春季菜谱(春天不知道给孩子吃什么)

春天是一年四季中最美丽的季节之一，万物复苏，大地回春，一切都变得生气勃勃。但对于一些家长来说，春天也是一个令人头疼的季节，因为他们不知道给孩子吃什么。现在，让我们一起来看看春季菜谱，为你的孩子提供健康、美味的食物。

1.鲜嫩的蔬菜。

春天是蔬菜季节，有许多种蔬菜可以供应。例如，小黄瓜，小番茄，生菜，青豆，芦笋等等，这些新鲜的蔬菜不仅味美，而且充满营养。为了让孩子更喜欢吃蔬菜，你可以使用各种方法，如沙拉酱、番茄酱、奶酪或蛋黄酱等。这不仅可以增加蔬菜的味道，而且可以帮助孩子更加容易接受新鲜的蔬菜。

2.轻盈的沙拉。

沙拉是春天的一道美味佳肴，也是一种充满健康益处的食物。沙拉的制作很简单，但很有营养。你可以使用各种新鲜的蔬菜和水果制作沙拉，如生菜、南瓜、胡萝卜、苹果、梨等等。沙拉还可以用低脂酸奶或油醋调味，这将使你的孩子既健康又美味。

3.鲜美的海鲜。

春天是海鲜的淡季，但依然有一些海鲜是春季的特色菜。例如，虾、蟹、龙虾等等。海鲜富含蛋白质和omega-3脂肪酸，对孩子的成长发育非常重要。在选择海鲜时，你应该选择新鲜的、有机的，并且要做好食品烹饪的卫生工作。你还可以将海鲜与蔬菜一起烹制，这样可以使食物更加美味。

4.清爽的汤。

春季天气温暖，但有时气温还是会下降。这时，喝一碗温暖的汤是再好不过了。汤是一种很好的食物，它可以满足孩子各种营养需求，如蛋白质、维生素和矿物质等。在春天，你可以制作各种清爽的汤，如西红柿汤、蘑菇汤、鸡肉汤等等。这些汤都非常美味，而且健康。

5.甜美的水果。

春天也是水果的季节，新鲜的水果特别适合孩子食用。例如，草莓、猕猴桃、橙子、柚子等等。这些水果有很高的营养价值，富含维生素C和纤维素。你可以将水果切成小块，混合在一起制作果汁或水果沙拉。这样可以让你的孩子享受到果实的美味，并更好的吸收到其营养成分。

总之，春季菜谱提供了许多充满营养、健康又美味的食品，我们应该合理地选择并使用这些食品，让我们的孩子健康成长，充满活力。

推荐8道黄金菜

1. 蒜香豆苗：豆苗洗净，炒香蒜片后加入豆苗，翻炒至断生即可。2. 炒蚕豆：蚕豆煮熟后去皮，炒香葱姜蒜，加入蚕豆翻炒，最后加少许盐调味。3. 炒青菜：青菜洗净后切段，炒香蒜片后加入青菜，翻炒至断生即可。4. 糖醋鲤鱼：鲤鱼洗净，用盐和米酒腌制20分钟，糖醋汁用白醋、糖、盐、生抽调制，鱼炸至金黄色后倒入糖醋汁翻炒。5. 炒芦笋：芦笋去皮后切段，炒香蒜片后加入芦笋，翻炒至断生即可。6. 糖醋排骨：排骨切小段，糖醋汁用白醋、糖、盐、生抽调制，排骨煮熟后沥干水分，入油锅炸至金黄色后倒入糖醋汁翻炒。7. 西红柿炒鸡蛋：西红柿切块，鸡蛋打散后与西红柿一起翻炒至熟。8. 酸辣白菜：白菜洗净后切成细丝，炒香葱姜蒜后加入白菜，翻炒片刻后加入酸菜、红辣椒、白糖、盐、酱油、醋翻炒至断生即可。

