手工制作点心(揉揉面团就能做)

手工制作点心，不仅可以享受到制作的乐趣，还能品尝到自己亲手制作的美味佳肴。无需使用复杂的工具和设备，只需要准备好简单的材料，揉揉面团就能做出色香味俱佳的点心。今天，我就来分享一下手工制作点心的经验和技巧。

首先，准备好所需的材料和工具。制作点心最基本的材料就是面粉、糖、鸡蛋、奶油等。根据不同的点心食谱，还需要准备一些特定的材料，如芝士、蔬菜、水果等。除此之外，还需要准备餐刀、砧板、搅拌碗、量杯、量勺、擀面杖等工具。

其次，掌握好揉面团的技巧。揉面团是制作点心的第一步，也是最为关键的一步。揉面团的目的是使面粉充分吸收水分，形成柔软的面团。揉面团的时间和力度要掌握好，过于用力容易导致面团变得老硬，时间过长也容易使面团发酵过度。一般来说，揉面团的时间不宜超过15分钟，力度要适中，揉到面团表面变得光滑有弹性即可。

再次，注意烤制的温度和时间。不同的点心烤制的温度和时间也不同，要根据具体食谱进行调整。一般来说，烤制点心的温度不宜过高，时间也不宜过长，否则容易导致点心表面烤焦或者过干。在烘焙时，最好观察点心表面的颜色和状态，及时调整温度和时间，确保点心烤制的均匀和完美。

最后，关注点心的美观和口感。手工制作的点心不仅要美味，还要有美观的外形和舒适的口感。在制作点心时，可以根据个人喜好进行装饰，如在点心表面撒上少量糖粉或奶酪丝，让点心更具诱人的外观。此外，在点心烤制后，可以适当放置一会儿，让它们自然降温，让口感更加鲜美。

手工制作点心，除了可以满足我们的口腹之欲，还可以增强我们的动手能力和创造力。无论是为自己的家人制作点心，还是为朋友庆祝生日送上手工点心，都能带来无穷的乐趣和满足感。在日常生活中，我们不妨多尝试一些手工制作的点心，感受制作点心的乐趣，享受美味佳肴的同时，也锻炼自己的手艺和心灵。

简单手工小点心

手工制作小点心非常有趣，并且可以让你享受制作的过程和美味的味道。下面是一些简单的手工小点心制作方法：。1. 烤鸡肉卷。材料：。- 鸡胸肉。- 菠菜。- 蘑菇。- 葱姜蒜。- 烤肉酱。- 面饼。步骤：。1. 将鸡胸肉切成薄片，用烤肉酱腌制20分钟。2. 将葱姜蒜切碎，蘑菇、菠菜切成小块。3. 在面饼上均匀地放上鸡肉、菜和调料。4. 折叠面饼成卷状，将其放在烤箱里烤10-15分钟。2. 芝士蘑菇饼。材料：。- 面粉。- 奶酪。- 蘑菇。- 鸡蛋。- 牛奶。- 橄榄油。- 葱姜蒜。- 盐、胡椒面。步骤：。1. 将面粉、盐、胡椒面混合在一起，加入鸡蛋、牛奶和橄榄油，搅拌均匀。2. 将葱姜蒜和蘑菇切碎，放入面糊中。3. 把混合物倒入平底锅中，用中火煎至两面金黄色。4. 最后在煎好的饼上撒上奶酪，待其融化后即可食用。3. 焦糖玉米蛋糕。材料：。- 玉米粉。- 鸡蛋。- 牛奶。- 糖。- 黄油。步骤：。1. 在锅中加入糖和黄油，用中火煮至糖变成焦糖。2. 将焦糖倒入烤盘中，放入玉米粉、鸡蛋和牛奶混合的碗中，搅拌均匀。3. 将混合物倒入烤盘中，用中火烤20分钟，或者直到表面呈金黄色。4. 将烤。

