广式凉茶(广东凉茶的做法)

广式凉茶，也被称为广东凉茶，是广东地区的一种传统饮品，具有清热解毒、消暑解渴的功效。它由多种中药材、茶叶、花草、根茎、果实等原材料组成，经过精心调配而成。下面简单介绍一下广式凉茶的制作方法。

准备原材料。

广式凉茶的主要原料有黄药子、生地黄、夏枯草、甘草、桑叶、菊花、金银花、荷叶、茶叶等。这些药材可以在药店或中药材市场购买到，而茶叶则需要选购新鲜的铁观音或龙井等绿茶。

煮炖制作。

1. 将药材清洗干净，放在锅内。

2. 加入适量清水，大火煮沸后转小火慢炖，炖至药材的颜色变深，水变成焦黄色。

3. 加入茶叶，继续煮沸。

4. 倒入一些冰糖，搅拌至溶解。

5. 熄火，晾凉后装入罐子保存即可。

广式凉茶的口感清香，略带苦味，喝起来非常爽口。它被广东人广泛应用于夏季饮用，不仅可以解暑降温，还可以去湿清热、润肺止咳、开胃消食、利尿排毒。

广式凉茶的种类繁多，不同的制作方法和原材料组合会产生不同的药效和风味。下面介绍几种常见的广式凉茶：。

1. 黄连凉茶：以黄连为主要原料，具有清热解毒、祛湿除热、舒肝利胆、通便止泻等功效。

2. 五花茶：由五种药材组成，包括菊花、桑叶、金银花、甘草和黄芩，具有散热解毒、清肺润喉、止痛消肿等功效。

3. 夏桑菊凉茶：以夏枯草、桑叶和菊花为原料，可以解暑降温、清热解毒、润肺止咳、解酒醒脑等。

4. 花果凉茶：以荷叶、桂花、陈皮、枸杞和莲子等为原料，能清热润燥、除烦解渴、养心安神、美容养颜。

总之，广式凉茶作为一种传统饮品，不仅具有健康功效，还能够突显广东地区独特的文化特色。希望大家可以尝试制作广式凉茶，享受这款清凉爽口的饮品带来的健康和美味。

广东凉茶种类

广式凉茶是广东的一种传统饮品，由多种中草药泡制而成，具有清热解暑，解毒排毒的功效。广东的凉茶种类繁多，其中比较常见的有以下几种：。1. 三七凉茶：以三七、玄参、麦冬、桂枝、甘草等药材泡制而成，具有清热解毒、润肺止咳等功效。2. 夏桑菊凉茶：以夏桑菊、甘草、菊花、金银花等药材泡制而成，可以消暑清热、解毒利水，有助于缓解热病等症状。3. 红枣枸杞茶：以红枣、枸杞、玫瑰花、龙眼肉等药材泡制而成，具有滋阴补血、益气养神的功效。4. 茯苓芡实茶：以茯苓、芡实、白术、甘草等药材泡制而成，具有健脾益胃、清热利湿的功效。5. 金银菊凉茶：以金银菊、菊花、甘草、玫瑰花等药材泡制而成，可以祛热解毒、清肺润喉，有助于缓解咳嗽等症状。

广东凉茶的家常做法

广式凉茶是广东地区广泛饮用的一种凉茶饮品，具有清热解暑、清肝明目、降火去腻等功效。以下是广式凉茶的家常做法：。材料：。当归片、甘草、玄参、桑叶、菊花、金银花、杏仁、茯苓、丹皮、龙眼干、荷叶、枸杞等草药材料适量。步骤：。1. 将以上草药材料清洗干净，放入锅中加清水，煮开后用小火慢熬2-3小时，至茶汤颜色变黄，香气四溢。2. 用滤网将茶渣滤出，可根据个人口味加入冰糖等调味品，调匀后放入冰箱冷藏即可。小贴士：。1. 选用高质量的草药材料，尽量选择有机、无污染的原料。2. 慢熬煮汤的时间越长，草药的药效越充分释放，茶汤口感越醇厚。3. 冰糖等调味品的添加量可根据个人口味适度调整。4. 广式凉茶冷藏后饮用更为清凉可口，不宜放置过久。

这些广式本土凉茶

广式凉茶，是广东传统的饮品，以一系列草药、花草、树皮、根茎等材料，经过热水或煮沸浸泡而成。这些凉茶都有不同的功能和功效，可以解暑、清热、润肺、去火、消炎、排毒等。以下是一些常见的广式凉茶：。1. 三七凉茶：用三七、薄荷、石竹茶、元胡、金银花等草药材料制成，具有清热解毒、润肺止咳、去火解暑等功效。2. 冬瓜凉茶：以冬瓜皮、芝麻叶、甘草、薄荷、金银花等材料制成，能够清热解毒、利尿消肿、润肺止咳。3. 石斛凉茶：用石斛、莲子、桂圆、百合、黄芩等制成，具有清热解毒、润肺止咳、美容养颜的功效。4. 翡翠凉茶：用菊花、金银花、香附、薄荷、茉莉花等材料制成，能够清热解毒、去火解暑、镇静安神。5. 龟苓膏凉茶：以龟板、龙骨、玄参、甘草、贝母等材料制成，具有清热解毒、润肺止咳、滋阴降火的功效。6. 桑菊花茶：以桑叶、菊花、决明子等材料制成，能够降血压、清肝明目、凉血解毒。

