品，那么湖州的红烧肉绝对会让你感到惊喜。无论是哪一种美食，都是湖州的人民精心制作而成，为我们带来了一种独特的品味体验。

湖州有名的小吃

湖州是一个历史悠久的城市，拥有着丰富的美食文化。以下是湖州有名的小吃:。1. 剪刀面：湖州的传统名吃之一，是由手工剪成细条的面条和热油、豆腐等原料制成的。味道鲜美，吃起来很有弹性，口感极佳。2. 湖州烤鸭：用本地优质的鸭子制作，烤制后肉质鲜嫩、口感清香。3. 桂花糕：湖州有着丰富的桂花资源，用桂花糯米粉制作的桂花糕，香甜可口，是湖州的特色小吃之一。4. 番薯卷：由番薯泥制成的细细长长的小卷，外脆内软，口感非常好。5. 烧饼：湖州的烧饼口感独特，外酥里嫩，香气四溢。6. 糖葫芦：糖葫芦是中国传统的小吃，湖州的糖葫芦制作十分有特色，甜而不腻，吃起来又酸又甜。7. 黄山熟茶：湖州临近黄山，所以这里也有着不少黄山熟茶品牌，口感浓郁，回味悠长。8. 糯米糍：湖州的糯米糍外皮软糯，内馅丰富，一口咬下去，香甜美味。以上是湖州的一些特色小吃，其中剪刀面、桂花糕、番薯卷等小吃还获得了国家级非物质文化遗产的保护。

去浙江湖州必吃的20道经典美食

1. 香干。2. 捞面。3. 雪菜肉丸汤。4. 红烧肉。5. 脆皮炸鸡。6. 三鲜河鲜锅。7. 煎饼果子。8. 熏鱼。9. 老爸糕。10. 糖醋鱼。11. 叫化鸡。12. 炒肝。13. 烤肉串。14. 金华火腿煲仔饭。15. 清蒸鲥鱼。16. 早餐肠粉。17. 咸鱼鸡粥。18. 麻辣小龙虾。19. 麻辣烫。20. 糖醋里脊。

湖州必吃美食集合四年经验总结

湖州美食是浙江省的一大特色，有很多值得品尝的美食，以下是四年经验总结的湖州必吃美食集合：。1. 南浔小吃。南浔小吃是湖州的代表性美食之一，包括小笼包、糯米鸡、鲜肉月饼等。其中最著名的是南浔小笼包，其皮薄馅多鲜美，肉质鲜嫩，是湖州必尝的美食。2. 姜太公烤鱼。姜太公烤鱼是湖州的特色美食，选用当地特有的淡水鱼类，采用古法烤制，口味独特。姜太公烤鱼有多种配料，口味鲜辣可口，是湖州必尝的美食之一。3. 沙茶面。湖州的沙茶面是受福建沙茶酱的影响而发展的一种面食，面条细而有弹性，汤头色泽深红，入口鲜辣可口，是湖州必尝的美食之一。4. 孔府家宴。孔府家宴是湖州的传统美食，以清淡、素淡、选料、精细而闻名。孔府家宴的菜品包括龙虎斗、百福全鱼、龙凤翅等，口味独特，是湖州必尝的美食之一。5. 醉鸡。湖州的醉鸡是以鸡肉为主料，加入精选的佐料和黄酒、花雕酒等浓郁的酒类烹制而成。鸡肉鲜嫩，味道香醇浓郁，是湖州必尝的美食之一。总之，湖州有很多美食，无论是南浔小吃、姜太公烤鱼、沙茶面、孔府家宴还是醉鸡等都是值得品尝的美味佳肴。