适合春天的6道时令菜

1. 清炒蚕豆：春天是蚕豆的季节，清炒蚕豆是一道非常简单、健康的菜肴。只需将蚕豆剥好，用沸水烫熟，加入适量的盐和油翻炒即可。2. 青椒炒肉丝：青椒是春季的代表蔬菜之一，搭配上肉丝更加美味。将肉切成丝，用料酒、盐和淀粉腌制，然后与青椒一起翻炒即可。3. 红烧鲫鱼：春天是鲫鱼的旺季，红烧鲫鱼是很多人喜欢的一道菜。将鲫鱼清洗干净，用料酒、生姜和葱腌制，然后加入适量的酱油、糖、料酒和水，用小火煮至鲫鱼入味即可。4. 番茄炒蛋：番茄也是春季的代表蔬菜之一，加上鸡蛋炒成的番茄炒蛋更加美味。将番茄切成块状，鸡蛋打散，用油炒至熟，加入适量的盐和鸡精调味即可。5. 清炖鸡汤：春季气温逐渐升高，清炖鸡汤是一道非常适合的菜肴。将鸡肉和鸡骨清洗干净，加入适量的水、生姜和葱，用小火炖煮至汤色浑厚即可。6. 炒青菜：春季蔬菜丰富，炒青菜是非常常见的一道菜肴。将青菜洗净，用油翻炒，加入适量的盐和鸡精调味即可。可以选择白菜、油菜、菜心等蔬菜。

春季饮食以清淡为主

注重食物的新鲜和营养。以下是一些适合春季的菜谱：。1. 清炒芦笋：选用新鲜的芦笋，去掉木质部分，切成段，用油焯水后捞出沥干备用。热锅加入油，放入葱姜蒜爆香，再放入芦笋段翻炒，加入盐和少量冰糖调味即可出锅。2. 青菜豆腐汤：选用新鲜的青菜和嫩豆腐，切成块备用。热锅加入水和清汤，放入豆腐和青菜，加入盐和少量味精调味，煮熟后加入一点点醋即可。3. 清蒸鱼：选择新鲜的鱼，去鳞、去内脏、洗净后放入蒸锅中，加入姜片和葱段，蒸熟后淋上少量清油，撒上葱花和香菜即可。4. 凉拌黄瓜：选用新鲜的黄瓜，去皮切成薄片，加入适量的盐和白醋腌制20分钟，捞出沥干，加入蒜泥、姜末、辣椒油、麻油和花生碎拌匀。5. 番茄炒蛋：选用新鲜的番茄和鸡蛋，将番茄切成小块备用，打散鸡蛋备用。热锅加入油，放入番茄块翻炒，加入盐调味，倒入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。

这5道菜很不错

1. 凉拌莴笋丝：将莴笋洗净去皮，切成细丝，加入少许盐、醋、糖、橄榄油和少许生姜末拌匀即可。2. 青豆薄荷沙拉：将青豆煮熟，将薄荷叶洗净切碎，将青豆和薄荷叶混合，加入橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。3. 蒜香烤鲜贝：将鲜贝壳洗净，用蒜泥、盐、黑胡椒粉和橄榄油调味，放入烤箱中烤约8分钟即可。4. 蚝油凉拌菜心：将菜心洗净切成小段，焯水后放入冰水中冻透，将蚝油、生抽、醋、糖和姜末调成汁，淋在菜心上即可。5. 糖醋排骨：将排骨切成小块，焯水后捞出沥干水分，加入酱油、醋、糖、姜片和蒜末炒制至呈现焦黄色即可。

适合春天的菜谱的做法大全

1. 青蒜炒蛋。材料：青蒜、鸡蛋、盐、油。做法：。1）青蒜洗净切段，鸡蛋打散备用。2）热锅凉油，放入青蒜煸炒，加盐调味。3）倒入鸡蛋液，不断翻炒，炒至鸡蛋熟透即可。2. 酸辣萝卜丝。材料：萝卜、青椒、蒜、醋、盐、白糖、生抽、油。做法：。1）萝卜去皮切成细丝，青椒洗净切丝，蒜切末备用。2）热锅凉油，放入蒜末煸炒，加入萝卜丝和青椒丝同炒。3）加入盐、白糖、生抽翻炒。4）最后加入适量的醋调味即可。3. 糖醋小黄鱼。材料：小黄鱼、青蒜、姜、白醋、冰糖、盐、油。做法：。1）小黄鱼去鳞去内脏洗净备用，青蒜、姜切末备用。2）热锅凉油，放入小黄鱼煎至两面金黄，出锅备用。3）热锅凉油，放入青蒜、姜末煸炒，加入白醋、冰糖、盐调味。4）最后将糖醋汁淋在小黄鱼上即可。4. 香酥春卷。材料：春卷皮、鸡蛋、糖、盐、豆芽、香菜、木耳、香油、油。做法：。1）将鸡蛋打散，加入糖、盐、豆芽、香菜、木耳、香油拌匀备用。2）春卷皮放在平面上，放上适量的馅料，卷好收口。3）热锅凉油，放入春卷，小。

