最简单的蒸五花肉(教你五花肉上锅蒸一蒸)

五花肉是我国传统美食之一，它不仅肥美可口，而且还富含营养成分。但是，许多人在家做五花肉时，往往会遇到一些问题，比如五花肉不易入味、口感不够鲜美等等。那么，如何在家中做出美味的五花肉呢？今天我来分享一下最简单的蒸五花肉的方法。

步骤一：选购优质五花肉。

选购五花肉时，应选择色泽鲜红、肉质细嫩、油花分布均匀的优质五花肉。对于不喜欢太肥的人来说，可以选择油花较少的瘦肉。选购时最好选择新鲜的五花肉，因为新鲜的五花肉口感更佳，而且容易入味。

步骤二：切片腌制。

将五花肉切成约0.5厘米左右的薄片，然后撒上适量的盐、味精、料酒、酱油等调料，稍作搅拌后，放入冰箱腌制20分钟左右。这样可以让五花肉更加入味，口感更加鲜美。

步骤三：上锅蒸。

取一个适合蒸肉的蒸锅，将腌制好的五花肉铺在碟子上，放入蒸锅内，然后加入适量的水，大火蒸约40分钟左右即可。在蒸的过程中，可以加入适量的葱、姜、蒜、香菜等调料，使五花肉的口感更加鲜美。

步骤四：出锅装盘。

蒸好的五花肉取出后，可以将它直接放在盘子里，然后撒上适量的葱花、香菜等调料，这样可以让五花肉更加美味。如果想让五花肉更加鲜美，可以加入少许醋，这样不仅可以去除五花肉的膻味，还可以让它更加鲜嫩可口。

总结：。

蒸五花肉并不难，只需要按照以上步骤操作即可。蒸五花肉的好处是口感更加鲜美，而且营养损失较少，适合健康饮食。当然，如果您想让五花肉更加入味，也可以提前将它腌制一段时间，这样可以让五花肉更加美味。希望大家能够尝试这种简单的做法，做出更加美味的五花肉。

蒸五花肉简单快速做法

材料：。五花肉500克、葱姜适量、料酒适量、盐适量。步骤：。1.五花肉洗净，切成3厘米左右的厚度片，放入锅中焯水，撇去浮沫；。2.把焯水后的五花肉片码成一层，撒上葱姜末和盐，倒入适量料酒；。3.入蒸锅中，大火蒸20分钟，取出后撒上葱花末即可。小贴士：。1.五花肉焯水可以去腥，使肉更加扎实。2.蒸锅可以先用保鲜膜包住锅盖，这样可以防止水汽流失。3.如果喜欢口感更加软糯，可以再多蒸一会儿，直到五花肉变得更加软烂。

清蒸五花肉的做法

清蒸五花肉的做法：。材料：。五花肉 500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。步骤：。1.准备好五花肉，切成适当大小的块，然后放入开水中焯水，煮约3分钟，捞出备用。2.生姜切成丝，葱切成段备用。3.将焯水过的五花肉块放入蒸碗中，加入适量的盐和料酒，再加入姜丝和葱段。4.用保鲜膜封好蒸碗口，放入蒸锅中，加水烧开后大火蒸20分钟。5.20分钟后取出，撒上葱花，即可享用。提示：。1.煮五花肉的焯水时间不能过长，否则肉质变老口感不佳。2.蒸五花肉时需注意蒸锅加水量，避免蒸干。3.煮五花肉时，可以加入一些香料和药材，如桂皮、草果、八角等，增加风味。

蒸五花肉的做法

材料：。1. 五花肉400克。2. 姜2片。3. 料酒1勺。4. 生抽1勺。5. 盐适量。6. 味精适量。7. 葱花适量。步骤：。1. 将五花肉洗净，切成适当大小的块。2. 取一个蒸锅，加入适量水，放入姜片，料酒，生抽和少许盐，搅拌均匀。3. 将五花肉块放入蒸锅中，上锅蒸40分钟左右（具体时间根据肉的大小和个人口味而定）。4. 蒸熟后，取出五花肉块，撒上味精和葱花即可。

蒸五花肉的家常做法

1. 选购五花肉后，用清水彻底洗净，放入沸水中煮5分钟，去掉血水和杂质。切成约1厘米宽的块状备用。2. 准备腌料：葱姜蒜切末，加入料酒，酱油，盐，糖，五香粉，香油，混合均匀。3. 将腌料倒入切好的五花肉上，放入盖好的容器中腌制入味。建议腌制时间至少2-3小时以上，或者过夜更佳。4. 将腌制好的五花肉块放入蒸锅中，加入适量的水，大火蒸约40分钟即可。5. 在蒸煮的过程中，可以适当翻动五花肉块，使其均匀受热，达到更好的入味效果。6. 最后，将蒸好的五花肉块装盘，撒上葱花或者香菜即可。温馨提示：。1. 如果想要五花肉口感更加嫩滑，可以在腌制过程中加入料酒和鸡蛋清，然后顺着肉纹切成小片后腌制。2. 五花肉蒸煮时，可以加入姜片和桂皮，增加香气味道。3. 如果不喜欢太油腻的口感，可以在蒸煮前用清水将五花肉洗净，去掉多余的油脂。

