广州特色小吃(广州特色小吃有哪些)

广州可以说是中国美食之都，有着丰富多样的美食文化，深受广大游客和美食爱好者的喜爱。而其中最有代表性的就是广州特色小吃，下面我们就来了解一下广州特色小吃有哪些。

1. 羊蝎子。

羊蝎子是广州的一道传统小吃，制作方法是将羊骨头和羊肉放入汤中煮熟，然后再加上花椒、桂皮、姜片等香料，辅以陈醋、豆瓣酱等调味品，烹饪出一道鲜美可口的小吃。羊蝎子香气浓郁，鲜嫩爽口，是广州人民最爱的小吃之一。

2. 陶陶居牛肉粉。

陶陶居牛肉粉是广州著名特色小吃之一，以其入口鲜香、色香味美闻名于世。主要原料是牛肉、米粉、黄豆芽等，烹饪方法独特，口感醇香。吃的时候，可以加上陶陶居特制的辣椒油和醋，味道更加美味。

3. 皮蛋瘦肉粥。

广州的皮蛋瘦肉粥也是一道非常有名的小吃，以其清淡爽口、营养丰富、口感鲜美而广受好评。制作方法是将瘦肉、糯米、大米一起煮熟，然后加上切碎的皮蛋和一些调味料，熬成一锅浓香可口的粥，是早餐的绝佳选择。

4. 粥品。

广州的粥品也是非常有名的特色小吃，种类非常丰富，有鲜虾烩粥、鲜鱼肚粥、鲜蟹烩粥等等。粥品味道清淡、口感柔滑，是广州人民最喜欢的早餐之一。

5. 牛杂。

广州的牛杂也是一个非常有特色的小吃，主要包括牛肚、牛肝、牛蹄筋等，口感香醇、鲜嫩有劲。配上特制的调味汁，吃起来味道非常美味。