油炸小吃(油炸小吃的家常做法)

油炸小吃一直是我们生活中非常常见的美食，像炸鸡翅，炸虾，炸薯条，还有我们国内的烧麦，春卷等等，口感鲜美，更是让人回味无穷。但是油炸小吃也是比较容易让人发胖的食物，毕竟过多摄入油脂对身体是不好的。

一、炸鸡翅。

材料：。

鸡翅，酱油，生姜，白糖，盐，料酒，淀粉。

做法：。

1、将鸡翅清洗干净，用剪刀将鸡翅两侧的骨头剪去，将鸡翅和生姜混合在一起腌制20分钟。

2、将腌制后的鸡翅拿出来，加入适量的盐、白糖、料酒和淀粉搅拌均匀。

3、热锅倒入油，待油热后将鸡翅放入锅中煎炸，中火炸至金黄色即可。

二、炸虾。

材料：。

鲜虾，盐，胡椒粉，淀粉，鸡蛋液。

做法：。

1、将鲜虾清洗干净，去壳去虾线，用盐和胡椒粉腌制十分钟。

2、将淀粉和鸡蛋液混合在一起。

3、将腌制好的鲜虾逐一裹上淀粉和鸡蛋液的混合物，然后放入油锅里炸至金黄色即可。

三、炸春卷。

材料：。

猪肉馅，鸡蛋，葱姜蒜，芹菜，胡萝卜，豆芽，粉丝，春卷皮，盐，酱油，料酒，淀粉。

做法：。

1、将猪肉馅加入盐、酱油、料酒、淀粉搅拌均匀备用。

2、将葱姜蒜、芹菜、胡萝卜、豆芽和粉丝一起切成丝。

3、将春卷皮包入肉馅和菜丝，涂上鸡蛋液。

4、油锅里热油，把春卷放入油锅里煎炸即可。