传统凉茶盘点

广式凉茶是一种传统的中式草药饮料，以具有清热解毒、祛湿消暑等功效而闻名。下面是一些传统的凉茶：。1. 珍珠凉茶：以苦荞、薏米、芡实、决明子、龙眼肉等为主要原料，以甜味为主，可清热解毒。2. 龙团凉茶：以茶、甘草、桂花、菊花、薄荷等为主要原料，以凉味为主，可清热解毒。3. 大清凉茶：由黄苦草、苦参、栀子、连翘、板蓝根、金银花等草药配制而成，以苦味为主，可清热解毒、祛湿消暑。4. 壮骨凉茶：以黄芪、桑叶、苦参、升麻、当归、川芎等为主要原料，以苦味为主，可补肾益气、强身健骨。5. 五花凉茶：由菊花、茉莉花、玫瑰花、木棉花、丝瓜花等配制而成，以花香扑鼻、清爽宜人为特点。可清热解毒、润肺止咳、消暑降温。这些传统凉茶都有各自的特点和功效，供消费者选择。同时，还有一些地方性凉茶，如广东的竹叶凉茶、湖南的金银花凉茶、江苏的忘忧草凉茶等。

广东凉茶怎么做

广式凉茶是广东地区常见的一种清凉饮品，制作材料包括草药、花草、水果等，具有清热解毒、消暑解渴的功效。以下是广式凉茶制作方法：。所需材料：。- 珍珠草 20 克。- 桑叶 10 克。- 金银花 10 克。- 菊花 10 克。- 罗汉果 5 克。- 冰糖适量。- 清水 1500 毫升。制作步骤：。1. 将珍珠草、桑叶、金银花、菊花、罗汉果用清水洗净备用。2. 锅中加入适量清水，放入以上草药材料，开火煮沸后转小火，继续煮 30 分钟左右。3. 粘稠度较高的凉茶可以适量加入清水调稀。4. 待凉茶略微降温后，加入冰糖适量搅拌均匀。5. 把凉茶过滤一遍，倒入保鲜盒中放入冰箱冰镇。6. 喝的时候可以加入适量冰块，加入柠檬或蜂蜜等调味料，根据个人口味调整。温馨提示：。1. 初次喝凉茶的人可先适量饮用，因为不同的草药对人体的反应也有所不同，有些人可能会出现不适反应。2. 广式凉茶在夏季饮用效果更佳，但是也不建议过量饮用。3. 草药材料可根据个人喜好进行调整，但要注意药性的搭配。

广东十大凉茶排行榜

广式凉茶是广东特色文化中的一种饮品，被誉为“广东人的国饮”。它是以茶叶、花草、果蔬、中药等多种天然食材为主要原料熬制而成的，具有清热解毒、消暑解渴、润燥等功效。下面是广东十大凉茶排行榜：。1. 陈皮凉茶：用枳壳、柚皮、黄连等药材泡制而成，具有清热解毒、消食化积的作用。2. 三七凉茶：用三七、连翘、金银花等药材熬制而成，具有清热解毒、润燥止咳的作用。3. 五花茶：用花茶、菊花、玫瑰、桑叶、甘草等药材泡制而成，具有清热解毒、润燥止渴的功效。4. 乌梅汁：用乌梅、冰糖、枸杞等原材料煮制而成，具有润肠通便、止咳化痰、润肺生津的作用。5. 龟苓膏：以龟板、花粉、菊花、蜜等多种天然草药为主要材料，熬制而成，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。6. 菊花茶：菊花茶是以菊花为主要原料煮制而成的，具有清热解毒、润燥止渴、缓解眼疲劳等多种功效。7. 红豆薏米水：以红豆、薏米、冰糖等原材料熬制而成，具有清热解毒、润肤美容、减少水肿的作用。8. 椰汁绿豆汤：以绿豆、椰汁、冰糖等原材料煮制而成，具有润肤美容、清热解毒、消暑解渴的作用。9. 冰糖雪耳羹：以雪耳、枸杞、红枣、冰糖等原。

沙参玉竹百合水

材料：沙参、玉竹、百合、冰糖、水。做法：。1. 沙参、玉竹、百合洗净备用；。2. 水烧开后，放入沙参、玉竹、百合，再放入冰糖；。3. 慢火煮30分钟，然后将凉茶过滤出来；。4. 凉茶待凉后放入冰箱冷藏即可。小贴士：。1. 沙参和玉竹是滋阴润燥的材料，适合人群包括长期熬夜、口渴、嗓子干等；。2. 百合则有清热解毒、润肺止咳等作用，适合人群包括咳嗽、失眠、易口生疮等；。3. 冰糖可以根据口味加减，如果喜欢更甜一些，可以多放一些冰糖；。4. 凉茶可以保存在冰箱中，方便随时饮用。