最简单花卷的6种拧法(各种花卷拧法手法慢动作)

作为中国传统美食的代表之一，花卷不仅仅是一种简单的食材，更是一种文化和传统的体现。花卷不仅可以用于早餐或者下午茶，还是一种重要的节日食品，比如清明节和中秋节。花卷的做法非常多，但最简单花卷的6种拧法却是最基础和常用的。下面我们来了解一下各种花卷拧法手法慢动作。

1. 牛角花卷拧法。

牛角花卷的拧法非常简单，把面团分成两个均匀的部分，将其中一部分擀成椭圆形，涂上油，将另一部分放在椭圆形面皮上。然后把面皮折叠成三层，压实，再横向切成长条，两端捏紧，用手向外拧成牛角形。如此一来，一个鲜美可口的牛角花卷就做好了。

2. 蝴蝶花卷拧法。

蝴蝶花卷的外形很像蝴蝶，是一种比较受欢迎的花卷形式。把面团分成若干小分块，每个小分块擀成薄片，涂上油，把薄片切成两条长条，交叉叠放，再像包饺子一样捏合中间部分，轻轻松松就可以做出蝴蝶形状了。

3. 手工花卷拧法。

手工花卷的拧法比较独特，它是把面团卷成长条，把长条对折，片断叠起来成为鸡蛋形状，让花卷体更加饱满，口感更加松软。手工花卷的做法比较复杂，需要一些技巧和耐心，但是口感相对来说比较好。

4. 拉面花卷拧法。

拉面花卷是一种传统的花卷形式，制作方法是先将面团拉成细条，然后折叠成每个长约10厘米的长条形，接着把长条两端捏紧，放入油锅中炸制。这种花卷口感比较酥脆，适合搭配咸菜等下饭菜一起享用。

5. 葱花花卷拧法。

葱花花卷是一种添加葱花的花卷，其制作方法与普通花卷基本相同。先将面团制成小米粒大小的面团块，把面团压成圆形的薄皮，均匀的分布葱丝在薄皮上，然后向一端卷起，最后捏成花卷形状。葱花花卷的口感鲜美，较为适合早餐或下午茶食用。

6. 韭菜花卷拧法。

韭菜花卷同样是添加蔬菜的花卷，韭菜的品种要求要比较高，最好选用新鲜、嫩绿的韭菜。将面团平均分割成小块，在案板上擀成椭圆形，抹上油后均匀撒上韭菜蒜香调料，然后卷起来，用手拧成花卷的形状，放入蒸笼中蒸熟即可。韭菜花卷口感香气四溢，十分美味。

以上是最简单花卷的6种拧法，每一种花卷都有其特定的制作方法和口感，我们可以根据个人口味和喜好来选择不同的做法。无论是在家里制作还是在外面购买，花卷都是一道美味的食品，带给我们无尽的美味享受。

以后早饭不用愁啦

1. 短花卷拧法：将和好的面团揉成长条状，将长条对折，再两端往内卷，最后将两端对接成花卷状即可。2. 双色花卷拧法：将和好的面团分成两份，一份加入食用色素搅拌均匀，然后将两份面团揉成两根长条状，将两根长条对折，再两端往内卷，最后将两端对接成花卷状即可。3. 配菜花卷拧法：将和好的面团揉成长条状，将长条对折后，将配菜（如葱花、酱肉等）放在中间，然后将两端往内卷，最后将两端对接成花卷状即可。4. 面包花卷拧法：将和好的面团揉成长条状，将长条对折后，在中间加入糖和黄油，然后将两端往内卷，最后将两端对接成花卷状即可。5. 蛋黄花卷拧法：将和好的面团揉成长条状，将长条对折后，在中间加入蛋黄和糖，然后将两端往内卷，最后将两端对接成花卷状即可。6. 奶香花卷拧法：将和好的面团揉成长条状，将长条对折后，在中间加入奶粉和糖，然后将两端往内卷，最后将两端对接成花卷状即可。