推荐6种春菜做法

1. 青笋炒肉丝：。材料：青笋，瘦肉，姜葱蒜，盐，料酒，生抽，糖，油。做法：青笋切成丝，瘦肉切成丝，姜葱蒜切末备用，锅热油后放入姜葱蒜煸炒，加入瘦肉翻炒至变色，加入青笋翻炒，加入盐，料酒，糖，生抽翻炒均匀即可。2. 紫菜蛋花汤：。材料：紫菜，鸡蛋，姜葱，盐，味精，鸡粉。做法：将紫菜切成小段备用，鸡蛋打散备用，锅中热油后加入姜葱煸炒，加入适量的水煮沸，加入紫菜煮熟，加入盐，味精，鸡粉调味，搅拌均匀后加入打散的鸡蛋，稍微搅拌一下，待蛋花凝固即可。3. 芦笋牛肉卷：。材料：芦笋，牛肉薄片，芝士片，盐，黑胡椒粉。做法：将芦笋洗净煮熟备用，牛肉薄片用刀拍打后加入盐，黑胡椒粉腌制一会儿。在牛肉薄片上放一片芝士片和一根芦笋，卷起来，用牙签固定。将卷好的牛肉放入烤箱烤至金黄色即可。4. 青豆炒虾仁：。材料：青豆，虾仁，蒜泥，盐，料酒，生抽，油。做法：青豆煮熟备用，虾仁洗净备用，锅中热油后加入蒜泥煸炒，加入虾仁翻炒至变色，加入青豆翻炒，加入盐，料酒，生抽调味，。

10个适合春季的美食菜谱

1. 绿色蔬菜沙拉：春季是各种绿色蔬菜的季节，可以将菠菜、油菜、生菜等蔬菜做成美味的沙拉，营养丰富又清爽。2. 草莓蛋糕：春季是草莓丰收的季节，可以利用新鲜的草莓制作美味的蛋糕，口感丰富。3. 芦笋炒蛋：春季是芦笋上市的季节，可以将芦笋和鸡蛋搭配炒出美味的菜肴，具有营养价值。4. 春笋煮鸡汤：春季是春笋的季节，可以将春笋和鸡肉搭配做成清汤，味道鲜美。5. 红烧鲤鱼：春季是鲤鱼的盛产季节，可以将鲤鱼制作成红烧菜肴，口感鲜美。6. 粉蒸肉：春季是猪肉上市的季节，可以将猪肉和花生米等佐料搭配，用粉蒸制成美味的蒸肉。7. 蘑菇炖鸡：春季是蘑菇的季节，可以将蘑菇和鸡肉搭配做成炖菜，味道鲜美。8. 羊肉串：春季是羊肉比较适合食用的季节，可以将羊肉切成小块串起来烤制，味道独特。9. 煮青豆汤: 春季是青豆的收成季节，可以将青豆煮成清汤，味道清爽，口感丰富。10. 蒸梭子蟹：春季是梭子蟹的盛产季节，可以将梭子蟹蒸制成美味的菜肴，口感鲜美。

适合春天的菜谱的家常做法

1. 青菜炒蛋。材料：青菜、鸡蛋、油、盐、生抽。做法：。1）将青菜洗净切段，鸡蛋打散备用。2）锅中放油，烧热后加入青菜翻炒。3）加入盐和生抽，翻炒均匀。4）将青菜移到锅边，再倒入鸡蛋液，翻炒均匀。5）出锅前再调味即可。2. 羊肉蔬菜汤。材料：羊肉、洋葱、胡萝卜、土豆、西红柿、蔬菜、盐、姜片、料酒。做法：。1）将羊肉洗净切块，洋葱切片，土豆和胡萝卜切块。2）热锅凉油，加入羊肉煸炒至变色。3）加入洋葱、姜片、料酒煸炒。4）加入适量水，煮沸后捞去浮沫，转小火煮约1-1.5小时，至肉熟软。5）加入土豆和胡萝卜煮约15分钟，再加入西红柿和蔬菜煮至熟。6）最后加盐调味即可。3. 清蒸鲈鱼。材料：鲈鱼、姜片、葱、料酒、盐、生抽、香油。做法：。1）将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，洗净后在鱼身两面各切上几刀。2）将姜片、葱切成丝，放在鱼身两面。3）加入料酒，再淋上盐、生抽、香油，置蒸锅中蒸约15-20分钟（时间根据鱼的大小而定）。4）蒸好后撒上葱花即可。