寿桃怎么做(寿桃的家常做法)

寿桃，寓意长寿、幸福、吉祥的传统美食，也是中国传统文化中的关键元素之一。在中国传统文化中，寿桃不仅是一种美食，还具有丰富的文化内涵和象征意义。在中国传统节日和庆祝仪式中，人们往往会准备寿桃以示庆祝和祝福。

寿桃的制作方法有很多种，下面介绍几种简单的家常做法。

准备材料：。

1.面粉400克。

2.糖50克。

3.鸡蛋1个。

4.酵母5克。

5.细砂糖适量。

6.清水适量。

制作方法：。

1.将面粉、糖、鸡蛋、酵母混合均匀，加入适量清水揉成面团，放在温暖的地方发酵至两倍大。

2.将发酵好的面团搓成细长的条状，切成小块，每个小块搓成形如桃子的形状。

3.将搓好形状的小面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方再次发酵2-3个小时，直到桃子两边膨胀均匀。

4.将发酵好的桃子蒸熟，大概需要15-20分钟的时间。

5.将蒸熟的桃子放在盘子里，撒上细砂糖即可。

此外，还有一种更加简单的寿桃做法，只需要面粉、糖和水即可。

准备材料：。

1.面粉200克。

2.糖适量。

3.清水适量。

制作方法：。

1.将面粉和糖混合均匀，加入清水搅拌成面糊。

2.将面糊倒入热锅中，中小火慢慢翻炒至面糊干爽呈金黄色即可。

3.取出炒好的面糊，用手搓成形状如桃子的小球形状。

4.将搓好形状的小面团盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2-3个小时，直到桃子两边膨胀均匀。

5.将发酵好的桃子放在盘子里，撒上细砂糖即可。

总之，寿桃是中国传统美食文化中独具特色的一种糕点，制作方法简单，适合家庭制作和节日庆祝。在制作寿桃的过程中，需要注意发酵和蒸熟的时间，以保证其口感和色泽的完美。寿桃不仅是一种美食，更是中国传统文化的代表和象征。在家庭中制作寿桃，是传承和弘扬中国传统文化的一种方式，也可用寿桃来表达对亲人、朋友和客人的祝福和祝愿。

寿桃的做法大全

寿桃是中国传统的祝寿食品，寓意长寿、幸福、健康，通常用面粉、白糖等制成，以下是寿桃的几种做法。1.传统寿桃。所需材料：。面粉500克、糯米粉50克、酵母适量、白糖100克、油适量、清水适量。步骤：。1)将面粉、酵母、清水和糯米粉混合，揉成团，发酵1-2小时。2)取一小块面团，搓圆揉平，加入白糖，包裹成形。3)将多个寿桃排列在蒸锅内，用水蒸15-20分钟即可。2.椰蓉寿桃。所需材料：。面粉500克、糯米粉50克、酵母适量、白糖100克、油适量、清水适量、椰蓉适量。步骤：。1)将面粉、糯米粉、酵母、清水混合，揉成团，发酵1-2小时。2)将发酵好的面团分成若干份，每份搓圆揉平。3)放入适量的椰蓉和白糖，包裹成形。4)将多个寿桃排列在蒸锅内，用水蒸15-20分钟即可。3.橙香寿桃。所需材料：。面粉500克、糯米粉50克、酵母适量、白糖100克、油适量、清水适量、橙子皮适量。步骤：。1)将面粉、糯米粉、酵母、清水混合，揉成团，发酵1-2小时。2)将发酵好的面团分成若干份，每份搓圆揉平。3)放入适量的橙子皮和白糖，包裹成形。4)将多个寿桃排列在蒸锅内，用水蒸15-20分钟即可。4.花生寿桃。所需材料：。面粉500克、糯米粉50克、酵母适量、。

寿桃家常做法

寿桃是一道传统的中式糕点，制作方法较为复杂，需要耐心和技巧。下面是一份简单的家常寿桃制作方法：。材料：。1.糯米粉500克。2.红枣250克。3.白糖200克。4.清水250毫升。步骤：。1.将红枣洗净，去核，放入锅中加入适量的清水，煮至软烂，取出晾凉。2.将糯米粉加入白糖和清水，搅拌均匀成糊状。3.将糯米糊分成三份，取一份放入蒸锅中蒸10分钟，取出晾凉。4.将蒸后的糯米糊揉成面团，分成大小相等的小球。5.取一小球面团，按扁，放入一颗红枣，包紧成长条形。6.将包好的长条形寿桃放入蒸锅中，蒸15分钟。7.取出蒸好的寿桃，晾凉即可食用。提示：。1.糯米粉在做的时候需要和白糖和清水一起搅拌成糊状，要保持均匀。2.寿桃揉好后，包红枣时一定要包紧，不要让红枣露出来。3.蒸寿桃的时间不宜过久，不然会糯糊糯糊的，影响口感。4.在蒸之前，蒸锅要提前热好，水也要烧开，这样可以加快煮熟的速度。

创意面食寿桃

寿桃是中华传统文化中的一个重要象征，寓意着长寿和好运。以下是创意面食寿桃的制作方法：。材料：。- 中粉面粉 500g。- 热水 250-300ml。- 鸡蛋 1个。- 白砂糖 50g。- 红薯粉适量。- 豆沙馅 适量。- 葡萄干 适量。步骤：。1. 将中粉面粉、热水、鸡蛋和白砂糖混合，揉成面团。注意加水的量要适量，否则会影响面团的口感。2. 将面团分成小块，用手掌揉成圆形薄片状，厚度大约为2mm。在薄片中间放上适量的豆沙馅和葡萄干，将面片折成寿桃的形状，封口处用手指捏紧。3. 将寿桃放入沸水中，煮5-8分钟至熟透。取出后放入凉水中，再将其拿出晾干。4. 将寿桃表面沾上一层红薯粉即可上桌食用。小贴士：。1. 豆沙馅可以根据个人口味自行调整，也可以选择其他馅料，如芝麻馅、红豆馅等。2. 在面团中可以加入一些色素，使寿桃更加鲜艳可爱，但要注意色素的安全性。3. 煮寿桃的时间不宜过长，否则会导致寿桃变硬口感不佳。4. 红薯粉可以增加寿桃的口感，使其更加美味。如果没有红薯粉，也可以用玉米淀粉代替。

一学就会超简单

寿桃制作方法如下：。材料：。1.中筋面粉 200克。2.酵母 2克。3.糖 30克。4.油 30克。5.温水适量。6.桃脯 适量。步骤：。1.将中筋面粉放入盆中，加入酵母和糖，搅匀。2.慢慢加入温水，揉成面团，再加入油搅拌均匀。3.将揉好的面团放在温暖的地方发酵至两倍大。4.将发好的面团揉成长条状，分成适量的面团，搓成圆球状。5.将桃脯切成适量的长条，放在面团中央，将面团包裹成桃子形状。6.将包好的寿桃放入蒸锅中，蒸8-10分钟即可。7.取出寿桃，刷上一层蜜糖或糖水即可。小贴士：。1.温水的温度不要过高，过高容易杀死酵母。2.发酵时间可以根据天气状况适当增减。3.包好的寿桃要保持圆润，不要压扁变形。4.刷上蜜糖或糖水可以增加色泽和口感。