教你做6道好吃的小点心

1. 椰蓉球。材料：。- 糯米粉 200g。- 热水 120ml。- 细砂糖 50g。- 椰蓉 100g。步骤：。1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀。2. 慢慢倒入热水，同时用筷子搅拌成团。3. 揉成光滑的面团，并分成小块。4. 取一个小面团，将椰蓉包在中间，搓成圆球状。5. 把椰蓉球放入蒸锅中，蒸15分钟就好了。2. 小馒头。材料：。- 面粉 300g。- 快速发酵干酵母 5g。- 细砂糖 30g。- 盐 3g。- 温水 160ml。步骤：。1. 将面粉、快速发酵干酵母、细砂糖和盐混合均匀。2. 慢慢加入温水，揉成光滑的面团。3. 静置1小时，面团发酵至双倍大。4. 揉面团，并分成小块，搓成小馒头。5. 馒头放在蒸锅中，蒸10-15分钟就好了。3. 红豆糯米团。材料：。- 糯米粉 200g。- 细砂糖 50g。- 热水 120ml。- 红豆沙 200g。步骤：。1. 将糯米粉和细砂糖混合均匀。2. 慢慢倒入热水，同时用筷子搅拌成团。3. 揉成光滑的面团，并分成小块。4. 取一个小面团，把红豆沙包在中间，搓成圆球状。5. 煮开一锅水，放入糯米球，等糯米球浮起来后再煮1-2分钟就好了。4. 椰蓉糯米卷。材料：。- 糯米粉 200g。- 细砂糖 50g。- 椰蓉 50g。- 热水 120ml。步。

家常纯手工制作点心的做法

1. 糯米团。将糯米粉加入温水中搅拌均匀，揉成团后加入热水再揉至光滑，制成小球。将小球放入开水中，煮至浮起即可。2. 豆沙包。将面粉、酵母、糖、水混合成面团，揉至光滑并醒发。将醒发后的面团揉成圆形，包入红豆沙馅，再放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。3. 水晶饺子。将糯米粉、水和食用油混合搅拌均匀制成面团，将馅料用勺子包入面团中，然后蒸15分钟即可。4. 芝麻球。将糯米粉加入温水中搅拌均匀，揉成团后加入热水再揉至光滑。将红豆沙馅包入糯米团中，然后沾上芝麻，放入油锅中炸至金黄色即可。5. 蛋挞。将面粉、糖、黄油、蛋黄混合搅拌成面团。将面团揉成圆形，放入蛋挞模中塑成形状。将鸡蛋、牛奶和糖混合搅拌均匀，倒入蛋挞模中，放入烤箱中烤15-20分钟即可。

纯手工制作点心的做法

1. 饼干：。材料：黄油、糖粉、低筋面粉、鸡蛋。步骤：。1）混合黄油、糖粉，搅拌均匀。2）加入鸡蛋，搅拌均匀。3）加入低筋面粉，搅拌均匀。4）将面团搓成长条状，切成小段，按扁成形。5）放入烤箱中，烤约15分钟，直到饼干呈金黄色即可。2. 粽子：。材料：糯米、瘦肉、冬菇、香菇、葱、姜、盐、糖、油、花生。步骤：。1）将糯米浸泡约2小时。2）瘦肉切成丁，冬菇、香菇切成丝，葱、姜切成细末。3）将油放在锅中加热，加入葱姜末煸炒。4）加入瘦肉，煸炒至呈焦黄色。5）加入冬菇、香菇，煸炒均匀。6）加入盐、糖调味，再加入适量的水，煮沸。7）将糯米和肉类混合均匀，放入粽子中，撒上花生。8）将粽子用荷叶包裹好，用绳子捆紧，放入蒸锅中，蒸2-3小时即可。3. 饺子：。材料：面粉、水、猪肉、虾仁、韭菜、姜、盐、香油、酱油。步骤：。1）将面粉和水混合均匀，搓成面团。2）将猪肉、虾仁、韭菜切成末。3）加入姜、盐、香油、酱油，混合均匀。4）将面团擀成薄片，用刀切成小块。5）将每个小块压扁，擀成圆形。6）将肉馅放入中间，然后将边缘向内折叠，捏紧。7）用开水煮约3-5分钟，。