接地气的美味

材料：。五花肉500克，蒜3-4瓣，姜3-4片，葱2-3根，盐适量，料酒适量，酱油适量。做法：。1.将五花肉洗净，切成大块。2.锅中加水，烧开后放入五花肉大块，加入葱姜蒜，再加少量料酒和盐。烧至水开后，转小火煮20分钟左右。3.取出五花肉，放入碗中，切成小块。将煮五花肉的水留下备用。4.在五花肉上面浇上适量的酱油，然后将碗放入蒸锅中，蒸20分钟。5.将蒸好的五花肉盛出，淋上一点煮五花肉的汤，即可享受美味的蒸五花肉。小贴士：。1.蒸五花肉时，一定要注意蒸锅内的水，随时加入热水，保证蒸锅内的水不干。2.根据个人口味，可以适量增减盐和酱油的用量。3.蒸好的五花肉可以和蒸馒头、蒸饭等一起享用。

超简单蒸五花肉的家常做法

材料：。五花肉500克。姜片适量。葱段适量。料酒适量。盐适量。做法：。1.将五花肉洗净，用刀背拍松，切成大小一致的块状。2.将五花肉块放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。3.准备蒸锅，将葱段和姜片放在蒸盘上，放入腌制好的五花肉块。4.大火蒸20分钟左右，根据肉块的大小和蒸锅的火力来调整时间。5.蒸好的五花肉块取出，切成薄片，盛在碗中，浇上少量的蒸汁即可。小贴士：。1.五花肉腌制时可以加入一些调料，如花椒、八角等，增加风味。2.蒸制过程中可以根据个人口味加入适量的糖或酱油。3.蒸五花肉的时间一定要掌握好，过久会导致肉质变老。

蒸一蒸一点都不腻

材料：。五花肉500克、姜3片、料酒适量、盐适量、葱花适量、蒸鱼豉油适量。做法：。1、将五花肉洗净，切成3-4厘米宽的条状，放入碗中，加入适量料酒，腌制10分钟。2、将姜片铺在蒸碗底部，放入腌制好的五花肉条。3、在肉条上撒上适量盐，蒸锅加水烧开后，放入蒸碗，蒸20分钟。4、蒸好后撒上葱花，淋上蒸鱼豉油即可。提示：。1、蒸五花肉的时间不宜过长，过长的时间会导致肉质过于柔软。2、腌制五花肉的时候，可以加入一些蒜泥、豆瓣酱等提味料，口感更佳。3、蒸好的五花肉也可以切成小块，和白菜等蔬菜一起煮成萝卜烧肉、红烧肉等菜品。

清蒸五花肉怎么做

1. 准备五花肉，将肉洗净后切成适量大小的块状。2. 将切好的五花肉块放入蒸锅中，加入少量的盐和料酒进行腌制。3. 蒸锅加入清水，将五花肉放入蒸锅中。开大火，待水开后转小火，蒸制约30分钟。4. 蒸熟后，将五花肉取出，倒掉蒸锅中的水，将五花肉放回蒸锅中。5. 撒上适量的葱姜蒜，并浇上一些生抽和糖水，然后再次蒸制10分钟。6. 最后，将蒸好的五花肉放入盘中，撒上一些葱花和胡椒粉即可。

蒸五花肉怎么做

1.准备五花肉500克，将其洗净，切成长条状。2.将五花肉放入锅中，加入适量的姜片和料酒，用中火蒸30分钟。3.在蒸的过程中，可以将适量的盐和糖混合均匀，准备好调味料。4.30分钟后，用筷子刺一下肉，如果没有血水流出，则说明熟透了。5.将蒸好的五花肉取出，沥干水分，切成薄片。6.将切好的五花肉码在盘中，淋上调好的盐糖，再撒上一些葱花和红辣椒碎即可。7.最后，热油淋上肉片上即可，这样能使肉味更香。Tips:。1.蒸肉时注意水位，以免煮干锅底导致焦糊。2.肉可以提前切好，在蒸制前加工处理好，这样有利于入味。3.调味时注意掌握盐糖的比例，以免过咸过甜影响口感。

做法简单的五花肉

蒸五花肉是一道非常简单的家常菜，主要材料就是五花肉和调料。下面是最简单的做法：。材料：。五花肉500克。料酒适量。盐适量。葱姜适量。步骤：。1.把五花肉洗净，切成3-4厘米的小块。2.将五花肉块放入碗中，加入适量的料酒、盐、葱姜，腌制15-20分钟。3.将腌制好的五花肉放入蒸锅中，大火蒸30-40分钟直到熟透。4.将蒸好的五花肉取出，切成薄片，摆盘即可。小贴士：。1.切五花肉的时候可以选择直切或斜切，个人口感不同。2.蒸的时间要根据五花肉的厚度和口感来调整。3.蒸锅加水后再放置五花肉，不要将五花肉放在锅里再加水。