5款又酥又香的点心做法

1. 葱油酥饼。材料：面粉、油葱、盐、食用油。做法：。1. 将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团，醒面20分钟。2. 油葱切碎，加入食用油，烧至油葱呈金黄色，放凉备用。3. 醒好的面团擀成薄片，刷上油葱糊，卷成长条状，切成小段，再擀成圆片。4. 锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，放入酥饼，用小火煎至两面金黄色即可。2. 肉松饼。材料：面粉、盐、肉松、食用油、鸡蛋。做法：。1. 将面粉和盐混合，加入适量的水，揉成面团，醒面20分钟。2. 醒好的面团擀成薄片，铺上一层薄薄的肉松，卷成长条状，切成小段，再擀成圆片。3. 取一片饼皮，中间放上适量的肉松，将四周对折，捏紧口子。4. 鸡蛋打散，锅中倒入适量的食用油，烧至六成热，用小火煎至两面金黄色，切小块即可。3. 芝麻球。材料：糯米粉、糖、熟芝麻、油。做法：。1. 将糯米粉和糖混合，加入适量的水，揉成面团。2. 面团揉成小球，中间放上一勺芝麻，包好口子，搓圆。3. 锅中倒入适量的食用油，烧至七成热，放入芝麻球，用中小火炸至两面金黄色，捞出沥油即可。4. 豆沙酥。材料：面粉、油、豆沙馅、盐、白糖、蛋黄液。做法：。1. 将面粉、。

家庭必备小点心

1. 酥皮饼干。材料：低筋面粉200克、无盐黄油120克、白糖50克、鸡蛋1个、牛奶适量。做法：。1）将黄油软化后加入白糖打匀，再加入鸡蛋拌匀；。2）筛入面粉，用刮板搅拌均匀，加入适量牛奶继续搅拌成面团；。3）将面团放入保鲜袋中放入冰箱冷藏20分钟；。4）将面团取出，擀成厚约0.5厘米的饼干皮，用模具切出不同的形状；。5）将切好的饼干放在烤盘上，用叉子在上面轻轻叉几个小孔，放入预热好的烤箱中，以170度烤8-10分钟。2. 蒸水蛋糕。材料：低筋面粉60克、玉米淀粉40克、细砂糖50克、鸡蛋3个、牛奶60毫升、食用油20毫升、香草精几滴。做法：。1）分别将鸡蛋的蛋黄和蛋白分开，将蛋黄加入牛奶、食用油、香草精中搅拌均匀；。2）将低筋面粉和玉米淀粉混合，筛入蛋黄液中拌匀；。3）将蛋白加入细砂糖，用电动打蛋器打至硬性发泡，分三次加入面糊中，轻轻搅拌均匀；。4）将蛋糕模具涂上一层食用油，倒入面糊，轻轻震动模具排出气泡；。5）将蒸锅加热到水开后，将蛋糕模具放进蒸锅中，蒸10-12分钟即可。3. 椰蓉蛋糕。材料：低筋面粉50克、玉米淀粉15克、细砂糖60克、鸡蛋3个、椰。

满足你味蕾的44道手工小点心

1. 水晶饺子。2. 椰丝糯米球。3. 桂花糯米果。4. 莲蓉包。5. 红豆糯米球。6. 刈包。7. 煎饼果子。8. 烧卖。9. 蟹黄酥。10. 奶黄包。11. 蛋黄酥。12. 红糖饼。13. 芒果班戟。14. 生煎包。15. 葱油饼。16. 蟹肉小笼包。17. 喜蛋糕。18. 豆沙饼。19. 香芋饼。20. 红枣饼。21. 菠萝包。22. 潮州粉果。23. 芝士蛋糕。24. 莲蓉粽子。25. 臭豆腐。26. 椰丝蛋糕。27. 南瓜饼。28. 珍珠奶茶。29. 松露巧克力。30. 坚果饼干。31. 花卷。32. 烧麦。33. 炸酱面。34. 叉烧包。35. 蛋挞。36. 牛角包。37. 葡挞。38. 肉夹馍。39. 鸡蛋羹。40. 牛肉面。41. 奶酪蛋糕。42. 椰香肉松饼。43. 焗翅。44. 福州丸子。